膳食纖維蛋白質、糖類、脂肪水、無機鹽、維生素溫故食物中的營養素：需消化后被吸收無需消化即可直接吸收不能被消化蛋白質糖類脂肪維生素水無機鹽膳食纖維第2節食物的消化與吸收第1課時口腔咽食道胃大腸小腸肛門消化道口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門

？腺？腺？腺？腺？腸唾液肝臟胃胰消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內的小消化腺唾液腺、胰腺、肝臟胃腺、腸腺唾液胰液膽汁胃液腸液口腔食道胃小腸大腸唾液腺肝臟(最大的消化腺)胰腺肛門咽消化道消化腺胃腺腸腺一、消化系統的組成小腸是消化道最長是一段。十二指腸

小腸有怎樣的結構特點與消化吸收的功能相適應？小腸內壁有無數微小的指狀突起，稱為小腸絨毛，大大增加小腸的表面積（600倍）這樣可以大大增加小腸的消化和吸收面積。（1）小腸長(5-6米)（食物停留時間長，有利于吸收營養物質）（2）小腸有許多皺襞（一層上皮細胞）和絨毛，內有豐富的毛細血管

（擴大了小腸的內表面積，有利于吸收、運輸營養物質）（3）有多種消化液

（食物停留時間長，有利于消化營養物質）（4）平滑肌層（使小腸蠕動）肝臟膽囊(濃縮、貯存膽汁)膽汁通過膽總管進入十二指腸.最大的消化腺腺體具有解毒的作用胰臟肝臟和胰臟位置圖通入小腸分泌胰液,通過胰導管進入十二指腸.胰管

消化腺唾液腺分泌的消化液流入的部位

胰腺小腸小腸胃腸腺肝臟胃腺小腸各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？唾液胃液胰液膽汁腸液口腔食物中有機物蛋白質脂肪糖類胃液胃唾液口腔多肽脂肪小液滴麥芽糖腸液胰液小腸腸液胰液小腸腸液胰液小腸氨基酸甘油、脂肪酸葡萄糖膽汁小腸消化(消化的場所主要是小腸)5、食物中的蛋白質、脂肪、糖類分解后的最終產物是什么？唾液腺胰胃胃腺腸腺肝臟膽口腔咽、食道小腸大腸循環系統葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質脂肪

胃液膽汁胰液腸液糞便食物將消化后的食物殘渣排除體外--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------營養物質的吸收思考⑴你認為在消化道中哪些部位具有吸收作用⑵各部分能夠吸收哪些營養物質？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。營養素吸收的過程小腸是吸收的主要場所在消化道中哪些部位具有吸收作用分別吸收哪些營養素？小腸壁有怎樣的結構特點與其消化和吸收的功能相適應？2、小腸表面皺壁和小腸絨毛，可以大大增加小腸的吸收面積。3、絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都只有一層上皮細胞構成。4、小腸絨毛內有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，可加快物質的運輸。1、小腸內有多種消化液（胰液、腸液、膽汁）

平滑肌層（使小腸蠕動）

5、小腸是消化道最長是一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能營養物質的吸收思考⑶你認為這些營養物質進入什么地方？⑷你能夠解釋“吸收”的概念嗎？循環系統,由血液運輸的全身各處。

吸收是指營養物質通過消化道壁黏膜進入循環系統的過程。小結一、消化系統的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸收營養物質的場所.消化腺:分泌消化液,消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液口腔胃小腸小腸小腸食物中有機物蛋白質脂肪糖類胃液胃唾液口腔多肽脂肪小液滴麥芽糖腸液胰液小腸腸液胰液小腸腸液胰液小腸氨基酸甘油、脂肪酸葡萄糖膽汁小腸消化(消化的場所主要是小腸)營養素吸收的過程小腸是吸收的主要場所3.淀粉、蛋白質、脂肪消化的最終產物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

2.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿＿＿＿,既無消化作用又無吸收作用的是＿＿＿＿＿＿.口腔大腸胃、小腸咽食道肛門練習：1.消化系統由_________和_________組成.消化道消化腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸1、下列消化液中哪項消化食物起的是物理變化（）A、胰液B、胃液C、膽汁D、腸液C課堂練習：2．患肝炎的人，一般見到油膩食品就惡心，主要原因是()A．胃液分泌不足B．胰液分泌不足C．膽汁分泌不足D．腸液分泌不足C3.經常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是（

）

A.胃

B.小腸

C.口腔

D.大腸4.不參與淀粉的消化，但參與蛋白質消化的消化液是

（

）

A.腸液

B.胰液

C.胃液

D.唾液5.在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37℃的溫水中。1小時后，植物油不見了。請分析所配制的消化液中，最合理的一組是（

）

A.唾液、膽汁、胃液

B.膽汁、腸液、胰液

C.胃液、腸液、唾液