防疫外賣管理制度?總則目的為加強公司外賣業務在防疫期間的管理，保障員工健康安全，確保外賣服務正常運營，特制定本制度。適用范圍本制度適用于公司從事外賣業務的所有員工，包括騎手、調度人員、后臺支持人員等。基本原則1.防疫優先：將疫情防控工作放在首位，嚴格遵守國家和地方政府的防疫規定。2.安全第一：保障員工自身安全和食品安全，防止疫情傳播。3.高效運營：在確保防疫安全的前提下，盡量維持外賣業務的高效運轉。人員管理健康管理1.每日健康監測所有員工每天上崗前需進行體溫檢測，通過公司指定的健康監測系統或使用體溫計自行測量，并如實上報體溫及健康狀況。體溫超過37.3℃或出現咳嗽、乏力、呼吸困難等疑似癥狀的員工，不得上崗，并及時就醫排查。2.疫苗接種鼓勵員工積極接種新冠疫苗，符合接種條件的員工應按要求完成全程接種。對未接種疫苗且無接種禁忌的員工，應加強防疫措施培訓，提醒其做好個人防護。3.健康碼與行程碼查驗員工每日上崗前需出示健康碼和行程碼，綠碼方可上崗。對行程碼顯示去過中高風險地區所在城市的員工，需提供48小時內核酸檢測陰性證明，并進行健康監測和核酸檢測報備。個人防護1.口罩佩戴所有員工在工作期間必須全程佩戴符合國家標準的一次性醫用口罩或醫用外科口罩。口罩如有污染、損壞或潮濕，應及時更換。2.手套使用騎手在取餐、送餐過程中應佩戴一次性手套，避免直接接觸食品和餐具。手套應勤更換，保持手部清潔。3.其他防護用品根據工作需要，員工可配備防護面罩、防護服等其他防護用品，以加強防護效果。調度人員、后臺支持人員在與騎手、商家或顧客接觸時，也應做好個人防護。培訓與教育1.防疫知識培訓定期組織員工參加防疫知識培訓，包括疫情防控政策、個人防護措施、食品安全知識等。培訓可采用線上線下相結合的方式，確保員工掌握最新的防疫要求和知識。2.應急處置培訓開展應急處置培訓，讓員工了解疫情期間可能出現的突發情況及應對措施，如員工感染新冠病毒、顧客或商家出現疫情等。通過模擬演練等方式，提高員工的應急處置能力。外賣業務操作規范取餐環節1.取餐防護騎手到達商家門店取餐時，應佩戴好口罩和手套，與商家保持安全距離，避免直接接觸。提倡無接觸取餐，騎手可通過商家提供的指定取餐區域自取，或由商家將餐品放置在指定位置，騎手自行取走。2.餐品檢查取餐時，騎手應對餐品包裝進行檢查，確保餐品包裝完好無損，無食品外露。如發現餐品有損壞或不符合食品安全要求的情況，應及時與商家溝通處理。送餐環節1.送餐路線規劃調度人員應根據訂單情況合理規劃騎手送餐路線，盡量避免經過中高風險地區或人員密集場所。提醒騎手注意觀察路況，選擇安全、快捷的送餐路徑。2.送餐防護騎手在送餐過程中應全程佩戴口罩和手套，保持良好的個人衛生習慣。避免在人員聚集處停留，減少與他人近距離接觸。3.餐品送達到達顧客指定地點后，騎手應通過電話、短信等方式通知顧客取餐，并在安全距離外等待顧客。提倡無接觸送餐，騎手可將餐品放置在顧客指定的位置，如門口、前臺等，告知顧客自行取餐。食品衛生與安全1.商家管理加強對合作商家的管理，要求商家嚴格遵守食品安全相關規定，確保餐品質量。定期對商家進行食品安全檢查，如發現問題及時督促整改。2.餐品包裝要求商家使用符合食品安全標準的餐盒、餐具和包裝材料，確保餐品在配送過程中的衛生和安全。鼓勵商家采用環保、可降解的包裝材料。3.配送過程中的食品保護騎手應采取必要措施，確保餐品在配送過程中的溫度適宜，防止食品變質。如遇高溫或低溫天氣，應根據實際情況對餐品進行保溫或保冷處理。場所管理站點管理1.清潔消毒每天對站點進行清潔消毒，包括辦公區域、休息區、儲物區等。重點對門把手、桌椅、電腦鍵盤、鼠標等高頻接觸部位進行消毒，消毒頻率不少于每天2次。2.通風換氣保持站點通風良好，定期開窗通風，每天通風時間不少于3次，每次不少于30分鐘。可使用空氣凈化器等設備，改善室內空氣質量。3.物資儲備儲備足夠的防疫物資，如口罩、手套、消毒液、體溫計等，確保員工日常使用。定期檢查防疫物資的儲備情況，及時補充和更新。車輛管理1.車輛清潔消毒騎手每天應對配送車輛進行清潔消毒，包括車身、車廂、把手等部位。消毒可使用含氯消毒劑或其他符合國家標準的消毒劑，確保車輛衛生。2.車輛維護定期對配送車輛進行維護保養，確保車輛性能良好，避免因車輛故障影響送餐效率。檢查車輛的剎車、輪胎、燈光等安全部件，確保行車安全。疫情應急處置員工感染應急處置1.發現與報告員工如出現發熱、咳嗽等疑似新冠病毒感染癥狀，應立即停止工作，并向所在部門負責人報告。部門負責人應及時將情況上報公司疫情防控領導小組，并安排員工前往指定醫療機構進行核酸檢測。2.隔離與治療對核酸檢測結果為陽性的員工，應立即進行隔離治療，并通知其密切接觸者進行核酸檢測和隔離觀察。配合相關部門做好流行病學調查和疫情防控工作。3.工作安排調整根據員工感染情況，合理調整工作安排，確保外賣業務不受太大影響。安排其他員工接替感染員工的工作任務，并對相關工作區域進行全面消毒。顧客或商家出現疫情應急處置1.信息收集與核實如收到顧客或商家出現疫情的信息，應及時與相關方核實情況，并收集詳細信息，如確診病例人數、涉疫區域等。將情況上報公司疫情防控領導小組。2.應急措施對涉疫訂單進行排查，通知騎手暫停配送相關訂單，并對已配送的訂單進行追蹤，確保食品安全。配合相關部門做好流調工作，提供必要的信息和協助。3.業務調整根據疫情發展情況，對受影響的外賣業務區域進行評估，必要時調整業務范圍和配送方式。加強與顧客和商家的溝通，做好解釋工作，爭取理解和支持。監督與考核監督檢查1.日常檢查公司疫情防控領導小組定期對各部門、各站點的防疫措施落實情況進行日常檢查，包括人員健康管理、個人防護、場所清潔消毒等。檢查可采用現場查看、查閱記錄、詢問員工等方式進行。2.專項檢查根據疫情防控形勢和工作需要，適時開展專項檢查，如食品安全專項檢查、防疫物資儲備專項檢查等。對檢查中發現的問題，及時下達整改通知書，要求責任部門限期整改。考核與獎懲1.考核標準制定詳細的防疫工作考核標準，從人員管理、業務操作規范、場所管理、應急處置等方面對各部門和員工進行考核。考核結果分為優秀、良好、合格、不合格四個等級。2.獎勵措施對防疫工作表現優秀的部門和員工，給予表彰和獎勵，如頒發榮譽證書、獎金等。在晉升、評優等方面，優先考慮防疫工作表現突出的員工。3.