門店6s管理手冊?一、引言6S管理源于日本的一種現場管理方法，包括整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養（SHITSUKE）、安全（SECURITY）。這六個要素相輔相成，對于提升門店的運營效率、服務質量、降低成本以及保障顧客和員工的安全都有著至關重要的作用。本手冊旨在為門店實施6S管理提供全面、詳細的指導。

二、6S管理概述（一）6S的含義1.整理：區分要與不要的物品，將不要的物品清除現場。其目的在于騰出空間，防止誤用，塑造清爽的工作場所。2.整頓：把留下來的必要用的物品依規定位置擺放，并放置整齊加以標識。以便在需要時能夠快速找到所需物品，提高工作效率。3.清掃：將工作場所清掃干凈，保持環境整潔。及時發現設備故障及安全隱患并加以處理。4.清潔：將整理、整頓、清掃進行到底，且維持其成果。通過制度化、規范化的手段，使前三個S得以持續執行。5.素養：人人依規定行事，養成良好的習慣。這是6S管理的核心，只有員工具備良好的素養，才能確保前四個S的有效實施和持續改進。6.安全：重視全員安全教育，每時每刻都有安全第一觀念，防范于未然。保障顧客、員工的生命財產安全，為門店運營創造良好的環境。

（二）6S管理的作用1.提升效率：通過整理、整頓，員工能夠快速找到所需工具和物品，減少尋找物品的時間浪費，從而提高工作效率。2.保證質量：整潔有序的工作環境有助于減少設備故障和產品缺陷，保證服務和產品質量的穩定性。3.降低成本：減少庫存積壓，降低設備維修成本，提高空間利用率，從而降低門店運營成本。4.確保安全：及時清理雜物、消除安全隱患，員工養成安全操作的習慣，有效避免安全事故的發生。5.塑造形象：良好的門店環境能夠給顧客留下深刻的印象，提升門店的品牌形象和美譽度，增強顧客的信任感和忠誠度。

三、6S實施步驟（一）整理1.全面檢查對門店的各個區域，包括前臺、倉庫、展示區、工作間等進行全面檢查，列出所有物品清單。檢查內容包括物品的名稱、規格、數量、使用狀況等。2.區分要與不要根據使用頻率、必要性、價值等因素，將物品區分為以下幾類：必需品：經常使用的物品，如每天都要用到的辦公用品、常用的商品庫存等。非必需品：偶爾使用或長時間不用的物品，如過期的宣傳資料、廢舊設備等。制定區分標準，例如：過去一年未曾使用過的物品，且無保留價值的可視為非必需品；使用頻率極低，且可替代的物品也列為非必需品。3.清理非必需品對于確定為非必需品的物品，進行以下處理：報廢處理：對于無法修復、已損壞且無使用價值的物品，如廢舊貨架、過期食品等，按照相關規定進行報廢處理。變賣或捐贈：對于尚有一定價值但門店不再需要的物品，如二手設備、完好的庫存商品等，可以聯系相關回收公司進行變賣，或者捐贈給慈善機構。暫存處理：對于一些短期內可能還會用到，但使用頻率較低的物品，可以設立專門的暫存區域進行存放，并做好標識。

（二）整頓1.規劃區域根據門店的功能布局和工作流程，規劃各個物品的存放區域。例如，將辦公用品放置在前臺附近的文件柜中，將商品庫存按照類別存放在倉庫的不同貨架上。明確每個區域的用途和標識，制作區域標識牌，懸掛或張貼在顯眼位置。2.定位放置將留下來的必需品按照規定的位置擺放整齊。可以采用定位線、定位標識等方式，明確每件物品的放置位置。例如，在倉庫的貨架上，為每個商品類別劃分固定的貨架層和貨位，并在貨架上標明商品類別和貨位編號；在工作臺上，將常用的工具放置在專門的工具架上，每個工具都有對應的固定位置。3.標識管理為每個物品存放區域和每件物品制作清晰的標識。標識應包含物品名稱、規格、數量、責任人等信息。標識要醒目、易懂，便于員工快速識別和查找物品。例如，在貨架上張貼商品標簽，注明商品名稱、價格、保質期等；在工具架上為每個工具位置標注工具名稱。

（三）清掃1.制定清掃計劃明確清掃的區域、內容、頻率和責任人。例如，規定每天營業前對前臺進行清掃，每周對倉庫進行一次全面清掃等。將清掃計劃以表格形式列出，并張貼在顯眼位置，便于員工知曉和執行。2.實施清掃員工按照清掃計劃對各自負責的區域進行清掃。清掃內容包括地面、桌面、貨架、設備等的清潔，清除灰塵、雜物、污漬等。在清掃過程中，要注意對設備進行檢查，如發現設備有異常情況，應及時報告并記錄。3.檢查驗收清掃完成后，由專人對清掃區域進行檢查驗收。檢查標準包括地面無垃圾、污漬，桌面整潔，貨架物品擺放整齊，設備干凈無故障等。對于不符合清掃標準的區域，責令責任人重新清掃，直至達到要求為止。

（四）清潔1.制定清潔標準根據整理、整頓、清掃的要求，制定詳細的清潔標準。清潔標準應具體、量化，便于員工操作和檢查。例如，規定前臺桌面物品擺放整齊，文件資料分類存放，電腦、電話等設備表面無灰塵；倉庫貨架每月擦拭一次，貨物標簽清晰無破損等。2.建立檢查制度成立清潔檢查小組，定期對門店的各個區域進行清潔檢查。檢查頻率可以根據實際情況確定，如每周一次或每兩周一次。檢查人員按照清潔標準進行打分，并記錄檢查結果。對于不達標的區域，開具整改通知單，要求責任人限期整改。3.持續改進根據清潔檢查結果，分析存在的問題和原因，制定改進措施并加以實施。不斷優化清潔標準和工作流程，持續提高門店的清潔水平。例如，如果發現某個區域經常出現清潔不到位的情況，可以調整清掃頻率或增加清潔工具，以確保該區域始終保持整潔。

（五）素養1.培訓教育開展6S管理培訓，向員工講解6S的含義、作用、實施方法和要求。培訓內容要結合門店實際情況，具有針對性和實用性。培訓方式可以多樣化，如集中授課、現場演示、案例分析等。通過培訓，使員工深刻理解6S管理的重要性，掌握6S管理的基本技能。2.行為規范制定員工行為規范，明確員工在工作中的各項行為準則。行為規范應包括遵守工作紀律、尊重同事、愛護門店設施、保持工作環境整潔等方面的內容。將行為規范張貼在門店顯眼位置，提醒員工自覺遵守。例如，規定員工上班時間必須穿著工作服，佩戴工作牌；在工作場所不得大聲喧嘩、吸煙等。3.激勵機制建立6S管理激勵機制，對在6S管理工作中表現優秀的員工給予獎勵。獎勵方式可以包括物質獎勵（如獎金、獎品等）和精神獎勵（如表彰、榮譽證書等）。通過激勵機制，激發員工參與6S管理的積極性和主動性，形成良好的競爭氛圍。例如，每月評選6S管理優秀員工，給予公開表揚和一定的物質獎勵。4.監督考核加強對員工行為的監督考核，及時發現和糾正員工的不規范行為。監督考核可以采用日常巡查、定期檢查等方式進行。對于違反行為規范的員工，要進行批評教育，并按照規定進行相應的處罰。處罰方式可以包括警告、罰款、績效扣分等。通過監督考核，確保員工養成良好的行為習慣。

（六）安全1.安全培訓開展全員安全培訓，提高員工的安全意識和安全技能。培訓內容包括消防安全知識、電氣安全知識、設備操作安全知識、顧客安全注意事項等。培訓要定期進行，新員工入職時要進行專門的安全培訓，確保員工熟悉安全操作規程和應急處理方法。2.安全檢查定期對門店進行安全檢查，及時發現和消除安全隱患。安全檢查內容包括消防設施、電氣設備、貨架陳列、通道暢通等方面。建立安全檢查臺賬，記錄檢查時間、檢查人員、檢查內容、發現的問題及整改情況等。對于發現的安全隱患，要立即采取措施進行整改，確保門店安全運營。3.應急管理制定完善的應急預案，包括火災應急預案、地震應急預案、突發疾病應急預案等。應急預案應明確應急組織機構、應急響應程序、應急救援措施等內容。定期組織員工進行應急演練，提高員工的應急反應能力和協同配合能力。確保在突發事件發生時，能夠迅速、有效地進行應對，減少損失。4.安全標識在門店內設置明顯的安全標識，如疏散指示標志、安全出口標志、禁止標志、警告標志等。安全標識要符合相關標準，確保清晰、醒目、易懂。定期檢查安全標識的完好情況，及時更換損壞或褪色的標識，保證安全標識始終發揮作用。

四、6S管理推行要點（一）領導重視門店領導要高度重視6S管理工作，將其作為提升門店管理水平和競爭力的重要舉措來抓。領導要親自參與6S管理工作的策劃、組織和實施，為員工樹立榜樣，提供必要的資源支持。

（二）全員參與6S管理涉及門店的每個角落和每位員工，需要全體員工積極參與。要通過宣傳教育、培訓激勵等方式，使員工充分認識到6S管理對自身和門店的好處，自覺主動地投入到6S管理工作中。

（三）循序漸進6S管理是一個不斷完善和持續改進的過程，不能一蹴而就。要根據門店的實際情況，制定合理的推行計劃，分階段、分步驟地推進6S管理工作。在推行過程中，要注重積累經驗，不斷總結改進，逐步提高6S管理水平。

（四）持續改進6S管理沒有終點，只有不斷地持續改進，才能保持門店的良好運營狀態。要定期對6S管理工作進行評估和總結，分析存在的問題和不足之處，及時調整工作方法和措施，不斷優化6S管理標準和流程，使6S管理工作始終適應門店發展的需要。

五、6S管理檢查與評估（一）檢查方式1.日常巡查：由門店管理人員或指定的檢查人員每天對門店各個區域進行巡查，及時發現問題并督促整改。2.定期檢查：每周或每月組織一次全面的6S管理檢查，按照6S管理標準對門店進行詳細檢查和評分。3.專項檢查：針對某個特定的6S管理項目或區域，如消防安全、設備管理等，進行專項檢查，確保相關工作符合要求。

（二）評估標準制定詳細的6S管理評估標準，對整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全六個方面進行量化評分。評估標準應明確各項指標的具體要求和分值，例如：1.整理（20分）無不用物品（10分）非必需品處理及時（10分）2.整頓（20分）物品定位準確（10分）標識清晰規范（10分）3.清掃（20分）區域清潔達標（10分）設備清潔良好（10分）4.清潔（15分）清潔標準執行到位（10分）問題整改及時（5分）5.素養（15分）員工行為規范（10分）員工參與積極性高（5分）6.安全（10分）安全設施齊全有效（5分）無安全事故發生（5分）

（三）結果應用根據檢查評估結果，對表現優秀的部門或個人進行表彰和獎勵，對存在問題的部門或個人下達整改通知，要求限期整改。將6S管理檢查評估結果與員工績效掛鉤，作為績