食堂委托承包協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有[食堂具體地點(diǎn)]食堂的經(jīng)營權(quán)，為了提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，甲方愿意將食堂委托給乙方承包經(jīng)營；乙方具備專業(yè)的食堂經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力，愿意接受甲方的委托承包經(jīng)營食堂。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上，就食堂委托承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂地點(diǎn)及規(guī)模：甲方委托乙方承包經(jīng)營的食堂位于[食堂具體地址]，建筑面積為[x]平方米，可同時(shí)容納[x]人就餐。食堂內(nèi)設(shè)有就餐區(qū)、廚房操作間、倉庫、儲(chǔ)物間等功能區(qū)域。2.服務(wù)內(nèi)容餐飲供應(yīng)：乙方負(fù)責(zé)按照甲方的要求，為甲方員工提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)。餐飲種類應(yīng)豐富多樣，包括但不限于主食、副食、湯品、飲品等，以滿足不同員工的口味需求。食品加工制作：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在食堂內(nèi)進(jìn)行食品的加工制作。加工制作過程應(yīng)符合食品加工操作規(guī)范，確保食品的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)。食堂清潔衛(wèi)生：乙方負(fù)責(zé)食堂內(nèi)的日常清潔衛(wèi)生工作，包括就餐區(qū)、廚房操作間、倉庫、儲(chǔ)物間等區(qū)域的地面、桌面、門窗、餐具等的清潔消毒。保持食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無異味。餐具消毒與管理：乙方應(yīng)配備專業(yè)的餐具消毒設(shè)備，對(duì)每餐使用的餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，負(fù)責(zé)餐具的清洗、存放和管理，防止餐具污染。食品安全管理：乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。定期對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。員工服務(wù)管理：乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂員工的管理，要求員工遵守職業(yè)道德規(guī)范，熱情、周到地為甲方員工提供服務(wù)。員工應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴工作牌，言行舉止文明禮貌。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利監(jiān)督檢查權(quán)：甲方有權(quán)對(duì)乙方的食堂經(jīng)營管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量等方面。乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，提供必要的資料和信息。提出整改意見權(quán)：甲方在監(jiān)督檢查過程中，如發(fā)現(xiàn)乙方存在問題或不足之處，有權(quán)提出整改意見。乙方應(yīng)按照甲方的要求及時(shí)進(jìn)行整改，確保食堂經(jīng)營管理符合要求。終止合同權(quán)：若乙方違反本協(xié)議約定或食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食品安全事故或造成其他嚴(yán)重后果的，甲方有權(quán)立即終止本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.義務(wù)提供場地及設(shè)施：甲方應(yīng)向乙方提供食堂的場地及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用。在協(xié)議履行期間，如因甲方原因需要對(duì)場地或設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造、維修等，應(yīng)提前通知乙方，并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。協(xié)助辦理相關(guān)證件：甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件，如食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按時(shí)支付費(fèi)用：甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式，按時(shí)向乙方支付承包費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利自主經(jīng)營權(quán)：乙方在承包經(jīng)營食堂期間，享有自主經(jīng)營權(quán)，可根據(jù)市場需求和甲方員工的口味偏好，自主制定餐飲服務(wù)內(nèi)容和價(jià)格。但餐飲價(jià)格應(yīng)合理、公正，不得高于市場同類餐飲價(jià)格水平。獲取承包費(fèi)用權(quán)：乙方有權(quán)按照本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)和方式，獲取甲方支付的承包費(fèi)用。要求甲方協(xié)助權(quán)：乙方在經(jīng)營過程中，如遇到需要甲方協(xié)助解決的問題，有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持。2.義務(wù)遵守法律法規(guī)：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保等法律法規(guī)，以及甲方的相關(guān)規(guī)章制度，合法經(jīng)營食堂。保證食品安全：乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。嚴(yán)格把控食品原材料的采購渠道，確保所采購的食品原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。不得采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣等不符合食品安全要求的食品原材料。保證服務(wù)質(zhì)量：乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的餐飲服務(wù)。不斷改進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方員工的需求和期望。合理使用場地及設(shè)施設(shè)備：乙方應(yīng)合理使用甲方提供的食堂場地及設(shè)施設(shè)備，不得擅自改變其用途或損壞。如因乙方原因造成場地或設(shè)施設(shè)備損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。定期結(jié)算賬目：乙方應(yīng)每月定期向甲方提供食堂經(jīng)營的賬目明細(xì)，包括食品采購成本、員工工資、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用支出情況，以便甲方進(jìn)行審核和監(jiān)督。接受甲方監(jiān)督檢查：乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，按照甲方的要求提供相關(guān)資料和信息。對(duì)于甲方提出的整改意見，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給甲方。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：甲方按照乙方為甲方員工提供的餐飲服務(wù)人數(shù)，以每人每餐[x]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付承包費(fèi)用。2.支付方式：甲方每月[具體支付日期]前，根據(jù)乙方上月為甲方員工提供的實(shí)際就餐人數(shù)，計(jì)算并支付上月的承包費(fèi)用。乙方應(yīng)在每月[具體結(jié)算日期]前，向甲方提供準(zhǔn)確的就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。3.費(fèi)用調(diào)整：在本協(xié)議履行期間，如因市場物價(jià)波動(dòng)、人力成本增加等原因，導(dǎo)致乙方經(jīng)營成本大幅上升，乙方可向甲方提出費(fèi)用調(diào)整申請(qǐng)。甲方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行審核，并在雙方協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，對(duì)承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。調(diào)整后的承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)簽訂補(bǔ)充協(xié)議予以明確。四、食品安全責(zé)任1.乙方作為食堂食品安全的第一責(zé)任人，應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。2.乙方應(yīng)定期對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備甲方檢查。3.乙方應(yīng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，對(duì)食品原材料進(jìn)行采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和加工。食品原材料應(yīng)索證索票，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。4.乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理，保持食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無異味。定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔消毒，包括地面、桌面、門窗、餐具、廚具等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備甲方檢查。5.如因乙方原因?qū)е录追絾T工發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方員工的醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、殘疾賠償金、死亡賠償金等各項(xiàng)損失，以及因此給甲方造成的其他經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，甲方有權(quán)立即終止本協(xié)議，并要求乙方支付違約金[x]元。6.甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品安全管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方存在食品安全問題，有權(quán)要求乙方立即整改。乙方應(yīng)按照甲方的要求及時(shí)進(jìn)行整改，確保食品安全。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定協(xié)助乙方辦理相關(guān)證件，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營食堂的，甲方應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)為甲方員工提供餐飲服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合要求，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[x%]作為違約金。若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)按照本協(xié)議約定承擔(dān)全部法律責(zé)任，并向甲方支付違約金[x]元。同時(shí)，甲方有權(quán)立即終止本協(xié)議，乙方應(yīng)返還甲方已支付的全部承包費(fèi)用。若乙方擅自改變食堂場地用途或損壞甲方提供的設(shè)施設(shè)備，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。如乙方拒絕修復(fù)或賠償?shù)模追接袡?quán)從承包費(fèi)用中扣除相應(yīng)金額，并要求乙方限期完成修復(fù)或賠償。若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向甲方提供賬目明細(xì)，每逾期一日，應(yīng)按照未提供金額的[x%]向甲方支付違約金。逾期超過[x]日的，甲方有權(quán)暫停支付承包費(fèi)用，并要求乙方提供賬目明細(xì)。若乙方擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，甲方有權(quán)立即終止本協(xié)議，并要求乙方支付違約金[x]元。同時(shí)，乙方應(yīng)返還甲方已支付的全部承包費(fèi)用。六、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.協(xié)議期限：本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[x]年。2.協(xié)議變更與解除：本協(xié)議的任何變更或解除均需雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。3.保密條款：雙方應(yīng)對(duì)在履行本協(xié)議過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。4.不可抗力：因不可抗力事件導(dǎo)致一方無法履行本協(xié)議的，該方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并提供相關(guān)證明。不可抗力事件包括但不限于自然災(zāi)害、政府行為、社會(huì)異