新疆庫車縣烏尊鎮烏尊中學2025年高三下學期十月月考生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區內。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關于生物技術實踐的敘述中，錯誤的是A．常用巴氏消毒法、紫外線殺菌法、高壓蒸汽滅菌法為培養基消滅雜菌B．腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長C．在DNA的粗提取與鑒定實驗中常用雞血細胞作為實驗材料D．加酶洗衣粉中添加的酶通常含纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等2．下列有關元素和化合物的敘述，錯誤的是（）A．SARS病毒含有P元素，可用同位素標記法使其帶有32P放射性B．人體補充Na+、CI-主要用于維持細胞內液滲透壓的穩定與平衡C．糖類既可以存在于細胞膜上，也可存在于細胞壁和細胞核中D．脂質主要含有C、H、O，是存在于所有細胞的重要有機化合物3．某校生物研究性學習小組模擬赫爾希和蔡斯的噬菌體侵染細菌的實驗，過程如圖所示。下列有關分析錯誤的是（）A．由于噬菌體不能獨立生活，所以標記噬菌體時應先標記噬菌體的宿主細胞——大腸桿菌B．實驗1的結果是只有上清液a有放射性，沉淀物b中無放射性C．如果實驗2的混合培養時間太長或太短，則沉淀物d的放射性會降低D．該實驗能證明DNA是遺傳物質，但不能證明DNA是主要的遺傳物質4．下列關于酶和ATP的敘述正確的是A．酶使細胞代謝高效而有序的進行，對生命活動具有重要的調節作用B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可以驗證酶的專一性C．酶和ATP均具有高效性和專一性D．將ATP分子末端的磷酸基團轉移至腺嘌呤核糖核苷酸上產物是ADP5．某科研小組連續多年跟蹤調查一新建學校校園中的一種鳥類，該鳥在44年間的種群增長速率如下表所示，據表分析可知（）年份第4年第4年第6年第8年第44年第44年第44年增長速率4．664．544．844．694．944．444．44A．這44年，該鳥的種群數量呈“J”型增長B．第44年時，該鳥種群的年齡結構為衰退型C．該學校中，該鳥的K值約為第8年時其種群數量的兩倍D．用樣方法可調查該鳥的種群密度并計算出增長速率6．2019年諾貝爾生理學或醫學獎頒給了三位科學家以表彰他們在揭示細胞感知和適應氧氣供應機制中所做的貢獻。缺氧條件下缺氧誘導因子（HIF-1）與缺氧反應元件（HRE）結合后調控基因表達使細胞適應低氧環境。HIF-1由兩種不同的DNA結合蛋白HIF-1a和ARNT組成，在正常氧氣條件下，HIF-1a會被蛋白酶體降解而無法發揮作用（如圖所示）。下列說法錯誤的是（）A．組成HIF-1a的單體是氨基酸，在常氧條件下，人體的HIF-1a的含量會降低B．HIF-1a的降解過程中僅需蛋白酶體C．研究發現缺氧時HIF-1a含量會升高，但HIF-1a的mRNA表達量較常氧時并未增加，由此推測可能是缺氧使HIF-1a穩定性增強D．研究發現腫瘤細胞能利用低氧調節機制增加細胞內氧氣含量，提高代謝效率，從而使腫瘤細胞增殖，故可研制藥物降低腫瘤細胞內HIF-1a的含量，抑制腫瘤細胞增殖達到治療的目的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）普通小麥為六倍體，染色體的組成為AABBDD=42。普通小麥的近緣物種有野生一粒小麥（AA）、提莫菲維小麥（AAGG）和黑麥（RR）等，其中A、B、D、G、R分別表示一個含7條染色體的染色體組。黑麥與普通小麥染色體組具有部分同源關系。研究人員經常采用雜交育種的方法來改善小麥品質。（1）野生一粒小麥含抗條銹病基因和抗白粉病基因，普通小麥無相應的等位基因，改良普通小麥通常采用如下操作：將純合野生一粒小麥與普通小麥進行雜交獲得F1，然后再___________獲得F2。若兩個基因獨立遺傳，則在F2中同時具有抗條銹病和抗白粉病的個體最可能占_______________。（2）野生提莫菲維小麥（AAGG）含抗葉斑病基因（位于G組染色體上），可以通過如下方案改良普通小麥：①雜種F1染色體的組成為_______________。②F1產生的配子中，理論上所有配子都含有_______________組染色體。③檢測發現F2中G組染色體的抗病基因轉移到了A組染色體上，原因是60Co射線照射F1導致細胞內發生___________________________變化，F2與普通小麥雜交選育F3，F3自交多代選育抗葉銹病普通小麥新品種（AABBDD）。（3）利用黑麥（RR）采取與（2）相同的操作改良普通小麥時，培育出了多個具有黑麥優良性狀的普通小麥改良品種（AABBDD），而且自交多代穩定遺傳。為研究相關機制，科研人員利用黑麥R組第6號、7號、3號染色體和普通小麥特異性引物擴增，相關結果如下：圖1R組的6號染色體特異引物pSc119.1擴增結果注：M：標準物；1：黑麥；2：普通小麥；3：R組6號染色體；4~15：待測新品系。圖2R組的7號染色體特異引物CGG26擴增結果注：M：標準物；1：黑麥的7號染色體；2：普通小麥；3~8：待測新品系。圖3R組的3號染色體特異引物SCM206擴增結果注：M：標準物；1：黑麥的3號染色體；2：普通小麥；3~7：待測新品系。在上述檢測中R組6號染色體的750bp條帶，R組7號染色體的150bp條帶，R組3號染色體的198bp條帶對應的品種具有不同的優良抗病性狀。其中__________號品系具有全部抗病性狀。（4）研究人員通過光學顯微鏡觀察普通小麥改良品種染色體，觀察有絲分裂中期染色體的_____________，觀察減數分裂染色體的_______________行為，可以從細胞學角度判斷新品系是否穩定遺傳。（5）進一步利用不同熒光素標記的探針檢測小麥和黑麥染色體片段，可知普通小麥改良品種染色體中含有R組染色體片段。由于R組染色體中有普通小麥染色體的同源區段，因此普通小麥改良品種在進行減數分裂時_____________，從而使其細胞中染色體更加穩定，該研究也為小麥品種改良提供新思路。8．（10分）2018年4月，（ReproductiveBioMedicine）期刊在線發表的一篇文章顯示，到2100年，借助輔助生殖技術（即試管嬰兒技術）誕生的人數可能將達到全球總入口的1．5%---約4億人。請回答下列問題：（1）試管嬰兒技術是體外受精技術________技術等人工助孕技術的俗稱。（2）體外受精首先需采集卵子，成熟的卵子能與____________的精子結合，形成受精卵。受精卵發育成胎兒的大致過程是受精卵→_____→囊胚→_____→組織器官的分化。（1）在體外培養受精卵時，除了給予一定量的O2以維持細胞呼吸外。還需要提供_______以維持培養液的正常pH。母體對移入子宮的外來胚胎____________，這為胚胎在母體內存活提供了可能。（4）借助于胚胎分割技術，理論上一次可以獲得多個胎兒，胚胎分割操作過程霄要特別注意的問題是將__________均等分裂。（5）人也是生態系統的一員，要維持地球的和諧有序發展，我們必須關注生態工程建設。下列結構示意圖最能體現生態工程中系統學和工程學原理的是______________。9．（10分）單峰駱駝曾經分布于阿拉伯半島，瀕危動物保護組織宣布單峰駱駝野外滅絕（只生活在栽培、圈養條件下即認為該分類單元屬于野外滅絕，但在人類活動區會有馴養）。近些年，在我國干燥，缺水的戈壁無人區，科學家又發現了小規模野化單峰駱駝群。科學家欲通過胚胎移植等方法拯救野化單峰駱駝，進行了如圖所示的研究。請回答下列問題：（1）胚胎工程中一般采用_______處理A使其超數排卵。若①是體外受精，需要提供發育至_______期的卵子和__________的精子。②過程通過顯微操作去除受體卵子細胞核的目的是使重組細胞的核遺傳物質____________。（2）過程③之后需要將獲得的受精卵在含“兩鹽”、氨基酸、核苷酸、激素和_______的培養液中培養至桑葚胚或囊胚階段進行胚胎移植，欲獲得更多的胚胎可進行________操作。（3）胚胎能在D受體雌性體內存活的生理學基礎為___________。（4）與F相比，E更具有多樣性。其原因是：E是有性生殖后代，其親代減數分裂過程中會發生______________。10．（10分）蛋白質是生命活動的主要承擔者。回答下列與蛋白質相關的問題：（1）從氨基酸分子水平分析，決定蛋白質結構多樣性的原因是_______。結構的多樣性決定了功能的多樣性，例如酶能夠通過______的機制催化生化反應高效進行。（2）“分子伴侶”是一類能幫助多肽進行初步折疊、組裝或轉運的蛋白質，由此推測其主要存在于______（填細胞結構）中。“ATP合成酶”是一類分布于生物膜上催化ADP合成ATP的復合蛋白質，由此推測，在動物細胞中其主要存在于______（填細胞結構）上。（3）利用蛋清做如下實驗。實驗一：在蛋清中加入食鹽，會看到白色的絮狀物出現。兌水稀釋后絮狀物消失，蛋清恢復原來的液體狀態。實驗二：加熱蛋清，蛋清變成白色固體。恢復常溫后，凝固的蛋清不能恢復液體狀態。從蛋白質結構的角度分析，上述兩個實驗結果產生差異的原因是______。（4）基因對生物性狀的控制也是通過蛋白質來實現的。例如，與圓粒豌豆相比較，皺粒豌豆的DNA中插入了一段外來DNA序列，導致淀粉分支酶不能合成，最終導致細胞內淀粉含量低，游離蔗糖含量高，種子不能有效保留水分而皺縮。由此說明基因、蛋白質與性狀的關系是______。11．（15分）請據圖回答下列有關生態系統的問題：（2）圖甲是生態系統成分示意圖，圖中D表示的是_________________。（2）在圖乙的食物鏈中，③屬于________（生物）的同化量的一部分。（3）圖乙所在的生態系統中，草屬于第一營養級，它的能量除了未利用的部分和分解者分解利用之外，其他的流向是________________和________________。（5）在圖乙的食物鏈中，草為兔提供了可以采食的信息，狼能夠依據兔留下的氣味去獵捕，兔同樣也可以依據狼的氣味或行為特征躲避獵捕，這些信息的作用是______________，以維持生態系統的穩定。（5）圖乙所示生態系統在引入鷹之后，兔的數量短期內發生變化后并最終達到平衡，這表明生態系統內部具有一定的_________能力。與森林生態系統相比，草原生態系統________（填“抵抗力”或“恢復力”）穩定性更高。（5）下表是某生態系統三個營養級（含第一營養級）的能量分析表[單位：J/（hm2·a）]營養級同化量未被利用量分解者分解量呼吸釋放量A2．58×20222．00×2092．20×20203．50×2020B2．50×2065．00×2055．00×2052．30×206C6．50×2082．50×2065．00×2056．25×208輸入該生態系統生物群落的總能量是____________。該生態系統第二營養級到第三營養級的能量傳遞效率為__________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

A、常用巴氏消毒法進行牛奶消毒，用紫外線殺菌法進行環境滅菌，用高壓蒸汽滅菌法為培養基消滅雜菌，A錯誤；

B、腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長，同時調味，B正確；

C、在DNA的粗提取與鑒定實驗中常用雞血細胞作為實驗材料，C正確；

D、加酶洗衣粉中添加的酶通常含纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等，D正確。

故選A。2、B【解析】

本題考查元素和化合物的相關知識，意在考查學生對基礎知識的掌握情況。核酸、ATP、磷脂等化合物中均含磷，脂質的組成元素主要是C、H、O。【詳解】A、SARS病毒的遺傳物質是RNA含有P元素，可用同位素標記法使其帶有32P放射性，A正確；B、細胞外液滲透壓主要與Na+、CI-、蛋白質有關，人體補充Na+、CI-主要用于維持細胞外液滲透壓的穩定與平衡，B錯誤；C、糖類既可以存在于細胞膜上形成糖蛋白具有識別作用，也可存在于細胞壁參與形成纖維素，在細胞核中參與構成核酸，C正確；D、脂質主要含有C、H、O，有的含有N、P元素，是存在于所有細胞的重要有機化合物，D正確。故選B。3、B【解析】

根據題意和圖示分析可知：圖示為噬菌體侵染大腸桿菌的部分實驗：用35S標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌（目的是將蛋白質外殼和細菌分開），然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質，上清液a中放射性較強，沉淀物b中含有少量的放射性。用32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌（目的是將蛋白質外殼和細菌分開），然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質，上清液c中放射性較低，沉淀物d中放射性較高。該實驗證明了噬菌體的遺傳物質是DNA。【詳解】A、噬菌體屬于細菌病毒，不能獨立生活，所以標記噬菌體時需要先標記噬菌體的宿主細胞，即大腸桿菌，A正確；B、由于35S標記的是噬菌體的蛋白質外殼，故實驗1的結果是放射性主要存在于上清液中，沉淀物中也會有少量放射性，B錯誤；C、實驗2中的噬菌體被標記的是DNA，如果混合培養時間太短，則一些被標記的DNA沒有侵入細菌，如果保溫時間太長，則一些子代含放射性的噬菌體因大腸桿菌裂解而釋放出來，都會導致沉淀物d的放射性降低，C正確；D、本實驗證明了DNA是遺傳物質，但不能證明DNA是主要的遺傳物質，D正確。故選B。本題結合噬菌體侵染大腸桿菌的部分實驗過程圖，考查噬菌體侵染細菌的實驗，要求考生識記噬菌體侵染細菌的過程，明確噬菌體侵染細菌時只有DNA注入細菌中。4、D【解析】酶在細胞代謝中起催化作用，從而使生命活動高效而有序的進行，對生命活動具有調節作用的物質是激素，A項錯誤；淀粉酶會使淀粉分解，加碘液后不變藍，淀粉酶不能使蔗糖分解，同樣加碘液后不變藍，因此不能利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液來驗證酶的專一性，B項錯誤；酶具有高效性和專一性，ATP是細胞生命活動的直接能源，不具有高效性和專一性，C項錯誤；腺嘌呤核糖核苷酸由一分子磷酸基團、一分子腺嘌呤和一分子核糖組成，ADP由兩分子磷酸基團、一分子腺嘌呤和一分子核糖組成，因此將ATP分子末端的磷酸基團轉移至腺嘌呤核糖核苷酸上可產生ADP，D項正確。5、C【解析】

據表分析：表中數據可知增長速率先增加后下降應是“S”型增長，第8年增長速率最大應是K/4。種群密度的方法主要有樣方法和標志重捕法，調查該鳥的種群密度的方法是標志重捕法。【詳解】A、由表格數據可知增長速率先增加后下降應是“S”型增長，A錯誤；B、第44年時，該鳥的種群增長速率大于4，種群數量還在增加，種群的年齡結構為增長型，B錯誤；C、由數據可知第8年增長速率最大對應種群數量是K/4，環境容納量K值應是其兩倍，C正確；D、鳥的活動范圍廣應用標志重捕法，D錯誤。故選C。6、B【解析】

根據題干所給信息分析，在低氧環境下，HIF能促進缺氧相關基因的表達從而使細胞適應低氧環境。說明在低氧環境下，細胞中HIF-1a的含量會上升。缺氧誘導因子（HIF-1）會被蛋白酶體降解，說明HIF-1a的化學本質是蛋白質。據圖示分析可知，在常氧、VHL、脯氨酰烴化酶、蛋白酶體存在時，HIF-1a會被蛋白酶體降解而無法發揮作用。【詳解】A、HIF-1a屬于蛋白質，其單體是氨基酸，在常氧條件下，HIF-1a會被蛋白酶體降解，人體的HIF-1a的含量會降低，A正確；B、據圖示分析可知，在常氧、VHL、脯氨酰烴化酶、蛋白酶體存在時，HIF-1a才會被蛋白酶體降解，B錯誤；C、缺氧時HIF-1a含量會升高，但HIF-1a的mRNA表達量并未增加，可能的原因是缺氧使HIF-1a穩定性增強，不容易被降解，C正確；D、腫瘤細胞能利用低氧調節機制增加細胞內氧氣含量，提高代謝效率，從而使腫瘤細胞增殖，故可研制藥物降低腫瘤細胞內HIF-1a的含量，抑制腫瘤細胞增殖達到治療的目的，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、自交9/16AABDG=35A組G組含抗病基因的染色體片段轉移到A組染色體上4、7形態、數目、結構聯會和平分黑麥染色體與普通小麥染色體的同源區段可進行交叉互換，導致R組染色體片段轉移（移接/易位）到普通小麥染色體上【解析】試題分析：本題考查雜交育種的相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構的能力。本題屬于信息給予題，解題的關鍵是根據題目尋找有效的信息。同時本題也涉及到了減數分裂、有絲分裂、染色體變異等方面的知識，難度較大，需要學生具有一定的識圖能力、應用所學知識綜合分析、解決問題的能力。（1）野生一粒小麥含抗條銹病基因和抗白粉病基因，普通小麥無相應的等位基因，假如控制抗條銹病基因和抗白粉病基因分別為C和E，則野生型小麥的基因型為CCEE，由于普通小麥無相應的等位基因，將純合野生一粒小麥與普通小麥進行雜交獲得F1，則F1的基因型為COEO（O代表無對應的等位基因），然后再自交獲得F2。若兩個基因獨立遺傳，則后代的基因型為C_E_：C_OO：OOE_：OOOO=9：3：3：1，其中在F2中同時具有抗條銹病和抗白粉病的個體（基因型為C_E_）最可能占9/16。（2）①提莫菲維小麥（AAGG）經減數分裂產生的配子染色體組成為AG，普通小麥經過減數分裂產生的配子染色體組成為ABD，二者結合即產生F1，其染色體組成為AABDG，且有35條染色體，②由F1的染色體組成AABDG可知，只有兩個A組之間具有同源染色體，而B、D、G組都只有一個染色體組，且B、D、G組之間的染色體互為非同源染色體。在減數分裂產生配子時，由于同源染色體的分離（即A與A的分離），A組染色體會進入每一個配子中，導致每個配子中都含有A組染色體。③由于F2中G組染色體的抗病基因轉移到了A組染色體上，說明發生了染色體結構的變異，即60Co射線照射F1導致細胞內發生G組含抗病基因的染色體片段轉移到A組染色體上。（3）據圖分析可知，R組6號染色體的750bp條帶所對應的品種中，3—15號品系具有抗病性狀；R組7號染色體的150bp條帶所對應的品種中，4、5、7、8號品系具有抗病性狀；，R組3號染色體的198bp條帶對應的品種中，3、4、6、7具有抗病性狀，因此4、7號品系具有全部抗病性狀。（4）處于有絲分裂中期的細胞形態比較穩定，數目比較清晰，便于觀察；在減數分裂過程中，同源染色體會發生聯會，形成四分體及分離（平分）等規律性變化，因此通過光學顯微鏡觀察普通小麥改良品種染色體，可以觀察有絲分裂中期染色體的形態、數目、結構，通過觀察減數分裂染色體的聯會和平分等規律性變化，可以從細胞學角度判斷新品系是否穩定遺傳。（5）由于R組染色體中有普通小麥染色體的同源區段，因此普通小麥改良品種在進行減數分裂時黑麥染色體與普通小麥染色體的同源區段可進行交叉互換，導致R組染色體片段轉移（移接/易位）到普通小麥染色體上，從而使其細胞中染色體更加穩定，該研究也為小麥品種改良提供新思路。8、胚胎移植獲能桑椹胚原腸胚CO2基本上不發生免疫排斥反應內細胞團D【解析】

1、試管動物技術是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養發育為早期胚胎后，再經移植后產生后代的技術。2、胚胎移植的生理基礎（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態，這就為胚胎的收集提供了可能；（1）子宮不對外來胚胎發生免疫排斥反應，這為胚胎在受體內的存活提供了可能。（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響。1、胚胎發育過程：（1）卵裂期：細胞進行有絲分裂，數量增加，胚胎總體積不增加；（2）桑椹胚：12個細胞左右的胚胎；（1）囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內細胞團將來發育成胎兒的各種組織；而滋養層細胞將來發育成胎膜和胎盤；胚胎內部逐漸出現囊胚腔；（4）原腸胚：內細胞團表層形成外胚層，下方細胞形成內胚層，由內胚層包圍的囊腔叫原腸腔。【詳解】（1）試管嬰兒技術是體外受精技術、胚胎移植技術等人工助孕技術的俗稱。（2）體外受精首先需采集卵子，成熟的卵子能與獲能的精子結合，形成受精卵。受精卵發育成胎兒的大致過程是受精卵→桑棋胚→囊胚→原腸胚→組織器官的分化。（1）動物細胞培養時，提供CO2的作用是維持培養液的正常pH。母體對移入子宮的外來胚胎基本上不發生免疫排斥反應，這為胚胎在母體內存活提供了可能。（4）胚胎分割操作過程需要將內細胞團均等分裂，否則會影響分割后胚胎的進一步發育。（5）通過改善和優化系統結構可以改善功能，即系統的結構決定功能原理，圖中最能體現該原理的是D圖所示。故選D。本題考查胚胎工程和生態工程的相關知識，要求考生識記試管嬰兒技術的概念；識記早期胚胎發育的具體過程以及胚胎移植的基本程序；識記生態工程的原理及實例，能結合所學的知識準確答題。9、促性腺激素減數第二次分裂中獲能完全來自供體馴養單峰駱駝B血清(血漿)胚胎分割受體雌性對移入子宮的外來胚胎不發生免疫排斥基因重組【解析】

由圖過程可知，E為為試管動物，屬于有性生殖，采用的是體外受精技術、動物細胞培養技術和胚胎移植技術；F為克隆動物，為無性生殖，采用的是核移植技術、動物細胞培養技術和胚胎移植技術。【詳解】（1）采用促性腺激素處理A使其超數排卵。體外受精需要提供發育至減數第二次分裂中期的卵子和獲能的精子，因為減數第二次分裂中期的卵子的細胞質中含有促進細胞核全能性表達的物質，有利于重組細胞的發育。②過程通過顯微操作去除受體卵子細胞核的目的是使重組細胞的核遺傳物質完全來自供體馴養單峰駱駝B。（2）哺乳動物胚胎培養液成分包括：無機鹽、有機鹽、維生素、激素、氨基酸、核苷酸和血清等。獲得更多的胚胎可進行胚胎分割，借助胚胎移植技術產生完遺傳物質完全相同的后代。（3）胚胎能在D受體雌性體內存活，因為同種動物供、受體生殖器官生理變化相同；受體雌性對移入子宮的外來胚胎不發生免疫排斥；供體胚胎可與子宮建立正常的生理聯系，且遺傳特性不受影響。（4）減數第一次分裂前期和后期會發生基因重組。答題關鍵在于掌握體外受精和胚胎移植技術等知識，明確克隆動物與試管動物技術的區別與聯系。10、氨基酸的種類、數目和排列順序顯著降低反應活化能內質網線粒體內膜前者蛋白質的空間結構沒有破壞，后者蛋白質的空間結構遭到破壞基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀【解析】

蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構千差萬別。鹽析只是改變了蛋白質的溶解度，不會改變蛋白質的空間結構。【詳解】（1）從氨基酸分子水平分析，構成蛋白質的氨基酸的種類、數目和排列順序不同，決定了蛋白質結構的多樣性。酶能夠通過顯著降低反應活化能的機制催化生化反應高效進行。（2）核糖體上合成的多肽在內質網中進行初步折疊、組裝或轉運，根據“分子伴侶”是一類能幫助多肽進行初步折疊、組裝或轉運的蛋白質，可推測其主要存在于內質網中。動物細胞通過細胞呼吸產生ATP，場所是細胞質基質、線粒體基質和線粒體內膜，“ATP合成酶”是一類分布于生物膜上催化ADP合成ATP的復合蛋白質，據此推測在動物細胞中其主要存在于線粒體內膜上。（3）實驗一在蛋白質中加入食鹽有白色絮狀物出現，兌水稀釋后絮狀物消失，說明蛋白質的空間結構沒有被破壞；實驗二蛋清加熱后恢復常溫，蛋白質不能恢復為液態，說明蛋白質的空間結構遭到了破壞。（4）淀粉分支酶基因受到破壞，導致淀粉分