餐飲員工辭職管理制度?一、總則（一）目的為規范餐飲員工辭職行為，確保公司人力資源的合理流動與穩定，保障公司和員工的合法權益，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本餐飲公司全體員工。（三）基本原則1.依法依規原則：員工辭職應遵守國家法律法規及本制度規定。2.誠信原則：員工應如實告知辭職相關事宜，不得隱瞞或欺詐。3.提前告知原則：員工應提前一定時間向公司提出辭職申請，以便公司做好相應安排。二、辭職申請（一）辭職申請的提出1.書面申請：員工辭職應提前[X]天向所在部門提交書面辭職申請，填寫《員工辭職申請表》，注明辭職原因、預計離職日期等信息。2.申請方式：辭職申請可通過當面遞交、郵件發送等方式提交給部門負責人。（二）辭職申請的審批流程1.部門負責人審批：部門負責人收到員工辭職申請后，應在[X]個工作日內進行審批，主要審核辭職原因是否合理、工作交接是否安排妥當等。如同意辭職，簽署意見并將申請表轉至人力資源部；如不同意，應與員工溝通并說明理由。2.人力資源部審核：人力資源部收到經部門負責人審批的辭職申請后，在[X]個工作日內進行審核，重點審核員工離職手續是否齊全、勞動合同是否解除等。審核通過后，報公司領導審批。3.公司領導審批：公司領導收到辭職申請后，在[X]個工作日內進行審批。如批準辭職，簽署意見；如不同意，應將申請退回人力資源部并說明原因。（三）特殊情況的處理1.試用期內辭職：試用期員工辭職應提前[X]天提出申請，經部門負責人和人力資源部審批后即可辦理離職手續。2.緊急辭職：如員工因突發重大原因需要緊急辭職，應在提出辭職申請的同時向公司說明情況。公司將根據實際情況進行特事特辦，盡快完成審批流程，但員工應承擔因緊急辭職給公司造成的相關損失。三、工作交接（一）交接的責任1.辭職員工：辭職員工有責任在離職前將本人所負責的工作及相關資料完整、準確地交接給指定的接手人員，并協助接手人員熟悉工作流程和業務情況。2.部門負責人：部門負責人應負責安排具體的交接工作，指定合適的接手人員，并監督交接過程，確保工作交接順利進行。（二）交接內容1.工作任務：包括未完成的工作項目、待跟進的客戶或訂單、工作進度及注意事項等。2.文件資料：如工作文檔、業務報表、合同協議、客戶信息、供應商資料等。3.資產物品：如辦公設備、工具、鑰匙、辦公用品等。4.其他事項：如工作中的經驗教訓、與其他部門的協作關系等。（三）交接手續的辦理1.編制交接清單：辭職員工應在離職前[X]天內編制詳細的《工作交接清單》，經部門負責人審核后，由交接雙方簽字確認。2.現場交接：交接雙方應在規定時間內進行現場交接，對交接內容進行逐一核對，確保交接清楚。交接過程中如有疑問或爭議，應及時協商解決。3.交接記錄：交接完成后，部門負責人應在《工作交接清單》上簽署交接完成意見，并將一份副本交至人力資源部備案。四、離職手續辦理（一）離職手續辦理流程1.人力資源部通知：員工辭職申請經批準后，人力資源部應在[X]個工作日內通知員工辦理離職手續，并提供《離職手續辦理清單》。2.離職面談：人力資源部應安排與辭職員工進行離職面談，了解員工辭職原因及對公司的意見和建議，同時向員工說明離職手續辦理的流程和要求。3.手續辦理：辭職員工按照《離職手續辦理清單》的要求，依次到各部門辦理相關手續，包括歸還資產物品、結清工資福利、解除勞動合同等。4.離職證明開具：員工完成所有離職手續后，人力資源部在[X]個工作日內為其開具《離職證明》。（二）工資福利結算1.工資結算：員工離職時，公司按照考勤記錄和薪酬制度，在離職手續辦理完畢后的[X]個工作日內結算工資。工資發放至員工本人工資賬戶。2.福利清算：員工離職時，公司按照相關規定清算福利，如年假、病假、獎金、補貼等。對于已享受但未支付的福利，按照規定支付給員工；對于未享受的福利，不再進行結算。（三）勞動合同解除1.解除方式：員工辭職申請批準后，公司與員工簽訂《解除勞動合同協議書》，明確雙方的權利義務，解除勞動合同關系。2.檔案和社保關系轉移：公司在員工離職后的[X]個工作日內，辦理員工檔案和社保關系的轉移手續。員工應按照規定提供接收單位的相關信息，確保檔案和社保關系順利轉移。五、保密與競業限制（一）保密義務1.保密范圍：員工在工作期間知悉的公司商業秘密、技術秘密、客戶信息、經營信息等均屬于保密范圍。2.保密期限：員工離職后，仍需對公司的保密信息承擔保密義務，保密期限為自離職之日起[X]年。3.保密措施：員工應妥善保管涉及公司保密信息的文件、資料、數據等，不得擅自復制、傳播或泄露給任何第三方。未經公司書面同意，不得在離職后從事與公司有競爭關系的工作。（二）競業限制1.競業限制約定：對于涉及公司重要商業秘密、技術秘密或對公司有重大影響的崗位員工，公司可在勞動合同中約定競業限制條款。競業限制期限為自離職之日起[X]年，競業限制期間公司應按照約定向員工支付競業限制經濟補償。2.競業限制范圍：競業限制的范圍包括與公司生產或者經營同類產品、從事同類業務的有競爭關系的其他用人單位，或者自己開業生產或者經營同類產品、從事同類業務。3.違約責任：員工違反競業限制約定的，應當按照約定向公司支付違約金，并返還公司已支付的競業限制經濟補償。違約金的數額按照勞動合同約定執行，但不得低于公司向員工支付的競業限制經濟補償的總額。給公司造成損失的，還應承擔賠償責任。六、培訓費用賠償（一）培訓費用的界定1.培訓費用包括：公司為員工提供的專業技能培訓、職業素養培訓、外部進修學習等所支付的費用，包括培訓學費、教材費、差旅費、住宿費等直接費用，以及因培訓導致的生產經營損失費等間接費用。2.培訓費用不包括：公司內部組織的常規培訓、崗位技能培訓、安全培訓等不涉及外部費用支出的培訓。（二）賠償情形1.員工在試用期內辭職，公司為其支付的培訓費用，員工應按照培訓費用的[X]%進行賠償。2.員工在勞動合同期內辭職，且公司為其提供了專項培訓費用并約定了服務期的，員工違反服務期約定的，應當按照未履行部分所應分攤的培訓費用向公司支付違約金。違約金的數額按照培訓費用總額除以服務期總月數再乘以未履行服務期月數計算。（三）賠償方式1.員工應在辦理離職手續時，按照公司要求一次性支付培訓費用賠償款。2.如員工拒絕支付培訓費用賠償款，公司有權從其工資、獎金等收入中扣除相應款項，直至扣清為止。如仍不足以彌補公司損