酒店pa規章管理制度?一、總則（一）目的為加強酒店公共區域（PA）的管理，確保酒店公共區域的清潔衛生、環境優美，為賓客提供優質的服務體驗，特制定本規章管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內所有公共區域，包括但不限于大堂、走廊、樓梯、電梯、衛生間、餐廳、會議室、停車場等區域的清潔衛生、環境維護及相關工作的管理。（三）職責分工1.PA主管負責制定PA工作計劃和標準，安排和監督PA員工的日常工作。檢查公共區域的清潔衛生質量，及時發現問題并解決。與其他部門協調溝通，確保公共區域的工作順利進行。負責PA員工的培訓、考核和評估。2.PA員工按照工作標準和流程，認真完成所負責公共區域的清潔衛生工作。及時清理公共區域的垃圾和雜物，保持環境整潔。正確使用和維護清潔工具和設備，定期進行保養。發現公共區域設施設備損壞或異常情況，及時報告主管。二、清潔衛生標準（一）大堂1.地面干凈、光亮，無污漬、腳印、雜物，定期進行打蠟保養。2.墻面、柱面清潔，無灰塵、污漬、劃痕。3.沙發、茶幾擺放整齊，表面清潔，無污漬。4.綠植擺放美觀，葉面清潔，無灰塵。5.垃圾桶及時清理，周圍地面無垃圾散落。（二）走廊、樓梯1.地面清潔，無污漬、腳印、雜物，扶手干凈，無灰塵。2.墻面、天花板清潔，無蜘蛛網、灰塵、污漬。3.門窗玻璃干凈透明，無污漬、水印。（三）電梯1.轎廂地面、四壁清潔，無污漬、手印，電梯門軌道無雜物。2.電梯轎廂內按鈕、扶手等設施干凈，定期消毒。3.電梯外廳地面、墻面清潔，無灰塵、污漬。（四）衛生間1.洗手臺、臺面、水龍頭清潔，無水漬、污漬，鏡子明亮。2.馬桶內外清潔，無污漬、異味，定期消毒。3.淋浴間地面、墻面清潔，無積水、污漬，防滑墊干凈。4.衛生間內垃圾桶及時清理，空氣清新，無異味。（五）餐廳1.餐桌、餐椅擺放整齊，表面清潔，無污漬。2.地面清潔，無食物殘渣、水漬。3.餐具擺放區清潔，無灰塵、污漬。4.餐廳墻面、天花板清潔，無蜘蛛網、灰塵。（六）會議室1.會議桌椅擺放整齊，表面清潔，無污漬。2.地面、墻面、天花板清潔，無灰塵、污漬。3.投影儀、音響等設備表面清潔，定期維護。4.會議室內垃圾桶及時清理。（七）停車場1.地面干凈，無雜物、積水，標識清晰。2.停車設施設備清潔，無灰塵、污漬。3.周邊環境整潔，無垃圾。三、工作流程與規范（一）日常清潔流程1.準備工作領取清潔工具和清潔用品，檢查工具是否完好，用品是否充足。穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護用品。2.區域清潔按照先上后下、先左后右的順序進行清潔。地面清潔：先清掃雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。墻面清潔：用干凈的抹布擦拭墻面，去除灰塵和污漬。衛生間清潔：依次清潔洗手臺、馬桶、淋浴間等，最后噴灑空氣清新劑。垃圾桶清理：將垃圾倒入垃圾袋，扎緊袋口，更換新的垃圾袋。3.收尾工作清理清潔工具，將工具擺放整齊。檢查清潔質量，確保無遺漏、無死角。將清潔用品歸位，關好門窗。（二）定期清潔流程1.制定計劃PA主管根據酒店實際情況，制定定期清潔計劃，明確清潔區域、清潔內容、清潔時間和責任人。2.組織實施按照定期清潔計劃，組織PA員工進行清潔工作。對于難度較大的清潔任務，可安排專業人員或增加人手。3.檢查驗收清潔工作完成后，由PA主管進行檢查驗收，確保清潔質量符合標準。對檢查中發現的問題，及時安排整改。（三）特殊情況處理流程1.賓客投訴接到賓客投訴后，PA員工應立即向主管報告。主管迅速前往現場，了解情況，向賓客道歉并承諾及時解決。安排員工盡快處理投訴問題，處理結果及時反饋給賓客。2.設施設備損壞發現公共區域設施設備損壞，PA員工應及時報告主管。主管聯系工程部維修人員，說明情況，協助維修。在設施設備維修期間，設置明顯的警示標識，確保賓客安全。四、清潔工具與設備管理（一）清潔工具管理1.清潔工具應分類存放，擺放整齊。2.定期對清潔工具進行檢查和維護，確保工具完好可用。3.對于損壞的清潔工具，及時進行維修或更換。（二）清潔設備管理1.清潔設備由專人負責操作和保管。2.設備使用前，應進行檢查，確保設備正常運行。3.按照設備操作規程進行操作，避免因操作不當損壞設備。4.定期對設備進行保養和維護，延長設備使用壽命。5.設備出現故障時，及時聯系專業維修人員進行維修。五、安全與防護（一）安全操作規范1.PA員工在工作中應嚴格遵守安全操作規程，確保自身安全。2.使用清潔工具和設備時，要正確操作，避免發生意外事故。3.清潔衛生間等潮濕區域時，要注意防滑，防止摔倒。4.清潔高處區域時，應使用梯子等登高工具，并有人在旁監護。（二）防護用品配備1.為PA員工配備必要的防護用品，如工作服、工作帽、口罩、手套等。2.定期檢查防護用品的質量和性能，及時更換損壞的防護用品。（三）安全事故處理1.發生安全事故時，PA員工應立即停止工作，報告主管。2.主管迅速組織人員進行現場急救，并及時通知酒店相關部門。3.保護好事故現場，配合相關部門進行調查和處理。4.對事故進行分析總結，采取措施防止類似事故再次發生。六、員工培訓與考核（一）培訓計劃1.PA主管根據員工的工作表現和實際需求，制定年度培訓計劃。2.培訓內容包括清潔衛生標準、工作流程、安全知識、服務意識等。（二）培訓方式1.定期組織內部培訓，邀請專業講師或經驗豐富的員工進行授課。2.開展現場培訓，主管在工作現場對員工進行操作指導。3.鼓勵員工參加外部培訓課程，提升專業技能。（三）考核制度1.建立員工考核制度，定期對員工的工作表現進行考核。2.考核內容包括工作質量、工作效率、工作態度、安全意識等。3.根據考核結果，對表現優秀的員工進行獎勵，對不合格的員工進行批評教育或辭退。七、獎懲制度（一）獎勵制度1.工作認真負責，清潔質量高，得到賓客表揚的員工，給予表揚信或獎金獎勵。2.提出合理化建議，為酒店公共區域管理工作做出突出貢獻的員工，給予獎勵。3.在緊急情況下，能夠迅速、有效地處理問題，保障酒店正常運營的員工，給予特別獎勵。（二）懲罰制度1.違反工作紀律，如遲到、早退、曠工等，按照酒店相關規定進行處罰。2.工作質量不達標，經多次提醒仍不改正的員工，給予警