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與吃得健康--血壓正常HIGHBLOODPRESSUREANDHEALTHYDIET主講:XXXX時間:202X高血壓飲食健康高血壓指體循環(huán)動脈收縮期和(或)舒張期血壓持續(xù)增高高血壓的診斷≥140mmHg收縮壓≥90mmHg收縮壓01高血壓病因02高血壓的癥狀03高血壓的并發(fā)癥04飲食營養(yǎng)因素及高血壓05高血壓飲食治療目錄CONTENT高血壓病因HIGHBLOODPRESSUREANDHEALTHYDIET吃得健康-血壓正常01.高血壓病因高血壓病因遺傳因素雙親一方有高血壓的子女高血壓患病率是無高血壓史的家族的1.5倍飲食因素長期攝入過多鹽和脂肪,低鈣低鉀低蛋白飲食,長期吸煙、過量飲酒等疾病糖尿病、高血脂等遺傳因素雙親一方有高血壓的子女高血壓患病率是無高血壓史的家族的1.5倍飲食因素長期攝入過多鹽和脂肪,低鈣低鉀低蛋白飲食,長期吸煙、過量飲酒等疾病糖尿病、高血脂等高血壓病因預(yù)防高血壓不能“單打一”高血壓實際是心腦血管病變的一個重要危險因素,預(yù)防高血壓必須多管齊下,不能“單打一”專家指出應(yīng)重點從四個方面入手預(yù)防高血壓的發(fā)生少吃鹽注意減肥學(xué)會自我減壓必須限制飲酒高血壓的癥狀HIGHBLOODPRESSUREANDHEALTHYDIET吃得健康-血壓正常02.高血壓的癥狀頭暈、頭痛、頸項板緊、疲勞、心悸等,呈輕度持續(xù)性,在緊張或勞累后加重,多數(shù)癥狀可自行緩解高血壓的并發(fā)癥HIGHBLOODPRESSUREANDHEALTHYDIET吃得健康-血壓正常03.高血壓的并發(fā)癥頭痛、煩躁、眩暈、惡心、嘔吐、心悸、氣急及視力模糊等嚴(yán)重癥狀高血壓危象腦出血、腦血栓形成、腔隙性腦梗塞等腦血管病彌漫性嚴(yán)重頭痛、嘔吐、意識障礙等狀高血壓腦病心力衰竭慢性腎功能衰竭飲食營養(yǎng)因素及高血壓HIGHBLOODPRESSUREANDHEALTHYDIET吃得健康-血壓正常04.飲食營養(yǎng)因素及高血壓鈉鹽攝入量與高血壓顯著相關(guān),食鹽攝入量高的地區(qū),高血壓的發(fā)病率高,限制食鹽的攝入可改善高血壓鈉飲食營養(yǎng)因素及高血壓大豆蛋白富含精氨酸,給絕經(jīng)婦女補充大豆蛋白6周,舒張壓降低蛋白質(zhì)限制能量,體重減輕后,血壓會有所降低肥胖脂肪總量、飽和脂肪酸攝入量和膽固醇攝入過多可引起肥胖癥和高血壓,高脂肪高膽固醇膳食容易致動脈血管發(fā)生粥樣硬化飲食營養(yǎng)因素及高血壓維生素C和B族維生素,有利尿降壓作用其他營養(yǎng)素直接擴張血管作用,能增加尿鈉排出而降低血壓鉀可增加鈉的排出鈣與血壓負相關(guān)鎂減少脂肪吸收,減體重,能量低等減少引起高血壓的危險因素膳食纖維高血壓飲食治療HIGHBLOODPRESSUREANDHEALTHYDIET吃得健康-血壓正常05.高血壓飲食治療沒有不好的食物只有不合理的膳食高血壓飲食治療總則適量控制能量及食鹽量,降低脂肪和膽固醇攝入,控制體重,防治肥胖,利尿排鈉,調(diào)節(jié)血容量,保護心、腦、腎血管系統(tǒng)功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質(zhì)膳食。高血壓飲食治療高血壓飲食治療限制總能量體重應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi),肥胖者應(yīng)節(jié)食減肥,體重減輕每周1.0~1.5kg為宜適量蛋白質(zhì)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白按1g/kg補給,其中植物蛋白質(zhì)可占50%減少脂肪限制膽固醇每天供給40~50g脂肪,膳食膽固醇<300mg/d高血壓飲食治療進食復(fù)合碳水化合物淀粉糙米標(biāo)粉玉米小米燕麥片蕎麥礦物質(zhì)和微量元素(低鈉高鉀高鈣)限制鈉攝入高血壓患者每天供給食鹽2~5g為宜。補足鉀量有些利尿藥可使鉀大量從尿中排出,故應(yīng)供給含鉀豐富食物或鉀制劑。含鉀高的食物有龍須菜、豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等。鈣含鈣豐富食物有黃豆及其制品,葵花子、核桃、牛奶、花生、魚、蝦、紅棗、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。高血壓飲食治療6補充維生素C和B族。7煙酒和茶:應(yīng)戒煙,喝綠茶(淡茶),最好忌酒。8適量增加運動量。9飲食宜清淡:早餐宜多進流食。定時定量,少食多餐。高血壓飲食治療高血壓患者要戒煙限酒高血壓患者要嚴(yán)格戒煙,最好不飲酒如果飲酒要適量吸煙飲酒會使血壓升高每吸一支煙,收縮壓在短期內(nèi)可上升10-20毫米汞柱持續(xù)過量飲酒,男性發(fā)生高血壓的危險在4年內(nèi)增加40%啤酒<半瓶(250毫升)白酒<1兩葡萄酒<2兩(玻璃杯1杯)適宜的酒量高血壓飲食治療食物選擇(1):多吃有保護血管和降壓及降脂作用的食物降壓食物芹菜胡蘿卜番茄荸薺黃瓜木耳海帶香蕉等降脂食物山楂香菇大蒜洋蔥海魚綠豆等此外,香菇、草菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等對防治,高血壓、腦出血、腦血栓均有效果。高血壓飲食治療食物選擇(2):禁忌食物一切過咸食物腌制品皮蛋含鈉高的綠葉蔬菜等煙酒濃茶咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列高血壓飲食治療睡眠充足定期主動測量血壓保持適當(dāng)體重持續(xù)運動壓力緩解少吃高鹽高鈉食物不吸煙或戒煙節(jié)制飲酒生活形態(tài)改善高血壓飲食治

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