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文檔簡介
公司冰柜使用管理制度?一、總則(一)目的為了規范公司冰柜的使用,確保冰柜的正常運行和安全使用,保障公司食品及相關物品的妥善存儲,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司內所有冰柜的使用、管理和維護。(三)管理原則1.安全第一原則:確保冰柜使用過程中無安全事故發生,保障員工生命財產安全。2.合理使用原則:鼓勵員工合理、高效地使用冰柜資源,避免浪費。3.責任明確原則:明確各部門及個人在冰柜使用管理中的職責,做到責任到人。二、冰柜管理職責(一)行政部門職責1.負責公司冰柜的統一采購、選型和配置規劃。2.定期聯系專業維修人員對冰柜進行全面檢查、維護和保養,確保冰柜正常運行。3.制定冰柜的更新、報廢計劃,并負責相關手續的辦理。(二)使用部門職責1.負責本部門冰柜的日常使用管理,指定專人負責冰柜的清潔、物品擺放等工作。2.監督本部門員工正確使用冰柜,對違規行為及時制止并上報。3.發現冰柜出現故障或異常情況時,及時通知行政部門安排維修。(三)員工個人職責1.嚴格遵守本制度,按照規定使用冰柜。2.愛護冰柜設備,不得隨意損壞或拆卸。3.保持冰柜內部及周圍環境的清潔衛生。三、冰柜使用規范(一)使用流程1.員工如需使用冰柜,應先向所在部門的冰柜負責人報備,獲取使用權限。2.將需存放的物品整理好,分類存放于冰柜內,避免混放。存放時應注意輕拿輕放,防止物品損壞冰柜內膽。3.在冰柜顯著位置張貼物品存放標識,注明存放物品的名稱、日期、責任人等信息,以便于查找和管理。4.使用完畢后,及時清理冰柜周圍的雜物,關閉冰柜柜門。(二)存放要求1.食品類物品應嚴格按照食品儲存要求分類存放。生熟食品應分開存放,避免交叉污染;易串味的食品應密封包裝后存放,或單獨存放于不同區域。2.藥品、試劑等特殊物品應按照其性質和要求進行存放,確保安全。3.所有物品應整齊擺放,不得隨意堆砌,以保證冰柜內空氣流通,提高制冷效果。(三)溫度設置1.行政部門應根據冰柜的型號和使用要求,合理設置冰柜的溫度范圍,并張貼在冰柜顯眼位置。2.使用部門和員工應按照規定的溫度范圍使用冰柜,不得擅自調整溫度設置。如發現溫度異常,應及時通知行政部門進行檢查和維修。(四)禁止事項1.禁止在冰柜內存放私人物品。2.禁止將易燃易爆、有毒有害等危險物品放入冰柜。3.禁止長時間打開冰柜柜門,以免影響冰柜的制冷效果和使用壽命。4.禁止使用尖銳器具刮擦冰柜內膽,以免造成損壞。5.禁止私自拆卸、維修冰柜設備,如有問題應及時通知行政部門安排專業人員處理。四、冰柜清潔與消毒(一)清潔頻率1.每日使用完畢后,應對冰柜內部進行清潔,清除雜物和冰霜。2.每周至少進行一次全面清潔,包括冰柜外部、內部擱板、抽屜等部位。3.每季度應對冰柜進行深度清潔和消毒,可使用專業的消毒劑按照說明進行操作。(二)清潔步驟1.切斷冰柜電源,取出內部存放的物品。2.使用干凈的濕布或海綿擦拭冰柜內部表面,去除污漬和冰霜。對于頑固污漬,可使用適量的中性清潔劑輕輕擦拭,但要避免水流入冰柜電氣部件。3.清潔冰柜外部時,應使用柔軟的干布擦拭,保持外觀整潔。4.清潔完畢后,等待冰柜內部完全干燥后,再將物品放回冰柜。(三)消毒方法1.選擇符合食品安全標準的消毒劑,如含氯消毒劑、過氧乙酸等。2.按照消毒劑的使用說明,將適量消毒劑稀釋后,用噴霧器均勻噴灑在冰柜內部表面,包括擱板、抽屜、內膽等部位。3.關閉冰柜柜門,讓消毒劑在冰柜內作用一定時間,一般為30分鐘至1小時。4.打開柜門,通風換氣,待消毒劑氣味散盡后,再將物品放入冰柜。五、冰柜故障處理(一)故障發現1.使用部門和員工在日常使用過程中,如發現冰柜出現異常情況,如制冷效果不佳、噪音過大、漏水等,應立即停止使用,并及時通知行政部門。2.行政部門接到通知后,應記錄故障情況,并安排專業維修人員盡快前往現場進行檢查和維修。(二)維修流程1.維修人員到達現場后,應首先對冰柜故障進行初步診斷,確定故障原因。2.根據故障情況,維修人員制定維修方案,并及時進行維修。維修過程中應做好記錄,包括故障現象、維修方法、更換的零部件等信息。3.維修完成后,維修人員應進行試機,確保冰柜恢復正常運行。同時,向使用部門和行政部門反饋維修情況,并提交維修報告。(三)緊急情況處理1.若冰柜出現緊急故障,如漏電、起火等,使用部門和員工應立即切斷電源,并按照公司應急預案采取相應的措施,如疏散人員、使用滅火設備等。2.行政部門應及時聯系專業維修人員和相關部門進行緊急處理,確保人員安全和設備盡快恢復正常。六、冰柜盤點與報廢(一)盤點1.行政部門應定期對公司冰柜進行盤點,盤點周期為每半年一次。2.盤點內容包括冰柜的數量、型號、使用狀況、存放位置等信息。盤點過程中應認真核對,確保賬實相符。3.盤點結束后,行政部門應編制冰柜盤點報告,對盤點結果進行總結分析。如發現問題,應及時采取措施進行處理。(二)報廢1.對于損壞嚴重、無法修復或已達到使用年限的冰柜,行政部門應及時提出報廢申請。2.報廢申請應包括冰柜的基本信息、報廢原因、使用部門意見等內容,并附上相關證明材料。3.公司領導審批通過后,行政部門負責辦理冰柜的報廢手續,如清理資產、注銷賬目等。4.報廢冰柜應妥善處理,可根據實際情況進行變賣、捐贈或拆解回收等處理方式。七、監督與考核(一)監督檢查1.行政部門應定期對公司冰柜的使用情況進行監督檢查,檢查內容包括冰柜的清潔衛生、物品存放、溫度設置、設備運行等方面。2.使用部門應配合行政部門的監督檢查工作,對發現的問題及時進行整改。(二)考核機制1.將冰柜使用管理情況納入部門和員工的績效考核體系。對于嚴格遵守本制度、冰柜使用管理良好的部門和個人,給予適當的獎勵;對于違反制度、造成不良影響的部門和個人,進行相應的處罰。2.處罰措施包括但不限于警告、罰款、績效
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