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文檔簡介
酒店行政日常管理制度?一、總則(一)目的為加強酒店行政管理,規范行政工作流程,提高工作效率,確保酒店各項工作的順利開展,特制定本制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店全體員工。(三)基本原則1.遵守國家法律法規和酒店的各項規章制度。2.以服務酒店經營為宗旨,提高行政工作質量和效率。3.實行統一領導、分級管理、分工負責的原則。二、行政管理職責(一)行政部門職責1.負責酒店行政管理的日常工作,制定和完善行政管理制度。2.組織協調酒店各部門之間的工作關系,確保各項工作的順暢銜接。3.負責酒店文件、檔案、資料的管理工作,做好文件的收發、傳閱、歸檔等工作。4.負責酒店辦公用品、物資設備的采購、保管和發放工作,合理控制成本。5.負責酒店的會議組織、接待安排、車輛調度等工作。6.負責酒店的安全保衛、環境衛生、綠化美化等后勤保障工作。7.負責酒店員工的考勤管理、績效考核等人事行政工作。8.協助酒店領導做好其他行政管理工作。(二)各部門行政職責1.負責本部門行政管理工作,執行酒店行政管理制度。2.配合行政部門做好相關工作,及時反饋工作中存在的問題和建議。3.負責本部門文件、資料的整理和歸檔工作。4.負責本部門辦公用品、物資設備的管理和使用,合理節約資源。5.協助行政部門做好酒店的安全保衛、環境衛生等工作。三、辦公秩序管理(一)考勤制度1.員工應按時上下班,不得遲到、早退、曠工。2.員工請假應提前填寫請假申請表,按照酒店規定的審批流程進行審批。3.酒店實行打卡制度,員工應在規定時間內打卡,嚴禁代打卡行為。4.考勤記錄作為員工績效考核、薪酬發放的重要依據。(二)工作紀律1.員工應遵守酒店的各項規章制度,不得在工作時間內從事與工作無關的事情。2.員工應保持良好的工作態度和職業道德,不得推諉扯皮、敷衍塞責。3.員工應愛護酒店的辦公用品、物資設備,不得隨意損壞或浪費。4.員工應保守酒店的商業秘密,不得泄露酒店的機密信息。(三)辦公環境1.保持辦公區域的整潔衛生,每天下班前應清理桌面、地面,關好門窗、電器設備。2.辦公用品應擺放整齊,文件資料應分類存放,便于查找和使用。3.不得在辦公區域內吸煙、吃東西、大聲喧嘩,保持安靜的工作環境。4.愛護辦公區域的綠化植物,不得隨意踐踏或破壞。四、文件與檔案管理(一)文件管理1.酒店文件分為收文和發文。收文由行政部門統一簽收、登記、傳閱、催辦和歸檔;發文由相關部門擬稿,經領導審批后,由行政部門編號、打印、發放和歸檔。2.文件應按照類別、年度、保管期限等進行分類存放,便于查找和使用。3.嚴格控制文件的傳閱范圍,確保文件的安全和保密。4.文件傳閱后應及時歸還行政部門,不得積壓或丟失。(二)檔案管理1.酒店檔案包括人事檔案、財務檔案、業務檔案、工程檔案等。2.檔案管理人員應按照檔案管理的相關規定,對檔案進行收集、整理、歸檔、保管和利用。3.檔案應妥善保管,防止損壞、丟失和泄密。4.查閱檔案應辦理查閱手續,經檔案管理人員同意后方可查閱。查閱檔案時應愛護檔案,不得在檔案上涂改、圈劃、批注等。五、辦公用品與物資設備管理(一)辦公用品管理1.行政部門應根據酒店的實際需求,制定辦公用品采購計劃,經領導審批后進行采購。2.辦公用品應按照類別、規格、數量等進行分類存放,建立辦公用品臺賬,定期進行盤點。3.員工領用辦公用品應填寫領用申請表,經部門負責人審批后到行政部門領取。4.行政部門應定期對辦公用品的使用情況進行統計分析,合理控制辦公用品的消耗。(二)物資設備管理1.酒店物資設備分為固定資產和低值易耗品。固定資產是指單位價值在規定標準以上,使用年限在一年以上的資產;低值易耗品是指單位價值在規定標準以下,使用年限在一年以內的資產。2.行政部門應建立物資設備臺賬,對物資設備的采購、驗收、入庫、領用、維修、報廢等進行全過程管理。3.物資設備采購應按照酒店的采購流程進行,選擇合格的供應商,確保物資設備的質量和價格合理。4.物資設備到貨后,應及時組織驗收,驗收合格后方可辦理入庫手續。5.員工領用物資設備應填寫領用申請表,經部門負責人審批后到行政部門領取。6.物資設備應定期進行維護保養,確保其正常運行。對損壞的物資設備應及時進行維修或報廢處理。7.行政部門應定期對物資設備進行盤點,做到賬實相符。對盤盈、盤虧的物資設備應查明原因,及時進行處理。六、會議管理(一)會議分類酒店會議分為總經理辦公會、部門例會、專題會議、員工大會等。(二)會議組織1.總經理辦公會由總經理主持,各部門負責人參加,會議主要研究酒店的重大決策、重要工作安排等。2.部門例會由各部門負責人主持,部門員工參加,會議主要總結本部門上周工作情況,安排本周工作任務。3.專題會議由相關部門負責人主持,根據工作需要召開,會議主要研究解決某一專項工作問題。4.員工大會由酒店領導主持,全體員工參加,會議主要傳達酒店的重要文件精神,通報酒店的工作情況等。5.會議組織部門應提前確定會議時間、地點、參會人員、會議議題等,并及時通知參會人員。6.會議組織部門應做好會議的準備工作,包括會議資料的準備、會議設備的調試等。(三)會議紀律1.參會人員應按時參加會議,不得遲到、早退、缺席。2.參會人員應認真聽取會議內容,做好會議記錄,不得在會議期間交頭接耳、玩手機、打瞌睡等。3.參會人員應積極發言,提出建設性意見和建議,不得推諉扯皮、敷衍塞責。4.會議結束后,參會人員應按照會議要求認真落實會議精神,及時反饋工作進展情況。七、接待管理(一)接待原則1.熱情周到原則。以熱情、禮貌、周到的服務接待客人,讓客人感受到酒店的關懷和尊重。2.對口接待原則。根據客人的身份和來訪目的,安排相應的部門和人員進行接待。3.勤儉節約原則。在接待過程中,應合理控制接待費用,杜絕鋪張浪費。(二)接待流程1.接到接待任務后,接待部門應及時了解客人的基本情況、來訪目的、行程安排等,并制定詳細的接待方案。2.接待方案應包括接待人員、接待時間、接待地點、接待內容、接待費用等。接待方案經領導審批后實施。3.接待部門應按照接待方案做好接待準備工作,包括房間預訂、餐飲安排、車輛調度、會議安排、禮品準備等。4.客人到達前,接待人員應提前到達接待地點,做好迎接準備工作。客人到達后,應熱情迎接客人,并引導客人辦理入住手續。5.接待期間,接待人員應全程陪同客人,安排好客人的參觀、考察、會議、用餐等活動,確保客人的行程順利。6.客人離開時,接待人員應提前辦理退房手續,安排車輛送客人離開,并向客人表示感謝。7.接待任務完成后,接待部門應及時對接待費用進行結算,并整理接待資料,做好接待工作總結。(三)接待標準1.酒店應根據客人的身份和來訪目的,制定相應的接待標準,包括住宿標準、餐飲標準、交通標準、禮品標準等。2.接待標準應合理適度,既要體現酒店的檔次和服務水平,又要符合勤儉節約的原則。3.接待部門應嚴格按照接待標準進行接待,不得擅自提高或降低接待標準。八、車輛管理(一)車輛調度1.行政部門負責酒店車輛的調度管理工作,根據工作需要合理安排車輛使用。2.各部門因工作需要使用車輛,應提前填寫用車申請表,經部門負責人審批后交行政部門調度。3.行政部門應根據車輛的使用情況和司機的工作安排,合理調度車輛,確保車輛的高效使用。4.車輛調度應優先保障酒店領導和重要客人的用車需求,同時兼顧各部門的工作需要。(二)車輛使用1.司機應嚴格遵守交通規則,安全駕駛,確保車輛行駛安全。2.司機應按照用車申請表上的時間、地點、任務等要求,準時接送客人或完成工作任務。3.司機應保持車輛的整潔衛生,定期對車輛進行保養和維護,確保車輛性能良好。4.車輛使用完畢后,司機應及時將車輛開回酒店停車場,并將車輛鑰匙交回行政部門。5.嚴禁司機私自將車輛借給他人使用,嚴禁利用車輛從事與工作無關的事情。(三)車輛維修與保養1.車輛維修與保養應按照酒店的相關規定進行,由行政部門統一安排。2.司機發現車輛故障或需要進行保養時,應及時向行政部門報告,行政部門應安排車輛到指定的維修廠進行維修或保養。3.車輛維修或保養完畢后,司機應認真檢查車輛的維修或保養情況,并在維修發票或保養記錄上簽字確認。4.行政部門應建立車輛維修與保養臺賬,對車輛的維修與保養情況進行詳細記錄。九、安全保衛管理(一)安全保衛職責1.行政部門負責酒店的安全保衛管理工作,制定和完善安全保衛制度,確保酒店的安全。2.安全保衛人員應嚴格遵守安全保衛制度,認真履行崗位職責,做好酒店的安全保衛工作。3.各部門應配合行政部門做好安全保衛工作,加強對本部門員工的安全教育,提高員工的安全意識。(二)安全保衛措施1.酒店應設置門禁系統,嚴格控制人員和車輛的出入。2.安全保衛人員應24小時值班,加強對酒店公共區域的巡邏檢查,及時發現和處理安全隱患。3.酒店應安裝監控系統,對酒店的重點部位和公共區域進行實時監控,確保酒店的安全。4.酒店應配備必要的消防器材和設施,定期進行檢查和維護,確保消防器材和設施的正常使用。5.酒店應制定應急預案,定期進行演練,提高應對突發事件的能力。(三)消防安全管理1.酒店應建立消防安全管理制度,明確消防安全責任。2.酒店應定期組織員工進行消防安全培訓,提高員工的消防安全意識和自防自救能力。3.酒店應加強對消防設施和器材的管理,確保消防設施和器材的完好有效。4.酒店應保持疏散通道和安全出口的暢通,嚴禁在疏散通道和安全出口堆放雜物。5.酒店應嚴格遵守用火、用電、用氣安全規定,嚴禁私拉亂接電線,嚴禁違規使用明火。十、環境衛生與綠化美化管理(一)環境衛生管理1.酒店應建立環境衛生管理制度,明確環境衛生責任。2.各部門應做好本部門的環境衛生工作,保持辦公區域和工作場所的整潔衛生。3.行政部門應定期組織對酒店公共區域的環境衛生進行檢查和清理,確保酒店環境整潔衛生。4.酒店應配備必要的清潔設備和工具,定期進行維護和更新,確保清潔工作的順利開展。5.酒店應加強對垃圾分類的管理,按照相關規定進行分類投放、收集和處理。(二)綠化美化管理1.酒店應制定綠化美化管理制度
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