公司用餐管理制度?1.目的為了規范公司用餐管理，保障員工的用餐權益，提高員工的工作滿意度，營造良好的公司氛圍，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.基本原則（1）公平、公正、公開原則，確保所有員工在就餐方面享有平等的待遇。（2）衛生、安全原則，保障用餐環境和食品的衛生安全。（3）經濟、合理原則，在滿足員工用餐需求的前提下，合理控制用餐成本。二、用餐方式及相關規定（一）公司食堂用餐1.食堂開放時間周一至周五：早餐：[具體時間區間1]；午餐：[具體時間區間2]；晚餐：[具體時間區間3]。2.用餐流程（1）員工憑有效工作證件到食堂入口處打卡進入。（2）按照食堂工作人員的指引，選擇就餐區域和菜品。（3）用餐結束后，將餐具放置在指定位置，自行清理桌面垃圾，保持就餐環境整潔。3.菜品供應（1）食堂應提供多樣化的菜品選擇，包括葷素搭配、主食、湯品、水果等，以滿足不同員工的口味和營養需求。（2）每周制定菜品供應計劃，并提前公布在公司內部公告欄或相關平臺，以便員工提前了解菜品信息。4.衛生管理（1）食堂工作人員必須持健康證上崗，嚴格遵守食品衛生操作規范，保持食堂環境清潔衛生。（2）食材采購應選擇正規供應商，確保食材新鮮、安全、無污染。采購的食材要進行嚴格的驗收和檢驗，不符合質量要求的食材不得進入食堂。（3）食堂應配備必要的消毒設備，對餐具、廚具等進行定期消毒。用餐區域要定期進行清潔和通風，防止細菌滋生。5.服務質量（1）食堂工作人員應熱情、周到地為員工服務，及時解決員工在用餐過程中遇到的問題。（2）接受員工的監督和投訴，對于員工提出的合理意見和建議，應及時改進和完善服務。（二）外賣訂餐1.適用情況因工作需要無法在公司食堂用餐或個人有特殊飲食需求的員工，可以選擇外賣訂餐。2.訂餐規定（1）員工應在公司規定的時間內提交外賣訂餐申請，注明訂餐時間、送餐地址等信息。（2）訂餐費用由員工自行承擔，公司不提供訂餐補貼。（3）員工應選擇正規的外賣平臺和商家訂餐，確保食品質量和安全。如因訂餐問題導致的食品安全事故，由員工自行負責。3.用餐地點員工在外賣訂餐送達后，應在公司指定的用餐區域用餐，用餐結束后自行清理垃圾，保持環境整潔。嚴禁在辦公區域用餐，以免影響工作環境和他人。（三）外出就餐1.適用情況因業務出差、外出培訓、會議等原因不能在公司食堂或辦公區域用餐的員工，可以選擇外出就餐。2.申請流程（1）員工應提前填寫外出就餐申請表，注明外出原因、就餐時間、就餐地點等信息，并提交上級領導審批。（2）經領導批準后，員工方可外出就餐。外出就餐申請表應留存備查。3.費用報銷（1）員工外出就餐的費用按照公司相關財務制度進行報銷。報銷時應提供正規發票，并注明用餐時間、地點、人數等信息。（2）如因特殊情況無法取得正規發票的，應按照公司規定的流程進行說明和審批，經同意后方可報銷。三、用餐補貼及標準1.補貼對象在公司食堂正常用餐的員工。2.補貼標準根據公司實際情況，制定用餐補貼標準如下：（1）早餐補貼：[X]元/人/天。（2）午餐補貼：[X]元/人/天。（3）晚餐補貼：[X]元/人/天。3.補貼發放方式用餐補貼隨員工工資按月發放。四、食品安全與衛生管理1.食品安全責任公司食堂負責人為食品安全第一責任人，負責食堂食品安全的全面管理工作。食堂工作人員應嚴格遵守食品安全法律法規和操作規范，確保食品安全。2.食品采購管理（1）食堂應建立食品采購索證索票制度，向供應商索取營業執照、食品生產許可證、食品經營許可證、產品合格證明等相關證件，并留存備查。（2）采購食品時應選擇資質齊全、信譽良好的供應商，簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務。（3）加強對采購食品的驗收管理，檢查食品的外觀、包裝、標識、生產日期、保質期等，確保食品質量符合要求。對不合格食品應及時退貨處理，并做好記錄。3.食品加工過程管理（1）食堂工作人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。操作前應洗手消毒，操作過程中應避免食品交叉污染。（2）食品加工應做到生熟分開，加工工具、容器應專用，避免混用。食品應煮熟煮透，防止食物中毒。（3）嚴格控制食品添加劑的使用，按照國家標準和規定的范圍、劑量使用食品添加劑，并做好記錄。4.餐具消毒管理（1）食堂應配備足夠數量的餐具、廚具，并定期進行清洗、消毒。消毒后的餐具應存放在清潔、專用的餐具保潔柜內，防止再次污染。（2）采用物理消毒方法的，應確保消毒溫度和時間符合要求；采用化學消毒方法的，應嚴格按照規定的濃度和時間進行消毒，并做好消毒記錄。5.就餐環境衛生管理（1）食堂應保持環境整潔衛生，地面、墻壁、天花板等應定期清潔消毒。（2）餐桌、椅等用餐設施應定期擦拭，保持干凈整潔。（3）食堂應配備必要的防蠅、防鼠、防塵設施，防止害蟲和灰塵污染食品。6.食品安全檢查與監督（1）公司應定期對食堂食品安全進行檢查，檢查內容包括食品采購、加工、儲存、銷售等環節，以及餐具消毒、環境衛生等情況。（2）食堂負責人應每日對食堂食品安全進行自查，發現問題及時整改。（3）接受政府相關部門和員工的監督，對提出的食品安全問題應及時處理和反饋。五、食堂管理與監督1.食堂管理團隊公司設立食堂管理小組，由行政部門負責人擔任組長，成員包括財務人員、員工代表等。食堂管理小組負責對食堂的運營管理進行監督和指導，制定食堂管理制度和考核辦法，協調解決食堂運營過程中出現的問題。2.員工監督（1）公司鼓勵員工對食堂的服務質量、食品安全等方面進行監督，提出意見和建議。員工可通過意見箱、電子郵件、當面反饋等方式向食堂管理小組或行政部門反映問題。（2）食堂管理小組應及時受理員工的監督意見和建議，并進行調查核實。對于合理的意見和建議，應及時采取措施進行改進，并將處理結果反饋給員工。3.考核與獎懲（1）食堂管理小組定期對食堂的運營情況進行考核，考核內容包括菜品質量、服務態度、環境衛生、成本控制等方面。（2）根據考核結果，對表現優秀的食堂工作人員給予獎勵，對存在問題的食堂工作人員進行批評教育和相應的處罰。（3）對于因食堂管理不善導致食品安全事故或其他嚴重問題的，將追究相關人員的責任。六、附則1.制度解釋權本制度由公司行政部門負責解釋。