I北方地區綠色食品早春露地胡蘿卜生產操作規程范圍本規程規定了北方地區綠色食品早春露地胡蘿卜生產中產地環境、配套機械設備、播前準備、播種、追肥、灌溉、病蟲草害防治、收獲、裝運等技術要求。本規程適用于河北北部、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江的綠色食品早春露地胡蘿卜生產。規范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則產地環境條件應符合NY/T391標準要求，土層深厚，土壤疏松肥沃，沙壤土或壤土，地面平坦或平緩（坡度小于15°），適合機械化作業，有機質含量10g/kg以上，土壤pH值5.6～7.8為宜。兩年以上未種過傘形科作物的土地，前茬最好是禾本科、茄科作物。品種選擇4.1品種選用選擇金紅六號、紅譽系列、孟德爾等商品性能好,抗病蟲、優質豐產、抗逆性強、適應性廣的品種。4.2種子質量純度大于等于98.0%，凈度大于等于99.0%，發芽率大于等于99.0%，種子含水量小于等于8.0%。5播種5.1種子丸粒化采用種子丸粒化包衣機和種子烘干機進行種子丸粒化。5.2基肥施用每畝施用充分腐熟的優質有機肥3000kg～5000kg、生物有機肥40kg或微生物菌劑5kg，硫酸鉀10kg，磷酸二銨10kg，有條件的同時施用發酵的豆粕200kg～300kg，均勻撒施于田面上，然后深耕混勻。5.3整地作壟作壟前深耕細作，耕地的深度根據品種而定，一般耕作的深度在25cm～30cm，細耙2～3次。然后做成壟高20cm，壟寬135cm的高壟。5.4播種期確定當10cm的地溫穩定在8℃以上時播種。不同地區可在4月下旬-5月下旬播種，播深3cm，用種150g/667m2，播后覆土1cm厚鎮壓。5.5播種密度每壟播種4行，株距6cm～7cm，行距18cm～20cm，早熟品種密度20000株/畝～25000株/畝，中熟或中晚熟品種18000株/畝～20000株/畝。播種時鋪2根滴灌帶，同時覆蓋無紡布，在苗出齊后去除。6生長期管理6.1間苗除草幼苗期間應進行2次～3次間苗和中耕除草。當幼苗3片～4片真葉時，進行第一次間苗，拔去擁擠苗，并結合行間苗淺耕除草松土；5片～6片真葉時進行定苗，去除過密株、劣株和病株，株距6cm～7cm。6.2水肥管理從播種至出苗時間較長，應保持土壤濕潤，苗期“見濕見干”，在定苗后進行第一次追肥，結合澆水每畝隨水追施尿素5kg～8kg。葉旺盛期控制水分，中耕蹲苗。在40d～45d后，當胡蘿卜肉質根長到2cm粗時，是肉質根生長最快的時期，此期對水肥需求量最多，結合澆水每畝隨水追施硫酸銨或氮磷鉀復合肥15kg～20kg。整個生長期，灌水追肥6次～7次。7病蟲害防治7.1防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農業防治為基礎，優先采用物理和生物防治技術，輔之化學防治措施。應使用高效、低毒、低殘留農藥品種，藥劑選擇和使用應符合NY/T393的要求。7.2常見病蟲害胡蘿卜主要病害有黑腐病、黑斑病；主要蟲害有小地老虎、金針蟲、蚜蟲、菜青蟲等。7.3防治措施7.3.1農業防治選用抗病品種，培育壯苗。加強肥水管理，科學施肥。加強田間管理，合理密植和施肥，合理輪作。及時清除田間病株及周圍雜草。7.3.2物理防治利用機械和人工方式捕捉小地老虎、金針蟲、菜青蟲幼蟲，設置黑光燈誘殺成蟲；利用黃板誘殺蚜蟲。7.3.3生物防治保護利用天敵，可釋放赤眼蜂防控地老虎、蚜蟲，七星瓢蟲和中華草蛉防控蚜蟲和白粉虱，也可釋放捕食蠅和天敵蜘蛛等害蟲天敵。7.3.4化學防治化學防治應在專業技術人員指導下進行。農藥的使用應符合NY/T393的要求，所選用的農藥獲得國家在胡蘿卜上的使用登記或省級農業主管部門的臨時用藥措施。常見病化學防治方法參見附錄A。8收獲8.1收獲時間當肉質根充分膨大，顏色鮮艷，下部分葉片開始發黃時即可采收。8.2挖掘深度收貨前，先測量胡蘿卜結果層的平均深度，即為合理的收獲深度，收獲時檢查根莖是否全部挖出或產生機械損傷，適時調整挖掘深度。8.3機械收獲檢查傳送鏈上留有土墊的厚度，厚度以不造成胡蘿卜直接碰撞傳送鏈條造成破皮，也不造成挖掘后的胡蘿卜被土掩蓋為準，可以通過調整牽引車的車速、調整液壓調節桿以達到最佳的收獲效果。9裝運貯藏運輸工具應清潔衛生、無異味，禁止與有毒有害、有異味、易污染環境等的物品混放混運，車廂及四周用草簾鋪墊，盡量采用專用裝車設備，人工裝車時避免踩踏。拉運時為防止雨淋或低溫凍害應在車頂加蓋草簾或苫布。運輸符合NY/T1056要求。10生產廢棄物處理農藥包裝物不能隨意丟棄，收集后送到回收處理點進行統一處理。11生產檔案管理建立綠色食品胡蘿卜生產檔案，包括產地環境條件、生產技術、肥水管理、病蟲草害的發生和防治、采收及采后處理等情況，記錄保存3年以上，建立綠色農產品生產可追溯體系。_________________________________附錄A（資料性附錄）北方地區綠色食品早春露地胡蘿卜生產主要病蟲害防治推薦農藥使用方案防治對象防治時期農藥名稱使用量使用方法安全間隔期（天）黑腐病、黑斑病等病害發病初期

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