酒店人員消防管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店消防安全管理，保障賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店經(jīng)營活動的順利進(jìn)行，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有員工、賓客以及進(jìn)入酒店區(qū)域的外來人員。（三）基本原則1.預(yù)防為主，防消結(jié)合。酒店全體人員應(yīng)樹立消防安全意識，積極預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，同時做好各項(xiàng)滅火及應(yīng)急準(zhǔn)備工作。2.誰主管，誰負(fù)責(zé)。各部門負(fù)責(zé)人是本部門消防安全管理的第一責(zé)任人，應(yīng)對本部門的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。3.全員參與。酒店全體員工都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報告火警和撲救初起火災(zāi)的義務(wù)。二、組織與職責(zé)（一）消防安全管理委員會1.成立以酒店總經(jīng)理為主任，各部門負(fù)責(zé)人為成員的消防安全管理委員會，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和組織酒店的消防安全管理工作。2.消防安全管理委員會職責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)消防工作的方針、政策、法規(guī)，研究制定酒店消防安全管理制度和措施。組織制定和實(shí)施酒店年度消防安全工作計(jì)劃，定期召開消防安全工作會議，部署、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)酒店消防安全工作。組織開展消防安全檢查和隱患排查治理工作，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改措施。負(fù)責(zé)組織制定和修訂酒店滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織演練。協(xié)調(diào)解決消防安全工作中的重大問題，決定消防安全工作的重大事項(xiàng)。組織開展消防安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，提高全體員工的消防安全意識和自防自救能力。（二）各部門職責(zé)1.客房部負(fù)責(zé)客房區(qū)域的消防安全管理工作，確保客房內(nèi)消防設(shè)施完好有效，疏散通道暢通無阻。加強(qiáng)對客房服務(wù)員的消防安全培訓(xùn)，使其熟悉客房內(nèi)消防設(shè)施的使用方法和火災(zāi)應(yīng)急處置程序。定期檢查客房內(nèi)電器設(shè)備、用火用電情況，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。負(fù)責(zé)客房區(qū)域的日常防火巡查，發(fā)現(xiàn)火情及時報告并采取相應(yīng)措施。2.餐飲部負(fù)責(zé)餐廳、廚房等區(qū)域的消防安全管理工作，落實(shí)各項(xiàng)消防安全措施。加強(qiáng)對廚房工作人員的消防安全培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守廚房用火用電用氣安全規(guī)定，確保廚房消防安全。定期檢查餐廳、廚房內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備，確保疏散通道、安全出口暢通。負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的日常防火巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理火災(zāi)隱患，做好火災(zāi)事故的預(yù)防工作。3.前廳部負(fù)責(zé)酒店大堂、前臺等區(qū)域的消防安全管理工作，維護(hù)大堂秩序，確保疏散通道暢通。向前廳工作人員和賓客宣傳消防安全知識，提高消防安全意識。負(fù)責(zé)大堂區(qū)域的日常防火巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并協(xié)助處理。4.工程部負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和管理工作，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。制定消防設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃，并組織實(shí)施，定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、測試和維修，確保其正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)電氣設(shè)備、線路的安裝、維修和管理，確保用電安全，嚴(yán)格執(zhí)行電氣安全操作規(guī)程，防止因電氣故障引發(fā)火災(zāi)。在進(jìn)行電氣設(shè)備安裝、維修、改造等作業(yè)時，必須嚴(yán)格遵守消防安全規(guī)定，落實(shí)防火措施，確保施工安全。5.保安部負(fù)責(zé)酒店安全保衛(wèi)工作，維護(hù)酒店秩序，協(xié)助開展消防安全管理工作。制定酒店安全保衛(wèi)制度，加強(qiáng)對酒店重點(diǎn)部位的巡邏檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類安全問題。負(fù)責(zé)酒店消防控制室的值班工作，確保消防控制室24小時有人值班，嚴(yán)格遵守消防控制室操作規(guī)程，及時準(zhǔn)確處理火災(zāi)報警信號。組織開展酒店義務(wù)消防隊(duì)的訓(xùn)練和演練工作，提高義務(wù)消防隊(duì)的滅火救援能力。協(xié)助公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)調(diào)查處理火災(zāi)事故，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，提供相關(guān)證據(jù)和資料。6.其他部門各部門應(yīng)按照"誰主管，誰負(fù)責(zé)"的原則，負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域、員工宿舍等區(qū)域的消防安全管理工作，落實(shí)消防安全責(zé)任制，加強(qiáng)員工消防安全教育，定期進(jìn)行防火檢查和隱患排查治理，確保本部門消防安全。三、消防設(shè)施與器材管理（一）消防設(shè)施設(shè)備配備1.酒店應(yīng)按照國家相關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域合理配備消防設(shè)施設(shè)備，包括火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、防煙排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。2.消防設(shè)施設(shè)備的選型、安裝應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范要求，并經(jīng)消防部門驗(yàn)收合格。（二）消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)1.工程部應(yīng)制定消防設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃，明確維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、周期和責(zé)任人。2.定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、測試和維修，確保其正常運(yùn)行。對發(fā)現(xiàn)的故障和損壞應(yīng)及時修復(fù)，對無法修復(fù)的應(yīng)及時更換。3.消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行，并簽訂維護(hù)保養(yǎng)合同。維護(hù)保養(yǎng)單位應(yīng)按照合同要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。4.建立消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄維護(hù)保養(yǎng)情況、維修更換記錄等信息，檔案應(yīng)保存至消防設(shè)施設(shè)備報廢。（三）消防器材管理1.酒店應(yīng)根據(jù)不同區(qū)域的火災(zāi)危險性，合理配備滅火器、滅火器具等消防器材。2.消防器材應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，周圍不得堆放雜物，確保通道暢通。3.定期對消防器材進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括外觀、壓力、有效期等。對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時處理，確保消防器材完好有效。4.消防器材的配置、更換、維修等應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括器材名稱、型號、配置位置、更換時間、維修情況等。四、消防安全檢查與隱患排查治理（一）日常防火巡查1.酒店應(yīng)建立日常防火巡查制度，明確巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。2.巡查人員應(yīng)由經(jīng)過消防安全培訓(xùn)的員工擔(dān)任，每日應(yīng)按照規(guī)定的巡查路線和內(nèi)容進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理火災(zāi)隱患。3.防火巡查內(nèi)容包括：用火、用電、用氣情況是否符合消防安全規(guī)定，有無違章現(xiàn)象。消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效，有無損壞、挪用、遮擋等情況。疏散通道、安全出口是否暢通，有無堆放雜物、鎖閉等現(xiàn)象。消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況，是否履行消防安全職責(zé)。其他消防安全情況。4.防火巡查人員應(yīng)及時填寫巡查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)立即報告，并做好記錄。能夠當(dāng)場整改的，應(yīng)立即整改；不能當(dāng)場整改的，應(yīng)及時報告本部門負(fù)責(zé)人，并采取相應(yīng)的防范措施。（二）定期消防安全檢查1.酒店應(yīng)每月組織一次全面的消防安全檢查，由消防安全管理委員會成員帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人參加。2.消防安全檢查內(nèi)容包括：消防設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，是否完好有效。疏散通道、安全出口、消防車通道是否暢通。用火、用電、用氣管理情況，是否符合消防安全規(guī)定。消防控制室、消防水泵房等重點(diǎn)部位的管理情況。消防安全責(zé)任制的落實(shí)情況，員工的消防安全意識和自防自救能力。其他消防安全情況。3.消防安全檢查結(jié)束后，應(yīng)形成檢查報告，對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，并跟蹤督促整改。（三）專項(xiàng)消防安全檢查1.根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)日、重要活動等情況，適時組織專項(xiàng)消防安全檢查，如冬季防火檢查、夏季消防檢查、節(jié)日前消防安全檢查等。2.專項(xiàng)消防安全檢查應(yīng)針對特定的消防安全問題或重點(diǎn)部位進(jìn)行，檢查內(nèi)容和要求根據(jù)實(shí)際情況確定。3.對專項(xiàng)消防安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時進(jìn)行整改，確保消防安全。（四）火災(zāi)隱患排查治理1.對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。能夠當(dāng)場整改的，應(yīng)責(zé)令當(dāng)場整改；不能當(dāng)場整改的，應(yīng)下達(dá)《火災(zāi)隱患整改通知書》，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。2.整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時整改火災(zāi)隱患，整改完成后應(yīng)向消防安全管理部門報告，申請復(fù)查。3.消防安全管理部門應(yīng)對火災(zāi)隱患整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患得到徹底整改。對逾期未整改或整改不到位的，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。4.建立火災(zāi)隱患排查治理檔案，記錄火災(zāi)隱患的發(fā)現(xiàn)時間、內(nèi)容、整改情況等信息，檔案應(yīng)保存至隱患整改完畢。五、消防安全宣傳教育與培訓(xùn)（一）宣傳教育1.酒店應(yīng)通過多種形式開展消防安全宣傳教育工作，提高全體員工和賓客的消防安全意識。2.利用酒店內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏、廣播等媒介，定期宣傳消防安全知識和消防法律法規(guī)。3.在酒店大堂、客房、餐廳、會議室等顯著位置張貼消防安全宣傳海報，擺放消防安全宣傳資料。4.結(jié)合酒店實(shí)際情況，適時組織消防安全知識講座、培訓(xùn)等活動，向員工和賓客普及消防安全知識。（二）培訓(xùn)1.新員工入職時，應(yīng)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不少于[X]小時。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店消防安全管理制度、消防設(shè)施設(shè)備的使用方法、火災(zāi)應(yīng)急處置程序等。2.定期組織全體員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)時間每年不少于[X]小時。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)員工崗位特點(diǎn)和實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)置，包括消防法律法規(guī)、消防安全知識、滅火技能等。3.對消防安全重點(diǎn)部位的員工，應(yīng)進(jìn)行專門的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括火災(zāi)危險性、消防設(shè)施設(shè)備操作、火災(zāi)應(yīng)急處置等，確保其具備相應(yīng)的消防安全知識和技能。4.消防安全培訓(xùn)應(yīng)邀請專業(yè)的消防培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或消防人員進(jìn)行授課，確保培訓(xùn)質(zhì)量。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)組織考核，考核不合格的應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)，直至合格為止。5.建立員工消防安全培訓(xùn)檔案，記錄員工參加培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、考核成績等信息，檔案應(yīng)保存至員工離職。六、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案（一）預(yù)案制定1.酒店應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。2.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、報警和接警處置程序、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、撲救初起火災(zāi)的程序和措施、通訊聯(lián)絡(luò)工作、后期處置等內(nèi)容。3.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)明確各部門、各崗位在火災(zāi)事故中的職責(zé)和任務(wù)，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。（二）預(yù)案演練1.酒店應(yīng)定期組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練，演練頻次每年不少于[X]次。演練應(yīng)模擬真實(shí)火災(zāi)場景，檢驗(yàn)和提高各部門、各崗位之間的協(xié)調(diào)配合能力和員工的應(yīng)急處置能力。2.演練前應(yīng)制定詳細(xì)的演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、步驟和要求。演練結(jié)束后，應(yīng)及時對演練效果進(jìn)行評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題及時修訂預(yù)案。3.演練應(yīng)邀請公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)的消防培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行指導(dǎo)，確保演練質(zhì)量。演練過程中應(yīng)做好記錄，包括演練時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參與人員、演練效果等信息，記錄應(yīng)保存至演練結(jié)束后[X]年。七、獎懲制度（一）獎勵1.對在消防安全工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵。2.獎勵包括：通報表揚(yáng)、獎金、榮譽(yù)證書等。3.表現(xiàn)突出的情況包括：及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火災(zāi)隱患，避免火災(zāi)事故發(fā)生的；在火災(zāi)事故中積極參與撲救，表現(xiàn)英勇，減少損失的；積極參與消防安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，成績顯著的；提出合理化建議，對改善酒店消防安全狀況有突出貢獻(xiàn)的等。（二）懲罰1.對違反消防安全制度的部門和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。2.處罰包括：對違反消防安全規(guī)定的行為，責(zé)令立即改正，并處以[X]元以上[X]元以下罰款。對因工作失職導(dǎo)致火災(zāi)隱患未能及