酒店前臺(tái)咨詢管理制度_第1頁(yè)
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酒店前臺(tái)咨詢管理制度?一、總則(一)目的為規(guī)范酒店前臺(tái)咨詢服務(wù)工作,提高服務(wù)質(zhì)量和效率,確保客人獲得準(zhǔn)確、及時(shí)、熱情的咨詢幫助,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店前臺(tái)全體工作人員。(三)基本原則1.熱情主動(dòng)原則:前臺(tái)工作人員應(yīng)主動(dòng)熱情地迎接每一位客人,積極提供咨詢服務(wù),展現(xiàn)酒店良好形象。2.準(zhǔn)確專業(yè)原則:提供的信息要準(zhǔn)確無(wú)誤,解答問(wèn)題要專業(yè)規(guī)范,樹立酒店專業(yè)服務(wù)品牌。3.及時(shí)高效原則:及時(shí)響應(yīng)客人咨詢,迅速提供所需信息,避免客人長(zhǎng)時(shí)間等待。4.客戶至上原則:以客人需求為導(dǎo)向,全心全意為客人服務(wù),滿足客人合理訴求。二、崗位職責(zé)(一)前臺(tái)接待員1.負(fù)責(zé)在前臺(tái)接待客人,微笑問(wèn)候,引導(dǎo)客人辦理入住、退房等手續(xù)。2.解答客人關(guān)于酒店基本信息、客房類型、房?jī)r(jià)、餐飲設(shè)施、娛樂(lè)項(xiàng)目等方面的咨詢。3.協(xié)助客人處理入住、退房過(guò)程中的各種問(wèn)題,如房間安排、行李寄存等。4.負(fù)責(zé)接收和處理客人的信件、包裹等。5.準(zhǔn)確記錄客人的特殊需求和反饋信息,并及時(shí)傳達(dá)給相關(guān)部門。(二)咨詢專員1.深入了解酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品信息,為客人提供詳細(xì)、專業(yè)的咨詢解答。2.負(fù)責(zé)酒店各類促銷活動(dòng)、優(yōu)惠政策的宣傳和解釋工作。3.針對(duì)客人的個(gè)性化需求,提供合理的建議和解決方案,如旅游線路推薦、當(dāng)?shù)靥厣顒?dòng)介紹等。4.收集客人對(duì)酒店咨詢服務(wù)的意見(jiàn)和建議,定期向上級(jí)匯報(bào),以便不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。(三)夜班前臺(tái)1.負(fù)責(zé)夜間前臺(tái)的各項(xiàng)工作,包括接待夜間到店客人、處理夜間突發(fā)情況等。2.解答客人夜間咨詢,確保客人在夜間也能獲得及時(shí)的幫助。3.做好夜間前臺(tái)的安全防范工作,檢查門窗、設(shè)施設(shè)備等是否正常。4.與其他部門保持溝通協(xié)調(diào),確保夜間各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。三、工作流程(一)客人咨詢接待流程1.當(dāng)客人走向前臺(tái)時(shí),前臺(tái)接待員應(yīng)立即微笑,主動(dòng)問(wèn)候客人,如"您好,歡迎光臨[酒店名稱]!"。2.詢問(wèn)客人需求,例如"請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您?"或"您是要辦理入住還是咨詢其他問(wèn)題?"。3.根據(jù)客人咨詢內(nèi)容,準(zhǔn)確判斷問(wèn)題類型,并按照以下方式處理:對(duì)于簡(jiǎn)單常見(jiàn)問(wèn)題,如酒店位置、營(yíng)業(yè)時(shí)間等,應(yīng)立即給予準(zhǔn)確回答。對(duì)于較復(fù)雜問(wèn)題或涉及多個(gè)部門的問(wèn)題,應(yīng)請(qǐng)客人稍等,并迅速聯(lián)系相關(guān)部門或人員獲取準(zhǔn)確信息。對(duì)于超出自身權(quán)限或無(wú)法立即解答的問(wèn)題,應(yīng)誠(chéng)懇告知客人,并承諾在[具體時(shí)間]內(nèi)給予回復(fù)。4.在解答客人咨詢過(guò)程中,要使用禮貌用語(yǔ),如"請(qǐng)""謝謝""對(duì)不起"等,語(yǔ)言表達(dá)清晰、簡(jiǎn)潔、易懂。5.解答完畢后,詢問(wèn)客人是否還有其他問(wèn)題,如客人表示沒(méi)有,則禮貌道別,如"祝您入住愉快!"或"感謝您的咨詢,如有需要請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們。"。(二)信息查詢流程1.當(dāng)接到客人咨詢需要查詢相關(guān)信息時(shí),前臺(tái)工作人員應(yīng)先確認(rèn)客人身份和咨詢事項(xiàng)。2.使用酒店內(nèi)部信息系統(tǒng)、知識(shí)庫(kù)或其他相關(guān)資料進(jìn)行信息查詢。3.在查詢過(guò)程中,要仔細(xì)核對(duì)信息的準(zhǔn)確性,如有疑問(wèn)應(yīng)及時(shí)與相關(guān)部門核實(shí)。4.將查詢到的準(zhǔn)確信息清晰、準(zhǔn)確地告知客人,并進(jìn)行必要的解釋說(shuō)明。5.對(duì)于查詢不到的信息,應(yīng)如實(shí)告知客人,并說(shuō)明將進(jìn)一步查找或協(xié)助客人聯(lián)系相關(guān)部門獲取信息。(三)特殊情況處理流程1.當(dāng)遇到客人對(duì)咨詢回復(fù)不滿意或提出不合理要求時(shí),前臺(tái)工作人員應(yīng)保持冷靜和耐心。2.傾聽(tīng)客人意見(jiàn)和訴求,對(duì)客人表示理解,如"非常感謝您提出的意見(jiàn),我們會(huì)盡力改進(jìn)。"。3.再次核實(shí)相關(guān)信息,如有錯(cuò)誤及時(shí)糾正,并誠(chéng)懇向客人道歉。4.對(duì)于客人的合理訴求,應(yīng)積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,并及時(shí)向客人反饋處理進(jìn)度和結(jié)果。5.對(duì)于客人的不合理要求,應(yīng)委婉拒絕,并向客人解釋酒店的相關(guān)規(guī)定和政策,爭(zhēng)取客人的理解。6.在處理特殊情況過(guò)程中,要做好記錄,以便后續(xù)分析總結(jié),避免類似問(wèn)題再次發(fā)生。四、服務(wù)規(guī)范(一)語(yǔ)言規(guī)范1.前臺(tái)工作人員應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話與客人交流,語(yǔ)言表達(dá)清晰、流暢、準(zhǔn)確。2.語(yǔ)速適中,避免過(guò)快或過(guò)慢,確保客人能夠清楚理解所表達(dá)的內(nèi)容。3.語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)親切、溫和,富有感染力,展現(xiàn)出良好的服務(wù)態(tài)度。4.避免使用模糊、歧義或生僻的詞匯,盡量使用通俗易懂的語(yǔ)言。5.在與客人交流過(guò)程中,要使用禮貌用語(yǔ),如問(wèn)候語(yǔ)、感謝語(yǔ)、道歉語(yǔ)、應(yīng)答語(yǔ)等。(二)行為規(guī)范1.前臺(tái)工作人員應(yīng)保持良好的儀表儀態(tài),穿著整潔、得體的工作服,佩戴工牌。2.站立姿勢(shì)端正,挺胸收腹,雙手自然下垂或交叉于身前,不得倚靠前臺(tái)或其他物體。3.微笑服務(wù),眼神專注地與客人交流,展現(xiàn)出熱情友好的態(tài)度。4.當(dāng)客人靠近前臺(tái)時(shí),應(yīng)主動(dòng)向前迎接,不得坐著或無(wú)動(dòng)于衷。5.在為客人辦理業(yè)務(wù)或解答咨詢時(shí),要專注認(rèn)真,不得分心或做其他無(wú)關(guān)事情。6.手勢(shì)運(yùn)用得當(dāng),簡(jiǎn)潔明了,不得使用過(guò)于夸張或不恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)。7.與客人交流過(guò)程中,保持適當(dāng)?shù)木嚯x,避免過(guò)于靠近或侵犯客人隱私。(三)態(tài)度規(guī)范1.始終保持熱情、主動(dòng)、耐心的服務(wù)態(tài)度,讓客人感受到賓至如歸。2.對(duì)客人的咨詢和需求要高度重視,不得敷衍了事或推諉責(zé)任。3.面對(duì)客人的不滿和抱怨,要虛心接受,積極解決問(wèn)題,不得與客人爭(zhēng)吵或辯解。4.積極主動(dòng)地為客人提供幫助和建議,滿足客人的合理需求,超出職責(zé)范圍的要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)協(xié)調(diào)解決。5.對(duì)待所有客人一視同仁,不得歧視或區(qū)別對(duì)待任何客人。五、培訓(xùn)與考核(一)培訓(xùn)計(jì)劃1.新員工入職培訓(xùn):對(duì)新入職的前臺(tái)工作人員進(jìn)行全面的入職培訓(xùn),包括酒店基本情況、前臺(tái)業(yè)務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、信息系統(tǒng)操作等方面的培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]天。2.定期培訓(xùn):每月組織[X]次定期培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋酒店新產(chǎn)品、新服務(wù)、常見(jiàn)問(wèn)題解答、服務(wù)技巧提升等方面,不斷更新員工知識(shí)和技能。3.專項(xiàng)培訓(xùn):根據(jù)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展需要或客人反饋的突出問(wèn)題,適時(shí)組織專項(xiàng)培訓(xùn),如外語(yǔ)培訓(xùn)、特殊情況處理培訓(xùn)等。4.培訓(xùn)方式:采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、案例分析、模擬演練、實(shí)地操作等多種方式相結(jié)合,確保培訓(xùn)效果。(二)培訓(xùn)內(nèi)容1.酒店基礎(chǔ)知識(shí):包括酒店歷史、文化、組織架構(gòu)、各部門職能等。2.前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí):入住登記、退房手續(xù)辦理、客房預(yù)訂、信息查詢、行李寄存、叫醒服務(wù)等流程和規(guī)范。3.服務(wù)規(guī)范與技巧:語(yǔ)言規(guī)范、行為規(guī)范、態(tài)度規(guī)范、溝通技巧、投訴處理技巧等。4.酒店產(chǎn)品與服務(wù):客房類型、房?jī)r(jià)政策、餐飲特色、娛樂(lè)設(shè)施、會(huì)議服務(wù)等詳細(xì)信息。5.信息系統(tǒng)操作:酒店前臺(tái)操作系統(tǒng)、預(yù)訂系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)等的使用方法。6.應(yīng)急處理知識(shí):火災(zāi)、地震、突發(fā)事件等應(yīng)急情況的處理流程和方法。(三)考核方式1.定期考核:每月進(jìn)行一次定期考核,考核內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)規(guī)范、操作技能等方面,采用筆試、口試、實(shí)際操作等多種形式相結(jié)合。2.不定期抽查:部門主管或經(jīng)理不定期對(duì)前臺(tái)工作人員的服務(wù)情況進(jìn)行抽查,檢查服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)操作等是否符合規(guī)范。3.客人評(píng)價(jià):通過(guò)客人滿意度調(diào)查、意見(jiàn)反饋等方式,收集客人對(duì)前臺(tái)工作人員服務(wù)的評(píng)價(jià),作為考核的重要依據(jù)。4.考核結(jié)果應(yīng)用:將考核結(jié)果與員工績(jī)效獎(jiǎng)金、晉升、評(píng)優(yōu)等掛鉤,激勵(lì)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平。六、溝通與協(xié)調(diào)(一)內(nèi)部溝通1.前臺(tái)與客房部:及時(shí)溝通客人入住、退房信息,確保客房狀態(tài)準(zhǔn)確無(wú)誤;反饋客人對(duì)客房設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生等方面的問(wèn)題,以便客房部及時(shí)處理。2.前臺(tái)與餐飲部:了解餐飲營(yíng)業(yè)時(shí)間、特色菜品、預(yù)訂政策等信息,為客人提供準(zhǔn)確的餐飲咨詢服務(wù);協(xié)調(diào)處理客人在用餐過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。3.前臺(tái)與銷售部:溝通客房預(yù)訂情況、團(tuán)隊(duì)接待安排等信息,協(xié)助銷售部做好客戶服務(wù)工作;及時(shí)反饋客人對(duì)酒店產(chǎn)品和服務(wù)的意見(jiàn)和建議,為銷售決策提供參考。4.前臺(tái)與財(cái)務(wù)部:核對(duì)客人賬目信息,確保結(jié)賬準(zhǔn)確無(wú)誤;協(xié)調(diào)處理客人關(guān)于費(fèi)用結(jié)算的疑問(wèn)和爭(zhēng)議。5.前臺(tái)與工程部:及時(shí)反饋客房設(shè)施設(shè)備故障等問(wèn)題,以便工程部及時(shí)維修;配合工程部進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)工作。(二)外部溝通1.與客人溝通:保持與客人的良好溝通,及時(shí)解答客人咨詢,處理客人投訴和建議,確保客人滿意度。2.與合作伙伴溝通:與旅行社、在線旅游平臺(tái)等合作伙伴保持密切聯(lián)系,及時(shí)溝通客房預(yù)訂、合作推廣等事宜,共同拓展客源市場(chǎng)。3.與相關(guān)政府部門及社區(qū)溝通:按照要求及時(shí)提供相關(guān)信息和資料,配合做好各項(xiàng)檢查和管理工作;積極參與社區(qū)活動(dòng),樹立酒店良好社會(huì)形象。七、投訴處理(一)投訴受理1.前臺(tái)工作人員在接到客人投訴時(shí),應(yīng)保持冷靜、耐心,認(rèn)真傾聽(tīng)客人投訴內(nèi)容,并做好記錄。2.對(duì)客人表示關(guān)注和理解,如"非常抱歉給您帶來(lái)不愉快的體驗(yàn),我們一定會(huì)認(rèn)真處理您的投訴。"。3.明確告知客人將在[具體時(shí)間]內(nèi)給予答復(fù),并請(qǐng)客人留下聯(lián)系方式,以便及時(shí)溝通。(二)投訴調(diào)查1.接到投訴后,立即通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人,共同對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。2.調(diào)查過(guò)程中,要收集相關(guān)證據(jù)和資料,如客人入住記錄、服務(wù)單據(jù)、現(xiàn)場(chǎng)照片等,以便準(zhǔn)確判斷問(wèn)題原因。3.與涉及的工作人員進(jìn)行溝通了解情況,確保調(diào)查全面、客觀、公正。(三)投訴處理1.根據(jù)調(diào)查結(jié)果,制定具體的處理方案,明確責(zé)任人和處理時(shí)間節(jié)點(diǎn)。2.對(duì)于能夠立即解決的問(wèn)題,應(yīng)馬上為客人解決,并向客人道歉,如"非常感謝您指出我們的問(wèn)題,我們已經(jīng)為您解決了[具體問(wèn)題],給您帶來(lái)的不便深表歉意。"。3.對(duì)于需要一定時(shí)間處理的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向客人反饋處理進(jìn)度,如"您好,關(guān)于您投訴的[問(wèn)題],我們正在積極處理中,預(yù)計(jì)[處理時(shí)間]內(nèi)給您答復(fù)。"。4.在處理投訴過(guò)程中,要積極與客人協(xié)商解決方案,盡量滿足客人合理訴求,爭(zhēng)取客人諒解。5.處理完畢后,再次向客人表示歉意,并詢問(wèn)客人對(duì)處理結(jié)果是否滿意。(四)投訴記錄與分析1.對(duì)每一次客人投訴進(jìn)行詳細(xì)記錄,包括投訴時(shí)間、投訴人信息、投訴內(nèi)容、處理過(guò)程和結(jié)果等。2.定期對(duì)投訴記錄進(jìn)行分析總結(jié),找出投訴產(chǎn)生的原因和規(guī)律,如服務(wù)流程漏洞、員工培訓(xùn)不足、設(shè)施設(shè)備問(wèn)題等。3.根據(jù)分析結(jié)果,制定針對(duì)性的改進(jìn)措施,不斷完善酒店服務(wù)質(zhì)量和管理水平,避免類似投訴再次發(fā)生。八、保密制度(一)客人信息保密1.前臺(tái)工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守客人信息保密制度,不得泄露客人的個(gè)人信息、入住記錄、消費(fèi)情況等任何隱私信息。2.客人信息僅限酒店內(nèi)部相關(guān)工作人員在履行工作職責(zé)時(shí)使用,嚴(yán)禁用于其他任何目的。3.在客人退房后,應(yīng)按照規(guī)定及時(shí)銷毀客人相關(guān)紙質(zhì)資料,對(duì)電子信息進(jìn)行妥善存儲(chǔ)和管理,防止信息泄露。(二)酒店內(nèi)部信息保密1.對(duì)于酒店內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、管理信息、營(yíng)銷策略等機(jī)密信息,前臺(tái)工作人員要嚴(yán)格保密,不得向外部人員透露。2.不得在公共場(chǎng)合談?wù)摼频陜?nèi)部機(jī)密信息,嚴(yán)禁在社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等發(fā)布涉及酒店機(jī)密的內(nèi)容。3.如因工作需要查閱或使用酒店內(nèi)部機(jī)密信息,應(yīng)按照規(guī)定流程進(jìn)行申請(qǐng)和審批,使用完畢后及時(shí)歸還并妥善保管。(三)保密責(zé)任與處罰1.明確前臺(tái)工作人員的保密責(zé)任,如因個(gè)

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