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文檔簡介

2玉米油檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等本文件適用于成品玉米油和玉米原油商品。玉米原油的質量指標僅適用于玉米原油的GB/T5009.37食用植物油衛生標準GB5009.168食品安全國家標準食品中脂GB5009.229食品安全國家標準食品中酸GB5009.236食品安全國家標準動植物油脂水分及揮發GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋GB/T5526動植物油脂相對密GB/T5531糧油檢驗植物油脂GB/T5533糧油檢驗植物油脂含皂GB/T25223動植物油脂甾醇組GB/T26635動植物油脂生育酚及生育三烯酚含量測定高效液相GB/T30354食用植物油散GB/T35877糧油檢驗動植物油脂3成品玉米油finishedproductofmaiz壓榨玉米油pressingmaiz含羥基的環戊烷駢全氫菲類化合物的總稱，以游離狀態或同脂肪酸結合成酯的狀態存在于生物體玉米油的基本組成和主要物理參數見表1。玉米原油中微量營養成分聲稱指標見附錄A。這些組成4注1：上列指標和數據與國際食品法典委員會標準CodexStan210—1999（2023）《特定植物油標準》注2：相同雙鍵位置脂肪酸組成及總量的計5加熱試驗（280℃)—————7.9生育酚及生育三烯酚檢驗：按GB/T2663568.3.1當原料、設備、工藝有較大變化或8.4.2成品玉米油產品未標注質量等級時，按不合格判8.4.3玉米原油產品經檢驗，有一項不符合表2規定時，判定為不合格。成品玉米油產品9標簽9.1應根據術語和定義內容標注產品名稱。如果產品有效期限依賴于某些特殊條件，應在10.3.1預包裝產品運輸中應防止日曬、7預包裝的成品玉米油在零售終端不得脫離原包裝8ND～0.2ND～2.4玉米原油中生育酚及生育三烯酚總量及組成ND～356ND～239ND～52ND～450ND～209順-9,順-12-十八碳二烯酸（C18:2）、順-6,順-9,順-12-十八碳三烯酸（C18:3）、順-11,順-14-二十碳二烯酸（C20:2）、順-8,順-11,順-14-二十碳三烯酸（C20:3）、順-5,順-8,順-11,順-14-二十碳四烯酸（C20:4）、順-13,順-16-二十二碳二烯酸B.5相同雙鍵位置脂肪酸組成及總量1順-9,順-12,順-15-十八碳三烯測定結果加和為ω-32順-11,順-14,順-17-二十碳3順-5,順-8,順-11,順-144順-4,順-7,順-10,順-13,順-16,順-19-二十二碳六烯酸5測定結果加和為ω-66順-6,順-9,

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