農(nóng)貿(mào)市場管理制度匯編?一、總則1.目的為加強農(nóng)貿(mào)市場管理，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，營造整潔、有序、安全的市場環(huán)境，保障消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，特制定本管理制度匯編。2.適用范圍本管理制度適用于本農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有經(jīng)營者、消費者以及市場管理服務機構(gòu)。3.基本原則農(nóng)貿(mào)市場管理遵循依法管理、規(guī)范經(jīng)營、公平公正、服務至上的原則。二、市場準入制度1.經(jīng)營者資質(zhì)審核經(jīng)營者需持有效營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證照方可入場經(jīng)營。市場管理方對新入場經(jīng)營者進行資質(zhì)審核，審核通過后簽訂入駐協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務。2.商品準入管理嚴格把控商品質(zhì)量，禁止銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、有毒有害等不合格商品。建立商品索證索票制度，經(jīng)營者應向供貨方索取進貨票據(jù)、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等資料，并妥善保存，以備查驗。對重點商品實行抽檢制度，市場管理方定期或不定期委托專業(yè)檢測機構(gòu)對市場內(nèi)的蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等進行質(zhì)量檢測，檢測結(jié)果及時公示。三、經(jīng)營秩序管理制度1.攤位布局與使用市場管理方按照商品種類、經(jīng)營區(qū)域進行合理攤位布局，明確各攤位經(jīng)營范圍。經(jīng)營者應在指定攤位內(nèi)經(jīng)營，不得擅自改變攤位用途或轉(zhuǎn)讓、出租攤位。2.營業(yè)時間規(guī)定明確市場統(tǒng)一營業(yè)時間，一般為[具體營業(yè)時間]。特殊情況需調(diào)整營業(yè)時間的，市場管理方應提前通知經(jīng)營者和消費者。3.交易行為規(guī)范經(jīng)營者應文明經(jīng)商，禮貌待客，不得強買強賣、欺行霸市。明碼標價，商品標價應清晰、準確，不得在標價之外加價出售商品或收取其他未標明的費用。不得使用不合格的計量器具，確保計量準確。四、環(huán)境衛(wèi)生管理制度1.清掃保潔要求市場管理方配備專業(yè)保潔人員，負責市場公共區(qū)域的日常清掃保潔工作。每日定時清掃市場地面、攤位、通道等，及時清理垃圾和雜物，保持市場環(huán)境整潔。加強對市場周邊環(huán)境衛(wèi)生的管理，確保無亂堆亂放、亂潑亂倒現(xiàn)象。2.垃圾處理規(guī)定設置分類垃圾桶，引導經(jīng)營者和消費者分類投放垃圾。垃圾應及時清運，做到日產(chǎn)日清，運輸過程中應采取密閉措施，防止二次污染。3.衛(wèi)生消毒措施定期對市場公共區(qū)域、攤位進行消毒，重點區(qū)域增加消毒頻次。消毒記錄應詳細、準確，保存期限不少于[具體期限]。五、食品安全管理制度1.食品經(jīng)營規(guī)范食品經(jīng)營者應具備相應的食品經(jīng)營條件，遵守食品經(jīng)營操作規(guī)范。銷售直接入口食品的，應配備必要的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設施和冷藏、冷凍設備。2.食品儲存要求食品應分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風良好。易腐食品應冷藏或冷凍保存，確保食品質(zhì)量安全。3.食品安全檢查市場管理方定期組織食品安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促經(jīng)營者整改。配合相關(guān)部門開展食品安全抽檢工作，對抽檢不合格的食品依法依規(guī)處理。六、消防安全管理制度1.消防設施配備市場應按照規(guī)定配備消防設施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)等，并定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其完好有效。在市場明顯位置設置消防安全標志和疏散指示標志，保持疏散通道暢通無阻。2.用火用電用氣管理嚴禁在市場內(nèi)違規(guī)使用明火，如需動火作業(yè)，應提前辦理審批手續(xù)，并采取相應的防火措施。規(guī)范用電行為，不得私拉亂接電線，不得超負荷用電。加強對市場內(nèi)燃氣使用的管理，確保燃氣設施安全，防止燃氣泄漏。3.消防安全檢查與培訓市場管理方定期組織消防安全檢查，及時消除火災隱患。對市場內(nèi)經(jīng)營者和工作人員開展消防安全培訓，提高其消防安全意識和自防自救能力。七、車輛停放管理制度1.停車場設置在市場周邊合理設置停車場，明確停車區(qū)域和收費標準。停車場應配備必要的停車設施，如停車線、指示牌等。2.車輛停放規(guī)范消費者和經(jīng)營者的車輛應在指定停車場有序停放，不得亂停亂放。嚴禁在市場通道、出入口等位置停放車輛，確保市場交通暢通。3.停車管理服務安排專人負責停車場管理，引導車輛有序停放，維護停車秩序。做好停車場的環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，保持停車場整潔。八、投訴處理制度1.投訴受理渠道在市場顯著位置公布投訴電話、郵箱等投訴受理渠道，方便消費者和經(jīng)營者投訴。設立投訴受理點，安排專人負責接聽投訴電話、接待投訴來訪。2.投訴處理流程接到投訴后，及時記錄投訴內(nèi)容，并向投訴人了解詳細情況。對投訴事項進行調(diào)查核實，屬于市場管理方職責范圍內(nèi)的，應及時處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴人。屬于經(jīng)營者責任的，督促經(jīng)營者限期整改，處理情況跟蹤反饋。3.投訴處理記錄與歸檔對每起投訴的處理過程和結(jié)果進行詳細記錄，建立投訴處理檔案。定期對投訴處理情況進行分析總結(jié)，針對存在的問題采取改進措施，不斷提高市場管理服務水平。九、市場管理人員崗位職責1.市場經(jīng)理崗位職責全面負責市場的日常管理工作，制定市場管理工作計劃并組織實施。協(xié)調(diào)與相關(guān)部門的關(guān)系，確保市場各項工作順利開展。定期對市場經(jīng)營秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。負責市場工作人員的管理和培訓，提高工作人員業(yè)務素質(zhì)和服務水平。2.攤位管理員崗位職責負責本區(qū)域攤位的日常管理，監(jiān)督經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。協(xié)助市場管理方做好新入場經(jīng)營者的資質(zhì)審核和入駐工作。及時處理本區(qū)域內(nèi)的投訴糾紛，維護市場秩序。配合市場管理方開展各項檢查工作，督促經(jīng)營者整改存在的問題。3.保潔員崗位職責按照清掃保潔要求，負責市場公共區(qū)域的日常清掃、垃圾清理和衛(wèi)生消毒工作。及時清理市場內(nèi)的雜物和積水，保持市場環(huán)境整潔衛(wèi)生。愛護和正確使用清潔工具和設備，定期進行維護保養(yǎng)。4.食品安全管理員崗位職責負責市場內(nèi)食品安全管理工作，制定食品安全管理制度并組織實施。對市場內(nèi)食品經(jīng)營行為進行監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者落實食品安全責任。組織開展食品安全宣傳培訓工作，提高經(jīng)營者和消費者的食品安全意識。配合相關(guān)部門開展食品安全抽檢和事故調(diào)查處理工作。5.消防安全員崗位職責負責市場內(nèi)消防安全管理工作，定期檢查消防設施和器材，確保其完好有效。開展消防安全宣傳教育，提高市場內(nèi)人員的消防安全意識。巡查市場用火用電用氣情況，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災隱患。制定滅火和應急疏散預案，并組織演練。十、附則1.本管理制度匯編自發(fā)布之日起施行。2.本管理制度匯編由市場管理方負責解釋和修訂。在執(zhí)行過程中，如遇國家法律法規(guī)和政策