本科論文本科論文本科論文摘要零售產業發展至今，歷史一般可以分為兩個階段：渠道主權階段與產品主權階段。而在這個時期中，產品都是零售業的關鍵組成要素，同時也是企業經營的核心。現如今，該行業已經逐步進入了消費者主權時代，在這個歷史階段，消費者對于產品銷售具有決定性作用。2016年，阿里巴巴集團就推出了“新零售”理念,指出未來的零售行業逐漸走進了互聯網+、物流結合的新時期，電子商務平臺和實體店也從競爭對手角色逐漸邁向互惠互利的合作對象，金融資本正在努力布局和打造新零售。在當前互聯網時代下，人們的消費理念和能力有所轉變，零售概念已經步入發展快車道，以生鮮為切入點提高消費者體驗，不斷嘗試網絡營銷模式的創新和轉變，誕生了一系列線上線下、物流融合的生鮮超市，推出生鮮餐飲+零售的新型消費模式，也就是結合餐飲店和商場的優勢，依托線上各類應用軟件、公眾號等平臺的便捷性來推動實體店的發展，有效打通線上線下之間的連接通道。此次研究主要是分析當前生鮮電子商務在新零售背景下的發展狀況，總結其發展經驗和效果，同時發現其中出現的問題，并針對問題找尋解決方法，最終提出新零售背景下生鮮運營模式的改進策略和實施對策。關鍵詞：新零售，生鮮超市，盒馬鮮生，永輝超市AbstractTheretailindustryhasexperiencedtwoperiodssofar:thechannelsovereigntyperiodandthecommoditysovereigntyperiod.Duringthesetwophases,merchandiseisthecoreofretailandthefocusofoperations.Today'sretailmarkethasenteredthestageofconsumersovereignty.Intheperiodofconsumersovereignty,consumersplayedamoreimportantroleinthemarket.SinceMaYunproposedtheconceptof"newretail"in2016,emphasizingthatretailcompaniesareabouttousherinaneraofonline,offline,andlogisticsintegration,e-commerceandphysicalretailaremovingfrommutualstruggleinacontradictoryunitytointerdependence.Activelyexploreanddeploynewretail.InthecurrentInternetera,people’sconsumptionconceptsandcapabilitieshavechanged,andphysicalandtraditionale-commerceretailhaveencounteredbottlenecks.Theretailconcepthasenteredthefasttrackofdevelopment,usingfreshnessasanentrypointtoimproveconsumerexperience,andconstantlytryonlinemarketing.Theinnovationandtransformationofthemodelhascreatedaseriesofonline,offline,andlogistics-integratedfreshsupermarkets.Itfocusesonexperientialconsumptionoffreshcatering+retail,thatis,theintegrationofrestaurantsandsupermarkets,andthecombinationofonlineAPPandWeChatthroughofflinestores.Publicaccount,appletandotherplatformstorealizenewretailexperienceonlineandoffline.Thisarticleanalyzesthedevelopmentoffreshfoode-commerceundernewretail,findstheeffectivenessintheprocessofexploringnewmodels,findsexistingproblemsanddeficiencies,andfindssolutionstoproblems.Finally,itproposesafreshfoodoperationmodelunderthenewretailbackground.Improvementstrategiesandimplementationcountermeasures.Keywords:newretail,freshsupermarket,HemaFresh,Yonghuisupermarket目錄 前言 11緒論 21.1研究背景 21.2研究意義 22新零售相關理論概述 42.1新零售概念 42.2新零售基本特征 42.3生鮮超市運營模式概述 43新零售背景下生鮮超市營銷現狀及存在的問題 63.1新零售背景下生鮮超市營銷現狀 63.1.1生鮮超市營銷環境分析 73.1.2生鮮超市SWOT分析 83.2新零售發展對生鮮超市的影響 93.2.1用戶層面的變化 93.2.2商品流通的變化 103.3新零售背景下生鮮超市營銷存在的問題 103.3.1運營成本居高 103.3.2運輸技術不成熟 113.3.3付款模式和場景式體驗欠缺 114新零售背景下生鮮超市營銷策略研究 134.1完善店倉管理，降低配送成本 134.2發展現代運輸技術，打造智能化配送中心 134.3線上線下雙布局，優化消費支付體驗 14結論 16致謝 18參考文獻 19本科論文本科論文前言由于我國市場經濟發展速度非常快，人們的收入水平越來越高，從而不斷增強了國民的消費能力，更新國民的消費習慣和觀點，這也倒逼著零售產業必須努力實現轉型升級，以滿足人們對高質量產品需求。商業模式是決定一個企業發展高度的標尺。我們必須認識到我國的經濟發展已經離不開全球經濟化的影響，而且我國的很多實體企業必須努力實現轉型升級，否則難以在激烈的國際市場中占據有利的位置。新零售行業發展速度迅猛，僅僅依賴單純線下銷售或線上銷售的運營方式已經難以應對未來的市場挑戰，線上線下相結合，同時依托越來越完善的物理系統，這必然會成為零售商在未來市場發展的經營方式，即"線上+線下+物流”。新零售的發展態勢尤為迅猛，而最關鍵的環節就在于充分發揮技術和大數據的優勢，合理整合電商平臺和實體店的資源，朝著互惠互利的發展方向前進。電商和實體店二者間不再是競爭對手，而將會成為互惠互利的合作關系，以此來為消費者提供更多高質量、高水平的產品和服務，滿足人們對于高質量產品或服務的需求，提高人們的消費體驗，努力實現轉型升級。當前，各大零售商以及電商平臺都想利用新零售這個新的發展窗口期，積極布局和探索新零售產業的發展。以阿里巴巴為依托的“盒馬鮮生”等模式，都是將生鮮作為消費引力來吸引人們的關注，不斷嘗試網絡營銷模式的創新和轉變，誕生了一系列線上線下、物流融合的生鮮超市，推出生鮮餐飲+零售的新型消費模式，也就是結合餐飲店和商場的優勢，依托線上各類應用軟件、公眾號等平臺的便捷性來推動實體店的發展，有效打通線上線下之間的連接通道。生鮮電子商務在新零售大潮的帶領下不斷發展，在探索新模式的過程中取得很多成效。1緒論1.1研究背景在互聯網大數據的時代背景下，2016年，馬云就指出未來單純依靠線上平臺來經營的時代即將結束，也就是說沒有電商這個概念了，未來將是新零售時代，打造電商+實體店+物流的新型經營系統，以此來推動零售行業的快速發展。此后，新零售的概念逐漸盛行，新型零售企業的發展勢頭越演越熱，新零售業態衍生的大數據也服務于各行各業。以信息技術為基礎，充分利用大數據、AI等信息化科技來升級改造產品的生產、運輸、經銷等環節，重新構建新型的零售市場結構，提倡電商平臺和實體店實現高度融合，打造一個線上線下一體化發展的新模式。依托新零售這個發展契機，生鮮超市經營方式的關鍵就在于如何利用先進的科技手段來改造升級產品、渠道以及客戶的體驗，以此來滿足人們越來越多樣化的消費需求。當前已有的生鮮商場因為管理層以及用戶人群的消費觀念的制約，難以實現突破性的創新發展，因此，新興生鮮超市的經營方式應運而生，而且大概率是由互聯網企業來創造的。當前生鮮商場的經營方式主要包括三種：電商+實體店、電商經營為主、實體店經營為主。越來越多的電商和實體超市都更關注如何構建新型的生鮮生態產業鏈、開發和發展消費場景、提高供應鏈的監管效率和質量。同時競爭壁壘現象的出現，這使得那些具備完善生產鏈條資源的企業具有更加顯著的優勢。然而，在新零售這個發展契機中，采用何種生鮮超市經營方式才能夠有效提高經營效益，這也成為了絕大多數企業急需解決的問題。此次研究通過實例研究以及歸納研究相結合的方式來開展相關的研究活動。此次研究采用的實例就是盒馬生鮮以及永輝超市這兩個新零售代表企業，通過分析總結其當前的經驗狀況以及經營方式，來制定行之有效的優化策略。歸納總結法主要運用在分析研究新零售時代的市場消費發展形勢、技術發展動態以及市場布局演變等，從經濟發展的實際出發，探索新模式過程中的成效，找出存在的問題和不足，并針對問題找尋解決方法，最終提出新零售背景下生鮮運營模式的改進策略和實施對策，使企業在新零售商業模式運營下有史可鑒、有路可循。1.2研究意義在新零售時代，生鮮的運營能力將會變成零售行業的核心競爭力。不論是阿里推出的盒馬生鮮還是騰訊的永輝超市，我們都發現不管是傳統的實體超市企業，或是電商企業都非常關注如何在生鮮產業中進行改造升級，實現創新性發展。創新是實現企業發展的核心動力，而新的經營方式要在市場實際運作中去接受檢驗。在新零售時代，生鮮超市必須努力依托先進科技的優勢來創新經營方式，搭建具有自身特色的經銷系統，以滿足瞬息萬變的市場發展需求,堅持因地制宜的發展方針來創新經營方式，從而占據更加有利的市場位置,這是企業必須努力解決的關鍵問題，從而才能夠真正提高企業經營的效率和質量。此次研究在分析和總結生鮮超市的發展經驗以及經營狀況的基礎上，結合用戶消費價值學說來創新經營方式,同時提出新零售背景下生鮮超市當前在經營活動中存在的問題和不足，以此制定相應的優化策略，為用戶價值學說的實踐運用提供一個發展方向。

2新零售相關理論概述2.1新零售概念2016年，馬云就指出未來單純依靠線上平臺來經營的時代即將結束，也就是說沒有電商這個概念了，未來將是新零售時代，打造電商+實體店+物流的新型經營系統，以此來推動零售行業的快速發展。此后,新零售這個概念就逐漸廣泛傳播開來。新零售能夠重新建構人力資源、產品、經營場所等經濟結構，使得產品的生產、類型、產量得到極大的發展，傳統的銷售渠道將會被全面顛覆。近幾年來,很多研究者都從不同的視角來闡釋新零售的內涵，筆者在分析總結已有理論的基礎上，提出新零售指的是依托信息技術的優勢，全面升級改造產品的流通過程，合理整合電商平臺、實體店、物流三者間的優勢資源，以此來打造一個全新的零售行業結構，提高產品和服務質量的零售經營方式。新零售的關鍵就在于充分利用大數據等先進技術來提高人們的消費體驗。2.2新零售基本特征第一，渠道一體化:指的是線下商店直接對下電商平臺，合理整合有形和無形的優勢資源，采用全渠道的模式來解決銷售渠道存在的壁壘問題，從而有效突破了以往運營模式中產品受到時空的制約,實現人力資源、產品、資本的高效運轉，打造一個完善、系統的產業生態鏈。實體店具有場景的資源優勢，電視平臺具有流量資源優勢，實現二者的有效結合，不僅能夠將電商平臺的流量引流到線下場景中，同時也能夠將實體店中的消費群體引流到電商平臺，實現電商和實體店優勢資源互通互聯的高效運作。第二，運營數字化:傳統的實體店因為未能真正建立數字化的管理系統，因此就無法根據實際的運營數據信息來進行合理有效的分析和研究，從而也就無法掌握自身產品的流向，不了解消費者的興趣愛好、消費特征以及消費心理等，從而也就無法有效預測人們為了的消費傾向。第三，場景智能化:實體超市采用電子標簽和貨架，使得產品變得更加生動具體，消費者只要用手機掃一下產品的條形碼，產品的相關信息就能夠迅速展現出來，消費者就可以快發了解到產品的詳細信息，甚至還可以了解到產品的流通過程。這種新型的銷售模式將在未來廣泛的運用到新零售的各個場景之中。2.3生鮮超市運營模式概述依托新零售這個發展契機，生鮮超市經營方式的關鍵就在于如何利用先進的科技手段來改造升級產品、渠道以及客戶的體驗，以此來滿足人們越來越多樣化的消費需求。當前已有的生鮮商場因為管理層以及用戶人群的消費觀念的的制約，難以實現突破性的創新發展，因此，新興生鮮超市的經營方式應運而生，而且大概率是由互聯網企業來創造的。盒馬鮮生作為新零售模式的典型代表，就是以實體店為基本載體，打造一個全新的線上+顯小的銷售模式，實現電商和實體店的有效結合。盒馬鮮生的實體店所需要承擔的職責遠遠要多于傳統的實體店，主要是要搭建生鮮+餐廳的場景結構，而且還有承擔倉庫管理以及線下配送等職責。第一，在產業鏈中的地位:盒馬作為產業鏈中的終端銷售環節，必須高度重視產品的時效性以及成本，最大限度挖掘阿里集團在產業鏈中的優勢資源，努力完善已有的產業鏈，不僅要搭建自營直采產地,同時還應該搭建一套完善的農產品加工系統，在有效降低生鮮商品成本的基礎上，提高產品到達用戶的效率和速度。第二，經營范圍:主營生鮮+餐廳模式，搭建高質量的銷售體驗場景，同時逐漸向百貨商品以及應急產品領域發展，以此來提高人們越來越多樣化的消費需求。

3新零售背景下生鮮超市營銷現狀及存在的問題3.1新零售背景下生鮮超市營銷現狀 當前，在新零售時代，生鮮超市越來越關注消費者的體驗感受，這既強調消費者對于產品的體驗，同時也強調對于服務水平的體驗。為此，企業必須高度重視產品質量以及服務水平的提高。例如在購買海鮮產品后，消費者能夠在支付相應的成本讓經營者幫忙加工海鮮，然后在現場食用；消費者可以在限定范圍內從電商平臺上下單之后，能夠在規定的時間內收到自己購買的產品，同時無需支付配送費;實體店要配置相應的導購人員來為消費者講解操作流程，提高線下服務質量和水平。比如盒馬的經營模式就非常關注消費者的消費體驗感受，既能夠努力為人們提供高質量的商品，同時還能夠滿足人們多樣化的消費需求。此外，必須努力改造升級場景格局，以此來和傳統實體店進行區分，實現差異化經營管理。建立完善的前店后倉管理機制，實現店里挑貨、吊頂運送、包裝配送等物流工序的流水線化，同時利用先進的職能科技，提高產品配送速度。構建新型的生鮮超市消費場景，采用了生鮮+餐廳的模式，使得消費者能夠現場購買、現場加工食用。與傳統模式相比，新零售模式最大的特征就是既能夠在電商平臺上下單，同時也設置了實體店。實體店能夠使得人們親身感受和體驗到產品的新鮮，提高消費者的滿意程度。另外，實體店本身也是倉庫，線上的訂單都是從實體店中直接發貨，從店面到后臺的打包都采用物流帶來傳送，這能夠有效降低倉庫管理成本，而且還能夠借助提升銷售量來降低產品的保管以及維護費用。消費者從平臺上下單后，盒馬就承諾三公里范圍內半小時免費送貨上門，同時嚴控各個環節上的時間效率。快速、便利的購買、送貨方式極大地吸引了消費者的關注。同時還在實體店中提供餐飲功能服務，消費者能夠在實體店中購買產品同時現場加工食用，這種體驗式經營模式能夠吸引大規模的消費者的消費，特別是對于那些上班族來說，因為這個群體由于上班時間關系無法自己做飯，假如能夠在實體店中消費并加工食用新鮮、性價比又高的產品，那么能夠極大地提高生活效率。當越來越多的消費者能夠對實體店的場景以及產品質量形成信任感后，那么憑借著品牌效應就能夠促使消費者直接采用線上下單的方式，從而實現實體店體驗促進電商平臺消費的目的。事實上,這些企業本質上就是整合了餐廳高利潤經營模式優勢和生鮮零售資源，以此來提升生鮮超市的總體經濟效益，而且還能夠為消費者提供了高效、便捷、性價比的用餐消費模式，這能夠形成大規模的用戶積累。此外，生鮮+零售的方式有利于凈銷售及時解決鄰近過期產品的存量問題，有效減少生鮮的損耗。永輝生鮮在不斷升級和豐富支付方式，比如可以通過應用軟件、小程序掃碼等方式來進行支付，無法排隊等待人工收費，降低了消費者的時間成本。騰訊在新零售模式中還開發了非常多的工具箱，比如小程序、掃二維碼、微信等，而且永輝已經全部接入這些工具箱，打造智能零售新模式，實現了科技的有效結合，搭建標桿實體店。比如在永輝到家這個服務業務中，騰訊的職能零售模式開發團隊就涵蓋了產品、科技、經營等眾多個技術隊伍，常駐在福建、上海。騰訊最顯著的優勢在于擁有強大的客戶群體，智能零售模式在和永輝的協作過程中充分發揮了微信群、公眾號等工具的優勢。當前，這些工具都與永輝的實體店進行了高度融合，深入鏈接了用戶群體的消費行為。何時采用何種工具，智能研發團隊都進行了深入的設計，以此來提高服務場景的高度融合，推進新零售的快速發展。例如，永輝到家服務通過收集和分析周邊消費群體的社交、廣告等數據信息，從而掌握消費者的消費行為和傾向，以此來開展針對性較強的宣傳和推廣活動。緊接著在制定好有效的措施來將相關的信息傳達到消費者手中，比如以消費者需求為中心設計公眾號，打造微信群爆款產品，以此來實現和消費者的有效對接。永輝和騰訊的協作關系極大地提高了經營效率和效益，不僅能夠持續提高消費者的消費體驗，例如優化支付、消費場景，同時還能夠加強對實體店經營以及后臺經營的管理能力。依托云技術和大數據等來分析消費流向、熱力圖等等，依稀來提高實體店的經驗效益。以阿里巴巴為依托的盒馬鮮生也表現出更智能的數據力量，大數據實現精準選址、精準采購、精準推送、精準物流的數據閉環。從選址開始，依托淘寶線上大數據,確定網購用戶基數大、消費能力強的區域開設門店,其背后，是阿里多年來的用戶大數據采集和數據分析。采用APP會員制度，將盒馬的用戶數據與支付寶用戶進行整合對接。線上購買直接記錄消費者的傾向愛好，線下付款時采用電子價簽，結帳采用ReXPOS智能收銀機,通過APP打開支付寶或綁定的銀行卡進行結算,效率高。無論是通過線上還是線下購買都是統一的數據采集方式，能夠匯聚形成完整的消費者形象繪制。大數據通過對消費者熱衷或冷淡的商品數據分析,確定產品的庫存量和采購量,挖掘新上市產品,形成精準采購,并根據用戶的個人數據繪圖,在APP上精準推送個人喜好的產品。門店的POS系統、物流系統、配送系統、APP系統均構架于阿里云系統，保證了線上流量、線下庫存數據統一,線上線下價格統一,營銷方法統一,支付手段統一,用完整的數據閉環實現盒馬的線上線下統一運營,跟蹤消費者的消費偏好,實現精準營銷。3.1.1生鮮超市營銷環境分析隨著經濟增長、互聯網發展和消費機構的變化,大眾的消費習慣發生了改變,對商品品質的和消費體驗有了提升要求。新零售提出的線上服務線下體驗準確的把握了消費升級的需求,反過來消費升級也促進了業態創新。我國經濟發展環境穩定，使得零售業的發展速度也越來越快。2017年以來，我國經濟增速保持穩定增長，甚至有朝上走的態勢，產業的增長速度有所回暖，逐漸上升。隨著我國經濟的穩步增長以及良好營商環境的發展，使得零售行業也取得了中低速的上漲。同時各個企業都逐漸實施轉型升級，向著新零售的方向前進，而且還設計并落實了較有針對性的財務資源配置方案,希望借著我國經濟穩步增長、零售業逐步回暖這個契機，僅僅抓住發展機遇，占據更加有利的市場位置。隨著信息技術的快速發展，新零售必須充分利用和發揮技術的優勢，實現零售業互聯網+的發展，提高消費者的消費體驗，在市場上打造一個健康良好的品牌形象，以此來搭建一個完善系統的平臺，為零售產業鏈上下游企業提供高質量的服務。3.1.2生鮮超市SWOT分析(一)優勢分析面對日新月異的市場變化，以往的農貿市場的不足逐漸顯現出來，該類經營模式的進貨渠道過于復雜和多樣化，未能進行規范有效和監管，消費場所混亂，這越來越無法滿足消費者的高質量消費需求。如今人們越來越關注食品的安全問題，這也就給了生鮮超市帶來了新的發展機遇。并且生鮮超市具有成熟的供應鏈管理體系。比如永輝超市的產品絕大部分都是通過其自身的全球產業鏈體系進貨的，永輝在成功上市之后努力打造強大的產業鏈壁壘，發展上下游產業業務，掌控各個環節生鮮產品的定價、生產等重要信息，同時還采用參股或投資的模式來和牛奶國際、達曼等企業建立聯合協作關系，構建全球采購機制，努力打通產業鏈的不同環節，充分挖掘自身的資源優勢。并且生鮮超市產品上帶有明確的標簽，注明名稱、價格、規格、生產日期等，使消費者一目了然。(二)劣勢分析線上布局的優勢不顯著，同時在宣傳推廣方面的成本過高。比如像超級物種就是傳統零售產業延伸出來的新業務，具有較為顯著的傳統特征，主要就是體現在線上服務能力水平比較低。首先，因為難以高度對接已有的引流切入口，因此只能通過實體店來吸引消費者，從而為線上平臺引流。而為了實現這個目的，絕大部分實體店都必須采取促銷優惠的形式來進行宣傳推廣，這極大地增加了企業的宣傳成本;其次，因為線上平臺的應用率嚴重不足，遠低于線下實體店。最后，企業擴大經營規模需要大量的投資資金，但是因為實體店的經營會產生極大的成本以及較高的經營風險。而且傳統的運營方式都是屬于實體店運營，現在需要轉變為具備信息化、數字化的經營模式，就必須大量聘用具有電子商務專業的高水平人才，這也在很大程度上加大了經營成本的提高。而大量的成本投資必然會導致風險也隨著不斷上升，而假如將成本過多的平攤到消費者身上，那么就無法通過高性價比的方式來吸引更多的消費群體。為此，積極采取措施降低成本，迅速占據更多的市場份額，以此來推動生鮮超市的健康、可持續發展。(三)機遇分析隨著中國特色社會主義市場經濟的快速發展，我國國民的收入水平不斷提升，消費能力也不斷增強。隨著消費層次的提高，消費者對于消費體驗以及質量有了越來越高的需求，消費傾向從高性價比逐漸轉變為高質量、高服務水平等方向。而新零售模式下的生鮮超市就剛好能夠符合當前人們多樣化的消費需求，打造生鮮+餐廳的生態系統，創設多樣化風格的消費場景，提高人們的消費體驗感受，打造屬于自身特色的品牌形象，以此來吸引更多的消費群體。(四)威脅分析線上和線下從競爭對手走向了互惠互利、合作共贏，隨著新零售時代的到來，使得資本和企業都大量涌進新零售行業，這極大地增加了該領域的競爭程度。2017年，新零售背景下的實體店迅速發展，大力打造生鮮+餐廳的經營模式。阿里旗下的盒馬鮮生成為了其中最典型的代表，積極依托自身已有的優質資源和渠道模式不斷擴大經營規模，在半年之后就已經實現了盈利;京東到家業務盡管也具有以往生鮮超市的弊端，不過因為自身具有非常強大的線上消費群體資源，引流作用明顯，而且憑借自身完善的物流體系以及服務能力，展現出非常強勁的競爭實力。3.2新零售發展對生鮮超市的影響3.2.1用戶層面的變化隨著市場環境的變化,傳統的商品經營模式依然難以有效滿足消費者多樣化的需求，因此必須建立具有創新性的模式來推動自身的發展。生鮮超市借助自身高頻率的需求特征，快速獲得了大量投資企業的關注。隨著新零售模式的快速發展，不管是傳統的零售企業或是互聯網平臺，都將未來的投資方向對準了生鮮行業。依托先進的信息技術為生鮮行業的發展注入了強大的動力，同時也產生了顛覆性的變革。(1)消費群體的變化我國消費者正逐步從功能性消費轉向了體驗性消費，八零后和九零后成為了市場消費的主力軍，這個消費群體不管是在人數比例還是消費總量而言，都將成為中國未來消費市場的重要驅動力。同時隨著生活節奏越來越快，人們就越來越追求消費的便捷性,這就為生鮮超市的發展帶來了非常完美的發展機遇。(2)消費行為的變化新零售背景下的企業要努力實現改造升級，以此來滿足人們多樣化的消費需求。當前，人們的消費習慣發生了極大的變化，傳統的消費基本都是通過實體店購買來四線的，盡管電商消費發展速度非常迅速，然而線下實體店仍然占據著非常重要的位置。而隨著現代信息技術的快速發展，人們只需要通過手機、電腦等信息設備就可以進行消費，而且不會受到時空的限制。相反的，由于實體店在經營過程中具有較為顯著的時效性，到點就會關店閉館，而消費者只能盡量選擇在營業時間內來消費，這極大地制約了消費者的購買欲望。3.2.2商品流通的變化(1)供應鏈對于零售商企業而言，最核心的要素就是產品和服務。生鮮新零售模式主要就是充分發揮先進技術的作用來優化整合產業鏈中的上下游優勢資源，以此來減少經營成，提升經營效益，確保產品質量和服務水平的不斷提高。企業還能夠依托大數據技術來分析研究消費者的消費數據，以此來預測消費者的行為和傾向變化，進而才能夠制定更加具有針對性的發展戰略和營銷規劃。(2)物流配送人們選擇消費購買的關鍵影響因素包括產品的種類、價格的優惠等方面，然而對于生鮮超市而言，人們就更加注重配送效率以及產品質量方面的問題。充分利用AI物流科技來提高生鮮商品的質量以及配送效率，從而不斷推動新零售模式的快速發展。3.3新零售背景下生鮮超市營銷存在的問題3.3.1運營成本居高打造新零售生態系統，推動電商+實體店+物流的一體化發展，提高配送效率、保障產品的質量和新鮮，這是是新零售生鮮超市最大的特性,這個特性也就使其運營模式功能出現重疊,主要體現在以下兩方面:(1)店倉一體化成本高:新零售模式下的生鮮營銷核心就在于線上平臺的營銷發展，所以對于倉庫管理以及配送能力的要求就非常高。為此，企業必須在采購。倉管、營銷、配送等多個環節實現自主自營，以此來提高經營效率，同時必須建立強大的倉管能力，打造完善的物流運輸系統，從而才能夠確保生鮮產品的質量和新鮮度、提高配送的效率。然而，這必然對導致經營成本大幅度上漲，需要投資大量的資金，從而提高了經營風險，這對于企業的經營實際而言是極具挑戰性的。(2)配送成本高:盒馬打造的是3公里范圍內30分鐘極速配送,且日間配送無門檻免配送費,讓消費者得到了極大的便利和實惠,但這背后需要付出較大的成本代價。從公開招聘網站上的信息顯示,盒馬鮮生配送員工資結構為:保護期內每小時20元,每送一單提成2元,保護期結束每單8元。外加分揀后區租金、設備、人員、包裝成本,算下來每一單的履約成本大概在12元。與第三方配送成本往往只需要5-6元/單相比,自營配送的成本明顯高出很多。雖然夜間配送會收取消費者配送費,但是由于夜間訂單量少且目前針對夜間配送員的薪資方案是保底制,目前來看,盒馬此舉還出于賠本賺吆喝階段。3.3.2運輸技術不成熟當前，國內的生鮮行業產業鏈在物流系統方面的建設仍然較為滯后，系統化程度較低，基本靠人工完成，而物流系統又非常復雜，物流體量非常大，運輸過程損耗風險高。另外，當前中國的物流技術發展較為滯后，而生鮮類商品時效特性非常強，儲存和運送難度非常高。在當前低溫運輸科技未能全面普及應用的背景下，這些問題就成為了生鮮超市實現快速發展的阻力。同時，目前生鮮行業對于數據分析研究水平仍然比較低，而產品的時效性質又非常明顯，這就導致生鮮產品在各個環節中都有可能存在較大的經驗風險。為此，企業必須加強對數據的深度挖掘和有效分析,否則生鮮供應鏈過程中出現的問題會導致生鮮品質受供應鏈的影響不斷下降,還會浪費產品數據、客戶資料和資金數據等寶貴資源。當前我國缺少現代化的配送中心，這極大地提高了生鮮商品由于損耗而產生的成本，這是必須引起高度重視的制約因素。生鮮產業鏈條的上下游環節非常復雜，假如未能建立完善的配送體系，努力提高配送效率，有效降低配送費用，那么就無法在價格上占據優勢，勢必會對新零售產業的發展造成阻礙作用。由于運營不夠精細化，冷鏈運輸技術不夠成熟，物流配送體系不夠完善，難以控制成本，導致運輸、配送、折損消耗等成本分攤在產品上，價格相對農貿市場略高，所提供的不符合消費者消費心理的預期產品以及最合理的價格。3.3.3付款模式和場景式體驗欠缺各個生鮮超市APP的用戶群體主要集中在中青年群體，而且以女性群體居多。假如僅僅為這個群體提供產品服務，那么就無法推動新零售產業的良性發展。因此，企業必須充分利用大數據技術，分析研究當前市場不同層次消費群體的消費行為以及傾向，更多關注不同層次消費人群的實際需求，努力拓寬消費人群，從而推動自身的健康發展。單一支付方式盡管有利于將實體店中的消費者吸引至線上平臺，同時能通過大數據技術來分析人們的消費行為和傾向，然而單一的支付方式會在市場上造成強買強賣的不良形象，導致消費者出現反感情緒，這不利于企業品牌形象的建設以及消費者忠誠度的維護。比如盒馬在支付模式中限定只能通過支付寶來進行付款，這對于絕大多數人而言都不會造成過多的影響，但對于部分消費群體，比如老年人來說就會極為不便，從而易于使人們產生反感情緒，導致互相客戶流失問題。而且，單一的付款模式不利于盒馬的多元化發展，不符合市場發展的規律，無法體現新零售模式所宣傳的便利性、時效性等特征，制約著新零售的進一步發展。合理整合電商平臺和實體店的優勢資源，堅持從消費者的消費體驗出發來打造新零售模式。當前很多線上平臺推出的產品信息和實體店的實際產品不符合，消費者在購買后發現問題后就有可能對企業的品牌形象產生信任危機，從而降低了消費者未來的購買欲望。消費者要退貨的話又需要產生大量的時間成本，這不利于有效形成用戶集聚效應為此，企業必須充分挖掘消費者的消費需求，提高產品和服務的質量，以此來推動自身的可持續發展。必須開發并優化生產超市的消費場景，否則盲目的擴張就會形成較高的經營風險。實體店并非專業的餐飲店，但仍然必須努力提升服務水平和用戶體驗。第一，用餐桌椅不足，必須解決用餐時因為桌椅不足的問題。第二，用餐區勢必會設置在實體店中，環境就無法和專業的餐館相比，同時也沒有高檔的用餐設備，這不利于提高用戶的消費體驗。而假如實體店的經營無法提升用戶的體驗感受，那么就難以為線上平臺吸引客流，從而無法產生聚集效應。新零售模式作為傳統零售產業延伸出來的新業務，具有較為顯著的傳統特征，主要就是體現在線上服務能力水平比較低。首先，因為難以高度對接已有的引流切入口，因此只能通過實體店來吸引消費者，從而為線上平臺引流。而為了實現這個目的，絕大部分實體店都必須采取促銷優惠的形式來進行宣傳推廣，這極大地增加了企業的宣傳成本;其次，因為線上平臺的應用率嚴重不足，遠低于線下實體店，難以實現“線上+線下”雙渠道布局。

4新零售背景下生鮮超市營銷策略研究4.1完善店倉管理，降低配送成本針對當前生鮮超市普遍店倉成本過高的問題，生鮮超市可以計算機集成控制為基礎，利用大數據進行自動化倉儲系統建設，實現倉儲的智能化控制，以此節省倉儲管理中的人力成本；同時，根據生鮮品的主要貨源地合理規劃倉儲位置，對倉儲的選址和布局進行總體規劃，有利于企業節約成本和長遠發展成本，對此，生鮮超市可從長遠發展和環保的角度出發，綜合考慮產業布局和功能布局，關注民生安全，合理規劃儲存。針對當前配送成本過高的問題，生鮮超市可以從近距離采購降低運輸成本、實現倉儲運輸配送一體化的方式來解決。第一，努力實現原產地采購，以此減少產品損耗，降低中間環節的經驗成本，提高產品的性價比，有效減少企業的物流成本，提高企業的利潤水平。例如永輝超市就打造了自營以及產地采購的新模式，在各地搭建了規模巨大的原產地采購體系，這能有效降低產品的損耗，提高生鮮產品的質量和新鮮度。此外，在進行原產地采購的過程應當綜合考慮采購的成本，為進一步提升貨源的穩定性，生鮮超市可與當地的農民、養殖者等通過簽訂長期購銷合同的進行合作，共同建立長期穩定的農超市場。第二，實現倉儲運輸配送一體化，進一步豐富了企業的服務產品和綜合服務水平，有計劃地在配送環節覆蓋低碳、純電動、零排放的綠色新能源汽車，減少運輸車輛配送過程中產生的燃油排放而對環境造成的污染。同時建立智能數據庫，引入智能車輛調度系統，根據實際訂單量合理配置車輛，降低空車率，生成最優路徑，縮短行車距離，以此確保配送成本最低。4.2發展現代運輸技術，打造智能化配送中心如前所述，目前我國生鮮行業產業鏈的物流系統建設還比較滯后，對于相關數據的挖掘程度不夠，產品運輸基本都需要靠人工完成，使得生鮮超市的快速發展受阻。為此，在新零售背景下，生鮮超市必須通過發展現代運輸技術，打造智能化配送中心來輔助自身營銷目標的實現。在具體操作過程中，生鮮超市一方面要通過技術手段建設全自動分揀系統，提升分揀系統的效率，降低分揀系統對使用環境的要求，提升分揀系統的適用性，使其能夠廣泛的應用與不同地區和環境之中，充分發揮在提高分揀速度和工作效率中的作用。另一方面，要將各項虛擬技術應用于物流設備的研發之中，建立智能化庫存配送管理系統，通過虛擬技術增強設備的控制性和安全性，更好地發揮物流設備的各項功能，如通過虛擬技術實現信息的自動獲取、智能分揀、配送線路的智能規劃等。同時將智能機器人應用于物流管理的各個方面，特別是分揀配送方面，利用智能機器人可以高效、準確地完成任務，使零誤差成為可能。此外，為了實現上目的，生鮮超市除了要對現有的物流信息管理系統進行優化以外，還應當持續加大對于物流信息化建設的投入，與國內知名軟件開發公司合作，以盡快研發出滿足超市營銷需求的智能物流管理系統，完成對運輸技術的改造升級。4.3線上線下雙布局，優化消費支付體驗隨著我國國民收入水平的不斷提高，國民的消費能力以及消費層次也得到了極大的提升，這就對新零售提出了更高的要求，應該提高產品的附加值、服務的質量水平等。同時，與消費者之間關系的建立于維持，是所有超市成功的保證。對此，生鮮超市除了可以通過提供顧客滿意的商品，提供良好的服務，改善購物環境以及提供附加服務的方式，例如假日免費停車，超市免費接送班車，提供雨傘，禮品包裝，會員生日祝福等，來使顧客獲得好的購物體驗來維持與消費者的關系以外。還應當進一步針對當前生鮮超市普遍存在的顧客支付方式單一、消費體驗較差的問題進行優化。首先，新零售模式最顯著的特征就在于能夠搭建一種全功能的場景體驗一站式消費模式，以此來提高人們在消費過程中的體驗感受。這種模式的核心就在于分析研究某種場景中消費者具有何種消費思維以及消費行為，以此來提高產品以及服務的質量，滿足消費者的多樣化消費需求。比如盒馬鮮生就結合了餐廳體驗服務的優勢，在實體店中設置一個用餐區，人們能夠在購買生鮮產品之后在現場加工食用，以此來解決消費者的時間不足的問題。而水果區也可以提前將水果切好裝盤，人們就能夠直接購買食用，而無需回家進行在加工。同時，消費者在實體店中選購產品，不僅能夠使消費者直接接觸、觀察生鮮產品，了解產品的質量和新鮮程度，提高消費體驗，同時還能夠在現場進行直接加工，有效降低了消費者的時間成本。另外，盒馬的消費環境比較干凈環保，能夠有效提高消費者的消費欲望。其次，新零售模式還在努力提高消費者消費的便捷性以及情感體驗。和傳統的零售模式在支付時需要排隊支付相比，生鮮超市都設置了自主支付設施，消費者可以自主進行支付結算，在很大程度上提高了人們的消費便捷性。新零售模式能夠從消費者的切身體驗出發，關注互動效果，提高消費者的消費體驗。從開放式服務創新人手,提供售前、售中、售后全過程的高品質服務，從而形成體驗式消費場景。最后，通過差異化服務提升顧客體驗，具體而言：優化門店設計。生鮮超市的整體環境設計，通過運用審美色彩搭配，可以在很大程度上改善商店的整體形象。在這方面，生鮮超市可以通過色彩搭配、光線照射等方式突出生鮮商品的新鮮品質。此外，90%的蔬菜都是綠色的，擺放蔬菜的架子和臺面都可以用鋼做。桌面為黑色作為背景色，光源調整為白色光源。因為水果的顏色主要是紅色和黃色，擺放水果的架子也可以用鋼做，但桌面是環保的木質材料，背景色是木材的自然色，光源顏色調整為暖黃色光源，以突出水果的光澤度。肉需要淺紅色的光來顯示它的新鮮度。這些鮮艷的色彩搭配不僅會給顧客帶來視覺上的刺激，還會產生令人興奮的心理變化，凸顯新鮮商品的美感。科學陳列商品。如超級物種則注重將生鮮產品與食品加工相互結合，超市本身出售的產品類目多達1000種，其將“精標店”產品融入到餐飲中，創設了不同的食品功能分區，包括鮭魚工坊、波龍工坊、麥子工坊等8大物種。通過不同分區鎖定相應的目標中高端消費人群，以組合工坊、多重餐廳的模式提升消費者的購物體驗。在門店對產品的的采購和管控上，永輝也有獨特的模式。針對某款產品，當能夠預期市場的波動，門店就會結合商行或產地做采買的動作，然后在門店做一些營銷去提升。第一把銷售資源利用起來，第二把利潤管控起來,第三賣手能更好地服務好顧客。在選品上，與騰訊合作研發的優品也能更精準地找到合適客群的商品，精細化日常運營。永輝透露，優品挑選的會員商品品類銷售額提升了108%。合理選擇商店音樂。商店的背景音樂不僅影響消費者購物的節奏和心情，高雅的音樂也是展示超市形象的方式。商店背景音樂是決定消費者在商店停留時間的因素之一。生鮮超市可以在店內播放輕柔的音樂，音量適中，盡可能延長消費者在超市的停留時間。停留時間越長，消費者可以花的錢就越多。需要注意的是，音樂音量過大、節奏過強等因素可能導致顧客迅速離開店內。統一店員著裝。一線銷售人員的統一著裝一方面可以提升門店的整體形象，另一方面也會給消費者帶來新鮮感。生鮮超市一線員工著裝統一，將負責銷售海鮮、肉制品的員工著裝顏色與負責銷售鮮果、蔬菜的員工著裝顏色區分開來。新鮮果蔬從業人員穿黃色工作服；新鮮海鮮、肉類從業人員穿白色工作服；干混、糧油、熟食區從業人員穿紅色工作服。通過這種方式，我們可以展現企業的獨特形象，讓消費者體驗到生鮮超市與其他超市的不同。

結論無規矩不成方圓，企業只有建立完善合理的經營管理機制，才能夠有效提高產品的質量和服務水平。隨著互聯網技術的快速發展，絕大多數傳統零售企業都在努力轉型升級，朝著生鮮超市的方向轉變，以此來提高零售企業的經營效益。同時大力開發體驗式消費場景，以此來將客流引向線上平臺，從而打造一個完善、良性發展的閉環系統。隨著傳統零售企業以及線上電商企業的投資生產，生鮮產業的發展取得了喜人的成績，逐漸形成了“兩超多強”的競爭格局。我們見證了我國新零售產業從無到有，從有到多的發展歷史進程。當前，我國的消費主力軍逐漸轉向了八零、九零后一代，因此消費模式將會逐漸朝著電商消費的方向集聚。因為這個消費群體生活在一個信息技術高度發達的社會，更加傾向于選擇便利性、個性化程度高的消費方式;另外，該消費人群的收入相對來說比較高，因此對于價格的敏感性不強烈，更多地是追求高質量的產品和服務。為此，新零售必須努力完善以下兩方面的工作。第一，必須加大力度進行線上電商平臺渠道的布局，特別是依托大數據技術的分析能力來實施有針對性的銷售策略，深入掌握了解消費者的實際消費需求。第二，必須充分利用信息化技術的優勢來搭建一個完善的用戶關系管理機制，為消費者提供高質量、高水平的消費服務場景，增強其消費體驗感受。盒馬采用的“倉店一體”的經營模式，這實質上就是將企業的倉庫融入了線下門店，門店售賣和線上訂單配送都在一個地方進行,一旦線下的零售收入能夠應付倉儲的成本，那么線上訂單產生的利潤就相當于變成了贏利。此外，這種倉儲模式通過大大提高配送時效，還讓消費者體驗到了極致的配送服務。為了提高配送效率和服務品質，盒馬投入重金打造自營配送團隊，這種做法類似于京東當年自建物流團隊，是一種非常重的投入，卻能有效提升自己的核心競爭力。極速配送的背后，是一整套智能數字化解決方案在支撐。智能履約集單系統可以將訂單計算出最優的配送方式,提高效率從而降低成本;智能店倉作業和配送調度系統，精準定位配送員的實時位置信息，實現了配送全程數據化。綜上所述，隨著互聯網的發展，新零售概念被提出：核心在于以數據驅動為基礎，以消費者體驗為中心。在新零售背景下，盒馬鮮生、永輝超市、地球港等超市積極轉型，探索O2O新運營模式，有效的將線上線下融合，減少供應鏈環節，控制成本,減少損耗，提升運作效率，有效的提升了市場競爭力。“新零售”通過“互聯網”工具和方法開發了新業態，但仍需要注重科學化的管理。企業進行商業模式創新既是時代的趨勢，也是企業要實現持續經營的必然。本文以“盒馬鮮生”和“永輝超市”作為研究對象，其運營模式有很多對新時代下生鮮新零售企業乃至其他業態新零售企業的發展可借鑒之處，值得深入探討。本文主要介紹了新零售及生鮮超市運營模式的相關理論及概念，新零售背景下對生鮮超市發展的影響，盒馬鮮生、永輝超市的發展的現狀以及存在的問題，最終提出生鮮運營模式的改進策略及實施對策建議。按照本文的理解，以盒馬鮮生、永輝超市為代表的新零售企業，在運營模式上已經做出了創新,而作為行業內前期的探索者和開拓者,改革初期會面臨較多問題的產生,這就強調必須不斷地進行自身迭代與變革，才能占據市場先機。不論是電商企業還是傳統零售企業探索新零售，不變的是走向線上線下一體化的融合模式。本文通過分析盒馬鮮生及其永輝超市的運營模式,得出要以消費者體驗為中心的生鮮超市運營策略建議。未來的發展趨勢是，在云計算方面，通過挖掘數據和應用技術,賦能零售、供應鏈，讓前端的門店提高效率，降低成本，讓用戶有更好的體驗。更注重顧客的體驗、實現最便捷的交付、并給目標用戶提供功能更全面的場景化需求服務,只有這樣才能促進企業更好的轉型和發展。

致謝轉眼大學時光匆匆流逝，畢業論文也隨之接近尾聲。在本篇論文完成的同時，我首先要感謝我的導師趙品華老師，正是在趙老師的悉心指導下，我的論文才能如此順利的完成，并且得到了其他老師的肯定。趙老師對該論文從選題，構思到最后定稿的各個環節都耐心地給予我指導和意見，使我最終完成畢業論文設計，讓我在總結學業及撰寫論文方面都有了較大提高。同時在學習中，老師嚴謹的治學態度、豐富淵博的知識、敏銳的學術思維、精益求精的工作態度以及侮人不倦的師者風范顯示了老師高度的敬業精神和責任感。在此，我還要感謝在一起愉快的度過大學生活的每個可愛的同學們和尊敬的老師們，正是由于你們的幫忙和支持，我才能克服一個一個的困難和疑惑，直至本文的順利完成。參考文獻[1]陳錫林.新零售背景下生鮮超市運營模式探析[D].南京大學,2018.[2]邢昊.生鮮電商O2O模式網絡營銷研究[D].首都經濟貿易大學,2018.[3]邱月燁.永輝的科技零售[J].21世紀商業評論,2018.[4]田園.“互聯網+”背景下連鎖超市生鮮運營模式的研究[D].湖北工業大學,2018.[5]朱巧瑩,朱明煊.新零售商業模式營運資金的管理——以“地球港”O2O模式為例[J].國際商務財會,2018.[6]曹冠亞.永輝超市生鮮農產品供應鏈管理研究[D].福建師范大學,2018.[7]林冠穎.基于“新零售”的生鮮農產品供應鏈整合研究[J].現代農業研究，2019.[8]黃艷攀.“新零售”背景下生鮮供應鏈的協調發展路徑研究[J].中國商論,2019.[9]胡宗利.實體零售商的新零售邏輯[J].時代經貿,2017.[10]黃澤群,時小儂.“零售新物種”發展模式探討——從盒馬鮮生、超級物種談起[J].商業經濟研究,2019.

Word常用快捷鍵由于Word有定義快捷鍵的功能，在重新指定快捷鍵后，不能再使用該組合完成以前的操作。例如，按快捷鍵Ctrl+B可將選定文本改為加粗格式，如果將Ctrl+B重新指定給一個新的命令或其他命令，則不能通過按Ctrl+B為文本應用加粗格式，除非將快捷鍵指定恢復到初始設置。下面的列表使用說明如下：（1）表中出現的（F）、（E）、（V）、（I）、（O）、（T）、（A）、（W）：分別代表文件、編輯、視圖、插入、格式、工具、表格和窗口菜單。（2）（切換方式）：表示重復按該鍵還原操作。（3）Num？：表示小鍵盤上的數字鍵。（4）Ctrl＋A：表示Ctrl鍵和A鍵的組合，其余類推。A.1常規快捷鍵Ctrl＋A（E）選取整篇文檔（Ctrl＋Num5）Ctrl+R可使段落右對齊Ctrl＋B（E）加粗文本（Ctrl＋Shift＋B）Ctrl＋]（O）按磅值增加所選定內容的字號Ctrl＋C（E）復制所選內容Ctrl＋[（O）按磅值縮小所選定內容的字號Ctrl＋D（O）修改選定字符格式Ctrl＋=（O）將選定內容設為下標(切換方式)Ctrl＋E（O）段落居中Ctrl＋＋（O）將選定內容設為上標(切換方式)Ctrl＋H（E）查找并修改指定文字或格式Ctrl＋＊（V）顯示/隱藏所有非打印字符Ctrl＋I（O）傾斜所選文字（切換方式）Ctrl＋Tab（A）在單元格中插入制表符Ctrl＋M（F）調整整段縮進Ctrl+L（O）段落左對齊Ctrl＋N（F）創建新文檔或模板Ctrl＋Enter（O）在插入點插入一個分頁符Ctrl＋O（F）打開已有的文檔或模板Ctrl＋Up（E）將插入點上移一個段落Ctrl＋P（F）打印文檔（=Ctrl＋Shift＋F12）Ctrl＋Down（E）將插入點下移一個段落Ctrl+Q（O）刪除段落格式Ctrl＋Home（E）將插入點移到文檔開始Ctrl＋S（F）保存當前活動文檔Ctrl＋End（E）將插入點移到文檔結尾Ctrl＋T（O）設置懸掛式縮進Alt＋/（A）快速選定整個表格Ctrl＋U（O）給所選內容添加下劃線Shift＋F1（W）有關命令、屏幕區域的幫助信息或文字屬性Ctrl＋V（E）在插入點插入剪貼板內容Ctrl+Alt+I打印預覽Ctrl+W關閉文檔Ctrl+K（E）插入超級鏈接Ctrl＋X（E）剪切所選內容并將其放入剪貼板Ctrl+Shift+Space-bar創建不間斷空格Ctrl＋Y（E）重復上一步操作（=F4=Alt＋Enter）Ctrl+連字符創建不間斷連字符Ctrl＋Z（E）取消上一步操作（=Alt＋Backspace）Ctrl+Spacebar刪除字符格式A.2Ctrl與光標鍵聯合使用的快捷鍵Ctrl+←可將插入點移到上一個英文單詞或中文詞Ctrl+→可將插入點移到下一個英文單詞或中文詞Ctrl+↑可將插入點移到上一個段落Ctrl+↓可將插入點移到下一個段落A.3Ctrl與部分數字聯合使用的快捷鍵Ctrl+0可迅速在段前增加或刪除12磅的行距Ctrl+1改變段落的行距為單倍行距Ctrl+5改變段落的行距為1.5倍行距Ctrl+2改變段落的行距為雙倍行距A.4Ctrl與Shift+字母鍵聯合使用的快捷鍵Ctrl+Shift+P再通過按“↑”和“↓”鍵改變字號Ctrl+Shift+>增大所選文字的字號Ctrl+Shift+<減小所選文字的字號Ctrl+Shift+A將所有選定的字母設為大寫Ctrl+Shift+C復制選定內容的格式Ctrl+Shift+D段落最后一行文字占滿全行Ctrl+Shift+E打開或關閉任務欄上的“修訂”標記Ctrl+Shift+F再通過按“↑”和“↓”鍵改變字體Ctrl+Shift+H應用隱藏文字格式Ctrl+Shift+K將所選字母中的小寫字母設成大寫，但字母字體大小不變Ctrl+Shift+L應用“列表”樣式