養成良好的飲食習慣主題班會教案教學目的

引導學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；認識到不挑食、營養全面對學生的成長是非常重要的。培養學生對飲食的科學態度。

教學重點：1、讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。

2、讓學生養成并堅持不挑食、注重營養搭配的良好的飲食衛生習慣。

教學過程：

一、談話導入。

師：看了題目你知道今天的活動與什么有關嗎？（飲食）

為什么有的同學長得高高大大，十分健壯，而有的同學長得瘦瘦小小，經常生病。其中很重要的一點和他們的飲食習慣有關。所以飲食也是一門很有講究的學問，你們想知道里面的知識嗎？就讓我們一起在這節飲食衛生安全課中共同研究它吧。（出示課題）

二、學生表演小品（播放背景音樂）

這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？（暴飲暴食）

就剛才的那位同學舉例什么叫做暴飲暴食。

如果同學們都暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，比如牛奶、花生、核桃、水果等可以增加營養的攝入，就可以吃一點。但買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，不吃三無產品，否則就會像剛才那位同學那樣。

三、看圖（一）（多媒體顯示）

1.問：同學們正在干什么？什么時候吃早餐、午餐、晚餐？

師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。（并解釋“定時定量”）

2.問答題（多媒體顯示）

1）“早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？

學生分組討論。

師：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”學生分組討論。師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，那晚餐要吃得較好。

四.看圖（二）（出示圖片）

1.學生一邊看圖片一邊講解。

這位同學拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當”這個節目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄。那個同學顧不上吃飯喊：叮當跑快點。

2.“吃飯時看電視、說笑對嗎？”

學生分組討論。師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視或說笑，會引起情緒變化。高興時哈哈大笑，悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？所以一定要養成良好的飲食習慣。

五、判斷（多媒體顯示）（對的打勾，錯的打叉）（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質期內的食品。（

）

（2）使用符合衛生要求的水。（

）

（3）徹底加熱烹調食品，對食品燒熟煮透。（

）

（4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏并生熟分開。（

）

（5）經貯存過的食品食前不需再加熱。（

）

（6）處理及食用食物時不需要清潔雙手。（

）

六、應急小貼士（多媒體顯示）食物中毒怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。七、小游戲。

分別請兩位同學表演，讓其他同學猜飲食“十”忌。

忌“零”食，忌“偏”食，

忌“哭”食，忌“笑”食，

忌“甜”食，忌“咸”食，

忌“走”食，忌“玩”食，

忌“暴”食，忌“蹲”食。

八、班主任總結。（屏示思考題）

1.良好的飲食衛生習慣包括哪些內容?

2.什么早餐一定要吃好?

師總結：當然，每個同學的家庭條件各不一樣,所以在吃飯時事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養成了良好的飲食衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習慣。

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引導學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；認識到不挑食、營養全面對