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文檔簡介
足浴店面衛(wèi)生管理制度?總則1.目的為了加強足浴店面的衛(wèi)生管理,營造舒適、整潔、衛(wèi)生的服務(wù)環(huán)境,保障顧客和員工的健康,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域,包括足浴區(qū)、休息區(qū)、接待區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間、儲物間等,以及全體員工和進店消費的顧客。3.衛(wèi)生管理原則遵循預防為主、防治結(jié)合的方針,堅持每日清潔、定期消毒、全員參與、責任到人的原則,確保店面衛(wèi)生符合相關(guān)標準和要求。店面環(huán)境衛(wèi)生標準1.足浴區(qū)地面:保持干凈、無污漬、無水漬,定期清潔并打蠟,確保光亮整潔。墻壁:墻面無灰塵、無污漬、無剝落,定期擦拭,如有損壞及時修復。天花板:天花板無蜘蛛網(wǎng)、無積塵,定期進行清掃。沙發(fā)、茶幾:擺放整齊,表面清潔無污漬,定期更換沙發(fā)套。足浴設(shè)備:設(shè)備表面干凈,定期擦拭消毒,確保無異味。每次使用后及時清理排水管道,防止堵塞和異味產(chǎn)生。垃圾桶:配備充足的垃圾桶,垃圾及時清理,桶身保持清潔,定期消毒。2.休息區(qū)地面、墻壁、天花板衛(wèi)生標準同足浴區(qū)。休息座椅:擺放整齊,定期清潔消毒,坐墊、靠墊保持干凈整潔,定期更換。電視及相關(guān)設(shè)備:表面清潔,定期擦拭,確保正常運行。雜志、報刊架:擺放有序,定期整理,雜志、報刊保持整潔無破損。3.接待區(qū)前臺臺面:保持干凈整潔,無雜物,文件、辦公用品擺放整齊。地面、墻壁、天花板衛(wèi)生標準同足浴區(qū)。展示架:展示物品擺放整齊,定期擦拭,保持干凈美觀。4.更衣室更衣柜:排列整齊,表面清潔無灰塵,定期擦拭。柜內(nèi)物品擺放有序,保持整潔。地面:干凈無水漬,定期清掃消毒。鏡子:鏡面清晰,無污漬、無水漬,周圍邊框干凈。拖鞋架:拖鞋擺放整齊,定期清洗消毒。5.衛(wèi)生間洗手臺:臺面干凈無水漬,水龍頭、洗手液盒等設(shè)施清潔無污垢。便器:保持清潔,定期消毒,無異味,便后及時沖洗。地面:地面干燥、無積水、無污漬,定期拖地消毒。鏡子、墻壁:無污漬、無水漬,定期擦拭。垃圾桶:垃圾及時清理,桶身清潔,定期消毒。空氣:保持通風良好,無異味,可放置適量空氣清新劑。6.儲物間貨架:貨物擺放整齊,分類存放,貨架定期清理,無灰塵。地面:保持干凈,無雜物,定期清掃。門窗:關(guān)閉良好,玻璃干凈透明,窗臺無灰塵。衛(wèi)生清潔流程與標準1.每日清潔流程營業(yè)前清潔人員穿戴好工作服、口罩、手套等防護用品。先用掃帚清掃地面垃圾、雜物,然后用濕拖把拖地,最后用干拖把擦干地面水漬,確保地面無水漬、干凈整潔。擦拭足浴區(qū)、休息區(qū)、接待區(qū)的沙發(fā)、茶幾、前臺臺面、展示架等家具表面,清除灰塵和污漬。檢查并清理垃圾桶,更換垃圾袋,確保垃圾桶清潔無異味。擦拭衛(wèi)生間的洗手臺、便器、鏡子、墻壁等,保持衛(wèi)生間干凈衛(wèi)生。檢查更衣柜、拖鞋架等,整理物品,擦拭表面灰塵。營業(yè)中及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾,如紙巾、果皮等,保持各區(qū)域地面清潔。每隔一段時間對使用過的足浴設(shè)備進行簡單擦拭,清除水漬和污漬。隨時保持衛(wèi)生間的清潔,及時沖洗便器,清理洗手臺水漬,補充洗手液等用品。營業(yè)結(jié)束后全面清理地面,清除垃圾、雜物,再次拖地,確保地面干凈。對所有家具、設(shè)備進行深度擦拭,包括足浴設(shè)備內(nèi)部、沙發(fā)縫隙、茶幾底部等。徹底清潔衛(wèi)生間,包括便器消毒、地面消毒、墻壁消毒等。整理更衣柜,檢查物品是否齊全,清潔更衣柜表面。關(guān)閉門窗,切斷不必要的電源。2.定期清潔流程(每周)除每日清潔項目外,增加以下內(nèi)容:清潔天花板,使用專用清潔工具清除蜘蛛網(wǎng)和積塵。深度清潔足浴設(shè)備,包括拆卸部分可拆部件進行清洗消毒,確保設(shè)備內(nèi)部無污垢。清洗沙發(fā)套、更換坐墊和靠墊,確保沙發(fā)整潔衛(wèi)生。對電視及相關(guān)設(shè)備進行全面清潔,包括屏幕、機身、連接線等。擦拭展示架,清潔展示物品,確保展示區(qū)干凈美觀。全面消毒垃圾桶,使用消毒劑浸泡或擦拭垃圾桶內(nèi)外。3.定期清潔流程(每月)除每周清潔項目外,增加以下內(nèi)容:對墻壁進行全面擦拭,去除污漬和灰塵,如有需要可進行局部粉刷。清潔空調(diào)濾網(wǎng),確保空調(diào)運行正常,空氣清新。檢查和維護更衣柜、拖鞋架等設(shè)施,如有損壞及時修復。對整個店面進行一次全面的消毒,包括空氣消毒(可采用紫外線燈照射或?qū)I(yè)消毒設(shè)備),確保店內(nèi)環(huán)境符合衛(wèi)生標準。4.清潔標準地面清潔后應達到無污漬、無水漬、光亮整潔,能清晰映照出周圍物體。家具表面清潔后應無灰塵、無污漬,觸摸無粘膩感,保持原有光澤。衛(wèi)生間清潔后應無異味,便器、洗手臺等設(shè)施無污垢,地面干燥無積水。設(shè)備清潔后應無污漬、無異味,正常運行,各部件連接緊密、無松動。衛(wèi)生消毒管理1.消毒范圍足浴工具:如足浴盆、毛巾、拖鞋等。公共用品:如沙發(fā)套、坐墊、靠墊、雜志、報刊等。接觸顧客的設(shè)備設(shè)施:如按摩器具、遙控器等。衛(wèi)生間設(shè)施:如洗手臺、便器、水龍頭等。店面環(huán)境:包括地面、墻壁、天花板、空氣等。2.消毒方法及頻率足浴工具足浴盆:每次使用后用專用清潔劑清洗,然后用消毒劑浸泡消毒30分鐘以上,最后用清水沖洗干凈,晾干備用。毛巾:每天更換,集中送洗衣房清洗消毒,采用高溫消毒或化學消毒劑浸泡消毒的方法,確保毛巾衛(wèi)生達標。拖鞋:每天用消毒劑擦拭消毒,每周進行一次全面浸泡消毒,消毒后晾干擺放整齊。公共用品沙發(fā)套、坐墊、靠墊:每周清洗更換,清洗后采用高溫消毒或化學消毒劑浸泡消毒,晾干后使用。雜志、報刊:每周用消毒劑擦拭表面,保持清潔衛(wèi)生。接觸顧客的設(shè)備設(shè)施按摩器具:每次使用后用消毒劑擦拭消毒,每周進行一次深度消毒,可采用拆卸后浸泡消毒的方式。遙控器:每天用消毒劑擦拭消毒,確保表面無細菌滋生。衛(wèi)生間設(shè)施洗手臺、便器、水龍頭等:每天用消毒劑擦拭消毒,每周進行一次全面消毒,可采用消毒劑噴灑或浸泡的方法,消毒后用清水沖洗干凈。店面環(huán)境地面、墻壁、天花板:每周用消毒劑進行噴灑消毒,每月進行一次全面消毒,消毒后通風換氣。空氣:每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進行通風換氣,保持空氣清新。可根據(jù)實際情況,每周使用空氣消毒設(shè)備進行一次空氣消毒。3.消毒記錄設(shè)立消毒記錄臺賬,詳細記錄消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息,確保消毒工作可追溯。員工衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應穿戴整潔的工作服,工作服應定期清洗更換,保持干凈無異味。員工應佩戴口罩上崗,口罩應及時更換,保持清潔。不得留長指甲、涂指甲油、戴首飾(除婚戒外)上崗,避免影響服務(wù)和衛(wèi)生。2.健康管理員工應定期進行健康體檢,取得健康證明后方可上崗。新員工入職前必須進行健康檢查,合格后方能錄用。如員工患有傳染性疾病(如感冒、流感、皮膚病、腸道傳染病等),應立即停止工作,進行治療,待痊愈并取得健康證明后,方可重新上崗。建立員工健康檔案,記錄員工的健康狀況、體檢結(jié)果、患病及康復情況等信息。顧客衛(wèi)生管理1.告知義務(wù)在顧客進店消費時,前臺工作人員應向顧客告知店面的衛(wèi)生管理制度和注意事項,提醒顧客保持店面衛(wèi)生。如顧客有特殊的衛(wèi)生要求或需要特殊的衛(wèi)生服務(wù),應及時告知相關(guān)工作人員,以便提供相應的協(xié)助。2.顧客行為規(guī)范顧客應自覺遵守店面衛(wèi)生規(guī)定,愛護店內(nèi)設(shè)施和環(huán)境,不得隨地吐痰、亂扔垃圾。在足浴區(qū)和休息區(qū),顧客應穿著店內(nèi)提供的拖鞋,不得穿著自帶的鞋子進入足浴區(qū)域。顧客使用后的物品應放在指定位置,不得隨意擺放,保持區(qū)域整潔。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.檢查人員成立店面衛(wèi)生檢查小組,由店長擔任組長,各區(qū)域負責人為成員,負責對店面衛(wèi)生情況進行定期和不定期檢查。2.檢查頻率衛(wèi)生檢查小組每天進行至少一次全面檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。店長每周進行一次抽查,對衛(wèi)生管理工作進行全面評估。3.檢查內(nèi)容按照店面環(huán)境衛(wèi)生標準和衛(wèi)生清潔流程與標準,對各區(qū)域的衛(wèi)生狀況、清潔消毒情況、員工衛(wèi)生執(zhí)行情況、顧客行為規(guī)范等進行檢查。4.問題整改對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應及時記錄并下達整改通知,明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應在規(guī)定期限內(nèi)完成整改,衛(wèi)生檢查小組對整改情況進行復查,確保問題得到徹底解決。5.監(jiān)督機制鼓勵員工對店面衛(wèi)生問題進行監(jiān)督和舉報,對發(fā)現(xiàn)重大衛(wèi)生問題或提出有效改進建議的員工給予適當獎勵。同時,接受顧客的監(jiān)督和投訴,對顧客反映的衛(wèi)生問題及時處理并反饋處理結(jié)果。獎懲制度1.獎勵制度對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工,如認真執(zhí)行衛(wèi)生制度、積極參與衛(wèi)生清潔和消毒工作、提出有效改進建議并取得良好效果等,給予以下獎勵:月度優(yōu)秀衛(wèi)生員工:頒發(fā)榮譽證書,給予一定金額的獎金。在員工績效考核中給予加分,作為晉升、調(diào)薪的參考依據(jù)。對主動維護店面衛(wèi)生、制止顧客不文明衛(wèi)生行為的員工,視情節(jié)給予表揚和適當獎勵。2.懲罰制度對違反衛(wèi)生管理制度的員工,視情節(jié)輕重給予以下懲罰:警告:對初次違反衛(wèi)生規(guī)定的員工給予警告,責令其立即改正。罰款:對多次違反衛(wèi)生規(guī)定或
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