保健食品原料目錄營養素補充劑（2023年版）

原料名稱每日用量功效

營養化合物功效適宜

標準依據*適用范圍最低值最高值

素名稱成分人群

GB1886.214《碳酸鈣（包

碳酸鈣所有人群1—3120500

括輕質和重質碳酸鈣）》

GB1903.15《醋酸鈣（乙

醋酸鈣4歲以上人群4—6150700

酸鈣）》

氯化鈣GB1886.45《氯化鈣》所有人群7—10200800

檸檬酸鈣GB1903.14《檸檬酸鈣》所有人群

11—132501000

葡萄糖酸鈣GB15571《葡萄糖酸鈣》所有人群

乳酸鈣GB1886.21《乳酸鈣》4歲以上人群14—17200800

磷酸氫鈣GB1886.3《磷酸氫鈣》所有人群成人2001000

GB1886.333《磷酸二氫

磷酸二氫鈣4歲以上人群

鈣》

孕婦200800

Ca（以Ca計，

鈣磷酸三鈣GB1886.332《磷酸三鈣》所有人群補充鈣

mg）

硫酸鈣GB1886.6《硫酸鈣》所有人群

L-乳酸鈣GB25555《L-乳酸鈣》所有人群

甘油磷酸鈣中國藥典《甘油磷酸鈣》4歲以上人群

檸檬酸蘋果GB1903.18《檸檬酸蘋果

4歲以上人群

酸鈣酸鈣》

乳母2001000

酪蛋白磷酸酪蛋白磷酸肽：GB31617由所選鈣的

肽+鈣《食品安全國家標準食化合物確定。

品營養強化劑酪蛋白磷

酸肽》酪蛋白磷酸

肽與鈣比例

鈣：符合所用的化合物標為1:5—1:20

準

-1-

碳酸鎂GB25587《碳酸鎂》所有人群4—630200

7—1045250

硫酸鎂GB29207《硫酸鎂》所有人群

11—1360300

GB1886.216《氧化鎂（包14—1765300

氧化鎂所有人群

鎂括重質和輕質）》Mg（以Mg計，

mg）成人65350補充鎂

孕婦70350

氯化鎂GB25584《氯化鎂》所有人群

衛生計生委公告2016年

L-蘇糖酸鎂所有人群

第8號乳母70400

葡萄糖酸鎂GB1903.29《葡萄糖酸鎂》所有人群

GB1886.334《磷酸氫二

磷酸氫二鉀所有人群4—62501200

鉀》

7—103001500

GB1886.337《磷酸二氫

磷酸二氫鉀所有人群

鉀》

11—134002000

氯化鉀GB25585《氯化鉀》所有人群14—174002200

鉀K（以K計，mg）補充鉀

成人4002000

檸檬酸鉀GB1886.74《檸檬酸鉀》所有人群

孕婦4002000

碳酸鉀GB25588《碳酸鉀》4歲以上人群

乳母5002400

葡萄糖酸鉀GB1903.41《葡萄糖酸鉀》所有人群

4—60.31.5

硫酸錳GB29208《硫酸錳》所有人群7—100.52.5

11—130.63.5

Mn（以Mn計，

錳補充錳

mg）14—170.83.8

成人1.04.0

葡萄糖酸錳GB1903.7《葡萄糖酸錳》所有人群

孕婦1.04.0

乳母1.04.0

-2-

葡萄糖酸亞GB1903.10《葡萄糖酸亞

所有人群1—31.57.0

鐵鐵》

GB1903.46《富馬酸亞鐵》

富馬酸亞鐵所有人群4—62.08.0

中國藥典《富馬酸亞鐵》

硫酸亞鐵GB29211《硫酸亞鐵》所有人群7—102.510.0

鐵

11—133.515.0

乳酸亞鐵GB1903.47《乳酸亞鐵》4歲以上人群

14—173.515.0

Fe（以Fe

國家藥品標準補充鐵

計，mg）成人5.020.0

WS1-(X-005)-2001Z

琥珀酸亞鐵《琥珀酸亞鐵》4歲以上人群

孕婦5.020.0

GB1903.38《琥珀酸亞

鐵》

焦磷酸鐵GB1903.16《焦磷酸鐵》所有人群

檸檬酸鐵GB1903.37《檸檬酸鐵》所有人群

乳母5.520.0

檸檬酸亞鐵國家衛生健康委員會公所有人群

鈉告2018年第8號

氯化高鐵血GB1903.52《氯化高鐵血所有人群

紅素紅素》

硫酸鋅GB25579《硫酸鋅》所有人群1—30.83.0

GB1903.49《檸檬酸鋅》

檸檬酸鋅所有人群4—61.05.0

中國藥典《枸櫞酸鋅》

衛生計生委公告2013年Zn（以Zn

鋅檸檬酸鋅補充鋅

第5號所有人群計，mg）7—101.56.0

（三水）

GB1903.49《檸檬酸鋅》

11—131.58.0

葡萄糖酸鋅GB8820《葡萄糖酸鋅》所有人群

14—172.010.0

-3-

Fe（以Fe

計，mg）

成人3.015.0

氧化鋅GB1903.4《氧化鋅》所有人群

孕婦2.010.0

乳酸鋅GB1903.11《乳酸鋅》所有人群

乙酸鋅GB1903.35《乙酸鋅》所有人群乳母2.010.0

氯化鋅GB1903.34《氯化鋅》所有人群

亞硒酸鈉GB1903.9《亞硒酸鈉》所有人群4—6530

國家藥品標準

7—10840

WS1-(x-005)-99Z

富硒酵母《硒酵母》4歲以上人群

GB1903.21《富硒酵母》11—131050

Se（以Se14—171060

硒補充硒

計，μg）

L-硒-甲基

GB1903.12《L-硒-甲基成人10100

硒代半胱氨4歲以上人群

硒代半胱氨酸》

酸

孕婦1060

硒化卡拉膠GB1903.23《硒化卡拉膠》4歲以上人群

乳母1580

硒蛋白GB1903.28《硒蛋白》4歲以上人群

4—60.10.3

硫酸銅GB29210《硫酸銅》所有人群7—100.10.4

11—130.10.5

Cu（以Cu計，

銅補充銅

mg）14—170.20.6

成人0.21.5

葡萄糖酸銅GB1903.8《葡萄糖酸銅》所有人群

孕婦0.20.7

乳母0.31.0

-4-

1—350300

GB14750《維生素A》

醋酸視黃酯GB1903.31《醋酸視黃酯所有人群

（醋酸維生素A）》4—660400

7—1080500

棕櫚酸視黃GB29943《棕櫚酸視黃酯

所有人群

酯（棕櫚酸維生素A）》維生素A

維生素11—13100700補充維

（以視黃

A生素A

醇計，μg）

GB8821《β-胡蘿卜素》14—17130800

GB28310《β-胡蘿卜素

成人160800

β-胡蘿卜（發酵法）》

所有人群

素孕婦120800

衛生計生委2012年第6

號公告乳母2001200

1—32.010.0

維生素D2

4—62.015.0

GB14755《維生素D2（麥（以麥角

維生素D2所有人群

角鈣化醇）》鈣化醇7—102.015.0

計,μg）

維生素11—132.015.0補充維

D維生素D314—172.015.0生素D

（以膽鈣

GB1903.50《膽鈣化醇（維化醇成人2.015.0

維生素所有人群

D3生素D3）》計,μg）

孕婦2.015.0

中國藥典《維生素D3》

乳母2.015.0

1—30.10.6

4—60.21.5

GB14751《維生素B1（鹽酸硫

鹽酸硫胺素所有人群

胺素）》7—100.21.5

維生素B111—130.32.0

維生素補充維

（以硫胺

B114—170.32.0生素B1

素計，mg）

成人0.520.0

中國藥典《硝酸硫胺》

硝酸硫胺素所有人群

GB1903.20《硝酸硫胺素》

孕婦0.32.5

乳母0.32.5

-5-

1—30.10.6

4—60.21.5

GB14752《維生素B（核

核黃素2所有人群

黃素）》7—100.21.5

維生素B2

維生素11—130.32.0補充維

（以核黃

B2生素B2

素計，mg）14—170.32.0

成人0.520.0

核黃素GB28301《核黃素5’-磷

所有人群

5’-磷酸鈉酸鈉》孕婦0.32.5

乳母0.32.5

1—30.10.6

4—60.21.5

7—100.21.5

維生素B611—130.32.0

維生素GB14753《維生素B（鹽補充維

鹽酸吡哆醇6所有人群（以吡哆

B6酸吡哆醇）》生素B6

醇計，mg）14—170.32.0

成人0.510.0

孕婦0.32.5

乳母0.32.5

1—30.21.0

4—60.21.5

7—100.32.0

維生素B1211—130.42.5

維生素GB1903.43《氰鈷胺》補充維

氰鈷胺所有人群（以鈷胺

B12中國藥典《維生素B12》生素B12

素計，μg）14—170.53.0

成人0.510

孕婦0.65.0

乳母0.65.0

-6-

1—31.05.0

4—61.57.5

7—102.010.0

煙酸（以11—132.512.0

煙酸GB14757《煙酸》所有人群煙酸計，

mg）14—173.015.0

成人3.015.0

孕婦2.515.0

煙酸（尼補充煙

乳母3.015.0

克酸）酸

1—31.07.0

4—61.59.0

7—102.013.0

煙酰胺11—132.515.0

GB1903.45《煙酰胺》

煙酰胺所有人群（以煙酰

中國藥典《煙酰胺》

胺計，mg）14—173.018.0

成人3.050.0

孕婦2.515.0

乳母3.018.0

1—330150

4—640200

7—1050250

葉酸（以11—1370350

補充葉

葉酸葉酸GB15570《葉酸》所有人群葉酸計，

酸

μg）14—1780400

成人80500

孕婦110500

乳母110500

-7-

1—3315

4—6425

7—10530

國家藥品標準

WS-10001-(HD-1052)-20生物素

11—13745補充生

生物素D-生物素02《D-生物素》所有人群（以生物

物素

素計，μg）14—17850

GB1903.25《D-生物素》

成人10100

孕婦850

乳母1060

1—340240

4—650300

GB1903.54《酒石酸氫膽7—1060400

堿》

11—1380500

酒石酸膽堿所有人群

國家藥品標準

膽堿(以膽14—1790600補充膽

膽堿WS-10001-(HD-1250)-20

堿計，mg)堿

02《重酒石酸膽堿》成人1001000

孕婦80500

乳母100700

氯化膽堿GB1903.36《氯化膽堿》所有人群

1—3660

GB14754《維生素C（抗

L-抗壞血酸所有人群

壞血酸）》

4—610100

維生素C7—1010100

L-抗壞血酸

維生素GB1886.44《抗壞血酸鈉》所有人群（以L-抗補充維

鈉

C壞血酸11—1315150生素C

計，mg）

14—1720200

L-抗壞血酸

GB1886.43《抗壞血酸鈣》所有人群

鈣

成人30500

-8-

孕婦25250

抗壞血酸棕GB1886.230《抗壞血酸棕

4歲以上人群

櫚酸酯櫚酸酯》

乳母30300