雞場(chǎng)生物安全管理制度?一、總則1.目的為了有效預(yù)防、控制和撲滅雞場(chǎng)疫病，保障雞群健康，提高養(yǎng)殖效益，保護(hù)公共衛(wèi)生安全，特制定本生物安全管理制度。2.適用范圍本制度適用于本雞場(chǎng)的所有生產(chǎn)活動(dòng)、人員、車輛、物資等與雞場(chǎng)相關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)。3.基本原則遵循預(yù)防為主、綜合防控的原則，采取嚴(yán)格的隔離、消毒、免疫、監(jiān)測(cè)等措施，防止病原體的傳入、傳播和擴(kuò)散。二、雞場(chǎng)選址與布局1.選址要求雞場(chǎng)應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、排水便利、水源充足且水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的地方。距離交通干線、居民區(qū)、其他養(yǎng)殖場(chǎng)等應(yīng)有足夠的安全距離，一般要求距離主要交通干線不少于1公里，距離居民區(qū)不少于500米，距離其他養(yǎng)殖場(chǎng)不少于3公里。2.布局規(guī)劃雞場(chǎng)應(yīng)分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。生活區(qū)包括職工宿舍、食堂等，應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持一定距離，并處于上風(fēng)向。生產(chǎn)區(qū)依次分為孵化區(qū)、育雛區(qū)、育成區(qū)、產(chǎn)蛋區(qū)等，各區(qū)之間應(yīng)保持適當(dāng)距離，并有隔離設(shè)施。隔離區(qū)應(yīng)設(shè)置在雞場(chǎng)的下風(fēng)向和地勢(shì)較低處，包括病雞隔離舍、病死雞處理區(qū)等，與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)。三、人員管理1.人員進(jìn)入雞場(chǎng)要求進(jìn)入雞場(chǎng)的人員必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒，更換工作服、工作鞋和口罩等防護(hù)用品。工作人員應(yīng)身體健康，持有有效的健康證明，定期進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)禁患有傳染病的人員進(jìn)入雞場(chǎng)。外來(lái)參觀、檢查等人員進(jìn)入雞場(chǎng)前，必須提前與雞場(chǎng)聯(lián)系，經(jīng)同意后在專人陪同下，按規(guī)定路線和要求進(jìn)行參觀，并嚴(yán)格遵守雞場(chǎng)的生物安全規(guī)定。2.人員培訓(xùn)定期對(duì)雞場(chǎng)工作人員進(jìn)行生物安全知識(shí)培訓(xùn)，包括疫病防控知識(shí)、消毒方法、個(gè)人防護(hù)等內(nèi)容。新入職人員必須接受不少于一周的崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。培訓(xùn)應(yīng)采用多種形式，如集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等，確保工作人員掌握生物安全操作技能。3.人員行為規(guī)范工作人員在雞場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、飲食和隨地吐痰。不得串崗，不得擅自進(jìn)入非工作區(qū)域。工作服應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔。工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)更換工作服，并進(jìn)行洗手消毒。四、車輛管理1.車輛進(jìn)入雞場(chǎng)要求進(jìn)入雞場(chǎng)的車輛必須保持清潔，提前進(jìn)行消毒，包括車身、輪胎、底盤等部位。運(yùn)輸飼料、雞苗、雞蛋等物資的車輛應(yīng)專車專用，不得用于其他用途。外來(lái)車輛進(jìn)入雞場(chǎng)前，必須向雞場(chǎng)管理人員報(bào)告，經(jīng)同意后按指定路線進(jìn)入，并在規(guī)定區(qū)域停放。2.車輛消毒雞場(chǎng)應(yīng)設(shè)置專門的車輛消毒通道，通道長(zhǎng)度不少于10米，寬度應(yīng)根據(jù)車輛寬度適當(dāng)調(diào)整。消毒通道內(nèi)應(yīng)配備有效的消毒設(shè)備，如噴霧器等，使用合適的消毒劑進(jìn)行消毒。消毒劑應(yīng)定期更換，確保消毒效果。車輛在消毒通道內(nèi)停留時(shí)間不少于5分鐘，保證車身各部位充分消毒。3.車輛運(yùn)輸管理運(yùn)輸物資的車輛應(yīng)做好密封措施，防止物資灑落和病原體傳播。運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)避免車輛急剎車、急轉(zhuǎn)彎等情況，減少應(yīng)激。車輛運(yùn)輸結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗、消毒，停放在指定地點(diǎn)。五、飼料與飲水管理1.飼料管理采購(gòu)的飼料應(yīng)來(lái)自正規(guī)廠家，具有質(zhì)量合格證明，不得采購(gòu)發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期的飼料。飼料應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)鋪設(shè)防潮材料，飼料應(yīng)離地、離墻存放，垛與垛之間應(yīng)保持一定距離，便于通風(fēng)和檢查。定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理和消毒，防止害蟲(chóng)和鼠類滋生。飼料加工設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒，防止交叉污染。2.飲水管理雞場(chǎng)的飲用水應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水源應(yīng)定期進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。飲水系統(tǒng)應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行沖洗和消毒。可采用含氯消毒劑等進(jìn)行消毒，消毒后應(yīng)沖洗干凈，防止消毒劑殘留對(duì)雞群造成危害。飲水設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行，避免漏水、斷水等情況發(fā)生。六、雞舍管理1.雞舍清潔與消毒雞群轉(zhuǎn)出后，應(yīng)及時(shí)對(duì)雞舍進(jìn)行清理，清除糞便、墊料等雜物。采用合適的消毒劑對(duì)雞舍進(jìn)行全面消毒，包括地面、墻壁、屋頂、設(shè)備等部位。消毒劑應(yīng)選擇高效、低毒、無(wú)殘留的產(chǎn)品，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行使用。消毒后應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持雞舍干燥。在進(jìn)雞前，應(yīng)對(duì)雞舍進(jìn)行再次檢查和消毒，確保雞舍環(huán)境符合生物安全要求。2.雞舍通風(fēng)與溫濕度控制合理設(shè)計(jì)雞舍的通風(fēng)系統(tǒng)，保證雞舍內(nèi)空氣新鮮，溫度、濕度適宜。通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)能夠有效排出有害氣體，如氨氣、硫化氫等。根據(jù)季節(jié)和雞群生長(zhǎng)階段，調(diào)整通風(fēng)量和通風(fēng)方式。夏季應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，冬季應(yīng)注意保暖，防止冷風(fēng)直接吹到雞群。安裝溫濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)雞舍內(nèi)的溫濕度情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。3.雞舍設(shè)備維護(hù)定期對(duì)雞舍內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如光照設(shè)備、喂料設(shè)備、飲水設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，確保設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒，防止病原體在設(shè)備上滋生和傳播。及時(shí)更換損壞的設(shè)備部件，保證雞舍生產(chǎn)的正常進(jìn)行。七、疫病防控1.免疫計(jì)劃根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r和雞場(chǎng)的實(shí)際情況，制定科學(xué)合理的免疫計(jì)劃。免疫計(jì)劃應(yīng)包括疫苗種類、接種時(shí)間、接種方法等內(nèi)容。嚴(yán)格按照免疫計(jì)劃進(jìn)行疫苗接種，確保接種劑量準(zhǔn)確、接種途徑正確。做好疫苗的儲(chǔ)存和運(yùn)輸管理，疫苗應(yīng)保存在規(guī)定的溫度范圍內(nèi)，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取保溫措施，防止疫苗失效。2.疫病監(jiān)測(cè)定期對(duì)雞群進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，包括抗體檢測(cè)、病原檢測(cè)等。監(jiān)測(cè)頻率應(yīng)根據(jù)雞場(chǎng)的規(guī)模、疫病流行情況等確定。采集雞群的血液、糞便、氣管拭子等樣本進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)雞群中的疫病感染情況。對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析和評(píng)估，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的防控措施。3.疫病報(bào)告與處理一旦發(fā)現(xiàn)雞群出現(xiàn)疫病癥狀，應(yīng)立即報(bào)告雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人，并對(duì)病雞進(jìn)行隔離觀察。及時(shí)聯(lián)系獸醫(yī)人員進(jìn)行診斷，確定疫病種類。根據(jù)診斷結(jié)果，采取相應(yīng)的治療和防控措施，如治療病雞、對(duì)同群雞進(jìn)行預(yù)防性投藥、對(duì)雞舍進(jìn)行嚴(yán)格消毒等。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告疫病發(fā)生情況，配合做好疫病的撲滅工作。八、病死雞處理1.病死雞無(wú)害化處理原則病死雞必須進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。無(wú)害化處理應(yīng)遵循環(huán)保、安全、高效的原則，確保病原體被徹底殺滅，防止疫病傳播和環(huán)境污染。2.病死雞無(wú)害化處理方法焚燒法：將病死雞尸體放入焚燒爐中進(jìn)行焚燒，確保尸體完全燃燒。深埋法：選擇地勢(shì)高燥、遠(yuǎn)離水源和居民區(qū)的地方，挖深2米以上的坑，將病死雞尸體放入坑中，覆蓋一層生石灰后用土掩埋。化制法：采用專業(yè)的化制設(shè)備，將病死雞尸體進(jìn)行高溫高壓處理，制成無(wú)害的工業(yè)用油或肉骨粉等。3.病死雞處理記錄詳細(xì)記錄病死雞的數(shù)量、處理時(shí)間、處理方法等信息。處理記錄應(yīng)保存至少兩年，以備查閱。九、環(huán)境衛(wèi)生管理1.雞場(chǎng)環(huán)境清潔定期對(duì)雞場(chǎng)的道路、空地等進(jìn)行清掃，清除雜物和灰塵。及時(shí)清理雞場(chǎng)周邊的雜草，防止害蟲(chóng)滋生。保持雞場(chǎng)環(huán)境整潔，無(wú)污水、垃圾等污染物。2.垃圾處理雞場(chǎng)應(yīng)設(shè)置專門的垃圾存放點(diǎn)，垃圾應(yīng)分類存放。定期對(duì)垃圾進(jìn)行清理和運(yùn)輸，運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)進(jìn)行處理，防止垃圾堆積和散發(fā)異味。3.防鼠防蟲(chóng)措施在雞場(chǎng)周圍設(shè)置防鼠設(shè)施，如鼠夾、鼠藥、擋鼠板等，防止老鼠進(jìn)入雞場(chǎng)。定期檢查雞舍內(nèi)的防蟲(chóng)網(wǎng)，確保其完好無(wú)損，防止蚊蟲(chóng)等進(jìn)入雞舍。采用物理或化學(xué)方法進(jìn)行防蟲(chóng)，如安裝滅蚊燈、噴灑殺蟲(chóng)劑等，但應(yīng)注意避免對(duì)雞群造成危害。十、消毒管理1.消毒制度建立嚴(yán)格的消毒制度，明確消毒的范圍、頻率、方法和責(zé)任人。消毒工作應(yīng)定期進(jìn)行，雞舍、設(shè)備等應(yīng)每周至少消毒一次，在疫病發(fā)生期間應(yīng)增加消毒次數(shù)。2.消毒劑選擇與使用根據(jù)消毒對(duì)象和消毒目的，選擇合適的消毒劑。消毒劑應(yīng)具有高效、廣譜、低毒、無(wú)腐蝕性等特點(diǎn)。按照消毒劑的使用說(shuō)明，準(zhǔn)確配制消毒溶液，保證消毒效果。使用消毒劑時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，避免接觸皮膚和眼睛。3.消毒效果監(jiān)測(cè)定期對(duì)消毒效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)，可采用化學(xué)監(jiān)測(cè)或生物監(jiān)測(cè)等方法。化學(xué)監(jiān)測(cè)可通過(guò)檢測(cè)消毒后環(huán)境中的消毒劑殘留濃度來(lái)評(píng)估消毒效果；生物監(jiān)測(cè)可通過(guò)在消毒后的環(huán)境中放置指示菌，觀察其存活情況來(lái)判斷消毒是否徹底。根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，及時(shí)調(diào)整消毒方法和消毒劑的使用劑量，確保消毒效果達(dá)到要求。十一、監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督機(jī)構(gòu)與人員成立雞場(chǎng)生物安全監(jiān)督小組，由雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，成員包括獸醫(yī)人員、管理人員等。監(jiān)督小組負(fù)責(zé)對(duì)雞場(chǎng)生物安全管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.檢查內(nèi)容與頻率定期對(duì)雞場(chǎng)的人員、車輛、飼料、飲水、雞舍、設(shè)備、疫病防控、病死雞處理、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行全面檢查。檢查頻率每周不少于一次。重點(diǎn)檢查生物安全管理制度的落實(shí)情況，如人員消毒、車輛消毒、雞舍清潔消毒、免疫接種、疫病監(jiān)測(cè)等環(huán)節(jié)是否符合規(guī)定。3.問(wèn)題整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改要求和整改期限。相關(guān)責(zé)任