電冰箱的工作原理目前使用的電冰箱都是利用氟利昂來做致冷液，氟利昂是一種既容易汽化又容易液化的物質。當電動機工作時，液態氟利昂進入冰箱冷凍室的管子，在這里迅速汽化，吸熱，使冰箱內的溫度降低。同時生成的蒸氣又被電動機抽走，再次液化并把從冰箱內帶來的熱通過冰箱壁上的管子放出。氟利昂這樣循環流動，冰箱冷凍室里就可以保持相當低的溫度。過幾天打開電冰箱上邊冷藏室的門，里面的新鮮蔬菜、水果因蒸發會失去水分而變得干癟，因此這些新鮮食物最好放在保鮮袋里保存。再打開電冰箱下邊冷凍室的門，立即會看到門口“冒出”一股“白氣”，這是空氣中的水蒸氣遇冷液化而成的。而放入冷凍室的食物，所含有的水分因溫度降低而凝固形成冰。被冷凍的食物中的冰又不斷的升華，由固態的冰直接變成氣態的水蒸氣，這些水蒸氣在上升過程中，遇冷又直接凝華成白花花的霜附在冷凍室的內壁上。

停電以后，冰箱內的溫度升高，被冷凍的食物會解凍發生熔化現象。在冰箱的冷藏室中容易結霜的位置，安裝有除霜加熱器。每隔一定時間除霜加熱器會自動工作，給這些結霜的部位加熱，使冰霜熔化，達到除霜的目的，而熔化所產生的水會沿一定通路流出，有些水會流到冰箱底部的容器內，因此冷藏室的底部會有少量的水。

當水果，飲料等剛從冷藏室里拿出來時，會感覺表面在“出汗”，這是空氣中的水蒸氣遇到冷的物體表面液化成小水珠。而從冷凍室里拿出的肉、魚等食物表面會很快出現白花花的霜，這是空氣中的水蒸氣遇冷凝華而形成的。電冰箱的工作原理液態制冷劑進入冰箱內冷凍室的管子，迅速汽化，生成的蒸氣又被電動壓縮機抽走，壓入冷凝器，在冷凝器管道內液化．把冰箱內的熱“搬”到冰箱外．電冰箱工作時發生了哪些物態變化？

電冰箱里汽化、液化、凝固、熔化、升華、

凝華六種物態變化都存在。

思考：（1）冰箱冷凍室內經常有霜，這是為什么？（2）冰箱工作時，背后冷凝器的溫度比房間的溫度高還是低？說明理由．（3）某同學打開冰箱門，想利用冰箱降低房間溫度．冰箱工作一段時間后，房間內的溫度是否會降低？請說明理由．實驗項目1、研究冰箱內的溫度分布情況思考：①電冰箱的冷凍室是放在上面好還是下面好？②電冰箱的冷藏室中是上暖下冷，還是下暖上冷？③為什么有的冰室表面會結霜？④為什么打開電冰箱有時會看到白霧？次數冷藏室最上層冷藏室中層冷藏室最下層冷凍室近門處中部近后壁處123平均值根據表格思考下列問題：

①電冰箱冷藏室的溫度分布有什么規律？為什么會有這些特點？如果存放蔬菜，你認為放在哪里較好？冰箱冷藏室的溫度分布是不均勻的，冷藏室內的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度最低，約為3℃，下層端果蔬盒處溫度最高，約為6～10℃。在“4”檔時，一般冷藏室的溫度在7℃左右。造成冷藏室溫度高的原因有：(a)環境溫度高，冰箱冷凝器散熱不好；(b)冰箱放置的位置不當，四周沒有留出足夠的空間進行散熱；(c)冷藏室門封不嚴；(d)制冰系統有堵塞現象。②為什么在電冰箱門框處常會結露，在冷凍室器壁上會結霜？現在新式的電冰箱都有自動除霜裝置，你知道為什么要除霜嗎？

③為什么夏天電冰箱中容易結露，而春、秋天卻不容易呢？（請從一般規律考慮：夏季空氣濕度大，春秋季空氣濕度較小）實驗項目2、自制凍豆腐（1）制作：去市場購買一塊新鮮的普通豆腐，先觀察豆腐的外觀，記錄下其表面狀態，然后將它放到電冰箱的冷凍室，冷凍一兩天后，普通豆腐就變成“凍豆腐”了，解凍后輕輕擠出水分并將其切開，觀察其切開后的樣子。（2）觀察思考：①凍豆腐與原先放入的普通豆腐相比，形狀發生了怎樣的變化？②解凍時在凍豆腐的表面有什么產生？③解凍后“凍豆腐”的表面和內部有什么變化？實驗項目3、自制冰淇淋（1）制作：取鮮蛋黃兩個、砂糖25g、鮮奶200g，指導學生觀察它們在常溫下的狀態，然后將它們一起放在奶鍋內充分攪拌，再用小火加熱并不斷攪拌，直至蛋奶變得濃稠。自然冷卻至室溫，繼續觀察它們的狀態，再加入200g奶油并攪拌均勻，用過濾網將蛋奶過濾到兩個較小的食品盒內，蓋上盒蓋，將食品盒放到電冰箱的冷凍室中冷凍。每隔30min取出觀察一次。這樣，冰淇淋就制成了。（2）觀察思考：①取出兩只盒子，指導學生觀察盒子內的冰淇淋的狀態有什么變化；②比較每隔30min攪拌一次的冰淇淋與沒有攪拌的冰淇淋的外觀有什么不同；內部結構怎樣？實驗項目4、研究不同液體的冷凍情況

（1）在四只透明的杯子中，分別裝入等量的水、牛奶、糖水、食鹽水，然后將它們同時放入電冰箱的冷凍室。每隔一定時間打開電冰箱觀察液體的狀態，將它們開始凝固時的溫度記錄在下表中。觀察并比較它們在凝固過程中狀態的變化情況。溫度記錄表

物質名稱

水

牛奶

糖水

食鹽水凝固溫度/℃

物質狀態

上面操作中要多次打開電冰箱測量，不太方便。如何解決這個問題？由于凝固是熔化的逆過程，因此可以將四種液體放在電冰箱內冷凍，凝固后再取出它們，在室溫下觀測其狀態和溫度的變化情況。（2）探究食鹽水的凝固點與溶液濃度

的關系取四只相同的燒杯，各倒入150g熱水，分別放入10g、20g、30g、40g食鹽并不停地攪拌，直至食鹽完全溶解，配置成如下表所示不同濃度的食鹽水冷卻后再將它們放入電冰箱的冷凍室內，冷凍溫度設為－18℃，待溶液完全凝固后，將其取出，每隔數分鐘觀察一次鹽水的狀態，并測量其溫度。鹽水的濃度和其凝固點記錄表

食鹽水濃度（%）6.311.816.721.1凝固點/℃（3）思考：①水、牛奶、糖水、食鹽水的凝固點是否相同？凝固點最低的是

。你是根據什么知識得到凝固點的？②鹽水的凝固點與食鹽溶液的濃度有什么關系？

食鹽水食鹽水的凝固點隨濃度的增加先減小后增加。贈送精美圖標1、字體安裝與設置如果您對PPT模板中的字體風格不滿意，可進行批量替換，一次性更改各頁面字體。在“開始”選項卡中，點擊“替換”按鈕右側箭頭，選擇“替換字體”。（如下圖）在圖“替換”下拉列表中選擇要更改字體。（如下圖）在“替換為”下拉列表中選擇替換字體。點擊“替換”按鈕，完成。242、替換模板中的圖片模板中的圖片展示頁面，您可以根據需要替換