PAGEPAGE12物質(zhì)的性質(zhì)與變更化學(xué)與STSE1．了解化學(xué)與生活、材料、能源、環(huán)境、生命、信息技術(shù)等的關(guān)系。了解“綠色化學(xué)”的重要性。2.了解分子、原子、離子和原子團(tuán)等概念的含義。3.理解物理變更與化學(xué)變更的區(qū)分與聯(lián)系。4.理解混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物、金屬和非金屬的概念。5.理解酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系。6.了解膠體是一種常見的分散系，了解溶液和膠體的區(qū)分。1．(2024·全國卷Ⅰ)陶瓷是火與土的結(jié)晶，是中華文明的象征之一，其形成、性質(zhì)與化學(xué)有著親密的關(guān)系。下列說法錯誤的是()A．“雨過天晴云破處”所描述的瓷器青色，來自氧化鐵B．著名世界的秦兵馬俑是陶制品，由黏土經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成C．陶瓷是應(yīng)用較早的人造材料，主要化學(xué)成分是硅酸鹽D．陶瓷化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點(diǎn)A[氧化鐵的顏色為紅棕色，不是青色，A項(xiàng)錯誤；秦兵馬俑是陶制品，由黏土經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成，陶瓷的主要成分是硅酸鹽，具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點(diǎn)，B、C、D項(xiàng)正確。]2．(2024·全國卷Ⅱ)“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”是唐代詩人李商隱的著名詩句，下列關(guān)于該詩句中所涉及物質(zhì)的說法錯誤的是()A．蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)B．蠶絲屬于自然高分子材料C．“蠟炬成灰”過程中發(fā)生了氧化反應(yīng)D．古代的蠟是高級脂肪酸酯，屬于高分子聚合物D[A項(xiàng)，蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，正確；B項(xiàng)，蠶絲屬于自然高分子材料，正確；C項(xiàng)，蠟燭燃燒屬于氧化還原反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，高級脂肪酸酯不屬于高分子聚合物，錯誤。]3．(2024·全國卷Ⅱ)化學(xué)與生活親密相關(guān)。下列說法錯誤的是()A．碳酸鈉可用于去除餐具的油污B．漂白粉可用于生活用水的消毒C．氫氧化鋁可用于中和過多胃酸D．碳酸鋇可用于胃腸X射線造影檢查D[Na2CO3溶液水解呈堿性，油污在堿性條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，A項(xiàng)正確；漂白粉的有效成分為Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有殺菌消毒作用，故可用于生活用水的殺菌消毒，B項(xiàng)正確；胃酸的主要成分為鹽酸，可用Al(OH)3進(jìn)行中和，C項(xiàng)正確；BaCO3能與胃酸反應(yīng)生成Ba2＋，Ba2＋為重金屬離子，能引起蛋白質(zhì)變性，D項(xiàng)錯誤。]4．(2024·全國卷Ⅰ)《本草衍義》中對精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝聚累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之。”文中涉及的操作方法是()A．蒸餾 B．升華C．干餾 D．萃取B[據(jù)題意，精制砒霜過程涉及加熱條件下，將被提純固體干脆轉(zhuǎn)化為氣體，然后再冷凝為固體的過程，故涉及升華操作。]5.(2024·全國卷Ⅲ)化學(xué)與生活親密相關(guān)。下列說法錯誤的是()A．PM2.5是指粒徑不大于2.5μm的可吸入懸浮顆粒物B．綠色化學(xué)要求從源頭上消退或削減生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染C．燃煤中加入CaO可以削減酸雨的形成及溫室氣體的排放D．自然氣和液化石油氣是我國目前推廣運(yùn)用的清潔燃料C[PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5μm的顆粒物，也稱為可吸入肺顆粒物，A項(xiàng)正確；綠色化學(xué)要求從源頭上消退或削減生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染，B項(xiàng)正確；燃煤中加入CaO是為了除去煤燃燒生成的SO2，可削減酸雨的形成，但不能削減溫室氣體的排放，因?yàn)槿济焊邷谻aO與CO2不能化合成CaCO3，故C項(xiàng)錯誤；自然氣和液化石油氣完全燃燒的產(chǎn)物是CO2和H2O，屬于清潔燃料，D項(xiàng)正確。]上述真題涉及的題型為選擇題。命題角度主要涉及：(1)日常生活中常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用，如T3。(2)傳統(tǒng)文化中涉及的物質(zhì)性質(zhì)和試驗(yàn)操作，如T1、T2、T4。(3)化學(xué)與STSE，如T3、T5。預(yù)料2024年高考將在化學(xué)與前沿科技、傳統(tǒng)文化中的化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)以及反應(yīng)類型等方面加強(qiáng)命題，平常應(yīng)多多積累。物質(zhì)的性質(zhì)與變更(對應(yīng)學(xué)生用書第2頁)1．常見物質(zhì)的性質(zhì)及用途性質(zhì)用途(1)生理鹽水指的是消過毒的0.90%的氯化鈉溶液一般用于靜脈注射、沖洗隱形眼鏡和鼻腔等(2)硅膠能汲取水分可作(袋裝食品)干燥劑(3)硅是常用的半導(dǎo)體材料可作太陽能電池板(4)二氧化硅導(dǎo)光實(shí)力強(qiáng)，并且有硬度和柔韌度可作光導(dǎo)纖維(5)4HF＋SiO2=2H2O＋SiF4↑用氫氟酸雕刻玻璃(6)二氧化氯具有較強(qiáng)的氧化性可用于自來水的殺菌消毒(7)漂白粉、漂白液具有氧化性可作殺菌消毒劑，還可作漂白劑(8)碘酸鉀在常溫下穩(wěn)定食鹽中的加碘物質(zhì)(9)草木灰和硫酸銨反應(yīng)生成氨氣，使肥效降低草木灰和硫酸銨不能混合施用(10)NaHCO3受熱分解生成CO2，能與酸反應(yīng)可用作焙制糕點(diǎn)的膨松劑、胃酸中和劑(11)Na2CO3水解使溶液顯堿性用熱的純堿溶液洗去油污(12)Na2O2與H2O、CO2反應(yīng)均生成O2作供氧劑(13)肥皂水顯堿性可作蚊蟲叮咬處的清洗劑(14)水玻璃不燃不爆可用作耐火材料(15)鋁有還原性、與氧化鐵反應(yīng)放出大量的熱可用于焊接鐵軌(16)MgO、Al2O3的熔點(diǎn)很高作耐高溫材料(17)明礬水解生成氫氧化鋁膠體，具有吸附性明礬作凈水劑(混凝劑)(18)小蘇打和明礬反應(yīng)生成二氧化碳可以作泡沫滅火器的主要成分(19)明礬溶液顯酸性中國古代利用明礬溶液清除銅鏡表面的銅銹(20)Al(OH)3有弱堿性可用于中和胃酸(21)Fe2O3是紅棕色粉末可用作紅色顏料(22)Fe2(SO4)3水解生成氫氧化鐵膠體，具有吸附性可用作凈水劑(混凝劑)(23)K2FeO4是強(qiáng)氧化劑，其還原產(chǎn)物鐵離子水解后生成氫氧化鐵膠體作新型凈水劑(殺菌、吸附懸浮物)(24)CuSO4使蛋白質(zhì)變性若誤服CuSO4溶液，可喝蛋清或豆?jié){解毒(25)BaSO4不溶于水，不與胃酸反應(yīng)在醫(yī)療上進(jìn)行胃部造影前，BaSO4用作患者服用的“鋇餐”2.常見的物理變更與化學(xué)變更變更比較物理變更化學(xué)變更三餾①蒸餾、②分餾干餾四色焰色反應(yīng)①顯色反應(yīng)、②顏色反應(yīng)、③指示劑變色反應(yīng)七解①溶解②潮解①分解、②電解、③水解、④裂解、⑤降解十九化①熔化②汽化③液化④酸化①氧化、②氫化、③水化、④風(fēng)化、⑤鈍化、⑥皂化、⑦炭化、⑧催化、⑨磺化、⑩酯化、?硝化、?裂化、?鹵化、?橡膠老化、?歧化物質(zhì)的性質(zhì)及用途1．(2024·試題調(diào)研)下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)與用途具有對應(yīng)關(guān)系的是()A．ClO2具有強(qiáng)氧化性，可用于生活用水的消毒B．CCl4的密度比H2O大，可用于萃取Br2和I2C．SiO2與堿反應(yīng)，可用于制造光導(dǎo)纖維D．Fe2O3能與Al反應(yīng)，可用于油漆、橡膠的著色A[B項(xiàng)，CCl4萃取Br2和I2，不是因?yàn)槊芏却笮《桥c溶解度有關(guān)；C項(xiàng)，SiO2與堿反應(yīng)與作光導(dǎo)纖維沒有對應(yīng)關(guān)系；D項(xiàng)，F(xiàn)e2O3與Al反應(yīng)與用于油漆著色無關(guān)。]2．(2024·濟(jì)南模擬)物質(zhì)的性質(zhì)確定其用途。下列說法錯誤的是()A．利用鈉在電光源上發(fā)出的黃色光透霧實(shí)力強(qiáng)的特點(diǎn)制高壓鈉燈B．利用氯氣的強(qiáng)氧化性漂白干燥的有色布條C．液氨汽化時要汲取大量的熱，使四周的溫度急劇下降，可用作制冷劑D．常溫下，鋁遇濃硝酸發(fā)生鈍化，可用鋁制容器盛裝和運(yùn)輸濃硝酸B[氯氣本身沒有漂白性，氯氣與水反應(yīng)產(chǎn)生的HClO具有漂白性，因此氯氣不能漂白干燥的有色布條。]物質(zhì)的變更3．(2024·試題調(diào)研)下列過程只發(fā)生物理變更的是()A．煤經(jīng)過氣化和液化等可得到清潔能源B．在新購置的房子中放置竹炭，汲取有毒氣體C．用明礬的水溶液浸泡銅器可除去其表面的銅銹D．用氫氟酸刻蝕玻璃制備工藝美術(shù)畫B[煤的氣化和液化均為化學(xué)變更，A項(xiàng)錯誤；竹炭即用竹子燒制的炭具有吸附性，其汲取有毒氣體的過程中只發(fā)生物理變更，B項(xiàng)正確；Al3＋水解使溶液顯酸性，除去銅銹，發(fā)生化學(xué)變更，C項(xiàng)錯誤；氫氟酸刻蝕玻璃是HF與玻璃中的SiO2反應(yīng)，是化學(xué)變更，D項(xiàng)錯誤。]4．(2024·唐山模擬)下列詩句或諺語都與化學(xué)現(xiàn)象有關(guān)，其說法不正確的是()A．“水乳交融，火上澆油”前者是物理變更，后者包含化學(xué)變更B．“落湯螃蟹著紅袍”確定發(fā)生了化學(xué)變更C．“滴水石穿，繩鋸木斷”不包含化學(xué)變更D．“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”包含了多種化學(xué)變更C[“滴水石穿”包含反應(yīng)：CaCO3＋CO2＋H2O=Ca(HCO3)2，含化學(xué)變更。]5．(2024·河南診斷調(diào)研聯(lián)考)化學(xué)與生產(chǎn)、生活親密相關(guān)。下列過程中沒有發(fā)生化學(xué)變更的是()A．活性炭去除冰箱里的異味和作脫色劑B．在燃煤中加入適量的生石灰以削減SO2的排放量C．用確定比例的生石灰、硫黃和水共煮制石硫合劑農(nóng)藥(棕紅色)D．古代用銀針檢驗(yàn)食品中是否含有劇毒粗砒霜(含硫化物雜質(zhì)的As2O3)A[活性炭除異味和作脫色劑均利用了活性炭的吸附作用，沒有發(fā)生化學(xué)變更。](1)化學(xué)變更：同素異形體之間的相互轉(zhuǎn)化、CuSO4·5H2O的脫水、蛋白質(zhì)變性、電解質(zhì)溶液導(dǎo)電、濃硫酸脫水。(2)物理變更：金屬導(dǎo)電、鹽析、活性炭吸附、滲析。(3)爆炸有的是化學(xué)變更引起的，有的是物理變更引起的。回來高考，真題驗(yàn)收6．(2024·全國卷Ⅱ)下列說法錯誤的是()A．糖類化合物也可稱為碳水化合物B．維生素D可促進(jìn)人體對鈣的汲取C．蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)D．硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過多C[A項(xiàng)，糖類化合物可稱為碳水化合物，正確；B項(xiàng)，維生素D可促進(jìn)人體對鈣的汲取，正確；C項(xiàng)，蛋白質(zhì)中確定含有碳、氫、氧、氮元素，有些蛋白質(zhì)還含硫、磷等元素，錯誤；D項(xiàng)，硒是人體必需的微量元素，但是微量元素的攝取不宜過多，正確。]7．(2024·全國卷Ⅲ)化學(xué)在生活中有著廣泛的應(yīng)用，下列對應(yīng)關(guān)系錯誤的是()化學(xué)性質(zhì)實(shí)際應(yīng)用AAl2(SO4)3和小蘇打反應(yīng)泡沫滅火器滅火B(yǎng)鐵比銅金屬性強(qiáng)FeCl3腐蝕Cu刻制印刷電路板C次氯酸鹽具有氧化性漂白粉漂白織物DHF與SiO2反應(yīng)氫氟酸在玻璃器皿上刻蝕標(biāo)記B[A項(xiàng)，Al2(SO4)3與NaHCO3在溶液中能發(fā)生水解相互促進(jìn)反應(yīng)，生成Al(OH)3沉淀和CO2氣體，能滅火。B項(xiàng)，2FeCl3＋Cu=2FeCl2＋CuCl2，只能說明還原性Cu強(qiáng)于Fe2＋，無法說明Fe與Cu的金屬性強(qiáng)弱。C項(xiàng)，次氯酸鹽具有強(qiáng)氧化性，可以漂白織物。D項(xiàng)，氫氟酸與玻璃的主要成分SiO2反應(yīng)，生成SiF4氣體和水，故氫氟酸可以刻蝕玻璃。]8．(2024·北京高考)下列我國科技成果所涉及物質(zhì)的應(yīng)用中，發(fā)生的不是化學(xué)變更的是()A.甲醇低溫所制氫氣用于新能源汽車B.氘、氚用作“人造太陽”核聚變?nèi)剂螩.偏二甲肼用作放射“天宮二號”的火箭燃料D.開采可燃冰，將其作為能源運(yùn)用B[核聚變、裂變不是化學(xué)變更，是原子核變更。]科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境等實(shí)際問題常常涉及化學(xué)學(xué)問和化學(xué)原理，高考在選擇題中通過化學(xué)與STSE題型考查學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，此類題目學(xué)問涉及面廣，難度不大，復(fù)習(xí)時留意環(huán)境問題、能源問題、材料問題、社會生活問題等問題的記憶與積累，習(xí)慣從化學(xué)視角去思索問題。化學(xué)與STSE(對應(yīng)學(xué)生用書第4頁)1．化學(xué)與環(huán)境污染名稱主要污染物及形成原理酸雨化石燃料的過度運(yùn)用是導(dǎo)致酸雨形成的主要緣由：2SO2＋O22SO3，SO3＋H2O=H2SO4；SO2＋H2OH2SO32H2SO3＋O2=2H2SO4；2NO＋O2=2NO23NO2＋H2O=2HNO3＋NO霧霾大氣中大量的SO2、氮氧化物和可吸入顆粒物與霧氣結(jié)合后形成的混合物光化學(xué)煙霧機(jī)動車尾氣和工業(yè)廢氣中的氮氧化物(NO、NO2等)和碳?xì)浠衔锏仍诠庹諚l件下生成了困難的污染物臭氧層空洞臭氧層能汲取太陽光中的紫外線，愛護(hù)地球上的生物免遭紫外線輻射造成的損害。人類活動排入大氣中的氮氧化物、氟氯代烴等與臭氧發(fā)生作用，導(dǎo)致了臭氧的損耗水體污染化肥、農(nóng)藥的過度運(yùn)用，工業(yè)廢水、廢渣和生活污水的隨意排放等。水體富養(yǎng)分化可引起“水華”或“赤潮”PM2.5PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物。PM2.5粒徑小，富含大量的有毒、有害物質(zhì)且在大氣中的停留時間長、輸送距離遠(yuǎn)，因而對人體健康和大氣環(huán)境質(zhì)量的影響更大注：除上述污染外還有溫室效應(yīng)(CO2、CH4)、白色污染(塑料垃圾)等。2．化學(xué)與能源能源是人類社會發(fā)展進(jìn)步的物質(zhì)基礎(chǔ)，能源是向人類供應(yīng)電能、熱能、機(jī)械能等一切自然資源的總稱。(1)依據(jù)開發(fā)和運(yùn)用狀況，能源又可分為：常規(guī)能源和新能源。常規(guī)能源，如煤、石油、自然氣等；新能源，如核能、太陽能、地?zé)崮堋淠艿取?2)能源又分為一級能源和二級能源。一級能源是指在自然界中能以現(xiàn)成形式供應(yīng)的能源，例如：自然氣、煤、石油、水能、太陽能、風(fēng)能；二級能源是指須要依靠其他能源(也就是一級能源)的能量間接制取的能源，例如：電能、一氧化碳等。3．化學(xué)與材料材料成分或性質(zhì)棉、麻富含纖維素，纖維素為多糖，只含有C、H、O三種元素蠶絲、毛發(fā)主要成分為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下可以水解人造纖維將自然纖維(竹子、木材、甘蔗渣等)經(jīng)過化學(xué)加工處理后得到的產(chǎn)品合成纖維以石油、自然氣、煤和農(nóng)副產(chǎn)品作原料加工制得單體，單體經(jīng)聚合反應(yīng)制成的高分子化合物，如六大綸等硅材料晶體硅是重要的半導(dǎo)體材料，光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅合金材料合金是由一種金屬跟其他金屬(或非金屬)熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)4.化學(xué)與生活應(yīng)用原理說明明礬凈水明礬電離出的Al3＋水解生成Al(OH)3膠體，Al(OH)3膠體可吸附水中的懸浮物形成沉淀漂白劑漂白粉、漂白液(有效成分為NaClO)、H2O2、Na2O2、O3等的漂白原理為氧化漂白膠體制豆腐、江河入海口三角洲的形成原理是膠體聚沉；膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象可說明樹林中的晨曦、舞臺上的光柱等滅火器干粉滅火器內(nèi)裝的一般是磷酸銨鹽干粉滅火劑；泡沫滅火器是利用鹽類的水解原理鋇餐硫酸鋇難溶于水和酸，可作X光透視腸胃時的藥劑化學(xué)與STSE1．(2024·撫順一模)化學(xué)與生活、社會發(fā)展休戚相關(guān)。下列說法正確的是()A．華為自主研發(fā)的“麒麟”芯片與光導(dǎo)纖維是同種材料B．近期出現(xiàn)在撫順的霧霾是一種分散系，帶活性炭口罩的原理是吸附作用C．煤炭經(jīng)蒸餾、氣化和液化等過程，可獲得清潔能源和重要的化工原料D．“遼寧艦”上用于艦載機(jī)著陸攔阻索的特種鋼纜，屬于新型無機(jī)非金屬材料B[硅為良好的半導(dǎo)體，可用作芯片，光導(dǎo)纖維的主要成分為二氧化硅，為絕緣體，它們不是同種材料，故A項(xiàng)錯誤；活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具有吸附性，而霧霾是一種分散系，分散劑是空氣，帶活性炭口罩防霧霾的原理是吸附原理，故B項(xiàng)正確；煤炭氣化生成CO和氫氣，液化生成甲醇，可獲得清潔能源和重要的化工原料，蒸餾為分別液體混合物的方法，則煤炭不能蒸餾，故C項(xiàng)錯誤；特種鋼纜為金屬材料，不是非金屬材料，故D項(xiàng)錯誤。]2．(2024·安徽六校聯(lián)考)化學(xué)與生產(chǎn)、生活親密相關(guān)。下列有關(guān)說法正確的是()A．古代記載文字的器物——甲骨，其主要成分是蛋白質(zhì)B．工藝裝飾材料——自然水晶，屬硅酸鹽產(chǎn)品C．第五形態(tài)的碳單質(zhì)——“碳納米泡沫”，與石墨烯互為同分異構(gòu)體D．秸稈經(jīng)加工處理成吸水性的材料——植物纖維，可用作食品干燥劑D[古代記載文字的器物——甲骨，其主要成分是鈣質(zhì)物質(zhì)，A錯誤；工藝裝飾材料——自然水晶，是二氧化硅，B錯誤；第五形態(tài)的碳單質(zhì)——“碳納米泡沫”，與石墨烯是不同性質(zhì)的單質(zhì)，二者互為同素異形體，C錯誤。]3．(2024·淄博一模)下列說法錯誤的是()A．過氧碳酸鈉(2Na2CO3·3H2O2)具有碳酸鈉和H2O2的雙重性質(zhì)，可作去污劑、消毒劑B．亞硝酸鈉具有防腐的作用，所以可在食品中適量添加以延長保質(zhì)期C．不銹鋼是通過變更材料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)達(dá)到防銹蝕的目的D．金剛石與石墨互為同分異構(gòu)體D[金剛石與石墨是不同性質(zhì)的單質(zhì)，二者互為同素異形體而不是同分異構(gòu)體，選項(xiàng)D錯誤。]回來高考，真題驗(yàn)收4．(2024·全國卷Ⅲ)化學(xué)與生活親密相關(guān)。下列敘述錯誤的是()A．高純硅可用于制作光感電池B．鋁合金大量用于高鐵建設(shè)C．活性炭具有除異味和殺菌作用D．碘酒可用于皮膚外用消毒C[A項(xiàng)，高純硅可用于制作硅光電池、光感電池等，正確；B項(xiàng)，目前國內(nèi)高鐵列車車廂已大量運(yùn)用鋁合金材料，正確；C項(xiàng)，活性炭具有吸附作用，可以除去異味，沒有殺菌作用，錯誤；D項(xiàng)，碘酒可以使蛋白質(zhì)變性，因而有消毒作用，可用于皮膚外用消毒，正確。]5.(2024·全國卷Ⅱ)探討表明，氮氧化物和二氧化硫在形成霧霾時與大氣中的氨有關(guān)(如圖所示)。下列敘述錯誤的是()A．霧和霾的分散劑相同B．霧霾中含有硝酸銨和硫酸銨C．NH3是形成無機(jī)顆粒物的催化劑D．霧霾的形成與過度施用氮肥有關(guān)C[霧和霾的分散劑均為空氣，A項(xiàng)正確；結(jié)合圖示可知形成霧霾的無機(jī)顆粒物中含有NH4NO3和(NH4)2SO4，B項(xiàng)正確；依據(jù)圖示可知空氣中NOx、SO2分別轉(zhuǎn)化為HNO3、H2SO4后，汲取空氣中的NH3生成NH4NO3和(NH4)2SO4，即NH3是形成無機(jī)顆粒物的反應(yīng)物，C項(xiàng)錯誤；過度施用氮肥，會導(dǎo)致空氣中揮發(fā)的NH3濃度增大，與霧霾的形成有關(guān)，D項(xiàng)正確。]6．(2024·全國卷Ⅲ)化學(xué)與生活親密相關(guān)。下列說法錯誤的是()A．泡沫滅火器可用于一般的起火，也適用于電器起火B(yǎng)．疫苗一般應(yīng)冷藏存放，以避開蛋白質(zhì)變性C．家庭裝修時用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆，有利于健康及環(huán)境D．電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕，原理是犧牲陽極的陰極愛護(hù)法A[泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分，H2O能導(dǎo)電，且H2O也易損壞電器，因此泡沫滅火器不適用于電器起火，A項(xiàng)錯誤；疫苗的有效成分是蛋白質(zhì)，高溫下蛋白質(zhì)易變性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B項(xiàng)正確；水性漆與傳統(tǒng)的油性漆相比，水性漆具有低甲醛和低芳香類化合物等優(yōu)點(diǎn)，屬于環(huán)保產(chǎn)品，C項(xiàng)正確；活潑金屬鎂易失去電子，形成原電池時為負(fù)極，電熱水器內(nèi)膽(Ag)被愛護(hù)，此為犧牲陽極的陰極愛護(hù)法，D項(xiàng)正確。]化學(xué)與傳統(tǒng)文化(對應(yīng)學(xué)生用書第5頁)1．中國古代化學(xué)的兩個工藝簡介(1)古代造紙古時以竹子造紙的步驟如下：①斬竹漂塘：目的是利用自然微生物分解并洗去竹子的青皮。②煮徨足火：放入“徨”桶內(nèi)與石灰一道蒸煮。目的是利用石灰的堿性脫脂、殺死微生物等。③舂臼：把上述處理的竹子，放入石臼中打爛，形同泥面。④蕩料入簾：將被打爛之竹料倒入水槽內(nèi)，并以竹簾在水中蕩料，竹料成為薄層附于竹簾上面。⑤覆簾壓紙。⑥透火焙干。(2)古代釀酒第一步用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解(水解)，稱為糖化；其次步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。發(fā)酵后的混合料經(jīng)過蒸餾，得到白酒和酒糟。2．傳統(tǒng)文化中化學(xué)的命題角度(1)傳統(tǒng)文化中的物質(zhì)變更與反應(yīng)類型。如成語“火上澆油”：油脂燃燒(主要是化學(xué)變更)、“百煉成鋼”：生鐵中部分C變成CO2(主要是化學(xué)變更)，古詩詞“千錘萬鑿出深山”(主要是物理變更)，“滴水穿石”：CaCO3＋CO2＋H2O=Ca(HCO3)2與“落湯螃蟹著紅袍”：螃蟹殼中蝦青素加熱分解(主要是化學(xué)變更)。(2)傳統(tǒng)文化中的物質(zhì)組成。如《本草經(jīng)集注》中“以火燒之，紫青煙起，乃真硝石也”，“硝石”指KNO3；如《漢書》中“高奴縣有洧水可燃”，“洧水”的主要成分是石油等。(3)傳統(tǒng)文化中的試驗(yàn)操作。如《本草衍義》中對精制砒霜過程的敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝聚累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之。”此過程變更有固體干脆變?yōu)闅怏w，氣體凝華為固體，涉及的操作方法是升華；如明代《本草綱目》記載燒酒的制造工藝，“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”“以燒酒復(fù)燒二次……價值數(shù)倍也”此過程為“液體→氣體→液體”涉及的操作方法是蒸餾；東晉葛洪《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”操作中“漬”和“絞”分別表示浸取和過濾。1．(2024·濟(jì)南模擬)《天工開物》中的《燔石》篇載有：“百里內(nèi)外，土中必生可燔石……掘取受燔……火力到后，燒酥石性，置于風(fēng)中久自吹化成粉。急用者以水沃之，亦自解散……用以砌墻石，則篩去石塊，水調(diào)粘合。”其中不涉及的物質(zhì)是()A．石膏 B．石灰石C．熟石灰 D．生石灰A[“火力到后，燒酥石性”，發(fā)生反應(yīng)：CaCO3eq\o(=,\s\up16(高溫))CaO＋CO2↑；“急用者以水沃之，亦自解散”，發(fā)生反應(yīng)：CaO＋H2O=Ca(OH)2；“用以砌墻石，則篩去石塊，水調(diào)粘合”，發(fā)生反應(yīng)：Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O，沒有涉及的物質(zhì)是石膏(CaSO4·2H2O)，A項(xiàng)符合題意。]2．(2024·長沙模擬)下列對古文獻(xiàn)記載內(nèi)容理解錯誤的是()A．《天工開物》記載：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，擇取無沙粘土而為之”。“瓦”，傳統(tǒng)無機(jī)非金屬材料，主要成分為硅酸鹽B．《本草綱目》“燒酒”條目下寫道：“自元時始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也”。這里所用的“法”是指蒸餾C．《本草綱目》中記載：“此即地霜也。所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁，后乃煎煉而成”。文中對硝酸鉀的提取涉及升華操作D．《本草綱目》有記載：“以火燒之紫青煙起，云是真硝石也”，區(qū)分硝石(KNO3)和樸硝(Na2SO4)利用了焰色反應(yīng)C[C項(xiàng)文中對硝酸鉀的提取涉及的操作有溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶，沒有涉及升華，C項(xiàng)錯誤。]3．(2024·試題調(diào)研)宋代《本草圖經(jīng)》中記載：“取此一物，置于鐵板上，聚炭封之。囊袋吹令火熾，其礬即沸流出，色赤如融金汁者，是真也。看沸定汁盡，去火待冷，取出按為末，色似黃丹，收之。”下列說法錯誤的是()A．文中“礬”的化學(xué)式是FeSO4·7H2OB．“色赤”的物質(zhì)可能是Fe2O3C．“礬”受熱分解時硫元素都表現(xiàn)氧化性D．可通過