承包食堂廚師合同協議書?甲方（發包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方擁有食堂經營場所，乙方具備專業的廚師技能和經驗，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》相關規定，就甲方食堂承包給乙方擔任廚師事宜達成如下協議：一、合同標的物及服務描述1.承包范圍甲方將其所屬的食堂廚房的烹飪工作承包給乙方。乙方負責為甲方食堂提供早、中、晚三餐的烹飪服務，包括但不限于食材加工、菜品制作、餐具清洗等相關廚房工作。2.服務標準乙方應按照營養均衡、口味多樣、衛生達標的原則進行菜品制作。每日菜品應包含葷素搭配，提供不同種類的主食選擇，確保甲方員工能獲得豐富、健康的餐飲服務。嚴格遵守食品安全衛生標準，從食材采購、儲存、加工到成品供應，每一個環節都要符合國家相關法律法規及衛生要求。廚房環境應保持清潔衛生，每日工作結束后對廚房設備、操作臺面等進行全面清潔消毒。根據甲方員工的用餐時間，合理安排烹飪進度，確保飯菜按時供應。早餐應在規定時間開始前準備好，午餐和晚餐應保證菜品熱度適中，口感良好。二、雙方權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的烹飪工作進行監督檢查，提出合理的改進意見和建議。有權根據實際情況調整用餐人數、菜品需求等，但應提前合理通知乙方。2.義務為乙方提供必要的廚房設備、餐具、食材儲存空間等工作條件，并確保其正常運行和使用。按照本合同約定的時間和方式向乙方支付承包費用。協助乙方處理與甲方員工之間因餐飲服務產生的合理溝通和協調工作。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照合同約定提供相應的工作條件和支付承包費用。根據甲方提供的食材和預算，在符合服務標準的前提下，自主安排菜品的種類和烹飪方式。2.義務遵守國家法律法規，具備合法的廚師從業資質，并向甲方提供相關證明文件。嚴格遵守甲方食堂的各項規章制度，服從甲方的監督管理。自行負責食材的采購，但應確保食材的質量安全符合國家標準，并接受甲方的不定期抽檢。采購食材的費用由乙方自行承擔，但甲方應在預算范圍內為乙方提供必要的采購協助。按照合同約定的服務標準和要求，精心烹飪每一道菜品，保證飯菜質量和口味。如因乙方原因導致菜品出現質量問題，應及時采取補救措施，并承擔相應責任。負責廚房設備的日常維護保養，如發現設備故障應及時報修，確保設備正常使用。因乙方操作不當導致設備損壞的，乙方應承擔維修或賠償責任。定期對廚房工作人員進行食品安全知識培訓，確保所有參與烹飪工作的人員具備良好的衛生意識和操作規范。配合甲方接受衛生、食品監管等部門的檢查，如因乙方原因導致甲方受到相關部門處罰的，乙方應承擔全部責任。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方每月支付乙方承包費用人民幣______元（大寫______元整）。此費用包含乙方的勞務報酬、食材采購成本（在甲方提供的預算范圍內）、廚房設備維護費用等一切與食堂烹飪工作相關的費用，但不包括甲方另行要求的額外加餐或特殊餐飲服務費用。2.支付方式甲方應在每月______日前將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收款后向甲方提供合法有效的發票。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續______年。如需終止合同，雙方應提前______日書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照合同約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權暫停烹飪服務，并要求甲方支付已完成工作對應的費用及違約金。若因甲方原因導致乙方無法正常開展工作，如未提供必要的工作條件、擅自變更用餐人數或菜品需求且未及時通知乙方等，甲方應承擔乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責任若乙方未按照合同約定的服務標準提供餐飲服務，經甲方提出整改意見后仍未改正的，甲方有權扣除當月承包費用的______%作為違約金。若因乙方原因導致食品安全事故或其他嚴重問題，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，甲方有權解除合同，并要求乙方返還已支付的全部費用。若乙方擅自停止烹飪服務或無故曠工超過______日，甲方有權解除合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。乙方應在接到甲方通知后的______日內完成工作交接，并結清相關費用。若乙方違反甲方食堂的規章制度，甲方有權根據情節輕重給予警告、罰款或解除合同等處理措施。乙方應遵守甲方的管理規定，如因乙方違規行為給甲方造成不良影響或損失的，乙方應承擔相應責任。六、爭議解決本合同履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。補充協議內容與本合同不一致的，以補充協議為準。甲方（簽字/蓋章）：__________________簽訂日期：______年______月______日乙方（簽字/蓋章）：___________