《3我和蔬菜交朋友》教學設計--2024-2025學年三年級上冊綜合實踐活動長春版科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）《3我和蔬菜交朋友》教學設計--2024-2025學年三年級上冊綜合實踐活動長春版課程基本信息1.課程名稱：《3我和蔬菜交朋友》教學設計

2.教學年級和班級：2024-2025學年三年級上冊綜合實踐活動

3.授課時間：2024年9月15日

4.教學時數：1課時核心素養目標1.培養學生觀察和探究自然的能力，通過認識蔬菜，激發學生對生物多樣性的興趣。

2.培養學生動手實踐能力，通過種植蔬菜活動，提高學生的生活技能和責任感。

3.增強學生合作交流意識，在小組活動中學會分享和傾聽，培養團隊協作精神。

4.培養學生良好的飲食習慣，認識到蔬菜對健康的重要性，形成健康的生活方式。學情分析三年級學生正處于好奇心旺盛、動手能力逐漸增強的階段。在知識方面，他們對蔬菜有一定的了解，但可能缺乏系統的認知。在能力上，學生的觀察能力、動手操作能力和初步的合作能力已有一定基礎，但需要進一步培養和提升。在素質方面，學生的生活經驗有限，對蔬菜的營養價值和種植過程的認識較為淺顯。

學生在行為習慣上表現出以下特點：好奇心強，但注意力容易分散；喜歡動手實踐，但對復雜或需要耐心的工作可能缺乏耐心；在小組合作中，部分學生可能存在依賴他人或不愿意參與的情況。

這些學情特點對課程學習有如下影響：首先，課程設計應注重激發學生的興趣，通過生動有趣的活動吸引他們的注意力。其次，課程應提供適當的指導，幫助學生掌握蔬菜種植的基本步驟，同時培養他們的耐心和責任感。此外，課程需要引導學生學會觀察、記錄和分享，以提升他們的觀察能力和合作交流能力。最后，通過課程學習，幫助學生建立正確的飲食習慣，認識到蔬菜對健康的重要性。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有《3我和蔬菜交朋友》教材。

2.輔助材料：準備蔬菜圖片、生長周期圖表、蔬菜種植視頻等多媒體資源。

3.實驗器材：準備種植蔬菜所需的種子、花盆、土壤、水壺等。

4.教室布置：設置分組討論區，布置實驗操作臺，確保環境整潔、安全。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發布預習資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預習目標和要求。

設計預習問題：圍繞“蔬菜的種類與營養”課題，設計一系列具有啟發性和探究性的問題，如“蔬菜有哪些顏色？它們富含哪些營養？”

監控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解蔬菜的種類與營養知識點。

思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主思考，培養自主學習能力。

信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現預習資源的共享和監控。

作用與目的：

幫助學生提前了解蔬菜的種類與營養，為課堂學習做好準備。

培養學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：通過展示各種蔬菜圖片，引出“我和蔬菜交朋友”課題，激發學生的學習興趣。

講解知識點：詳細講解蔬菜的營養價值、種植方法等知識點，結合實例幫助學生理解。

組織課堂活動：設計“種植蔬菜”的實驗活動，讓學生在實踐中掌握種植技能。

解答疑問：針對學生在種植過程中產生的疑問，進行及時解答和指導。

學生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與種植實驗，體驗種植過程，掌握種植技能。

提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學方法/手段/資源：

講授法：通過詳細講解，幫助學生理解蔬菜的營養價值和種植方法。

實踐活動法：設計“種植蔬菜”的實驗活動，讓學生在實踐中掌握種植技能。

合作學習法：通過小組合作種植，培養學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

幫助學生深入理解蔬菜的營養價值和種植方法，掌握種植技能。

通過合作學習，培養學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業：根據“蔬菜的種類與營養”課題，布置適量的課后作業，如“調查家里常吃的蔬菜，記錄它們的營養特點”。

提供拓展資源：提供與蔬菜種植相關的書籍、網站、視頻等，供學生進一步學習。

反饋作業情況：及時批改作業，給予學生反饋和指導。

學生活動：

完成作業：認真完成老師布置的課后作業，鞏固學習效果。

拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主完成作業和拓展學習。

反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

鞏固學生在課堂上學到的蔬菜的營養價值和種植方法，加深對蔬菜的認識。

通過反思總結，幫助學生發現自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節課內容相關的拓展閱讀材料：

《蔬菜的營養與健康》

《家庭蔬菜種植指南》

《有趣的蔬菜世界》

《蔬菜的種植與收獲》

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究：

（1）蔬菜的營養價值：

-學生可以調查不同蔬菜的營養成分，如維生素C、維生素A、膳食纖維等，并制作成圖表或報告。

-鼓勵學生了解蔬菜對身體健康的重要性，以及如何通過飲食來攝取足夠的蔬菜。

（2）蔬菜的種植方法：

-學生可以學習不同蔬菜的種植技巧，如播種、澆水、施肥等。

-通過實際操作，學生可以嘗試種植一些簡單的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、菠菜等。

（3）蔬菜的烹飪與搭配：

-學生可以學習如何將蔬菜烹飪成美味的菜肴，如炒菜、沙拉、湯等。

-探索不同蔬菜的搭配，了解如何制作營養均衡的食譜。

（4）蔬菜的環保種植：

-學生可以了解蔬菜的環保種植方法，如有機種植、無土栽培等。

-探討如何減少農藥使用，保護環境和人類健康。

（5）蔬菜的文化與歷史：

-學生可以研究蔬菜在不同文化中的地位和作用，如中國、印度、意大利等國家的蔬菜文化。

-了解蔬菜在歷史發展中的變遷，以及它們對人類文明的影響。

（6）蔬菜的藥用價值：

-學生可以學習一些蔬菜的藥用價值，如姜、大蒜、枸杞等。

-探討如何利用蔬菜進行簡單的食療和養生。

-組織學生進行蔬菜種植比賽，評選出最佳種植者。

-邀請家長參與，共同完成家庭蔬菜種植項目。

-開展蔬菜烹飪比賽，讓學生展示自己的烹飪技巧。

-舉辦蔬菜文化講座，邀請專家分享蔬菜的歷史與文化。

-組織學生參觀農場或蔬菜種植基地，實地了解蔬菜的生長過程。課堂1.課堂評價：

課堂評價是教學過程中非常重要的環節，它有助于教師了解學生的學習情況，及時調整教學策略，確保教學目標的有效達成。以下是對《3我和蔬菜交朋友》課堂評價的具體實施方法：

（1）提問評價：

（2）觀察評價：

教師在課堂教學中應密切關注學生的參與度、合作情況和操作技能。例如，在種植蔬菜的實驗活動中，教師可以觀察學生是否按照步驟操作，是否能夠與他人合作完成實驗任務。通過觀察，教師可以了解學生的動手能力和團隊合作精神。

（3）測試評價：

定期進行小測驗或隨堂測試，以評估學生對蔬菜知識的掌握情況。測試內容應包括對蔬菜種類、營養價值、種植方法等知識的掌握。教師可以根據測試結果，調整教學進度和難度，確保學生能夠跟上教學節奏。

（4）學生自評與互評：

鼓勵學生進行自我評價和互相評價，以提高他們的反思能力和批判性思維。教師可以引導學生思考自己在課堂上的表現，如“我在今天的實驗中做得怎么樣？”同時，學生之間也可以互相評價，如“我覺得你在小組討論中發言很積極。”

2.作業評價：

作業是鞏固課堂知識的重要手段，也是教師了解學生學習情況的重要途徑。以下是對作業評價的具體實施方法：

（1）及時批改：

教師應確保在規定時間內批改學生的作業，及時反饋學生的學習效果。對于學生的作業，教師應認真批改，指出錯誤并提供正確的答案或解釋。

（2）個性化點評：

在批改作業時，教師應針對每個學生的具體情況給予個性化的點評。例如，對于表現優秀的學生，教師可以給予表揚和鼓勵；對于有困難的學生，教師可以提出改進建議和下一步的學習方向。

（3）作業展示與分享：

定期在課堂上展示學生的優秀作業，鼓勵學生互相學習和借鑒。同時，教師可以組織學生分享自己的作業心得，促進學生之間的交流與合作。

（4）作業反饋與改進：

根據作業反饋，教師可以調整教學計劃，針對學生的薄弱環節進行重點講解和輔導。同時，鼓勵學生在下一輪作業中嘗試改進，提高作業質量。課后作業為了鞏固學生對《3我和蔬菜交朋友》這一章節的學習成果，以下設計了五道課后作業題，旨在幫助學生深化對蔬菜種類、營養價值和種植方法的理解：

1.實踐作業：選擇一種你感興趣的蔬菜，如黃瓜，進行以下調查：

-描述黃瓜的外觀特征，包括顏色、形狀、大小等。

-調查黃瓜的營養成分，如維生素、礦物質和膳食纖維的含量。

-查找黃瓜的種植方法，包括播種、澆水、施肥等步驟。

-嘗試制作一道以黃瓜為主要食材的菜肴，并記錄烹飪過程和成品特點。

2.撰寫作業：以“我種植的蔬菜”為題，撰寫一篇短文，內容包括：

-你種植的蔬菜種類。

-種植過程中的心得體會，如遇到的困難、解決方法等。

-蔬菜生長的過程和最終收獲的喜悅。

3.觀察作業：在家長的指導下，觀察家中種植的蔬菜或去菜市場購買蔬菜，完成以下任務：

-記錄不同蔬菜的名稱、外觀和價格。

-想象一下這些蔬菜是如何生長的，它們需要哪些條件？

-分析為什么這些蔬菜會有不同的形狀和顏色。

4.比較作業：比較以下兩種蔬菜的營養成分，填寫表格：

|蔬菜名稱|維生素C（mg/100g）|維生素A（IU/100g）|纖維素（g/100g）|

|----------|---------------------|---------------------|------------------|

|胡蘿卜|8.3|189|2.8|

|苦瓜|0.1|0|1.1|

-分析兩種蔬菜在營養成分上的異同，并說明它們各自的營養價值。

5.創意作業：設計一份蔬菜食譜，包括以下內容：

-食譜名稱。

-主要食材（至少兩種蔬菜）。

-食譜簡介（說明這道菜肴的特點和營養價值）。

-制作步驟（詳細說明如何制作這道菜肴）。

答案示例：

1.實踐作業：

-黃瓜的外觀特征：長圓柱形，綠色，表面有細小的棱。

-營養成分：富含維生素C、維生素A、鉀和膳食纖維。

-種植方法：播種前需準備好松軟的土壤，定期澆水，施肥。

-菜肴制作：黃瓜炒蛋，口感清爽，富含蛋白質和維生素。

2.撰寫作業：

（此處為學生個人撰寫的內容，以下為示例）

我種植的蔬菜是我的小番茄。剛開始種植時，我每天都給它澆水，擔心它不會長大。經過幾個月的等待，小番茄終于成熟了，我感到非常開心和自豪。

3.觀察作業：

（此處為學生個人記錄的內容，以下為示例）

-蔬菜名稱：黃瓜、西紅柿

-外觀和價格：黃瓜細長，綠色，2元/斤；西紅柿圓潤，紅色，3元/斤

-生長條件：黃瓜需要陽光充足，西紅柿喜陰涼

-形狀和顏色差異：黃瓜形狀細長，顏色深綠；西紅柿形狀圓潤，顏色鮮紅

4.比較作業：

（此處為學生填寫的內容，以下為示例）

|蔬菜名稱|維生素C（mg/100g）|維生素A（IU/100g）|纖維素（g/100g）|

|----------|---------------------|---------------------|------------------|

|胡蘿卜|8.3|189|2.8|

|苦瓜|0.1|0|1.1|

-分析：胡蘿卜富含維生素A，適合補充視力；苦瓜富含維生素C，有助于提高免疫力。

5.創意作業：

（此處為學生設計的食譜，以下為示例）

食譜名稱：番茄炒蛋

主要食材：西紅柿、雞蛋

食譜簡介：番茄炒蛋是一道簡單美味的家常菜，富含蛋白質、維生素和膳食纖維。

制作步驟：

1.西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散。

2.熱鍋涼油，先炒雞蛋至凝固，盛出備用。

3.鍋中留少量油，加入西紅柿塊翻炒至軟。

4.將炒好的雞蛋倒回鍋中，加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可。板書設計①本文重點知識點：

-蔬菜的種類

-蔬菜的營養價值

-蔬菜的種植方法

②關鍵詞：

-蔬菜

-營養

-種植

③重點詞句：

-“蔬菜是人們日常飲食中不可或缺的一部分。”

-“不同的蔬菜含有不同的營養成分，對人體健康大有裨益。”

-“種植蔬菜需要適宜的土壤、水分和陽光。”教學反思與總結今天這節課，我帶同學們一起走進了《3我和蔬菜交朋友》的世界。通過這節課，我想和大家分享一下我的教學反思和總結。

首先，我覺得在教學方法上，我嘗試了多種方式來激發學生的學習興趣。比如，我用圖片和視頻展示了各種蔬菜的美麗和多樣性，讓學生們在視覺上感受到了蔬菜的魅力。我還設計了一些互動環節，如小組討論和角色扮演，讓同學們在參與中學習。我覺得這些方法挺有效的，因為課堂上同學們的參與度和積極性都很高。

不過，我也發現了一些問題。比如，在講解蔬菜的營養價值時，我發現有些學生對于維生素、礦物質這些專業名詞的理解不夠深入。這可能是因為他們的生活經驗有限，對于這些營養學知識接觸得不多。所以，我意識到在今后的教學中，需要更加注重對基礎知識的講解和鞏固。

在教學策