蔬菜園藝工中級模擬練習(xí)題及答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.夏甘藍(lán)播種期在（）。A、4月下旬B、8月上旬C、6月中旬D、5月上旬至6月上旬正確答案：D答案解析：夏甘藍(lán)播種期一般在5月上旬至6月上旬。這一時(shí)期的氣候條件等因素適合夏甘藍(lán)的生長發(fā)育，過早播種可能會遭遇高溫等不良環(huán)境影響其生長，過晚播種則可能導(dǎo)致后期生長時(shí)間不足，影響產(chǎn)量和品質(zhì)等。2.下列品種中屬于冬瓜品種的為（）A、大青皮B、春秋二白皮C、六月白D、碧玉正確答案：A3.（）不是辣椒的主要病害A、青枯病B、灰霉病C、白星病D、炭疽病正確答案：B答案解析：辣椒的主要病害包括青枯病、白星病、炭疽病等，而灰霉病不是辣椒的主要病害。4.大棚栽培絲瓜,開花結(jié)果前溫度管理上要求（）。A、保持恒溫B、高溫與低溫交替C、適當(dāng)降低溫度D、適當(dāng)提高溫度正確答案：C5.佛手瓜播種選用開花后（）天的充分成熟的果實(shí)。A、50～60B、40～50C、55～65D、30～40正確答案：B6.冬瓜蔓長至70厘米左右開始壓蔓，每隔（）天左右進(jìn)行1次，直到瓜蔓鋪滿畦面。A、10B、15C、20D、25正確答案：B答案解析：壓蔓的主要作用是使瓜蔓定向生長，節(jié)間發(fā)生不定根，增加根系吸收面積，固定植株，防止相互纏繞等。一般冬瓜蔓長至70厘米左右開始壓蔓，每隔15天左右進(jìn)行1次，直到瓜蔓鋪滿畦面。所以答案選B。7.茄子采種田間隔離距離需要在（）米以上。A、100B、10C、50D、500正確答案：C8.茶黃螨危害茄子，造成茄子果實(shí)（）。A、腐爛B、花果C、萎蔫D、裂果正確答案：D9.上海地區(qū)秋季栽培抱子甘藍(lán)，一般進(jìn)行（）。A、直播B、育苗移栽C、點(diǎn)播D、撒播正確答案：B答案解析：抱子甘藍(lán)秋季栽培一般采用育苗移栽的方式。直播容易受到氣候等因素影響，不利于培育壯苗；撒播不利于后期管理和幼苗生長空間；點(diǎn)播也不太適合抱子甘藍(lán)的栽培。育苗移栽能更好地控制幼苗生長環(huán)境，培育出健壯的苗子，有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)，所以一般進(jìn)行育苗移栽。10.上海地區(qū)抱子甘藍(lán)一般于（）播種。A、9月下旬B、6月中旬～7月上旬C、6月上旬D、7月下旬～8月上旬正確答案：B11.茄子種子發(fā)芽的最適氣溫為（）。A、25℃B、35℃C、20℃D、30℃正確答案：C12.不是愛崗敬業(yè)的基本要求是（）A、提高職業(yè)技能B、抓住擇業(yè)機(jī)會C、樹立職業(yè)理想D、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任正確答案：B答案解析：愛崗敬業(yè)的基本要求包括樹立職業(yè)理想、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任、提高職業(yè)技能。抓住擇業(yè)機(jī)會不屬于愛崗敬業(yè)的基本要求。13.煙粉虱的口器是（）。A、刺吸式B、虹吸式C、銼吸式D、咀嚼式正確答案：A答案解析：煙粉虱以吸食植物汁液為生，其口器為刺吸式口器，這種口器可以刺入植物組織，吸取汁液。咀嚼式口器主要用于取食固體食物；虹吸式口器一般用于吸食花蜜等液體；銼吸式口器常見于薊馬等昆蟲，與煙粉虱口器類型不同。14.番茄采收一般在（）進(jìn)行。A、軟熟期（紅熟期、完熟期）B、變色期C、青熟期（白熟期）D、堅(jiān)熟期正確答案：B15.甘藍(lán)結(jié)球期的最適溫度為（）。A、10～15℃B、15～20℃C、20～25℃D、25～30℃正確答案：B答案解析：甘藍(lán)屬半耐寒性蔬菜，結(jié)球期的適宜溫度為15-20℃，溫度過高或過低都會影響甘藍(lán)的結(jié)球和品質(zhì)。選項(xiàng)A的溫度范圍相對較低，不利于結(jié)球；選項(xiàng)C和D的溫度過高，容易導(dǎo)致甘藍(lán)生長不良、結(jié)球松散等問題。16.下列說法中對辣椒生物學(xué)特性描述不正確的是（）。A、側(cè)根上生有大量根毛B、側(cè)根和主根的木栓化程度低C、根系多分布在30厘米的土層內(nèi)D、辣椒屬淺根性作物正確答案：B17.黃瓜葉背有霉?fàn)钗锏氖牵ǎ┑陌Y狀。。A、霜霉病B、細(xì)菌性角斑病C、白粉病D、灰霉病正確答案：A答案解析：霜霉病的癥狀表現(xiàn)為葉片正面出現(xiàn)褪綠黃斑，葉背有灰黑色霉層，與題目中黃瓜葉背有霉?fàn)钗锵喾＜?xì)菌性角斑病病斑初期為水漬狀，后期病斑中央呈灰白色，易穿孔，沒有霉?fàn)钗铮话追鄄≈饕Y狀是葉片表面覆蓋白色粉狀物；灰霉病多在花、果、葉及莖部發(fā)病，病部有灰色霉層。18.春番茄一般在（）定植。A、1月下旬至2月上旬B、12月下旬至1月上旬C、11月下旬至12月上旬旬D、2月上旬正確答案：A答案解析：春番茄一般在1月下旬至2月上旬定植。這一時(shí)期的溫度等環(huán)境條件相對適宜春番茄的生長發(fā)育，有利于其緩苗和后續(xù)的生長，過早或過晚定植可能會受到低溫或高溫等不利因素影響，不利于番茄的生長和產(chǎn)量形成。19.番茄日灼病是（）病害。A、生理性病害B、病毒性C、細(xì)菌性D、真菌性正確答案：A答案解析：番茄日灼病是一種生理性病害，主要是由于高溫、強(qiáng)光等環(huán)境因素導(dǎo)致番茄果實(shí)表面局部溫度過高，灼傷表皮細(xì)胞而引起的，并非由真菌、細(xì)菌或病毒等病原體侵染所致。20.下列作物受煙青蟲危害最重是（）。A、黃瓜B、茄子C、辣椒D、番茄正確答案：C答案解析：煙青蟲是一種常見的農(nóng)業(yè)害蟲，對辣椒的危害較為嚴(yán)重。它主要以幼蟲蛀食辣椒的花蕾、花朵、果實(shí)等，造成落花、落果，果實(shí)被蛀后容易腐爛，嚴(yán)重影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。相比之下，煙青蟲對番茄、茄子、黃瓜的危害程度相對較輕。21.蕪菁甘藍(lán)肉質(zhì)根生長最適的溫度一般為（）℃。A、10～15B、5～10C、20～25D、15～18正確答案：B22.佛手瓜因花期長，結(jié)果有先后，需要分期采收，一般（）天采收1次。A、5～7B、7～10C、10～13D、13～15正確答案：B答案解析：佛手瓜分期采收時(shí)間間隔一般為7-10天采收1次，符合選項(xiàng)B中7～10的范圍。23.青花菜早熟品種的花芽分化至花球發(fā)育完成時(shí)間為（）天。A、100B、30C、50D、70正確答案：B24.防治蝸牛的首選藥劑（）。A、氟鈴脲B、除盡C、四聚乙醛D、除蟲脲正確答案：C答案解析：四聚乙醛是防治蝸牛的首選藥劑，它對蝸牛有很強(qiáng)的引誘作用，使蝸牛接觸藥劑后，快速脫水死亡，從而達(dá)到防治效果。而氟鈴脲、除蟲脲主要用于防治鱗翅目害蟲等；除盡主要用于防治多種害蟲，但不是防治蝸牛的首選藥劑。25.栽培球莖甘藍(lán)，灌水量不均勻，容易造成（）。A、球莖腐爛B、畸形球莖C、二次小球莖D、球莖開裂正確答案：B26.秋播早熟花椰菜，播種過遲，對產(chǎn)量影響（）。A、大B、絕收C、不大D、不明顯正確答案：A答案解析：播種過遲會使花椰菜生長后期遭遇不良?xì)夂虻龋瑢?dǎo)致生長周期縮短、花球發(fā)育不良等，從而對產(chǎn)量影響大。27.防治斜紋夜蛾的最佳藥劑（）。A、高效氯氰菊酯B、吡蟲啉C、氟鈴脲D、米螨正確答案：D28.菜用蘿卜是依據(jù)（）分類的。A、生育期B、收獲季節(jié)C、用途D、形狀正確答案：C答案解析：菜用蘿卜強(qiáng)調(diào)了其用途是作為蔬菜食用，所以是依據(jù)用途分類的。29.不適宜防治紅蜘蛛的藥劑（）。A、雙甲脒B、吡蟲啉C、單甲脒D、克螨特正確答案：B答案解析：吡蟲啉主要用于防治刺吸式口器害蟲，對紅蜘蛛防治效果不佳。克螨特、單甲脒、雙甲脒均是防治紅蜘蛛的常用藥劑。30.球莖甘藍(lán)在（）需重施追肥，每畝施尿素15千克左右。A、定植活棵后B、球莖開始迅速膨大時(shí)C、球莖形成后D、葉片生長期正確答案：B答案解析：球莖甘藍(lán)在球莖開始迅速膨大時(shí)需重施追肥，以滿足其快速生長對養(yǎng)分的需求，此時(shí)每畝施尿素15千克左右能為球莖的良好發(fā)育提供充足養(yǎng)分。31.下列對醋栗番茄說法中不正確的有（)。A、近野生種B、果實(shí)很小，圓形C、味酸、籽多D、不能作為育種材料栽培正確答案：D答案解析：醋栗番茄是番茄的近野生種，果實(shí)很小，圓形，味酸、籽多。它具有豐富的遺傳多樣性，是重要的育種材料，在番茄遺傳改良中發(fā)揮著重要作用，所以D選項(xiàng)說法錯誤。32.高圓形番茄果實(shí)的高度與直徑比為（）。A、1.01～1.50B、1.50～1.70C、1.70～1.90D、1.90以上正確答案：A33.上海地區(qū)栽培的本地黃瓜品種主要是（）黃瓜。A、版納B、華南C、小黃瓜D、華北正確答案：B34.番茄屬于（）。A、長日照植物B、短日照植物C、中性日照植物D、光照不敏感作物正確答案：C答案解析：番茄對日照長短要求不嚴(yán)格，屬于中性日照植物，在長短日照條件下都能正常開花結(jié)果。長日照植物通常需要較長的日照時(shí)間才能開花，短日照植物需要較短的日照時(shí)間誘導(dǎo)開花，而番茄不屬于這兩類，且番茄生長對光照有一定需求但不是光照不敏感作物，所以答案選C。35.瓜薊馬前胸后緣有緣鬃（）根。A、4B、5C、3D、6正確答案：D36.防治黃曲條跳甲的首先藥劑（）。A、氟鈴脲B、吡蟲啉C、除盡D、毒死蜱正確答案：D37.夏秋黃瓜在肥料管理上要掌握（）原則。A、追肥次數(shù)要多，追肥量要小B、追肥次數(shù)要少，追肥量要小C、追肥次數(shù)要少，追肥量要大D、追肥次數(shù)要多，追肥量要大正確答案：A答案解析：夏秋黃瓜生長期間氣溫較高，肥料分解快，養(yǎng)分易流失，所以追肥次數(shù)要多，但每次追肥量不宜過大，以免造成肥害和浪費(fèi)，應(yīng)遵循追肥次數(shù)要多，追肥量要小的原則。38.蕪菁生長對光照要求嚴(yán)格，其光補(bǔ)償點(diǎn)為（）勒克斯。A、5000B、2000C、4000D、3000正確答案：C39.在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中，不是員工之間團(tuán)結(jié)互助的要求是（）A、互相學(xué)習(xí)、共同提高B、講究合作、避免競爭C、即合作、又競爭，競爭與合作相統(tǒng)一D、平等交流、平等對話正確答案：C40.（）不是防治種蠅藥劑。A、甲胺磷B、毒死蜱C、滅蠅胺D、高效氯菊酯正確答案：A41.甜菜夜蛾類害蟲在一天中防治的最佳適期（）。A、傍晚前B、日出9點(diǎn)前C、中午太陽高照時(shí)D、下午正確答案：B42.上海地區(qū)花椰菜主要作（）栽培。A、春作B、夏作C、秋冬作D、以上都是正確答案：C答案解析：上海地區(qū)花椰菜主要作秋冬作栽培。這是因?yàn)榛ㄒ讼怖錄鰵夂颍^耐寒但不耐熱，秋冬季節(jié)的氣候條件適合花椰菜生長發(fā)育，能使其形成良好的花球，產(chǎn)量和品質(zhì)相對較高。春作易受低溫影響，夏作則面臨高溫帶來的各種生長問題，不利于花椰菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。43.紫甘藍(lán)定植后約（）天可采收，一般在11月中下旬始收，可延續(xù)至翌年2月份。A、80B、90C、100D、110正確答案：C答案解析：紫甘藍(lán)定植后約100天以上可采收，一般在11月中下旬始收，可延續(xù)至翌年2月份。所以答案選C，>100天符合其生長周期和采收時(shí)間范圍。44.春番茄一般在（）播種。A、9月上中旬B、10月上中旬C、11月上中旬D、12月上中旬正確答案：C45.尖頭類型春甘藍(lán)的定植期為（）。A、10月中、下旬B、1月中、下旬C、11月中、下旬D、12月中、下旬正確答案：C46.土壤（），蘿卜易產(chǎn)生裂根。A、干濕不穩(wěn)B、干濕調(diào)節(jié)C、濕潤D、干旱正確答案：A答案解析：土壤干濕不穩(wěn)時(shí)，蘿卜易產(chǎn)生裂根。土壤水分變化劇烈，蘿卜生長過程中，水分供應(yīng)不穩(wěn)定，時(shí)而干旱時(shí)而濕潤，會導(dǎo)致蘿卜根內(nèi)部細(xì)胞生長速度不一致，從而容易產(chǎn)生裂根現(xiàn)象。而干濕調(diào)節(jié)、濕潤、干旱單獨(dú)來看都沒有直接表明會導(dǎo)致蘿卜裂根的原因像干濕不穩(wěn)這么直接。47.以下不屬于黃瓜嫁接的方法是（）。A、靠接法B、劈接法C、對接法D、插接法正確答案：C答案解析：黃瓜嫁接的方法主要有靠接法、插接法、劈接法等，對接法不屬于黃瓜嫁接的常見方法。48.瓜類病毒病屬通過（）傳播。A、媒介傳播B、氣流C、土壤D、種子正確答案：A答案解析：瓜類病毒病主要通過媒介傳播，如蚜蟲、粉虱等刺吸式口器害蟲在吸食植株汁液時(shí)傳播病毒。種子、土壤、氣流一般不是瓜類病毒病的主要傳播途徑。49.茄子露地栽培的適宜定植期為（）。A、3月上旬B、4月中下旬C、4上旬D、3月中下旬正確答案：B答案解析：茄子露地栽培的適宜定植期一般在當(dāng)?shù)赝硭^后，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)進(jìn)行。4月中下旬通常滿足這一條件，此時(shí)定植有利于茄子的生長發(fā)育。3月上旬和3月中下旬溫度還較低，不適合茄子露地定植；4月上旬相對來說溫度可能還不夠穩(wěn)定，也不如4月中下旬適宜。50.黃瓜霜霉病主要危害（）。A、果實(shí)B、莖C、花D、葉片正確答案：D答案解析：黃瓜霜霉病主要危害黃瓜的葉片，發(fā)病初期葉片上會出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并受葉脈限制形成多角形病斑，濕度大時(shí)葉背病斑上會產(chǎn)生紫黑色霉層，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，葉片枯黃，影響光合作用，導(dǎo)致植株生長受阻，產(chǎn)量降低。而果實(shí)、花、莖通常不是霜霉病主要的危害部位。51.西葫蘆-豇豆-萵筍茬口中豇豆的播種期為（）。A、6月下旬B、7月下旬C、8月下旬D、9月下旬正確答案：A答案解析：西葫蘆-豇豆-萵筍茬口中豇豆一般在6月下旬以后播種，這樣能更好地銜接前后茬作物生長，避免生長季節(jié)沖突等問題，7月下旬、8月下旬、9月下旬播種時(shí)間相對較晚，不利于茬口安排和豇豆生長，所以答案選A。52.加工生產(chǎn)番茄醬、番茄汁、整果番茄等番茄制品原料，宜在（）進(jìn)行。A、軟熟期（紅熟期、完熟期）B、青熟期（白熟期）C、堅(jiān)熟期D、變色期正確答案：D二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.赤霉素類生長調(diào)節(jié)劑主要促進(jìn)細(xì)胞分裂，保持地上部綠色，延緩衰老。A、正確B、錯誤正確答案：B2.番茄葉片上的蟲道是由煙粉虱為害引起。A、正確B、錯誤正確答案：B3.薯芋類蔬菜主要包括馬鈴薯、芋、姜、豆薯、甘薯、山藥等。A、正確B、錯誤正確答案：A4.越冬甘藍(lán)越冬前包心不宜過緊。A、正確B、錯誤正確答案：A5.黃瓜類型和品種十分豐富，有華南和華北兩大系統(tǒng)。A、正確B、錯誤正確答案：A6.四季蘿卜是扁圓形或長形的小型蘿卜。A、正確B、錯誤正確答案：A7.球莖甘藍(lán)肥水管理要均勻，否則產(chǎn)生畸形球莖。A、正確B、錯誤正確答案：A8.平畦不適合雨水多、地下水位高的地方。A、正確B、錯誤正確答案：A9.茄果類蔬菜的生長發(fā)育過程是由營養(yǎng)生長過渡到生殖生長的過程。A、正確B、錯誤正確答案：A10.播前浸種使種子在萌動前吸足水分，比干籽直播發(fā)芽快，出芽整齊集中。A、正確B、錯誤正確答案：A11.豆類蔬菜一般有根瘤菌進(jìn)行固氮作用，所以栽培上不需要施氮肥。A、正確B、錯誤正確答案：B12.在職業(yè)活動中，要做到公平、公正就必須按原則辦事、不徇私情、堅(jiān)持按勞分配。A、正確B、錯誤正確答案：B13.春播蘿卜不會發(fā)生先期抽薹。A、正確B、錯誤正確答案：B14.斜紋夜蛾卵多產(chǎn)于植株中、下部葉片的正面，多層排列，卵塊上覆蓋棕黃色絨毛。A、正確B、錯誤正確答案：B15.蘿卜的葉片多而大，有肥大的肉質(zhì)根，故不怕干旱。A、正確B、錯誤正確答案：B16.栽培蘿卜的土壤水分必須充足穩(wěn)定。A、正確B、錯誤正確答案：A17.蘿卜是直根系，有不同的皮色、肉色和形狀。A、正確B、錯誤正確答案：A18.植物病害根據(jù)其病原的性質(zhì)不同可分為侵染性病害、非侵染性病害。A、正確B、錯誤正確答案：A19.蔥蒜類由于根系淺，所以要多施速效肥以供應(yīng)作物生長需求。A、正確B、錯誤正確答案：B20.使用性誘劑可以誘殺所有的害蟲。A、正確B、錯誤正確答案：B21.注射法防治是把觸殺性藥劑通過植物導(dǎo)管送到樹干內(nèi)，從而達(dá)到防治病蟲害的目的。A、正確B、錯誤正確答案：B22.兩性花植物由于遺傳原因造成雄性機(jī)能喪失的現(xiàn)象稱雄性不育。A、正確B、錯誤正確答案：A23.巖棉可作為無土栽培的基質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A24.蘿卜依據(jù)生育期長短可分為：早熟和中熟兩大類型。A、正確B、錯誤正確答案：B25.植株調(diào)整就是整枝與搭架。A、正確B、錯誤正確答案：B26.病毒病主要通過昆蟲等媒介引起。A、正確B、錯誤正確答案：A27.苦瓜為一年生攀緣性草本植物，能發(fā)生側(cè)蔓，側(cè)蔓又能發(fā)生副側(cè)蔓，因此強(qiáng)光照不易引起落花落果。A、正確B、錯誤正確答案：A28.兩性生殖是絕大多數(shù)昆蟲的生殖方式。A、正確B、錯誤正確答案：A29.工廠化育苗是蔬菜集約化育苗的最高形式。A、正確B、錯誤正確答案：A30.土壤次生鹽漬化主要人為因素引起的。A、正確B、錯誤正確答案：A31.根菜類由于主根深，