33I本標準按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定本標準代替DB33/T635—2015《鐵皮石斛生產技術規a)土壤質量改為栽培基質（見4.1.2，201b)修改和細化了種苗生產（見5，2015年版c)刪除了搭建前先翻耕土壤的要求，改為平整場地（見6.1.1，20d)增加了地栽模式和離地搭架栽培模e)修改和細化了基質選擇、處理和鋪設（見6.2，h)修訂了施肥種類和使用量，增加了對肥料的要求（見6.4.5，2015年版的6j)修改和細化了越冬管理，刪除了加蓋“二道膜”的操作（見6.4.8k)修改和細化了農業防治、物理防治和生物防治措施（見6.5.3、m)更改了采收時間，增加了鐵皮石斛花和葉的采收方法（見7.1，2015年版的7.1n)更改了鐵皮石斛干條、楓斗的加工方法（見7.2.3、7.2.4，2015年版的7.2.3、7.o)增加了鐵皮石斛干花、干葉的加工方法（見7.2.p)修訂了鐵皮石斛干條（楓斗）的要求，增加了鐵皮石斛干花、干葉的要求（見8，2015年版的8q)刪除了2015年版附錄A.2產品質量要求（見附錄A,201r)修訂了主要病蟲害防治推薦用藥方案（見附錄B，2015年版請注意本標準的某些內容有可能涉及專利。本標準的——DB33/T635—2007；DB33/T6351鐵皮石斛生產技術規程GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生GB15618—2018土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T33320食品包裝材料和容器用膠GB38400肥料中有毒有害物質的限量NY/T496肥料合理使用準則通則DB33/T2198鐵皮楓斗加工技術DB333011食品安全地方標準干制鐵皮石DB333012食品安全地方標準干制鐵皮石兩年及以上生的鐵皮石斛，經去雜、去須根的新鮮兩年及以上生的鐵皮石斛，經去雜、去葉、去須根的新24基地要求4.1種植基地4.1.2環境空氣質量應符合GB3095—2012規定的二級標準；灌溉水質應符合GB5084—2021規定的旱作農田灌溉水質量標準；栽培基質應符合GB15618—2018規定的農用地土壤污染風險篩選值要求。4.1.3基地生產區、管理區、生活區及道路布局合理，設置專門的農業投入品倉庫，管理制度明示上編號，實施生產信息體系建設，生產全過程推行“二維碼”4.2產地初加工場所5種苗生產3），5.1.3留種株應選擇品種特性純正、生長健壯的植株。旬開始，采收無病蟲害、轉黃、飽滿成熟但未開裂的蒴果，置于冰箱中2℃~4℃短期保存。5.2組培育苗成熟的蒴果，用75%酒精消毒25秒～30秒，再種子進行無菌播種。每個蒴果播種3瓶～4瓶，送入培養室進行5.3.3作為商品苗，應單層直立放置在塑料筐或紙箱中，包裝箱應該結實牢固并設有透氣孔，應出具質量檢驗證書，貼上合格標簽。商品苗的質量等級指標及檢驗方法和判定規則5.4種子種苗的包裝、標識、運輸要求5.4.1包裝4栽培設施搭建前，先平整場地，曝曬，表面撒生石灰處理，每畝（667m2）用量75kg。），木塊，厚度為5cm～7cm；上層鋪設直徑較小的木屑、松鱗等，厚度為5cm～7cm。5根據植株的生長需求和季節變化，調節遮陽網的遮光率控制光照強度。小苗期遮光率70%～80%，氣相對濕度宜控制在75%～85%。新芽萌發期，上層基質含水量不宜低于55%；夏秋季，上層基質含水量不宜低于45%。梅雨季節，應減少噴霧次數，加強通風。高溫干旱季節，應選擇早晨或傍晚噴霧。栽種一個月后，每畝（667m2）施有機肥（腐熟菜籽餅等）50kg～100kg；次年開春后，每畝（667度時，加蓋無紡布進行保溫，無紡布應高于石斛30cm～50cm，并適當增加光照。66.5.3.1選用抗病和抗逆性好的品種（種6.5.3.2加強基質消毒，并保持栽6.5.3.3加強大棚內的通風，及時彌霧噴灌，控制大棚內適宜的光照強度、基質水分、空氣溫度和濕6.5.3.4平衡施肥，提高植株自身的抗病蟲害），6.5.5.1采用昆蟲信息素（斜紋夜蛾性誘劑等）誘6.5.5.3使用哈茨木霉菌、芽孢桿菌、核型多角體病毒、蘇云金桿菌等生物農藥防治病蟲害。6.5.6.1選用已登記的高效、低毒、低殘留的農藥品種，交替輪換使用不同作用機理的農藥品種。6.5.6.2根據主要病蟲的發生情況，適期防治，嚴格掌握施藥劑量（或濃度）、施藥次數和安全間隔期，農藥的安全使用按照NY/T1276的規定執行。主要病蟲害防治推薦用藥方案參見附錄B。實行采舊留新和全草采收的方式。如采用采舊留新方式，應剪取2年生（含）以上莖條，基部保留1從根部往頂部下拉采下鮮葉，采收的時間與將采收的植株進行挑選、除雜、去須根，置陰7鮮條經清洗切段，100℃~120℃烘干至含水量30%左右，50℃~70℃烘干至水分≤12%，置于通鐵皮石斛花蕾或鮮花，經去雜、凈選，50℃~70℃烘干至水分≤10%，置于通風、陰涼、干燥處，符合DB333011的要求，鐵皮石斛干葉應符合DB333012的要求.9包裝、標識、貯存與運輸9.1包裝9.2標識9.3貯存9.3.1倉庫要求9.3.1.1清潔無異味，遠離有毒、有異味、有污染的物9.3.2貯存方法8藥材基地和藥材種植企業應建立生產檔案，實行專人管理，保存記錄土壤、灌溉水、空氣等環境質量狀況和當年氣象資農藥種類、使用量、時間和方法，生產培訓記錄鮮品采收時間，采收量，鮮重，加工過程，方法，貯藏，運輸情9A.1質量等級指標C≥23≥46≥≥A.2檢驗方法根、葉片采用目測、計數方法進行，株高用分度值1mm的直尺測量，莖粗用游標卡尺測量。檢疫對A.3判定原則