活動三《健康購物小超人》（教學設計）-2023-2024學年三年級上冊綜合實踐活動滬科黔科版科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）活動三《健康購物小超人》（教學設計）-2023-2024學年三年級上冊綜合實踐活動滬科黔科版設計意圖親愛的小朋友們，今天我們要一起踏上《健康購物小超人》的冒險之旅啦！??通過這個活動，我們不僅能學到如何挑選健康食品，還能培養你們的觀察力和決策能力哦！????在活動中，我會帶著你們一起走進超市，實地體驗購物過程，讓知識變得生動有趣。讓我們一起加油，成為健康購物小超人吧！????核心素養目標1.培養學生具備健康生活意識，學會合理選擇食品，關注營養均衡。

2.提升學生的觀察力和分析能力，通過實踐活動，學會從多角度思考問題。

3.增強學生的社會實踐能力，學會與他人合作，培養團隊精神。

4.培養學生的創新意識，鼓勵學生在活動中提出新想法，解決問題。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生們已經具備基礎的數學運算能力，能夠進行簡單的加減乘除。此外，他們對食品安全和營養知識有一定了解，能夠說出一些常見的健康食品和不良食品。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

三年級學生對實踐活動充滿好奇心，他們喜歡通過動手操作來學習新知識。學生的能力水平參差不齊，但大多數學生具備一定的觀察力和分析能力。學習風格上，有的學生善于觀察細節，有的學生更傾向于通過實踐來理解知識。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

在健康購物活動中，學生可能會遇到選擇困難，不知道如何判斷食品的健康程度。此外，部分學生可能缺乏購物經驗，對超市布局和商品分類不熟悉，這可能會影響他們的購物體驗。為了幫助學生克服這些困難，我們將提供詳細的指導，并鼓勵他們在活動中互相幫助。教學資源準備1.教材：確保每位學生都擁有《健康購物小超人》配套教材，方便跟隨教學進度。

2.輔助材料：準備健康食品的圖片、營養知識圖表以及與購物相關的視頻資料，以增強視覺學習效果。

3.實驗器材：準備超市購物清單、模擬貨幣等，讓學生在模擬購物中實踐所學。

4.教室布置：設置小組討論區，確保每個小組有足夠的空間進行活動；在教室中央設置模擬超市購物區域，方便學生實際操作。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

詳細內容：

1.以“小朋友們，你們喜歡購物嗎？”為開場，激發學生的興趣。

2.展示一些健康食品和不健康食品的圖片，引導學生思考健康飲食的重要性。

3.提問：“你們知道如何挑選健康食品嗎？”引入本節課的主題——《健康購物小超人》。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.講解健康食品的分類和特點，如蔬菜、水果、粗糧等。

2.介紹不良食品的種類，如高糖、高鹽、高脂食品等。

3.講解如何閱讀食品標簽，關注營養成分和添加劑。

三、實踐活動（用時20分鐘）

1.將學生分成小組，每組發放超市購物清單和模擬貨幣。

2.模擬超市購物環境，讓學生根據清單和預算進行購物。

3.引導學生在購物過程中，關注食品的健康程度，挑選合適的商品。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.舉例回答：“你們在購物過程中遇到了哪些困難？”

-學生回答：“我不知道如何判斷食品的健康程度。”

-教師引導：“我們可以通過閱讀食品標簽來了解食品的營養成分和添加劑。”

2.舉例回答：“你們覺得哪些食品是健康食品？”

-學生回答：“我覺得蔬菜和水果是健康食品。”

-教師引導：“是的，蔬菜和水果富含維生素和礦物質，對身體健康有益?！?/p>

3.舉例回答：“你們在購物過程中有什么收獲？”

-學生回答：“我學會了如何挑選健康食品，也知道了如何閱讀食品標簽。”

-教師總結：“通過這次活動，你們不僅學會了健康購物的技巧，還提高了觀察力和分析能力?！?/p>

五、總結回顧（用時5分鐘）

內容：

1.回顧本節課所學內容，強調健康飲食的重要性。

2.鼓勵學生在日常生活中關注食品健康，養成良好的飲食習慣。

3.總結本節課的重難點，如如何挑選健康食品、如何閱讀食品標簽等。教學資源拓展1.拓展資源：

-健康食品知識普及：介紹不同食物的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，以及它們對身體健康的作用。

-食品添加劑的作用與危害：講解常見的食品添加劑及其在食品中的作用，同時強調過量使用或不當使用食品添加劑可能帶來的健康風險。

-超市購物小技巧：分享一些實用的購物技巧，如如何比較不同品牌的產品、如何識別食品的新鮮度等。

2.拓展建議：

-家庭實踐：鼓勵學生在家庭中參與購物活動，與家長一起學習如何選擇健康食品，并嘗試閱讀食品標簽。

-觀察與記錄：學生可以觀察家中或超市中的食品，記錄下食品標簽上的信息，并分析這些信息對健康的影響。

-創意手工：利用廢舊材料制作關于健康飲食的手工制品，如食物模型、健康飲食海報等，以增強學習的趣味性。

-小組研究：分組進行研究，探討特定食品的營養價值，例如研究不同種類的水果和蔬菜的營養成分差異。

-角色扮演：組織角色扮演活動，讓學生扮演超市工作人員和消費者，模擬真實購物場景，學習如何進行健康購物。

-親子互動：家長可以陪同孩子一起學習健康飲食知識，共同制作健康食譜，增進親子關系的同時，提高孩子的健康意識。

-社區參與：鼓勵學生參與社區健康活動，如社區健康講座、健康食品推廣等，將所學知識應用于實際生活中。

-媒體資源利用：推薦一些關于健康飲食的科普書籍、雜志、電視節目和廣播節目，幫助學生從多渠道獲取信息。課后拓展1.拓展內容：

-閱讀材料：《健康飲食小百科》：這是一本適合小學生閱讀的健康飲食科普書籍，內容涵蓋了營養學基礎知識、健康食品推薦、飲食誤區等多個方面，可以幫助學生更全面地了解健康飲食的重要性。

-視頻資源：《食品安全與營養》系列視頻：這些視頻由營養專家制作，以動畫形式講解食品安全和營養知識，生動有趣，適合學生觀看學習。

2.拓展要求：

-閱讀材料：

-學生在課后閱讀《健康飲食小百科》，挑選自己感興趣的章節進行深入學習。

-鼓勵學生記錄下自己學到的健康飲食知識，并嘗試與家人分享。

-學生可以制作讀書筆記，總結書中的重點內容，如不同食物的營養價值、健康飲食原則等。

-視頻資源：

-學生觀看《食品安全與營養》系列視頻，了解食品添加劑、食品安全等方面的知識。

-觀看后，學生可以寫下觀后感，分享自己對食品安全和營養的認識。

-教師可以組織學生進行小組討論，交流觀看視頻后的心得體會。

3.拓展活動建議：

-家庭健康食譜制作：學生與家長一起制作健康食譜，并嘗試制作其中的一道菜。

-健康飲食調查：學生調查家庭成員的飲食習慣，分析其健康程度，并提出改進建議。

-超市健康購物體驗：學生利用周末時間，獨自或與家長一起前往超市，嘗試運用所學知識進行健康購物。

-健康飲食宣傳海報設計：學生設計健康飲食宣傳海報，向同學和老師宣傳健康飲食的重要性。

教師指導與幫助：

-教師可以根據學生的閱讀和觀看情況，提供必要的指導和幫助，如解答學生的疑問、組織討論會等。

-教師可以定期檢查學生的拓展學習成果，如讀書筆記、觀后感、海報設計等，給予學生反饋和鼓勵。

-教師可以鼓勵學生將所學知識應用于實際生活中，如在家中推廣健康飲食，在學校組織健康飲食宣傳活動等。課堂1.課堂評價：

-提問環節：通過課堂提問，了解學生對健康購物知識的掌握程度。例如，提問“什么是健康食品？”，觀察學生能否正確回答，以及回答的準確性。

-觀察學生參與度：在實踐活動和小組討論中，觀察學生的參與積極性、合作能力和問題解決能力。

-互動反饋：在活動中，鼓勵學生互相評價，給予同伴正面反饋，培養學生的評價能力和同理心。

-小組展示：每組完成模擬超市購物后，邀請他們進行展示，讓其他組學習他們的經驗和策略。

2.教學評價方法：

-學生自評：課后，讓學生填寫自評表，反思自己在課堂上的表現，包括學習態度、參與程度和學習成果。

-同伴互評：學生之間互相評價，指出對方的優點和需要改進的地方，培養團隊合作和溝通能力。

-教師評價：教師根據學生的課堂表現、作業完成情況和自評表進行綜合評價，指出學生的進步和不足。

3.評價內容：

-知識掌握：評價學生對健康食品知識、食品標簽閱讀和營養均衡等方面的理解程度。

-能力提升：評價學生在實踐活動中的觀察力、分析能力和決策能力。

-情感態度：評價學生在學習過程中的積極參與態度和對健康飲食的興趣。

4.評價反饋：

-及時反饋：在課后及時給予學生評價反饋，幫助學生了解自己的學習情況，并鼓勵他們繼續努力。

-鼓勵進步：在評價中強調學生的進步和成就，增強學生的自信心。

-針對性指導：針對學生的不足，提供具體的改進建議和方法，幫助學生克服困難。

5.評價記錄：

-教師記錄學生的課堂表現和作業完成情況，作為教學評價的依據。

-建立學生個人學習檔案，記錄學生的成長軌跡和評價結果，為學生的個性化教學提供參考。

6.教學評價效果：

-通過課堂評價，教師能夠及時調整教學策略，提高教學效果。

-學生能夠了解自己的學習狀況，明確學習目標，激發學習動力。

-家長能夠通過評價了解孩子的學習情況，更好地配合學校進行教育。內容邏輯關系①本文重點知識點：

-健康食品的定義和分類

-食品標簽的閱讀方法

-營養均衡的重要性

②重點詞匯：

-健康食品：指含有豐富營養，符合人體健康需要的食品。

-食品標簽：食品包裝上標明的有關食品的名稱、成分、營養信息等。

-營養均衡：指攝入的食物中各種營養成分的比例適宜，以滿足人體生理需要。

③重點句子：

-“健康食品是我們日常飲食中不可或缺的一部分?！?/p>

-“閱讀食品標簽可以幫助我們了解食品的營養成分和添加劑。”

-“營養均衡不僅關系到身體健康，也影響著我們的生活質量?！?/p>

①本文重點知識點：

-超市購物技巧

-食品新鮮度的判斷

-價格比較與選擇

②重點詞匯：

-超市購物技巧：指在超市購物時，如何選擇合適的商品和進行價格比較的方法。

-食品新鮮度：指食品保持新鮮狀態的時間和能力。

-價格比較：指在不同品牌或不同店鋪中，比較同類商品的價格，以選擇性價比高的商品。

③重點句子：

-“超市購物時，我們要學會比較不同品牌的產品，選擇性價比高的商品?！?/p>

-“判斷食品新鮮度，可以通過觀察食品的外觀、氣味和口感來進行。”

-“在購買食品時，我們要關注價格，但更要注重食品的質量和營養?！?/p>

①本文重點知識點：

-家庭健康飲食的重要性

-家長在健康