B52DB1302唐山市質量技術監督局發布DB1302/T231—2007本標準由唐山市質量技術監督局提出。本標準起草單位：唐山市水產技術推廣站。本標準起草人：葛玉風、魯興華、蘇文清、劉志強、楊坤、趙金奎、張克利、孫慶田、李東華。DB1302/T231—2007加州鱸魚池塘精養技術規范本標準規定了加州鱸魚（MicroproptenussalmoidusLacepede）池塘精養的環境條件和商品魚養殖技本標準適用于唐山地區加州鱸魚的池塘養殖。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB11607漁業水質標準GB/T18407.4農產品安全質量無公害水產品產地環境要求NYNYNY505150715072無公害食品無公害食品無公害食品淡水養殖用水水質漁用藥物使用準則漁用配合飼料安全限量NY/T5293-2004無公害食品鯽魚養殖技術規范中華人民共和國農業部令（2003）第[31]號水產養殖質量安全管理規定3環境條件3.1場地選擇符合GB/T18407.4的規定。3.2養殖用水水源水質符合GB11607的規定，養殖水質符合NY5051的規定。水源充足，水質清新，溶解氧5mg/L以上，pH值7.0～8.5，透明度35cm～40cm，鹽度0‰～1‰。3.3底質壤土為佳。4成魚養殖4.1池塘條件池形為長方形，長寬比為2：1，底部平坦，池埂坡度以1：2為宜，池底向出水口傾斜，進、排水方便，淤泥厚度不超過15cm，面積0.0667hm2～0.667hm2，水深1.5m～2m。4.2魚種放養4.2.1清塘冬季曝曬10d左右，魚種放養前10d～15d采用生石灰或漂白粉進行干法清塘，留池水5cm～10cm生石灰的用量140mg/L～175mg/L；漂白粉（有效氯含量≥25%）使用量8mg/L～10mg/L。4.2.2注水清塘后2d～3d，注入經孔徑為0.280mm的篩絹網過濾的新水，先期注水80cm～100cm。4.2.3魚種放養規格和質量4.2.3.1魚種規格2DB1302/T231—2007加州鱸魚20尾/kg～25尾/kg，鰱魚10尾/kg～20尾/kg，鳙魚8尾/kg～10尾/kg，鯽魚15尾/kg～20尾/kg。4.2.3.2魚種放養質量按NY/T5293-2004中4.2.2和4.2.3的規定執行4.2.4魚種放養時間5月中旬，選擇晴天無風的天氣，上午7時～9時或下午5時～6時放養。4.2.5魚種放養方式主養加州鱸魚，套養鰱魚、鳙魚、鯽魚。4.2.6魚種消毒放養前用20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡20min或用3%的食鹽溶液浸洗15min。4.2.7魚種放養密度加州鱸魚放養12000尾/hm2～15000尾/hm2，鰱魚放養800尾/hm2～900尾/hm2，鳙魚放養500尾/hm2~600尾/hm2，鯽魚放養400尾/hm2～450尾/hm2。4.3投餌4.3.1餌料來源4.3.1.1設置活餌料庫利用魚種池放入鰱、鳙魚苗300萬尾/hm2～450萬尾/hm2，按養殖1hm2加州鱸魚設置1.5hm2的活餌料庫配套。4.3.1.2同池培育活餌料在養殖加州鱸魚的池中圍一塊水面，與池塘比例為1：10，放養鰱、鳙魚苗，培育活餌料。4.3.1.3投喂野雜魚、冰鮮魚捕捉或收購野雜魚進行投喂，冰鮮魚投喂前切成大小適口的碎塊。4.3.1.4制作配合飼料根據加州鱸魚的營養需求，可參照鰻魚的配合飼料制作，蛋白質含量45%～50%，動物蛋白和植物蛋白比為11.5～2）。4.3.2投喂方法4.3.2.1馴化根據加州鱸魚的食性特點，選擇適口的鮮活餌料如小魚、小蝦等開始馴化投餌，待魚習慣于定點攝食后，逐步向投喂配合飼料過渡，過渡期間可視情況酌情減少鮮活餌料，直至完全投喂人工配合飼料。4.3.2.2定時定點高拋投餌每天上午9時～10時，下午3時～4時，各投1次。在相對固定的投餌地點，投喂前拍擊池壁或池水，等魚游至投餌地點時高拋餌料，引誘搶食，高拋范圍要大，保證所有魚都能吃到。投喂配合飼料安全指標應符合NY5072的規定，飼料粒徑3mm～4mm。4.3.2.3分級飼養缺乏鮮活餌料時及時拉網分篩，分級飼養。4.3.3投餌量一般日投餌量為池中魚體重的5%～10%，水溫在20℃~25℃時，日投餌量為池中魚體重的13%～15%，魚肉的日投喂量占體重的8%～10%，軟顆粒飼料占體重的5%～6%。5月份～6月份上午投喂占日投喂的30%～40%，下午投喂占日投喂的60%～70%；7月份～8月份上、下午投喂各占全天投喂量的50%。4.4日常管理4.4.1水質管理4.4.1.1注水魚種入池時，水深達到0.8m～1.0m即可，隨著水溫的增加逐步加深，至6月份加至1.5m～2.0m。養殖前期水溫低于28℃時，每10d～15d注換1次新水，換水量每次15cm～20cm，養殖中后期水溫高于3DB1302/T231—200728℃時，每7d換水1次，換水量每次25cm～30cm。4.4.1.2水質調節養殖期間，每15d～20d潑灑1次生石灰，濃度為15mg/L～20mg/L；4.4.1.3增氧每個池塘配備一臺3kw的增氧機，陰雨天或晴天的早晨、午后開機，每次2h，高溫季節每次增加1h～2h。4.4.2其它管理4.4.2.1巡池平時堅持巡塘檢查，早晚各1次。夏秋季節特別注意要在清晨3時～4時巡池，發現浮頭時及時加注新水，開啟增氧機或使用增氧藥物；及時撈出殘餌并保持環境安靜。4.4.2.2建立池塘養殖日志堅持填寫池塘養殖日志，總結養殖經驗。4.5病害防治4.5.1預防4.5.1.1清塘用生石灰或漂白粉清塘，方法同4.2.1。4.5.1.2魚種消毒3%的食鹽水浸浴15min，或20mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴20min，或聚維酮碘30mg/L，浸浴15min~20min。4.5.1.3池水消毒養殖期間，每20d～30d潑灑1次漂白粉（有效氯含量≥25%用量1.0mg/L～1.5mg/L；高溫季節每隔15d～20d用二溴海因消毒1次，用量0.2mg/L～0.3mg/L（1m水深）。4.5.2治療常見疾病治療方法見表1。表1常見疾病治療方法魚病名稱藥物名稱藥物用法用量水霉病食鹽、小蘇打（1：1）食鹽、小蘇打合劑全池潑灑，用量8g/m3針蟲病金霉素藥膏撈出病魚拔去針蟲用金霉素藥膏涂抹傷口，勤換水紅點病三氯異氰尿酸全池潑灑，用量0.3g/m