2024-03-02實施2024-03-02實施河北省市場監督管理局發布I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件由河北省農業農村廳提出。本文件起草單位：河北農業大學、河北省畜牧總站。本文件主要起草人：姜國均、王新芳、趙博偉、尹孟慧、李三嚇、周幫會、劉明超、范京慧、馬曉勇、岳世林、李楊、馬占飛。1牛糞養殖蚯蚓技術規程本文件規定了牛糞養殖蚯蚓的養殖環境、養殖方式及建設要求、基料的選擇和制備、引種、飼養管理、病害防治和養殖記錄等內容。本文件適用于蚯蚓養殖場(戶)利用牛糞養殖蚯蚓。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB7959糞便無害化衛生標準GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規范NY/T388畜禽場環境質量標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。作為種用的蚯蚓。蚓繭由生殖帶(環帶)分泌的黏液能容納受精卵的管狀物，是蚯蚓完成胚胎發育的一種結構。蚓繭孵出至性成熟之前的蚯蚓。種蚯蚓群養殖過程中，專門用于交配產出蚓繭的成年蚯蚓種群。蚯蚓生產群幼蚓長大為成蚯蚓后，直接出售的蚯蚓群。蚯蚓養殖床蚯蚓養殖中鋪建的蚯蚓日常生活棲息的場所。蚯蚓養殖基料蚯蚓生活的物質材料，它是蚯蚓棲息之所，含有一定營養成分，具有食宿兩種功能。蚯蚓養殖飼料2在蚯蚓養殖過程中為蚯蚓生長提供營養的物料，本文件中蚯蚓養殖飼料指發酵牛糞。4蚯蚓養殖環境4.1環境參考NY/T388畜禽場環境質量標準。4.2水源充足，水質符合NY5027的要求。4.3養殖場地的排水暢通，無陽光直射，通風狀況良好。4.4養殖場地周圍1km內無化工、藥物等污染源。5養殖方式及建設要求5.1養殖方式露天養殖和設施養殖。5.2建設要求按照主導風向和地勢高低，生活管理區、儲料區、隔離觀察區、養殖區、廢棄物處理區要依次分開，生活管理區位于上風向。5.2.1露天養殖要求蚯蚓養殖床鋪設為寬50cm~120cm,高15cm~45cm,長度可依據場地大小與養殖量而確定。兩養殖床的間距1m以上。養殖床鋪平過程中不可壓實，保證養殖床透氣良好。5.2.2設施養殖要求依據實際情況選擇大棚、廢棄房屋等硬件設施，地面鋪設水泥或三合土。養殖床鋪設與露天養殖要求一致。6基料的選擇和制備6.1基料選擇基料選擇發酵腐熟牛糞，營養豐富，適口性好，無刺激性異味，水分控制在50%～60%之間。6.2基料制備肉牛糞可直接發酵，奶牛糞經干濕分離再發酵，發酵技術符合GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規范。發酵牛糞的大腸桿菌數≤10°個/kg、蛔蟲卵死亡率≥95%,符合GB7959糞便無害化衛生標準。7.1種蚓的選擇蚯蚓主要品種有赤子愛勝蚓、太平二號、北星二號、威廉環毛蚓、絲蚯蚓和太湖紅蚯蚓等，根據飼養目的和當地環境條件等選擇合適品種，要求個體健康、粗壯、大小勻稱，符合品種特征的蚯蚓作為種用。7.2種蚓隔離的飼養引種后將種蚓放觀察隔離區，經過1周的飼養觀察，確認無異常后，移至養殖床飼養。8飼養管理8.1蚯蚓的投放38.1.1適應性檢查鋪設好養殖床后，先將少量蚯蚓置于其上，確定是否適合蚯蚓生存。若養殖床環境不適合，蚯蚓則不會鉆入蚓床內或出現大量逃逸。8.1.2蚯蚓的投放確定蚯蚓床適合蚯蚓生存后，選擇身體健康、活躍且生長發育階段一致的蚯蚓放入蚓床，投放的密度見表1。蚯蚓投放至蚯蚓床時需將蚯蚓分散投放，以防止蚯蚓過于扎堆擁擠從而影響其生長繁8.2日常飼養管理8.2.1飼養蚯蚓的環境要保持陰暗、潮濕、溫暖、同代同居的環境。8.2.2蚯蚓養殖床最適溫度為15℃~25℃。夏季可搭棚遮陰，灑水降溫；冬季需要在養殖床上加蓋稻草、透氣蛇皮袋。8.2.3蚓床濕度控制在56%～70%之間，pH值控制在6.0~7.0之間。夏季可1天灑水2次，早晚各1次；冬季一般隔1天灑水1次，防止蚯蚓的凍傷；春秋季節可3d~5d灑水1次。8.2.4一般7d~10d添加飼料一次，每次5cm~10cm。冬天加高蚓床基料5cm,夏季降低蚓床8.2.5經常翻動蚓床使其疏松，或者用木棍自上而下戳洞，以利通氣。8.3分階段飼喂養殖過程中可將蚯蚓分為種蚯蚓群、幼蚓群、生產群(成蚓)和蚓繭等階段進行飼喂。蚯蚓各階段的飼養要求見表1。表1蚯蚓各階段的飼養要求種蚓幼蚓成蚓溫度(℃)密度(條/m2)基料厚度(cm)8.4蚯蚓的采收(增加采收時機)8.4.1采收時機百條蚯蚓重量達到30g~50g,即可采收部分成蚯蚓。8.4.2采收方式8.4.2.1在陽光或燈光的照射下，用刮板逐層刮料，驅使蚯蚓鉆到養殖床下部聚集成團，即可獲得蚯蚓。8.4.2.2在養殖床表面放置一層蚯蚓喜愛的食物，如腐爛的水果等，經2d~3d,蚯蚓大量聚集于爛水果里，這時可將成群的蚯蚓取出，經篩網清理雜質。8.4.2.3對蚓床停止撒水并堆集在中央，在周圍放置少量新基料，經兩天蚯蚓進入新基料后，用網目0.1cm~0.3cm的網過篩新基料即可采收。9病害防治9.1螞蟻防治發現蟻窩用開水殺死，防止螞蟻對蚯蚓侵害。9.2鼠、蛇、蛙防治可在鼠類經常出沒的地方放置捕鼠設施；在飼養場內養貓，也可對鼠、蛇、蛙起到防治的作用；夏季夜間要經常到養殖床周圍觀察，發現蛇、蛙及時處理。49.3毒素和毒氣中毒癥降低養殖床厚度，鉤松養殖床，加入蚓糞，可防治蚯蚓毒素和毒氣中毒癥。9.4細菌、真菌病防治蚯蚓的細菌、真菌性疾病，主要為沙雷氏菌、鏈球菌、綠僵菌等感染引起，可在每一次養