酒店能耗控制管理制度?一、總則（一）目的為加強酒店能耗管理，降低運營成本，提高能源利用效率，實現酒店可持續發展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內各部門、各營業場所及全體員工。（三）基本原則1.節約優先原則。將節約能源作為首要目標，貫穿于酒店運營的全過程。2.科學管理原則。運用先進的管理方法和技術手段，實現能耗的精細化管理。3.全員參與原則。強化員工節能意識，鼓勵全體員工積極參與能耗控制工作。二、能耗管理組織架構及職責（一）能耗管理領導小組成立以酒店總經理為組長，各部門負責人為成員的能耗管理領導小組。負責統籌規劃酒店能耗控制工作，制定能耗控制目標和政策，協調解決能耗管理中的重大問題。（二）工程部1.負責制定酒店能耗管理的具體實施方案和操作流程。2.定期對酒店的能源設備進行巡檢、維護和保養，確保設備正常運行，提高能源利用效率。3.對能源消耗數據進行統計、分析和監控，及時發現能耗異常情況并采取措施進行處理。4.開展節能技術改造和創新，推廣應用節能新技術、新設備、新材料。（三）各部門1.負責本部門能耗控制工作的具體實施，制定并執行本部門的能耗控制措施。2.加強對員工的節能培訓，提高員工的節能意識和操作技能。3.配合工程部做好能源設備的管理和維護工作，發現問題及時反饋。4.負責本部門能源消耗數據的統計和上報工作。三、能耗分類及計量（一）能耗分類酒店能耗主要包括電力、燃氣、水、蒸汽等。（二）計量器具配備1.在酒店各區域安裝完善的能源計量器具，如電表、水表、燃氣表等，確保能耗數據準確計量。2.定期對計量器具進行校準和維護，保證其正常運行和計量精度。四、能耗指標設定及考核（一）能耗指標設定根據酒店歷史能耗數據、經營狀況及行業標準，制定年度能耗指標，并將指標分解到各部門。能耗指標包括單位營業額能耗、單位面積能耗等。（二）考核辦法1.每月對各部門能耗指標完成情況進行統計和分析。2.對于能耗指標完成較好的部門給予獎勵，對于未完成指標的部門進行通報批評，并要求其分析原因，制定整改措施。3.將部門能耗指標完成情況與部門績效考核掛鉤，作為部門及員工績效評定的重要依據。五、電力能耗控制（一）照明系統1.制定照明使用管理制度，根據不同區域、不同時段合理控制照明亮度和開關時間。例如，公共區域在非營業高峰時段可適當降低照明亮度，客房走廊在客人休息時段關閉部分燈具。2.逐步更換為節能燈具，如LED燈等，并優化照明布局，提高照明效果。3.加強對照明設備的巡查，及時修復損壞的燈具，避免長明燈現象。（二）空調系統1.合理設置空調溫度，夏季室內溫度不低于26℃，冬季室內溫度不高于20℃。2.定期對空調系統進行維護保養，清洗空調濾網，確保空調制冷、制熱效果良好，降低能耗。3.根據酒店經營情況，合理調整空調運行時間，非營業時段關閉空調系統。4.采用智能控制系統，根據室內外溫度、濕度等參數自動調節空調運行狀態。（三）其他用電設備1.對酒店內的電腦、打印機、復印機等辦公設備，在不使用時及時關閉電源，減少待機能耗。2.加強對廚房、洗衣房等設備的管理，合理安排使用時間，提高設備使用效率，避免空轉浪費電力。3.定期檢查用電設備的運行狀況，及時淘汰能耗高、效率低的設備。六、燃氣能耗控制（一）廚房設備1.優化廚房烹飪流程，合理安排爐灶使用數量和時間，避免空燒。2.定期對燃氣爐灶、蒸箱、烤箱等設備進行維護保養，確保設備正常運行，提高能源利用效率。3.推廣使用節能型燃氣設備，如節能爐灶、高效蒸鍋等。（二）熱水供應1.根據酒店實際需求，合理調整熱水供應時間和溫度，避免熱水浪費。2.檢查熱水供應系統的保溫情況，減少熱量散失。3.對熱水設備進行定期維護，確保設備高效運行。七、水能耗控制（一）用水設備管理1.加強對水龍頭、馬桶等用水設備的巡查，及時修復漏水問題。2.在衛生間、公共區域等地方安裝節水器具，如感應式水龍頭、節水型馬桶等。3.對洗衣房等用水量大的部門，優化用水流程，提高水資源循環利用率。（二）綠化灌溉1.根據季節和植物生長需求，合理調整綠化灌溉時間和水量，采用噴灌、滴灌等節水灌溉方式。2.定期檢查綠化灌溉系統，避免漏水和浪費。八、蒸汽能耗控制（一）蒸汽設備維護1.定期對蒸汽鍋爐、管道等設備進行維護保養，確保設備安全運行，減少蒸汽泄漏。2.優化蒸汽輸送系統，提高蒸汽傳輸效率，降低沿途熱損失。（二）用汽部門管理1.要求各用汽部門合理安排用汽時間和用量，避免蒸汽浪費。2.對用汽設備進行定期檢查和維護，提高設備用汽效率。九、能耗數據統計與分析（一）數據統計1.工程部負責每日、每月、每年對酒店能耗數據進行統計，包括電力、燃氣、水、蒸汽等的消耗量及相關費用。2.各部門按照規定及時準確上報本部門的能耗數據。（二）數據分析1.工程部定期對能耗數據進行分析，繪制能耗趨勢圖，找出能耗變化規律和異常點。2.分析能耗與營業情況、季節變化、設備運行狀況等因素的關系，為能耗控制提供決策依據。十、節能培訓與宣傳（一）節能培訓1.定期組織員工參加節能培訓，培訓內容包括節能知識、能耗控制措施、設備操作規范等。2.新員工入職培訓中加入節能相關內容，使員工了解酒店節能目標和要求。（二）節能宣傳1.在酒店內通過張貼宣傳標語、發放宣傳手冊等方式，宣傳節能知識和重要性，營造節能氛圍。2.利用酒店內部宣傳欄、電子顯示屏等平臺，定期發布節能工作動態和節能小竅門。十一、節能技術改造與創新（一）技術改造計劃工程部根據酒店能耗狀況和節能目標，制定節能技術改造計劃，明確改造項目、目標、預算和實施時間。（二）改造項目實施1.按照改造計劃組織實施節能技術改造項目，如更換節能燈具、安裝智能控制系統等。2.在改造過程中，嚴格控制工程質量和進度，確保改造項目達到預期節能效果。（三）創新獎勵機制鼓勵員工提出節能創新建議，對經實踐驗證有效的創新成果給予獎勵，推動酒店節能工作不斷進步。十二、監督與檢查（一）日常監督1.工程部安排專人對酒店各區域的能耗情況進行日常監督檢查，及時發現和糾正能耗浪費行為。2.各部門設立兼職能耗監督員，負責本部門的能耗監督工作，并及時向工程部反饋問題。（二）定期檢查1.每月由能耗管理領導小組組織對各部門能