承包托管食堂協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其食堂的經(jīng)營管理委托給乙方，乙方具備提供食堂承包托管服務(wù)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方食堂承包托管事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂位置及規(guī)模甲方食堂位于[具體地址]，建筑面積為[x]平方米，設(shè)有就餐區(qū)域、操作間、儲物間等功能區(qū)域，可同時容納[x]人就餐。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生、食品留樣等服務(wù)，為甲方員工提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)（如有加餐需求）。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保提供的餐飲服務(wù)安全、衛(wèi)生、可口。3.食材供應(yīng)要求乙方所使用的食材應(yīng)新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全，符合國家食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁使用變質(zhì)、過期、偽劣食品及原材料。乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的食材采購渠道，索證索票，確保食材來源可追溯。對于肉類、禽類、水產(chǎn)類等主要食材，應(yīng)提供相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方食堂管理服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)知曉食堂食材采購價格、質(zhì)量及菜品供應(yīng)情況。如乙方提供的服務(wù)不符合要求或違反本協(xié)議約定，有權(quán)要求乙方限期整改或解除本協(xié)議。2.義務(wù)為乙方提供食堂運(yùn)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用。甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂后[x]日內(nèi)完成食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的交接工作，并協(xié)助乙方辦理相關(guān)設(shè)施設(shè)備的維修、維護(hù)手續(xù)。協(xié)助乙方做好食堂食品安全管理工作，配合乙方接受食品安全監(jiān)管部門的檢查。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付食堂承包托管費(fèi)用。負(fù)責(zé)向員工宣傳食堂就餐規(guī)定，引導(dǎo)員工文明就餐。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供必要的協(xié)助和支持。按照本協(xié)議約定收取食堂承包托管費(fèi)用。根據(jù)實(shí)際情況合理調(diào)整菜品價格，但應(yīng)提前[x]日通知甲方。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。乙方應(yīng)配備專業(yè)的食品安全管理人員，定期對食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，定期開展食品安全自查自糾工作，并做好記錄。加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、高效、便捷的餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)合理安排食堂工作人員，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平。按照甲方要求制定合理的菜譜，保證菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡。菜譜應(yīng)每周更新一次，并提前向甲方公示。負(fù)責(zé)食堂食材的采購、驗(yàn)收、儲存、加工制作等工作，確保食材新鮮、衛(wèi)生、安全。乙方應(yīng)建立食材采購臺賬，詳細(xì)記錄食材的采購日期、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。做好食堂的清潔衛(wèi)生工作，保持就餐環(huán)境整潔、舒適。乙方應(yīng)每天對食堂進(jìn)行全面清潔消毒，包括餐桌椅、餐具、地面、墻面、天花板等，定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)食堂餐飲具的清洗消毒工作，確保餐飲具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)配備專用的餐飲具清洗消毒設(shè)備，嚴(yán)格按照清洗消毒流程進(jìn)行操作，并做好消毒記錄。按照國家有關(guān)規(guī)定做好食品留樣工作，每餐每種食品留樣量不少于[x]克，留樣時間不少于[x]小時。接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改。乙方應(yīng)積極配合甲方及食品安全監(jiān)管部門的檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。三、費(fèi)用及支付方式（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照每月每人[x]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂承包托管費(fèi)用，該費(fèi)用包含乙方人員工資、食材采購費(fèi)用、水電費(fèi)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)、清潔衛(wèi)生費(fèi)、餐具消毒費(fèi)、管理費(fèi)、利潤等一切與食堂運(yùn)營相關(guān)的費(fèi)用。甲方食堂預(yù)計就餐人數(shù)為[x]人，每月食堂承包托管費(fèi)用共計[x]元。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將上月食堂承包托管費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[x]日內(nèi)向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式支付食堂承包托管費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，并要求甲方支付已發(fā)生的費(fèi)用及違約金。2.若甲方未按照本協(xié)議約定提供必要的協(xié)助和支持，導(dǎo)致乙方無法正常開展食堂運(yùn)營管理工作，甲方應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的費(fèi)用，乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[x%]向甲方支付違約金。2.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未在規(guī)定期限內(nèi)整改到位，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的費(fèi)用，乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[x%]向甲方支付違約金。3.若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求更新菜譜，每逾期一次，應(yīng)按照當(dāng)月食堂承包托管費(fèi)用的[x%]向甲方支付違約金。4.若乙方擅自調(diào)整菜品價格或增加收費(fèi)項(xiàng)目，未經(jīng)甲方同意，甲方有權(quán)拒絕支付超出部分的費(fèi)用，并要求乙方恢復(fù)原價。乙方應(yīng)按照擅自調(diào)整或增加金額的[x倍]向甲方支付違約金。5.若乙方違反本協(xié)議約定將食堂轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的費(fèi)用，乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[x%]向甲方支付違約金。五、協(xié)議變更與解除（一）協(xié)議變更1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方應(yīng)協(xié)商變更協(xié)議內(nèi)容。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。2.若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)提前解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。3.因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[x]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章