餐桌上的禮儀主題班會活動教案?一、活動主題"文明餐桌，禮儀先行"二、活動目的1.讓學生了解不同國家和地區(qū)的餐桌禮儀，拓寬國際視野，增強文化包容意識。2.培養(yǎng)學生在日常生活中遵守餐桌禮儀的良好習慣，提升個人修養(yǎng)和文明素養(yǎng)。3.通過小組討論和實踐活動，鍛煉學生的團隊協(xié)作能力、溝通表達能力以及解決問題的能力。4.引導學生認識到餐桌禮儀不僅是一種形式，更是尊重他人、體現(xiàn)自身素質(zhì)的重要方式，營造和諧融洽的人際關(guān)系。三、活動時間[具體時間]，時長約[X]分鐘四、活動地點教室五、參與人員全班同學六、活動準備1.收集不同國家和地區(qū)餐桌禮儀的資料，制作成PPT。2.準備一些與餐桌禮儀相關(guān)的視頻片段，如國內(nèi)外正式宴請的場景等。3.購買或制作一些餐具模型，如筷子、刀叉、勺子等。4.準備一些關(guān)于餐桌禮儀的知識問答題目，制作成卡片。5.劃分小組，每組推選一名組長，并為每個小組準備一張大白紙和馬克筆。七、活動流程（一）導入（5分鐘）1.教師通過播放一段輕松愉快的餐廳背景音樂，營造出就餐氛圍，然后提問學生："同學們，當我們坐在餐桌前享受美食的時候，有沒有想過還有一些禮儀需要我們注意呢？"引導學生思考餐桌禮儀的重要性，從而引出本次班會的主題。（二）知識講解（15分鐘）1.利用PPT展示不同國家和地區(qū)的餐桌禮儀，如中國、美國、法國、日本、韓國等。中國餐桌禮儀：長者先動筷，其他人才能動筷。吃飯時不發(fā)出過大的聲音，如吧唧嘴等。筷子不能插在飯上，這被視為不吉利。不要用筷子指人。咳嗽、打噴嚏時要轉(zhuǎn)過頭去，并用手帕或紙巾捂住口鼻。美國餐桌禮儀：入座后，主人示意開始才可以用餐。右手持刀，左手持叉，切食物時叉齒朝下。吃東西時要閉嘴咀嚼，不要張著嘴說話。盡量不要中途離席，如果必須離開，要向同桌的人示意。法國餐桌禮儀：注重用餐環(huán)境的優(yōu)雅和餐具的精致。用餐過程中雙手要放在餐桌上，手肘不要放在桌上。喝酒時要適量，不要酗酒。吃完一道菜后，要將刀叉并攏放在盤子上，表示這道菜已吃完。日本餐桌禮儀：進入餐廳后要先脫鞋，在榻榻米上用餐時要跪坐。使用筷子時，不要用筷子傳遞食物。用餐時不要將筷子垂直插在米飯中，這是供奉死者的方式。要等長輩先開始用餐，并且要注意用餐的順序。韓國餐桌禮儀：長輩先入座，晚輩要等長輩動筷后才能開始用餐。吃飯時要左手扶碗，右手拿筷子。不要用筷子在菜盤里翻找。接受長輩遞過來的東西時要用雙手。2.在講解每個國家的餐桌禮儀時，穿插一些有趣的小故事或?qū)嶋H案例，幫助學生更好地理解和記憶。例如，講解中國筷子禮儀時，可以講一個因為用筷子指人而引發(fā)誤會的故事；講解法國餐桌禮儀時，可以提到法國一些著名餐廳對用餐禮儀的嚴格要求等。（三）視頻觀看（10分鐘）1.播放一段國內(nèi)外正式宴請的視頻片段，讓學生觀察視頻中人們的用餐行為，找出其中符合或不符合餐桌禮儀的地方。2.視頻播放結(jié)束后，組織學生進行討論，分享自己觀察到的內(nèi)容，并分析這些行為是否恰當。教師引導學生從不同角度思考，如文化背景、社交場合等，加深學生對餐桌禮儀的理解。（四）小組討論（15分鐘）1.將學生分成若干小組，每組[X]人。給每個小組發(fā)放一張大白紙和馬克筆，讓他們圍繞"在日常生活中，我們應(yīng)該如何培養(yǎng)良好的餐桌禮儀習慣"這一問題進行討論，并將討論結(jié)果記錄在大白紙上。2.小組討論過程中，教師巡視各小組，觀察學生的討論情況，適時給予指導和啟發(fā)。鼓勵學生積極發(fā)言，分享自己的想法和經(jīng)驗，同時引導學生傾聽他人的意見，共同探討如何更好地培養(yǎng)餐桌禮儀習慣。（五）成果展示與分享（10分鐘）1.每個小組推選一名代表，上臺展示并講解小組討論的成果。展示內(nèi)容可以包括文字記錄、圖表、漫畫等形式，盡量生動形象地呈現(xiàn)小組的討論觀點。2.其他小組的同學認真傾聽，并可以在展示結(jié)束后進行提問、補充或發(fā)表自己的看法。教師對每個小組的展示進行點評，肯定學生的積極參與和創(chuàng)意，同時對討論結(jié)果進行總結(jié)和完善，強調(diào)培養(yǎng)良好餐桌禮儀習慣的重要性和具體方法。（六）禮儀實踐（10分鐘）1.在教室前方設(shè)置一個模擬餐桌場景，擺放好餐具模型和一些簡單的食物道具。2.邀請幾位同學上臺，分別扮演主人、客人等角色，按照所學的餐桌禮儀進行一次模擬用餐。其他同學作為觀眾，仔細觀察他們的行為舉止，并記錄下其中符合或不符合禮儀的地方。3.模擬用餐結(jié)束后，先請扮演角色的同學分享一下自己在實踐過程中的感受和體會，然后請觀眾同學發(fā)言，指出存在的問題并提出改進建議。教師針對模擬過程中出現(xiàn)的問題進行詳細講解和示范，讓學生更加直觀地掌握正確的餐桌禮儀規(guī)范。（七）知識問答（10分鐘）1.教師將準備好的關(guān)于餐桌禮儀的知識問答題目展示在黑板上或通過投影儀呈現(xiàn)給學生。題目形式可以包括選擇題、判斷題、簡答題等，涵蓋本次班會講解的各個國家和地區(qū)的餐桌禮儀知識。2.學生以個人或小組搶答的方式回答問題，答對一題得一分，答錯不扣分。在搶答過程中，學生要快速思考并準確回答問題，同時要注意遵守搶答規(guī)則，如聽到教師口令后才能搶答等。3.問答環(huán)節(jié)結(jié)束后，統(tǒng)計各小組或個人的得分情況，對表現(xiàn)優(yōu)秀的小組或個人進行獎勵，如小禮品、加分等，以鼓勵學生積極參與和認真學習餐桌禮儀知識。（八）總結(jié)與展望（5分鐘）1.教師對本次班會活動進行總結(jié)，回顧本次活動的主要內(nèi)容，包括不同國家和地區(qū)的餐桌禮儀知識、視頻觀看、小組討論、禮儀實踐以及知識問答等環(huán)節(jié)，強調(diào)餐桌禮儀在日常生活中的重要性和實際應(yīng)用。2.鼓勵學生在今后的生活中，無論是在家中與家人用餐，還是在學校食堂、外出就餐等場合，都要時刻注意遵守餐桌禮儀，從自身做起，從小事做起，以良好的禮儀形象展現(xiàn)自己的素養(yǎng)，同時也為營造文明和諧的社會環(huán)境貢獻自己的一份力量。3.布置課后作業(yè)，讓學生回家后與家人一起進行一次文明用餐實踐，并記錄下自己和家人在餐桌上的禮儀表現(xiàn)，下次班會課上進行分享。八、活動延伸1.開展"文明餐桌之星"評選活動：在班級內(nèi)設(shè)立"文明餐桌之星"評選標準，每周評選出在餐桌禮儀方面表現(xiàn)優(yōu)秀的學生，并進行表彰和獎勵。通過這種方式激勵學生持續(xù)保持良好的餐桌禮儀習慣。2.組織校外實踐活動：帶領(lǐng)學生參觀一些高檔餐廳或酒店，了解更為規(guī)范和專業(yè)的餐飲服務(wù)禮儀。同時，也可以安排學生到餐廳進行志愿服務(wù)，親身體驗和實踐餐桌禮儀，增強學生的實際操作能力和服務(wù)意識。3.開展相關(guān)主題的手抄報比賽：讓學生以"餐桌禮儀"為主題，制作手抄報。通過收集資料、設(shè)計版面等過程，加深學生對餐桌禮儀知識的理解和記憶，同時也鍛煉了學生的動手能力和創(chuàng)新思維。4.利用班級文化墻進行展示：在班級文化墻上開辟"餐桌禮儀"專欄，展示學生在活動中拍攝的文明用餐照片、手抄報作品、優(yōu)秀的小組討論成果等，營造濃厚的文明用餐氛圍，讓學生時刻受到熏陶和教育。九、注意事項1.在知識講解環(huán)節(jié)，要確保講解內(nèi)容準確、詳細，語言生動有趣，能夠吸引學生的注意力。同時，要注意控制講解時間，避免過長或過短。2.視頻觀看環(huán)節(jié)，要提前檢查視頻播放設(shè)備是否正常，確保視頻能夠順利播放。在觀看過程中，要引導學生專注觀察，積極思考。3.小組討論環(huán)節(jié)，要合理分組，確保每個學生都能參與到討論中來。教師要加強巡視和指導，及時解決學生在討論過程中遇到的問題，保證討論的順利進行。4.禮儀實踐環(huán)節(jié)，要提前準備好足夠的道具，確保模擬場景真實、生動。在學生實踐過程中，要注重引導學生正確使用餐具，遵守禮儀規(guī)范，同時要注意安全，避免因道具使用不當而造成意外傷害。5