前廳服務題庫附答案（單選120題）1.以下哪項屬于CRM系統(tǒng)的功能（）。A.記錄客人的消費偏好和歷史訂單B.監(jiān)控酒店消防系統(tǒng)C.管理員工排班D.生成財務報表正確答案：A2.客人對客房最基本的要求是（）。A.舒適B.安全C.美觀D.清潔正確答案：D3.大型飯店的房務系統(tǒng)，通常設房務總監(jiān)來管理，主要組成是客房部、前廳部、安保部和（）。A.人力資源部B.財務部C.工程維修部D.市場營銷部正確答案：C4.前廳部的首要功能是（）。A.訂房推銷B.接待有無預訂的客人、辦理入住登記C.排房D.確定房價正確答案：B5.隨著飯店業(yè)競爭的加劇和市場開拓力度的加大，其職能逐漸從前廳部剝離出來，轉(zhuǎn)而歸屬營銷部的機構(gòu)指的是（）。A.前廳接待處B.前廳問訊處C.前廳預定處D.前廳收銀處正確答案：C6.前廳收銀處在組織機構(gòu)上通常隸屬于飯店（）。A.前廳部B.市場營銷部C.財務部D.客房部正確答案：C7.在飯店中，創(chuàng)利率最高的營業(yè)收入通常指的是（）。A.商場部的營業(yè)收入B.客房部的營業(yè)收入C.餐飲部的營業(yè)收入D.商務中心的營業(yè)收入正確答案：B8.公共區(qū)域在一些飯店被稱為廳堂組、通常被稱為（）。A.PA組B.PC組C.AP組D.CP組正確答案：A9.飯店的客房被稱之為世界上最易消失價值的商品之一，是由于客房產(chǎn)品的（）。A.時間屬性B.私密屬性C.隨機屬性D.物理屬性正確答案：A10.前廳部在飯店運行中的作用主要是推銷、溝通和（）。A.清潔B.協(xié)調(diào)C.決策D.帳務管理正確答案：B11.客房部在飯店的運行中，主要承擔著清潔保養(yǎng)、為客服務、為飯店其他部門服務的工作，因此又被稱之為飯店的（）。A.管事部B.服務部C.房務部D.管家部正確答案：D12.在我國，設有大堂副理崗位的通常指的是（）。A.二星以上的飯店B.三星以上的飯店C.四星以上的飯店D.五星級飯店正確答案：B13.整個飯店的棉織品的管理工作，歸屬于飯店的（）。A.布件房B.洗衣房C.客房樓層D.客房部總庫房正確答案：A14.酒店前廳使用的大數(shù)據(jù)分析工具主要用于（）。A.預測客房需求和動態(tài)定價B.設計酒店裝修風格C.清潔客房衛(wèi)生D.招聘新員工正確答案：A15.客房的銷售是（）。A.客房部的首要功能B.前廳部的首要功能C.房務部的首要功能D.前廳和客房部的首要功能正確答案：B16.客房樓層面積占整個飯店總面積的比例為（）。A.20%-30%B.30%-40%C.45-65%D.65%-85%正確答案：D17.以服務區(qū)為中心，客房與走廊圍繞之的客房建筑結(jié)構(gòu)形式是（）。A.塔式B.內(nèi)天井式C.板式D.環(huán)式正確答案：A18.在客房設計應遵循的各原則中，其前提是（）。A.效率B.舒適C.安全D.健康正確答案：C19.配備一張雙人床，較適合夫婦旅行者居住的客房是（）。A.單人房B.雙人房C.角房D.大床間正確答案：D20.客房依走道單向或雙向排列，基本成條型的建筑結(jié)構(gòu)形式是（）。A.內(nèi)天井式B.豎式C.塔式D.板式正確答案：D21.客房層走廊的寬度一般為1.4米～2米，從交通樞紐電梯廳到最遠客房距離希望不超過（）。A.30米B.10米C.60米D.50米正確答案：C22.既可以作為兩間獨立的單間客房出租，也可作為套間出租，靈活性較大的房間類型是（）。A.總統(tǒng)套間B.連接套間C.立體套間D.普通套間正確答案：B23.客房室內(nèi)功能布局中最基本的空間是（）。A.起居空間B.盥洗空間C.娛樂空間D.睡眠空間正確答案：D24.移動端房卡（MobileKey）技術(shù)依賴的核心技術(shù)是（）。A.區(qū)塊鏈B.近場通信（NFC）C.人工智能語音識別D.虛擬現(xiàn)實（VR）正確答案：B25.無間隔，不靠反射，具有發(fā)光強烈、投影清楚、使物體產(chǎn)生鮮明的輪廓等特點的照明方式是（）。A.直接照明B.間接照明C.混合照明D.散射照明正確答案：A26.被稱為“酒店中的酒店”（店中店）的特殊客房類型是（）。A.女士樓層B.行政樓層C.無煙樓層D.全套房正確答案：B27.客房室內(nèi)布置的主要內(nèi)容是（）。A.家具B.電器C.用品D.通訊設備正確答案：A28.確定客房類型配置應依據(jù)飯店本身的等級和（）。A.目標市場B.地理位置C.樓層高度D.客房數(shù)量正確答案：A29.確定客房類型配置應遵循的原則是（）。A.對業(yè)主有利B.對經(jīng)營有利C.對員工有利D.對客人有利正確答案：B30.最經(jīng)濟的樓層類型是（）。A.塔式B.內(nèi)天井式C.板式D.外走廊式正確答案：A31.位于走廊、過道盡頭的客房，稱之為（）。A.角房B.內(nèi)景房C.連通房D.外景房正確答案：A32.深夜房價屬于（）。A.公布房價B.追加房價C.合同房價D.特別房價正確答案：B33.客房的成本的組成主要有固定成本、變動成本和（）。A.直接成本B.間接成本C.半變動成本D.隱性成本正確答案：C34.客房商品的服務價值在規(guī)定的時間內(nèi)不出售，當天的效用就自然失去，客房當天的服務價值也永遠不會實現(xiàn)。這是指客房的（）。A.高固定成本屬性B.不可轉(zhuǎn)移屬性C.使用價值共享屬性D.不可儲存屬性正確答案：D35.在客房的成本中，有一種成本雖然也隨著銷售量的升降而增減，但與銷售量的增減不完全成比例，如燃料和動力費等。這種成本被稱之為（）。A.固定成本B.變動成本C.半變動成本D.半固定成本正確答案：C36.“商業(yè)飯店之父”斯塔特勒說：“對任何飯店來說，取得成功的三個根本因素是地點、地點和（）。”A.價格B.資金C.地點D.成本正確答案：C37.客房價格一般以供給價格為下限，而上限則是（）。A.需求價格B.成交價格C.競爭價格D.保本價格正確答案：A38.決定客房市場成交價格的是（）。A.客房產(chǎn)品的價值B.消費者的支付能力C.市場的競爭D.飯店的地理位置正確答案：C39.“千分之一定價法”屬于（）。A.目標收益定價法B.成本加成定價法C.建筑成本定價法D.盈虧平衡定價法正確答案：C40.“聲望定價法”屬于（）。A.以成本為中心的定價法B.以需求為中心的定價法C.以市場競爭為中心的定價法D.以客戶滿意度為中心的定價法正確答案：B41.驅(qū)逐價格策略通常是（）。A.介紹期的價格策略B.成熟期的價格策略C.成長期的價格策略D.衰退期的價格策略正確答案：D42.追求目標收益率屬于（）。A.利潤導向定價目標B.保持現(xiàn)狀定價目標C.營業(yè)額導向定價目標D.市場份額導向定價目標正確答案：A43.客戶通過手機APP辦理入住后，前廳員工應優(yōu)先關(guān)注（）。A.引導客人使用機器人送物B.提供個性化服務（如歡迎禮遇）C.推銷酒店會員卡D.檢查系統(tǒng)是否扣款成功正確答案：B44.通過定價來達到一定的目標利潤，以期在一定時期內(nèi)全部收回投資。這是（）。A.保持現(xiàn)狀定價目標B.營業(yè)額導向定價目標C.利潤導向定價目標D.市場份額定價目標正確答案：C45.飯店房價的分布應當類似于統(tǒng)計學中的（）。A.鐘型正態(tài)分布B.圓形正態(tài)分布C.方形正態(tài)分布D.菱形正態(tài)分布正確答案：A46.飯店所支付的成本相對較低，且能對訂房過程進行有效管理與控制的訂房渠道是指（）。A.間接渠道B.代理商渠道C.直接渠道D.批量訂房渠道正確答案：C47.通過訂房控制盤、房間狀況控制盤、問詢控制盤以及電話總機控制盤來實施客房預訂的系統(tǒng)是指（）。A.威特尼預訂系統(tǒng)B.連鎖飯店的預訂系統(tǒng)C.計算機預訂系統(tǒng)D.半自動預訂系統(tǒng)正確答案：A48.比較適用于客房以類型區(qū)分，客人平均停留天數(shù)較短的現(xiàn)代飯店的客房預訂分類的方法指（）。A.分層預訂法B.分類預訂法C.GDS法D.CRS法正確答案：A49.飯店一般將客房預訂分為兩大類別：一類是保證類預訂，另一類是（）。A.臨時類預訂B.確認類預訂C.等候類預訂D.非保證類預訂正確答案：D50.由于操作方便，傳遞迅速，內(nèi)容詳盡且能留下真跡的特點，所以，目前飯店與賓客進行訂房聯(lián)系最常見的通訊手段是（）。A.電話B.信函C.傳真D.面談正確答案：C51.具有信息全、選擇面寬、成本低、效率高、直面客戶、房價一般低于門市價等特點的訂房方式指（）。A.On-lineReservationB.TelexReservationC.Choice2000ReservationD.CRSReservation正確答案：A52.一般而言，飯店開展訂房業(yè)務的主要間接渠道是（）。A.航空公司B.旅行社C.專業(yè)代理商D.會議或展覽機構(gòu)正確答案：B53.客房預訂中第二個環(huán)節(jié)是（）。A.接受預訂B.確認預訂C.明確訂房要求D.記錄儲存資料正確答案：C54.既是客房預訂的最后一個環(huán)節(jié)，又是前臺賓客入住接待前提的工作是指（）。A.預訂信息處理和預報B.建立客戶檔案C.預訂變更D.前臺分房準備正確答案：A55.客房預訂效率和精確度最高，而且，操作極為方便的預訂是指（）。A.保證類預訂B.傳真預訂C.電話預訂D.電腦化預訂正確答案：D56.做好超額預訂的關(guān)鍵是（）。A.以往經(jīng)驗B.領(lǐng)導決定C.數(shù)量和幅度D.預訂類別正確答案：C57.訂房不到者（No-show）是指（）。A.臨時取消的客人B.有預訂、但未到，且沒有通知飯店的客人C.沒有預訂，但要求住宿的客人D.有預訂，托人取消預訂的客人正確答案：B58.客房預訂定金的數(shù)額一般為（）。A.兩天的房費B.一天半的房費C.一天的房費D.飯店與客人商量而定正確答案：C59.客人的訂房要求已被接受，而且飯店以口頭或書面形式予以了確認的預訂類別是（）。A.保證類預訂B.確認類預訂C.非保證類預訂D.未付定金的保證類預訂正確答案：B60.客房預訂登記的記錄儲存方式可采用：按客人預訂的到達日期順序儲存以及（）。A.按客人姓氏字母順序B.按客人姓氏筆劃順序C.按客人租用客房種類D.按客人性別和國籍正確答案：A61.客人正在住用的房間，被稱為（）。A.走客房B.未清掃房C.請勿打擾房D.住客房正確答案：D62.C/O房即（）。A.住客房B.維修房C.走客房D.保留房正確答案：C63.OOO房即（）。A.住客房B.維修房C.走客房D.保留房正確答案：B64.DND房指（）。A.請勿打擾房B.貴賓房C.無行李房D.長住房正確答案：A65.從安全角度而言，下列哪種房態(tài)需要加強觀察與檢查（）。A.住客房狀況B.雙鎖房狀態(tài)C.保留房狀態(tài)D.空房狀態(tài)正確答案：B66.為賓客辦理登記手續(xù)時，應首先（）。A.驗證B.詢問有無預定C.確定房價D.填登記表正確答案：B67.一般貴賓入住登記手續(xù)的辦理由（）完成。A.前臺接待員B.禮賓部員工C.前廳部經(jīng)理D.大堂副理正確答案：D68.無行李且有不軌嫌疑的客人在分房時應（）。A.安排朝向街道的房間B.集中在一個樓層C.安排在較低樓層D.盡可能安排在靠近樓層服務臺的房間正確答案：D69.在分房時，接待員應根據(jù)客人的特點及輕重緩急順序進行。一般情況下分房順序中優(yōu)先考慮的是（）。A.有特殊要求的客人B.團隊客人C.有訂房的散客D.貴賓正確答案：D70.（）在分房時應盡可能安排在同一層樓，同一標準的客房。A.家人或親朋好友一起住店的客人B.長住客C.同一團體的客人D.領(lǐng)隊、會務組人員正確答案：C71.適合推銷高價客房的報價方式是（）。A.魚尾式報價B.沖擊式報價C.夾心式報價D.魚頭式報價正確答案：A72.飯店客房的（）即先介紹所提供的服務設施與服務項目、特色等，最后提出房價。A.“沖擊式”報價B.“夾心式”報價C.“漸進式”報價D.“魚尾式”報價正確答案：D73.根據(jù)國際慣例，一般情況下客人退房時間為（）。A.上午八點之前B.中午12：00之前C.中午12：00之后D.下午六點之前正確答案：B74.在前臺客房銷售中，應重點強調(diào)客房產(chǎn)品的（）而不僅僅是價格。A.面積B.價值C.朝向D.景觀正確答案：B75.酒店CRM系統(tǒng)與數(shù)字前廳的聯(lián)動體現(xiàn)在（）。A.自動同步客戶偏好至前廳服務端B.控制客房照明系統(tǒng)C.管理員工排班D.生成財務報表正確答案：A76.客人在辦理入住手續(xù)，行李員應等候站在（）。A.客人左側(cè)B.客人右側(cè)C.客人身后1.5米處D.客人身后正確答案：C77.叫醒服務是指，接受客人要求，（）。A.總臺服務員用電話鈴聲叫醒客人B.總機服務員用電話鈴聲叫醒客人C.行李員上樓面叫醒客人D.總臺服務員上樓面叫醒客人正確答案：B78.下列不屬于問訊員主要職責的是（）。A.掌握情況；提供信息B.接待訪客；安排住宿C.委托代辦；代辦留言D.管理鑰匙；安排會晤正確答案：B79.被稱為現(xiàn)代飯店“萬能博士”的人是（）。A.前臺問訊員B.首席禮賓員C.門廳應接員D.大堂助理正確答案：B80.叫醒服務要盡可能使客人感到親切，另外就是要特別注意（）。A.稱呼姓名B.按時叫醒C.做好記錄D.叫醒確認正確答案：B81.除總臺問訊處可提供留言服務外，（）也可以提供此項服務。A.收銀處B.總機C.前廳部辦公室D.行李員正確答案：B82.“國際金鑰匙協(xié)會”成立于（）。A.1952年4月25日B.1953年4月25日C.1962年4月25日D.1963年4月25日正確答案：A83.裝行李車時，注意要把（）行李放在下面。A.大的和重的B.輕的和小的C.大的和輕的D.重的和小的正確答案：A84.當客人走進大門（）時，門童應拉開大門迎接客人。A.1米左右B.2米左右C.3米左右D.5米左右正確答案：B85.客人抵店后，行李員為客人搬運行李時一般應走在客人（），距客人2-3步遠。A.左前方B.右前方C.右后方D.左后方正確答案：B86.店外迎送服務主要由（）提供。A.門童B.飯店代表C.行李員D.迎賓員正確答案：B87.（）通常站在飯店大門外側(cè)，主要工作是指揮車輛，協(xié)助客人上下車。A.門童B.飯店代表C.行李員D.迎賓員正確答案：A88.客人乘坐出租車抵店時，（）應記下出租車的車牌號碼，備查。A.門童B.飯店代表C.行李員D.迎賓員正確答案：A89.客人乘坐出租車抵店時，一般由（）引領(lǐng)客人進入客房，放置妥當客人的行李，并向客人介紹客房設備設施情況。A.門童B.客房服務員C.行李員D.迎賓員正確答案：C90.飯店總機提供接轉(zhuǎn)電話服務時，對無人接聽的電話，鈴響（）后，必須向客人說明電話無人接聽，并詢問是否需要留言。A.三聲B.五聲C.七聲D.九聲正確答案：B91.飯店前廳客人的賬戶主要分為住客分類賬以及（）。A.外客賬B.應收款分類賬C.飯店管理人員賬D.總客賬正確答案：B92.前臺預收押金的數(shù)額多少一般有兩種，一種是房租和其他費用一起預收，結(jié)賬時多退少補；另一種是（）。A.確定一個固定數(shù)額B.房租和餐費數(shù)額C.與客人商定數(shù)額D.房租數(shù)額正確答案：B93.客人支付押金的形式，比較常見的是：國內(nèi)企業(yè)用公司支票，而國外旅客用（）。A.旅行支票/信用卡B.銀行匯票C.信用證D.國外轉(zhuǎn)賬支票正確答案：A94.接受信用卡結(jié)算時，首先要注意的是（）。A.辨別信用卡真?zhèn)蜝.信用卡是否屬被取消名單C.是否屬于飯店受理的信用卡范圍D.有效期和姓名正確答案：C95.住客賬戶建立的會計簿記方式是“貸方”以及（）。A.買方B.借方C.賣方D.甲乙雙方正確答案：B96.初始建立散客賬戶最主要的依據(jù)是（）。A.押金單B.預訂單C.保證書D.入住登記單正確答案：D97.團體住客賬戶一般設有兩個，一個是主賬賬戶，另一個是（）。A.公賬賬戶B.公司賬戶C.雜費賬戶D.簽單賬戶正確答案：C98.借方入賬內(nèi)容中的“代付款項”（Visitorspaidout）是指：飯店代為客人支付（）。A.店內(nèi)餐飲消費款項B.店外消費款項C.店內(nèi)娛樂消費款項D.店內(nèi)除房費外的一切消費款項正確答案：B99.客人在飯店內(nèi)的各項消費單有了匯總和存放地點，飯店開始把客人的預付款、各項消費數(shù)計入客人賬戶，這就是（）。A.入賬B.建賬C.核賬D.預收賬正確答案：A100.一般情況下，結(jié)算房費的兩個最主要的時間界限是（）。A.11：30和18：00B.12：00和18：00C.12：00和與客人商定D.與客人商定與18：00正確答案：B101.在客人臨近退房前的消費被稱為（）。A.額外消費B.賬外消費C.即時消費D.臨時消費正確答案：C102.客人付款方式主要有：現(xiàn)金、信用卡以及（）。A.掛賬B.銀行信用證C.預付款D.商業(yè)合同正確答案：D103.飯店允許客人掛賬的部門是（）。A.大堂副理B.前廳部C.財務部D.總經(jīng)理室正確答案：C104.飯店提供貴重物品寄存服務的對象主要是（）。A.在店消費客人B.住店客人C.在店所有客人D.按需求收取押金的客人正確答案：B105.全面反映本飯店當日客房營業(yè)情況的業(yè)務報表是指（）。A.飯店營業(yè)日報表B.客房收益終結(jié)表C.客房租用明細表D.客房營業(yè)日報表正確答案：A106.前廳部與客房部之間溝通的主要信息是（）。A.設備維修B.安全防范C.客房狀況D.物品采購正確答案：C107.客房部與工程部溝通的主要內(nèi)容是（）。A.設施狀況B.公共區(qū)域安全C.房間狀態(tài)D.成本核算正確答案：A108.及時通報賓客入住、結(jié)帳離店、延期退房、押金不足等情況往往屬于（）。A.預訂處與接待處的信息傳遞B.前廳部與銷售部的信息溝通C.前廳部與客房部的信息溝通D.接待處與結(jié)帳處的信息傳遞正確答案：D109.（）是飯店對客服務過程中各班組相互溝通聯(lián)系的紐帶，主要用來記錄本班組工作中發(fā)生的問題、尚未完成而需下一班組繼續(xù)處理的事宜等。A.交班日記B.報表C.會議D.備忘錄正確答案：A110.就信用限額、預付款、超時房費的收取，以及結(jié)帳后再次發(fā)生費用等情況進行的溝通往往屬于（）。A.預訂處與接待處的信息傳遞B.前廳部與銷售部的信息溝通C.前廳部與客房部的信息溝通D.前廳部與財務部的信息