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文檔簡介
酒店行政前臺管理制度?一、總則(一)目的為規范酒店行政前臺工作流程,提高工作效率和服務質量,樹立酒店良好形象,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店行政前臺全體工作人員。(三)基本原則1.熱情主動原則:以熱情、友好的態度接待每一位客人,主動提供優質服務。2.準確高效原則:確保各項工作準確無誤,高效完成,避免出現差錯和延誤。3.遵守制度原則:嚴格遵守酒店的各項規章制度,自覺維護酒店秩序。4.團結協作原則:與各部門密切配合,協同工作,共同完成酒店的運營目標。二、崗位職責(一)接待職責1.客人接待負責在酒店大堂接待來訪客人、辦理入住和退房手續,解答客人咨詢,提供必要的協助和服務。以熱情、禮貌、專業的態度迎接客人,主動問候,微笑服務,使用禮貌用語。2.電話接聽負責接聽酒店總機電話,及時轉接來電,記錄重要信息,并傳達給相關部門或人員。禮貌、清晰地回答客人的電話咨詢,提供準確的信息和幫助。做好電話記錄,包括來電時間、來電人姓名、單位、事由等,確保記錄完整、準確。(二)預訂職責1.客房預訂接受客人的客房預訂,準確記錄客人的預訂信息,包括姓名、聯系方式、入住日期、退房日期、房型、房價等。根據客人的需求和酒店的實際情況,為客人推薦合適的房型和房價,并告知客人相關的預訂政策和注意事項。及時將預訂信息錄入酒店預訂系統,并與客房部進行溝通協調,確保預訂房間的準確性和可用性。2.會議預訂負責接受客人的會議預訂,了解會議的基本信息,如會議名稱、時間、地點、參會人數、會議要求等。根據客人的需求,為客人提供會議場地、設備租賃等服務,并協助客人安排會議的餐飲、住宿等事宜。與相關部門密切配合,確保會議的順利進行,及時解決會議過程中出現的問題。(三)收銀職責1.入住登記與退房結算負責辦理客人的入住登記手續,收取押金,發放房卡,并告知客人房間號碼、早餐時間、酒店設施使用方法等信息。在客人退房時,認真核對客人的消費情況,結算費用,退還押金,并開具發票。確保收銀工作的準確性和安全性,嚴格遵守財務制度,妥善保管現金、票據和相關資料。2.信用卡結算熟練掌握信用卡結算流程,準確受理客人的信用卡支付,確保交易的順利完成。對信用卡支付信息進行嚴格保密,防止信息泄露。及時與銀行進行溝通協調,處理信用卡支付過程中出現的問題,如拒付、凍結等。(四)信息管理職責1.客人信息維護負責收集、整理和更新客人的基本信息和消費記錄,確保客人信息的準確性和完整性。將客人信息錄入酒店客戶關系管理系統(CRM),以便酒店各部門能夠及時了解客人的情況,提供個性化的服務。對客人信息進行嚴格保密,防止信息泄露,保護客人的隱私。2.酒店信息更新及時了解酒店的各項信息,如房價變動、新推出的服務項目、酒店活動等,并向客人進行準確傳達。負責更新酒店大堂的信息展示牌,如房價牌、活動海報等,確保信息的及時性和準確性。(五)其他職責1.郵件與快遞收發負責酒店郵件和快遞的收發工作,及時將郵件和快遞送達收件人手中,并做好簽收記錄。對重要郵件和快遞進行分類整理,及時通知相關人員領取。妥善保管郵件和快遞的相關單據,以備查詢。2.辦公用品管理負責行政前臺辦公用品的領用、發放和保管工作,確保辦公用品的充足供應。定期盤點辦公用品,做好庫存記錄,及時補充短缺的辦公用品。合理使用辦公用品,節約資源,降低成本。3.大堂區域管理負責大堂區域的環境衛生維護,保持大堂整潔、干凈。關注大堂區域的秩序和安全,及時發現并處理異常情況,確保客人的人身和財產安全。協助酒店各部門做好大堂區域的布置和裝飾工作,營造良好的酒店氛圍。三、工作流程(一)接待流程1.客人來訪接待客人進入酒店大堂時,前臺工作人員應立即起身,微笑迎接客人,主動問候:"您好,歡迎光臨!"詢問客人需求,如辦理入住、退房、咨詢業務等,并引導客人至相應區域辦理手續。對于辦理入住手續的客人,應請客人出示有效身份證件,根據客人的預訂信息或實際需求,為客人辦理入住登記手續,包括填寫入住登記表、收取押金、發放房卡等。在辦理手續過程中,應與客人保持良好的溝通,解答客人的疑問,告知客人相關注意事項,如早餐時間、酒店設施使用方法等。辦理完手續后,向客人道別,并指引客人前往電梯或房間方向:"祝您入住愉快,如有任何需要,請隨時聯系我們。"2.電話接待電話鈴響三聲內接聽電話,使用禮貌用語:"您好,[酒店名稱]行政前臺,請問有什么可以幫到您?"認真傾聽客人的需求,記錄重要信息,如客人姓名、聯系方式、咨詢內容等。根據客人的問題,提供準確、清晰的回答,如無法當場解答,應向客人表示歉意,并告知客人會及時轉接相關部門或人員,盡快給予答復。在電話結束時,再次確認客人是否還有其他需求,并向客人道別:"感謝您的來電,祝您生活愉快,再見!"(二)預訂流程1.客房預訂客人通過電話、網絡或現場等方式進行客房預訂時,前臺工作人員應熱情接待,了解客人的預訂需求,包括入住日期、退房日期、房型、房價、人數等。根據客人的需求,查詢酒店客房預訂系統,確認是否有可用房間。如有合適房型,向客人介紹房型特點、房價及相關優惠政策,并告知客人預訂成功。準確記錄客人的預訂信息,包括客人姓名、聯系方式、入住日期、退房日期、房型、房價、特殊要求等,并錄入酒店預訂系統。與客人確認預訂信息,確保準確無誤,并告知客人預訂保留時間、付款方式等注意事項。預訂成功后,向客人發送預訂確認短信或郵件,內容包括預訂信息、酒店地址、交通指引等。2.會議預訂客人咨詢會議預訂時,前臺工作人員應詳細了解會議的基本信息,如會議名稱、時間、地點、參會人數、會議要求等。根據客人的需求,向客人推薦合適的會議場地,并介紹場地設施、服務項目、收費標準等情況。與客人協商會議細節,如會議布置、餐飲安排、設備租賃等,并根據客人的要求制定詳細的會議方案。將會議預訂信息錄入酒店預訂系統,并與相關部門進行溝通協調,確保會議場地、設備、餐飲等準備工作的順利進行。向客人發送會議預訂確認函,內容包括會議方案、收費明細、付款方式等,并要求客人在規定時間內確認預訂信息和支付定金。(三)收銀流程1.入住登記與押金收取客人辦理入住手續時,前臺工作人員應請客人出示有效身份證件,并根據客人的預訂信息或實際需求,為客人辦理入住登記手續。在入住登記表上準確填寫客人的姓名、性別、出生日期、身份證件號碼、聯系方式、入住日期、退房日期、房型、房價等信息。根據房價和客人選擇的付款方式,向客人收取押金。押金金額一般為房價的[X]倍,具體金額可根據酒店規定和客人情況進行調整。向客人說明押金的退還方式和時間,如客人退房時無其他消費,押金將在退房后[X]個工作日內原路退還。使用收銀系統進行押金錄入和收款操作,并開具押金收據給客人。2.退房結算客人退房時,前臺工作人員應請客人出示房卡,并核對客人的消費情況。通過收銀系統查詢客人的消費明細,包括客房消費、餐飲消費、其他服務消費等,并與客人進行核對確認。計算客人的總消費金額,并與客人支付的押金進行比對,如有差額,向客人收取或退還相應款項。使用收銀系統進行退房結算操作,打印結算清單給客人簽字確認。確認客人已結清所有費用后,退還客人的押金,并開具發票給客人。在客人退房后,及時將客人的消費信息錄入酒店客戶關系管理系統(CRM),以便酒店進行后續的客戶分析和服務改進。(四)信息管理流程1.客人信息維護客人辦理入住手續時,前臺工作人員應及時將客人的基本信息錄入酒店客戶關系管理系統(CRM),包括姓名、性別、出生日期、身份證件號碼、聯系方式、入住日期、退房日期、房型、房價等。在客人入住期間,如客人有任何消費或特殊需求,前臺工作人員應及時記錄并更新客人的信息,確保客人信息的準確性和完整性。客人退房后,前臺工作人員應將客人的消費信息、評價意見等錄入CRM系統,以便酒店進行客戶分析和服務改進。定期對客人信息進行整理和備份,防止信息丟失或損壞。同時,對客人信息進行嚴格保密,嚴禁泄露客人信息。2.酒店信息更新酒店有新的信息需要更新時,如房價變動、新推出的服務項目、酒店活動等,相關部門應及時將信息傳達給前臺工作人員。前臺工作人員應認真核對信息的準確性,并及時更新酒店大堂的信息展示牌,如房價牌、活動海報等。對于通過網絡平臺發布的酒店信息,前臺工作人員應及時進行更新,確保客人能夠獲取最新的酒店信息。(五)郵件與快遞收發流程1.郵件收發每天定時收取酒店的郵件,對郵件進行分類整理,包括平信、掛號信、包裹等。對于重要郵件,如商務文件、合同等,應及時通知相關部門或人員領取,并做好簽收記錄。將郵件按照收件人姓名和部門進行分類存放,便于查找和領取。每天定時發送酒店的郵件,對郵件進行核對,確保收件人地址、姓名準確無誤。使用郵政或快遞公司進行郵件發送,并妥善保管郵件的相關單據,以備查詢。2.快遞收發負責酒店快遞的收發工作,每天定時收取快遞,并對快遞進行分類整理,根據快遞單號和收件人信息進行登記。及時通知收件人領取快遞,并請收件人在快遞簽收單上簽字確認。對于需要寄發的快遞,前臺工作人員應幫助客人填寫快遞單,包括收件人姓名、地址、聯系電話等信息,并核對無誤后使用快遞公司進行寄發。妥善保管快遞的相關單據,如快遞單號、運費發票等,以便進行費用結算和查詢。(六)辦公用品管理流程1.辦公用品領用前臺工作人員根據辦公用品的庫存情況,填寫辦公用品領用申請表,注明領用物品的名稱、規格、數量等信息。將申請表提交給行政部門負責人審批,審批通過后到行政倉庫領取辦公用品。在領取辦公用品時,與倉庫管理人員進行核對,確保領用物品的數量、規格等與申請表一致。領取辦公用品后,及時將物品存放在前臺指定的位置,并做好領用記錄。2.辦公用品發放其他部門或人員因工作需要領用辦公用品時,前臺工作人員應請其填寫辦公用品領用登記表,注明領用物品的名稱、規格、數量、領用日期、領用人姓名等信息。根據領用登記表,為領用人發放相應的辦公用品,并請領用人簽字確認。定期對辦公用品的發放情況進行統計和分析,如發現某些辦公用品領用頻率過高或過低,應及時與相關部門溝通,調整領用數量。3.辦公用品保管前臺工作人員負責辦公用品的保管工作,確保辦公用品存放整齊、有序,避免損壞和丟失。定期對辦公用品進行盤點,核對實際庫存數量與領用記錄是否一致,如發現差異,應及時查明原因并進行處理。對于易損耗的辦公用品,如筆、紙張等,應及時補充庫存,確保前臺工作的正常進行。(七)大堂區域管理流程1.環境衛生維護前臺工作人員每天定時對大堂區域進行清掃,包括地面清潔、桌面擦拭、煙灰缸清理等,確保大堂環境整潔干凈。隨時關注大堂區域的衛生情況,及時清理客人丟棄的垃圾和雜物,保持大堂的整潔。定期對大堂的綠植進行澆水、修剪和養護,確保綠植生長良好,為大堂增添生機和美感。2.秩序與安全管理注意大堂區域的秩序,提醒客人保持安靜,避免大聲喧嘩。關注大堂內的人員動態,及時發現并處理異常情況,如可疑人員、爭吵糾紛等,確保客人的人身和財產安全。協助酒店保安人員做好大堂區域的安全保衛工作,如檢查門禁系統、監控設備等,確保設備正常運行。如發生突發事件,應立即按照酒店應急預案進行處理,并及時向上級報告。3.大堂布置與裝飾根據酒店的營銷活動和節日氛圍,協助相關部門做好大堂區域的布置和裝飾工作。按照酒店的要求,擺放宣傳資料、展示物品等,營造良好的酒店氛圍,提高酒店的知名度和形象。定期對大堂的布置和裝飾進行檢查和維護,確保布置和裝飾的效果持久、美觀。四、服務規范(一)語言規范1.接待客人時,使用禮貌用語,如"您好"、"請"、"謝謝"、"對不起"、"再見"等。2.說話語氣親切、溫和,語速適中,音量適宜,確保客人能夠清晰聽到。3.與客人溝通時,表達清晰、準確,避免使用模糊或歧義的語言。4.對于客人的詢問和要求,應及時回應,不得推諉或拖延。(二)行為規范1.保持良好的儀態,站立姿勢端正,挺胸收腹,雙手自然下垂或放在身前。2.坐姿優雅,坐在椅子上時,應坐滿椅子的三分之二,背部挺直,不得彎腰駝背或蹺二郎腿。3.行走時步伐輕盈、穩健,不得奔跑或發出較大聲響。4.微笑服務,始終保持面部微笑,展現出熱情、友好的態度。5.不得在工作時間內玩手機、聊天、吃東西或做與工作無關的事情。(三)業務規范1.熟悉酒店的各項業務知識,包括房型、房價、服務項目、優惠政策等,能夠準確、快速地為客人提供咨詢和服務。2.熟練掌握酒店預訂系統、收銀系統、客戶關系管理系統等相關軟件的操作,確保工作效率和準確性。3.嚴格遵守酒店的財務制度和收銀流程,確保現金、票據和相關資料的安全。4.認真對待客人的投訴和建議,及時記錄并反饋給相關部門,積極協助解決問題,提高客人滿意度。五、培訓與考核(一)培訓計劃1.新員工入職培訓培訓內容包括酒店概況、企業文化、規章制度、服務規范
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