DB35Technicalcriterion福建省市場監督管理局發布I 1 1 1 2 2 3 5 6 7 8本標準主要起草人：黃建立、謝婷婷、張青齡、陳1薏米谷儲藏技術規范凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB5009.3食品安全國家標準食品中水分GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒GB/T22184谷物和豆類散存糧食溫度GB/T29890—2013糧油儲藏技術某種糧食或油料在常規儲藏條件下，能夠在當地安全度夏而不發熱、不霉變的水分含量。2注1：主要包括糧溫、水分含量、儲糧有害生物的種類及數量、糧準低溫儲藏quasi-lowtemperature4倉儲設施的基本要求5進出倉要求5.1入倉薏米谷質量要求≤14.0%≤1.0%5.2入倉前準備5.2.1對空倉、設備、器材和用具進行檢查和維修，確認糧倉及門窗完好，并做好清潔工作，去除倉5.2.3有使用準低溫儲藏的糧倉應對通風機和制冷35.2.5薏米谷宜采用晾曬或用烘干機烘干至安全水分以內。5.3入倉要求5.3.1入倉薏米谷應做到新陳分開，有蟲與無蟲分開。5.3.2不同種類薏米谷及不同品種的糧食應分倉儲存或包裝分垛儲存；不應與有毒有害物質或含水分5.3.3糧包堆碼時要合理交錯，騎縫堆碼，整齊牢靠，避免歪斜，堆碼高度應確保儲存安全、設施及5.4.3采用準低溫儲藏的糧倉，在高溫季節出倉時，采取措施，防止結露。應分區分層設點，每區不超過100m2，設中心與四角共5個點作為檢測點，兩區界線上的兩個點為46.4.3.1目測法：用手撥動表層薏米谷，看有無蛾類飛起；或沿糧倉內壁捧起一堆糧食，用手將糧食6.4.3.2篩檢法：用于蟲糧等級判定。采用蟲篩篩理采集的薏米谷樣品，篩出谷粒外部的害蟲、揀出篩上的害蟲合并計數，結果以每千克樣品篩出活的害蟲頭數表示，即為害6.4.3.3清點法：直接清點糧包外部活的害蟲頭數，以每包活蟲數表示，即為包外害蟲密度。包裝薏米谷應先檢測包外害蟲密度，再檢測包內薏米谷害蟲害蟲密度和主要害蟲密度兩項指標均符合同一蟲糧等級的，判定為該等5采用準低溫儲藏技術的糧倉，墻體的傳熱系數應符合GB/T29890—2013中5.1.7的規定，倉蓋的傳熱系數應符合GB/T29890—2013中5.1.8的規定，門窗、與倉體直接相連的各孔洞的蓋板或閘板應有隔7.1.2.2薏米谷進倉后，在秋冬季節氣溫較低時，采用自然通風、機械通風。通風時應注意防止因氣溫低于糧堆露點溫度而引起操作控制設備等組成。儲糧機械通風系統的設計、配置、基本要求、操作和管理應按LS/T1202的規定7.3.1糧堆發熱時，應采取措施降低糧溫，嚴重時將發熱點薏米谷取出，充分晾曬，及時加7.3.2水分偏高時，應翻動糧面，進行晾曬或機械通風干7.3.3若發現霉變情況，應將霉變糧單獨按8.2規定6基本無蟲糧和糧溫不超過15℃的一般蟲糧，應加強檢測，做好防護工作，不必進行殺蟲處理；糧溫15℃以上的一般蟲糧，應在15天內進行除治；嚴重蟲糧應在78.1.2.1應做好空倉與器材的清潔衛生和殺蟲處理。8.1.2.2應在糧倉門窗處布設防蟲線，安裝防蟲網。8.1.3.1.2采用就倉翻倒、輸送機倒倉、機械通風等措施降8.1.3.2.1根據糧粒和蟲體大小選擇適當篩孔的清理篩進行過篩除蟲控制。8.1.3.2.2對不能飛行的害蟲，宜用風車等除蟲后再過8.1.3.3.2用于壓蓋糧面的材料宜為隔熱毯、隔熱被等，應干燥無蟲。8.1.3.4.1儲糧防護劑，應為經農藥管理部門登記、允8.3.1應做好倉房衛生，堵塞鼠類進入糧倉、糧堆的通道，糧倉門、窗外應設置擋鼠板，進出倉作業78.3.2采用誘捕、毒餌毒殺或熏蒸等方法殺鼠。毒殺老鼠應使用經國家農藥管理部門批準登記的滅鼠9儲藏周期8原藥純度≥97%原藥純