飯店團(tuán)員劇場管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)飯店團(tuán)員劇場的管理，規(guī)范劇場的運(yùn)營秩序，提高服務(wù)質(zhì)量，充分發(fā)揮劇場的功能和作用，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于飯店團(tuán)員劇場的所有工作人員、參演人員以及使用劇場的相關(guān)人員。（三）基本原則1.安全第一原則：確保劇場設(shè)施設(shè)備安全，保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全，為演出和活動(dòng)提供安全可靠的環(huán)境。2.服務(wù)至上原則：以顧客需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效、專業(yè)的服務(wù)，滿足演出團(tuán)體、觀眾及相關(guān)活動(dòng)的要求。3.規(guī)范管理原則：建立健全各項(xiàng)管理制度和流程，實(shí)現(xiàn)劇場管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作原則：強(qiáng)調(diào)劇場各崗位之間的協(xié)作配合，形成工作合力，共同完成劇場的各項(xiàng)任務(wù)。二、劇場設(shè)施設(shè)備管理（一）設(shè)施設(shè)備配置1.根據(jù)劇場的功能和演出需求，配備齊全的舞臺設(shè)備，如燈光系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、幕布、吊桿、舞臺機(jī)械等。2.觀眾席設(shè)置舒適的座椅，并配備相應(yīng)的通道、疏散指示標(biāo)志等安全設(shè)施。3.后臺區(qū)域設(shè)置化妝間、更衣室、道具間、排練室等，滿足演出人員的基本需求。（二）設(shè)施設(shè)備維護(hù)1.建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)檔案，記錄設(shè)備的型號、購置時(shí)間、維護(hù)記錄等信息。2.制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，定期對設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維修，確保設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)。3.設(shè)立專門的設(shè)施設(shè)備維護(hù)人員，負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)和突發(fā)故障的搶修工作。維護(hù)人員應(yīng)具備專業(yè)的技能和知識，能夠熟練操作和維修各類設(shè)備。4.對于大型設(shè)備或關(guān)鍵設(shè)備，應(yīng)邀請專業(yè)廠家的技術(shù)人員進(jìn)行定期維護(hù)和技術(shù)指導(dǎo)，確保設(shè)備的性能和安全性。（三）設(shè)施設(shè)備更新1.隨著演出需求的變化和技術(shù)的發(fā)展，及時(shí)更新和升級劇場的設(shè)施設(shè)備，提高劇場的演出效果和競爭力。2.制定設(shè)施設(shè)備更新計(jì)劃，根據(jù)設(shè)備的使用年限、性能狀況和市場需求，合理安排更新資金和時(shí)間。3.在設(shè)施設(shè)備更新過程中，要充分考慮設(shè)備的兼容性和擴(kuò)展性，確保新設(shè)備能夠與原有設(shè)備協(xié)同工作，避免資源浪費(fèi)。三、演出管理（一）演出預(yù)訂1.設(shè)立專門的演出預(yù)訂窗口或通過網(wǎng)絡(luò)平臺接受演出團(tuán)體或主辦方的預(yù)訂申請。預(yù)訂人員應(yīng)詳細(xì)了解演出的基本信息，如演出時(shí)間、演出劇目、參演人員、觀眾人數(shù)等，并做好記錄。2.根據(jù)劇場的檔期安排和設(shè)施設(shè)備狀況，對預(yù)訂申請進(jìn)行審核。對于符合要求的預(yù)訂申請，與演出團(tuán)體或主辦方簽訂演出合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。3.在簽訂演出合同后，及時(shí)向演出團(tuán)體或主辦方提供劇場的相關(guān)信息，如劇場平面圖、設(shè)施設(shè)備使用說明、演出注意事項(xiàng)等，協(xié)助其做好演出準(zhǔn)備工作。（二）演出準(zhǔn)備1.演出團(tuán)體或主辦方應(yīng)按照演出合同的約定，提前向劇場提交演出方案、節(jié)目單、舞美設(shè)計(jì)圖等相關(guān)資料。劇場管理人員應(yīng)對資料進(jìn)行審核，確保演出內(nèi)容符合法律法規(guī)和社會道德規(guī)范。2.根據(jù)演出方案，組織劇場工作人員進(jìn)行演出前的準(zhǔn)備工作，包括舞臺布置、燈光音響調(diào)試、道具擺放、服裝整理等。在準(zhǔn)備過程中，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的質(zhì)量和安全。3.安排專人負(fù)責(zé)與演出團(tuán)體或主辦方的溝通協(xié)調(diào)工作，及時(shí)了解演出準(zhǔn)備情況，解決準(zhǔn)備過程中出現(xiàn)的問題。同時(shí)，要做好與其他相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合工作，確保演出準(zhǔn)備工作的順利進(jìn)行。（三）演出實(shí)施1.在演出當(dāng)天，提前安排工作人員到達(dá)劇場，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，如觀眾引導(dǎo)、安全檢查、設(shè)備監(jiān)控等。2.演出過程中，安排專人負(fù)責(zé)舞臺監(jiān)督，確保演出按照預(yù)定方案進(jìn)行，及時(shí)處理演出過程中出現(xiàn)的突發(fā)情況。同時(shí)，要關(guān)注觀眾的反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整服務(wù)措施，提高觀眾的滿意度。3.加強(qiáng)對劇場內(nèi)的安全管理，確保觀眾和演出人員的人身安全。在演出期間，要安排專人負(fù)責(zé)安全巡邏，檢查消防設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。4.演出結(jié)束后，組織工作人員清理劇場，恢復(fù)劇場的原狀。同時(shí)，對演出進(jìn)行總結(jié)評估，收集觀眾和演出團(tuán)體或主辦方的意見和建議，為今后的演出管理工作提供參考。四、人員管理（一）工作人員崗位職責(zé)1.劇場經(jīng)理崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)劇場的管理工作，制定劇場的工作計(jì)劃和管理制度，并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)劇場的運(yùn)營管理，包括演出預(yù)訂、場地安排、設(shè)施設(shè)備管理、人員調(diào)配等工作。加強(qiáng)與演出團(tuán)體、主辦方、觀眾及相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，維護(hù)良好的合作關(guān)系。負(fù)責(zé)劇場的安全管理工作，確保劇場設(shè)施設(shè)備安全和人員生命財(cái)產(chǎn)安全。定期對劇場的工作進(jìn)行總結(jié)評估，不斷改進(jìn)工作方法和提高服務(wù)質(zhì)量。2.舞臺技術(shù)人員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)舞臺設(shè)備的操作和維護(hù)，確保演出期間設(shè)備的正常運(yùn)行。根據(jù)演出需求，進(jìn)行燈光、音響、幕布、吊桿等設(shè)備的調(diào)試和設(shè)置，營造良好的演出氛圍。協(xié)助演出團(tuán)體或主辦方進(jìn)行舞臺布置和道具擺放，提供技術(shù)支持和指導(dǎo)。在演出過程中，密切關(guān)注設(shè)備運(yùn)行情況，及時(shí)處理突發(fā)故障，確保演出順利進(jìn)行。定期對舞臺設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)和維修，做好設(shè)備維護(hù)記錄。3.前臺服務(wù)人員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)觀眾的接待工作，包括售票、驗(yàn)票、引導(dǎo)觀眾入場等。解答觀眾的咨詢，提供相關(guān)的服務(wù)信息，如演出節(jié)目介紹、劇場設(shè)施位置等。維護(hù)劇場內(nèi)的秩序，確保觀眾的安全和舒適。收集觀眾的意見和建議，及時(shí)反饋給相關(guān)部門，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。4.后臺服務(wù)人員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)后臺區(qū)域的管理和服務(wù)工作，包括化妝間、更衣室、道具間等的清潔衛(wèi)生和設(shè)備維護(hù)。協(xié)助演出人員進(jìn)行化妝、換裝等工作，提供必要的幫助和支持。負(fù)責(zé)道具的管理和保管，按照演出需求及時(shí)提供和回收道具。在演出過程中，做好后臺的保障工作，確保演出人員的正常演出。（二）人員培訓(xùn)與考核1.制定人員培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織工作人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其專業(yè)技能和服務(wù)水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括舞臺技術(shù)、服務(wù)禮儀、安全知識等方面。2.鼓勵(lì)工作人員參加各類專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，拓寬視野，提升綜合素質(zhì)。3.建立人員考核制度，定期對工作人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核評價(jià)。考核內(nèi)容包括工作業(yè)績、專業(yè)技能、服務(wù)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。4.根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對不符合崗位要求的工作人員進(jìn)行批評教育、調(diào)整崗位或辭退處理。五、安全管理（一）安全制度1.建立健全劇場安全管理制度，明確安全責(zé)任，制定安全操作規(guī)程和應(yīng)急預(yù)案。2.加強(qiáng)對劇場工作人員的安全培訓(xùn)，提高其安全意識和應(yīng)急處理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括消防安全知識、電氣安全知識、人員疏散知識等方面。3.定期組織安全檢查，對劇場的設(shè)施設(shè)備、消防器材、電氣線路等進(jìn)行全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。（二）消防安全管理1.按照國家消防安全規(guī)定，配備齊全的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等，并確保其正常運(yùn)行。2.定期組織消防演練，提高工作人員和觀眾的火災(zāi)應(yīng)急處置能力。演練內(nèi)容包括火災(zāi)報(bào)警、人員疏散、滅火操作等環(huán)節(jié)。3.加強(qiáng)對劇場內(nèi)用火、用電、用氣的管理，嚴(yán)禁在劇場內(nèi)吸煙和使用明火。如需進(jìn)行電氣焊等明火作業(yè)，必須辦理相關(guān)審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。（三）人員疏散管理1.制定人員疏散預(yù)案，明確疏散路線、疏散順序和疏散集合地點(diǎn)。2.在劇場內(nèi)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)備，并確保其正常運(yùn)行。3.定期組織人員疏散演練，檢驗(yàn)疏散預(yù)案的可行性和有效性，提高人員疏散的效率和安全性。六、衛(wèi)生管理（一）環(huán)境衛(wèi)生制度1.建立劇場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，明確環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域和清掃標(biāo)準(zhǔn)。2.安排專人負(fù)責(zé)劇場的環(huán)境衛(wèi)生清掃工作，保持劇場內(nèi)整潔衛(wèi)生。清掃內(nèi)容包括觀眾席、舞臺、后臺區(qū)域、公共通道等。3.定期對劇場進(jìn)行消毒殺菌處理，特別是對觀眾接觸較多的區(qū)域，如座椅、扶手、門把手等，要增加消毒頻次，防止疾病傳播。（二）食品衛(wèi)生管理1.如劇場內(nèi)設(shè)有餐飲服務(wù)，要嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，取得食品經(jīng)營許可證。2.加強(qiáng)對餐飲從業(yè)人員的健康管理，定期組織體檢，確保從業(yè)人員持健康證上崗。3.嚴(yán)格把控食品采購渠道，確保食品質(zhì)量安全。食品儲存、加工過程要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。七、財(cái)務(wù)管理（一）財(cái)務(wù)預(yù)算1.制定劇場年度財(cái)務(wù)預(yù)算，明確各項(xiàng)收入和支出項(xiàng)目，并報(bào)飯店管理層審批。2.財(cái)務(wù)預(yù)算應(yīng)包括演出收入、場地租賃收入、設(shè)備租賃收入、人員費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、物料采購費(fèi)用等。3.根據(jù)財(cái)務(wù)預(yù)算，合理安排資金使用，確保劇場的正常運(yùn)營和發(fā)展。（二）收入管理1.規(guī)范演出門票銷售管理，建立健全門票銷售系統(tǒng)，確保門票銷售的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。2.加強(qiáng)對場地租賃、設(shè)備租賃等收入的管理，簽訂租賃合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，及時(shí)收取租金和費(fèi)用。3.定期對劇場的收入進(jìn)行核算和分析，確保收入的及時(shí)足額入賬。（三）支出管理1.嚴(yán)格控制劇場的各項(xiàng)支出，按照財(cái)務(wù)預(yù)算和相關(guān)制度進(jìn)行審批和報(bào)銷。2.加強(qiáng)對設(shè)施