超市物流作業管理制度?一、總則（一）目的本制度旨在規范超市物流作業流程，提高物流運作效率，確保商品及時、準確、完好地供應給門店，滿足顧客需求，降低物流成本，提升超市整體運營效益。（二）適用范圍本制度適用于超市總部物流中心及各門店的物流作業管理，包括商品的收貨、儲存、分揀、配送等環節。（三）基本原則1.準確性原則：確保物流作業各環節信息準確、數據準確、操作準確，避免因錯誤導致的損失和延誤。2.及時性原則：按照規定的時間節點完成各項物流作業任務，保障商品的供應及時性，減少缺貨現象。3.高效性原則：優化物流流程，提高設備利用率，降低人力、物力消耗，實現高效運作。4.安全性原則：加強物流作業過程中的安全管理，確保人員、商品、設備的安全，預防各類安全事故。二、收貨管理（一）收貨準備1.收貨人員提前與供應商溝通送貨時間、送貨品種及數量等信息，并根據超市銷售情況和庫存狀況，合理安排收貨計劃。2.準備好收貨所需的工具和場地，如磅秤、驗收單、收貨區域等，并確保收貨設備正常運行。3.收貨人員應熟悉商品知識，了解各類商品的驗收標準和要求。（二）到貨驗收1.供應商送貨到達后，收貨人員首先核對送貨單與采購訂單的一致性，包括供應商名稱、商品名稱、規格、數量、價格等信息。2.對商品進行外觀檢查，查看商品是否有破損、變形、變質等情況。對于食品，要檢查保質期、生產日期等相關標識。3.按照驗收標準對商品的質量、規格、數量進行逐一核對。可采用抽檢或全檢的方式，確保商品符合要求。4.對于需要稱重的商品，使用準確的磅秤進行稱重，并記錄重量數據。5.在驗收過程中，如發現商品存在問題，收貨人員應及時與供應商溝通，要求其更換或處理。對不合格商品要做好記錄，單獨存放，并及時上報相關部門。（三）收貨入庫1.驗收合格的商品，收貨人員按照商品的類別、規格、批次等進行分類整理，并在商品上粘貼或懸掛相應的標識牌。2.根據倉庫的布局和存儲規則，將商品搬運至指定的存儲區域進行存放。存放時要遵循先進先出的原則，便于庫存管理和商品周轉。3.收貨人員在完成收貨作業后，及時填寫收貨驗收單，詳細記錄收貨時間、供應商名稱、商品名稱、規格、數量、驗收情況等信息，并簽字確認。收貨驗收單一式多聯，分別交財務、采購、倉庫等相關部門。4.將收貨信息錄入超市物流管理系統，確保系統數據與實際收貨情況一致，以便后續的庫存管理和銷售分析。三、儲存管理（一）倉庫布局規劃1.根據超市商品的種類、流量、儲存要求等因素，合理規劃倉庫的布局。將倉庫劃分為不同的功能區域，如收貨區、存儲區、分揀區、發貨區、退貨區等。2.對存儲區進行進一步細分，按照商品的類別設置貨架或貨位，并進行明確的標識。同類商品應集中存放，便于查找和管理。3.倉庫內應保持通道暢通，確保貨物搬運和人員通行的安全。通道寬度應符合相關安全標準，不得隨意堆放雜物。（二）庫存管理1.建立完善的庫存管理制度，定期對倉庫庫存進行盤點。盤點方式可分為定期盤點和不定期盤點，確保庫存數量準確。2.庫存管理人員根據庫存盤點結果，及時調整庫存賬目，對盤盈、盤虧的商品要查明原因，并進行相應的處理。3.設定庫存上下限，當庫存低于下限或高于上限時，及時發出預警信息，以便采購部門及時補貨或調整采購計劃。4.加強對庫存商品的養護，根據商品的特性，采取適當的保管措施，如防潮、防蟲、防火、防盜等。對易損、易變質的商品要重點關注，定期檢查其質量狀況。（三）商品保管1.商品應按照規定的方式進行堆放，遵循安全、穩定、便于存取的原則。嚴禁超高、超重堆放商品，避免造成貨物倒塌和安全事故。2.對于特殊商品，如易燃易爆品、有毒有害品等，要按照國家相關法律法規的要求進行單獨存放，并采取相應的安全防護措施。3.倉庫內應保持清潔衛生，定期進行清掃和消毒，防止灰塵、蟲害等對商品造成污染和損壞。4.對庫存商品的存放位置和狀態進行實時監控，通過物流管理系統或其他監控設備，及時掌握庫存動態，確保商品的安全和完整。四、分揀管理（一）分揀計劃制定1.根據門店的訂單需求和庫存狀況，制定分揀計劃。分揀計劃應明確分揀的商品種類、數量、時間要求等信息。2.考慮商品的存儲位置、分揀效率等因素，合理安排分揀路徑和順序，以提高分揀作業的效率和準確性。3.將分揀任務分配給合適的分揀人員，并告知其分揀要求和注意事項。（二）分揀作業流程1.分揀人員根據分揀計劃，到指定的存儲區域領取商品。領取商品時，要核對商品的名稱、規格、數量等信息，確保與分揀計劃一致。2.按照分揀要求，對商品進行分類、挑選和整理。可采用人工分揀或自動化分揀設備進行分揀，提高分揀效率。3.在分揀過程中，要注意商品的質量和包裝，避免損壞商品。對分揀出的商品要進行再次核對，確保數量準確、品種齊全。4.將分揀好的商品按照門店訂單進行打包或裝箱，并在包裝上標注門店名稱、訂單號等信息。5.完成分揀作業后，分揀人員要及時清理工作區域，將剩余商品歸位，并將分揀設備和工具擺放整齊。（三）分揀質量控制1.設立專門的質量檢查崗位，對分揀后的商品進行抽檢。抽檢比例應根據實際情況合理確定，確保分揀質量符合要求。2.質量檢查人員主要檢查商品的數量、品種、規格是否與訂單一致，商品的質量是否完好，包裝是否規范等。3.如發現分揀質量問題，應及時通知分揀人員進行整改。對多次出現質量問題的分揀人員，要進行相應的培訓和考核。五、配送管理（一）配送計劃制定1.根據門店的銷售情況、庫存狀況和訂單需求，結合車輛運力和配送路線，制定合理的配送計劃。配送計劃應明確配送的門店、商品種類、數量、配送時間等信息。2.考慮交通狀況、天氣情況等因素，合理安排配送時間和順序，確保商品能夠按時、安全地送達門店。3.將配送任務分配給合適的駕駛員和配送車輛，并告知其配送要求和注意事項。（二）車輛調度1.根據配送計劃，調度人員合理安排車輛的出車時間和行駛路線。車輛調度應遵循高效、安全、經濟的原則，提高車輛利用率。2.對車輛進行定期檢查和維護，確保車輛性能良好，安全設施齊全。在車輛出發前，要對車輛進行全面檢查，包括輪胎、剎車、燈光、貨物固定等情況。3.建立車輛檔案，記錄車輛的行駛里程、維修保養情況、油耗等信息，以便對車輛進行管理和成本核算。（三）貨物裝載與運輸1.駕駛員根據配送計劃，到倉庫領取貨物。在裝載貨物時，要注意貨物的合理搭配和固定，避免貨物在運輸過程中發生碰撞、擠壓等損壞。2.按照規定的裝載重量和體積限制，合理安排貨物的裝載位置，確保車輛行駛安全。對易碎、易損商品要采取特殊的防護措施。3.在運輸過程中，駕駛員要嚴格遵守交通規則，安全駕駛。注意觀察車輛的行駛狀況，如發現異常情況要及時停車檢查。4.保持車輛的清潔衛生，定期對車輛進行清洗和消毒，防止貨物受到污染。（四）貨物交付1.車輛到達門店后，駕駛員與門店收貨人員進行貨物交接。交接時，要核對送貨單與門店收貨單的一致性，包括商品名稱、規格、數量、質量等信息。2.協助門店收貨人員將貨物卸至指定地點，并按照門店要求進行擺放。在卸貨過程中，要注意輕拿輕放，避免損壞商品。3.完成貨物交付后，駕駛員要及時填寫送貨回執單，由門店收貨人員簽字確認。送貨回執單一式多聯，分別交物流中心、財務等相關部門。4.將送貨回執單和車輛行駛信息及時反饋給物流中心調度人員，以便對配送任務進行跟蹤和管理。六、退貨管理（一）退貨原因分類1.顧客退貨：因商品質量問題、商品與描述不符、顧客誤購等原因，顧客要求退貨的情況。2.門店退貨：門店因庫存積壓、商品滯銷、商品損壞等原因，將商品退回物流中心的情況。3.供應商退貨：因供應商提供的商品存在質量問題、交貨延遲等原因，超市將商品退回供應商的情況。（二）退貨流程1.顧客退貨顧客攜帶商品及購物憑證到門店服務臺辦理退貨手續。門店服務人員核對商品和購物憑證后，開具退貨單。退貨單上應注明退貨原因、商品名稱、規格、數量、金額等信息，并由顧客簽字確認。門店將退貨商品集中整理，定期返回物流中心。物流中心收貨人員對退貨商品進行驗收，核對退貨單與實物的一致性。驗收合格的退貨商品，物流中心收貨人員按照商品的類別和狀態進行分類存放。對因質量問題退貨的商品，要單獨存放，并及時與供應商溝通處理。物流中心將退貨信息錄入系統，沖減相應的庫存和銷售記錄。2.門店退貨門店根據庫存狀況和銷售情況，定期對滯銷、積壓商品進行盤點。盤點后，確定需要退貨的商品清單，并填寫門店退貨申請單。門店退貨申請單上應注明退貨原因、商品名稱、規格、數量、金額等信息，并由門店負責人簽字確認。門店將退貨申請單及退貨商品一并返回物流中心。物流中心收貨人員按照顧客退貨的驗收流程進行驗收和處理。3.供應商退貨采購部門發現供應商提供的商品存在質量問題或其他不符合合同約定的情況，及時通知物流中心準備退貨。物流中心根據采購部門的通知，與供應商溝通退貨事宜，并安排車輛將退貨商品發運給供應商。在退貨前，物流中心要對退貨商品進行清點和包裝，確保商品數量準確、包裝完好。物流中心將退貨商品發運給供應商后，及時與供應商核對退貨數量和金額，并取得供應商的退貨回執。物流中心將退貨信息錄入系統，沖減相應的庫存和應付賬款記錄。（三）退貨處理1.對于因質量問題退貨的商品，物流中心及時與供應商溝通，要求其換貨或退款。供應商應在規定的時間內處理退貨事宜，并承擔相應的運費。2.對于顧客退貨和門店退貨的商品，物流中心根據商品的狀況進行分類處理。對可二次銷售的商品，經過重新包裝和檢驗后，重新入庫存儲；對無法二次銷售的商品，按照相關規定進行報廢處理。3.定期對退貨商品進行統計和分析，找出退貨原因和規律，為采購、銷售、庫存管理等部門提供決策依據，采取相應的改進措施，減少退貨現象的發生。七、物流設備管理（一）設備采購與驗收1.根據物流作業的需求和發展規劃，制定物流設備采購計劃。采購計劃應包括設備的名稱、規格、數量、采購時間等信息。2.在采購物流設備時，要選擇質量可靠、性能穩定、價格合理的供應商。與供應商簽訂采購合同，明確設備的質量標準、交貨時間、售后服務等條款。3.設備到貨后，由物流中心相關人員組成驗收小組，按照采購合同和驗收標準對設備進行驗收。驗收內容包括設備的外觀、數量、規格、性能等方面。4.驗收合格的設備，填寫設備驗收單，并辦理入庫手續。對驗收不合格的設備，及時與供應商溝通，要求其更換或處理。（二）設備使用與維護1.制定物流設備操作規程，明確設備的操作方法、注意事項、維護要求等內容。操作人員必須經過培訓，熟悉設備操作規程后，方可上崗操作。2.操作人員在使用設備過程中，要嚴格按照操作規程進行操作，確保設備的正常運行。發現設備異常情況時，應立即停機，并報告相關人員進行處理。3.定期對設備進行維護保養，包括清潔、潤滑、緊固、調整等工作。維護保養工作應按照設備維護保養手冊的要求進行，確保設備性能良好。4.建立設備維護保養記錄檔案，記錄設備的維護保養時間、內容、維修情況等信息。通過對設備維護保養記錄的分析，及時發現設備存在的問題，采取相應的改進措施。（三）設備報廢與更新1.對于已損壞且無法修復或已達到使用壽命的物流設備，由設備管理部門提出報廢申請。報廢申請應包括設備的名稱、規格、購置時間、報廢原因等信息。2.組織相關人員對報廢設備進行鑒定和審核，經批準后進行報廢處理。報廢設備可按照相關規定進行變賣、拆解或捐贈等處理。3.根據物流作業的發展需求和設備的實際狀況，適時進行設備更新。設備更新應遵循技術先進、經濟合理的原則，提高物流設備的自動化水平和運行效率。八、人員管理（一）崗位職責與分工1.物流中心經理全面負責物流中心的日常管理工作，制定物流工作計劃和目標，并組織實施。協調物流中心與超市其他部門之間的工作關系，確保物流作業的順利進行。負責物流中心人員的管理和培訓，提高團隊整體素質和業務能力。監督物流成本的控制和管理，提高物流運作效益。2.收貨主管負責收貨作業的組織和管理工作，制定收貨計劃，安排收貨人員。指導收貨人員進行到貨驗收，確保收貨商品的質量和數量準確。協調與供應商的關系，處理收貨過程中出現的問題。對收貨數據進行統計和分析，為庫存管理提供依據。3.倉庫主管負責倉庫的日常管理工作，包括倉庫布局規劃、庫存管理、商品保管等。組織倉庫人員進行庫存盤點，確保庫存數量準確。制定倉庫安全管理制度，加強倉庫安全管理，預防安全事故。合理安排倉庫人員的工作任務，提高倉庫工作效率。4.分揀主管負責分揀作業的組織和管理工作，制定分揀計劃，安排分揀人員。指導分揀人員進行分揀作業，確保分揀質量和效率。對分揀設備進行維護和管理，保證設備正常運行。分析分揀數據，提出改進分揀作業的建議和措施。5.配送主管負責配送作業的組織和管理工作，制定配送計劃，安排配送車輛和駕駛員。調度配送車輛，確保商品按時、安全地送達門店。管理配送人員，提高配送服務質量。對配送成本進行控制和核算，降低配送費用。6.收貨員負責到貨商品的接收和驗收工作，核對送貨單與采購訂單，檢查商品質量和數量。填寫收貨驗收單，及時將收貨信息錄入系統。協助倉庫人員將驗收合格的商品搬運至倉庫指定位置。7.倉