第3課時走近科學探究各式各樣的蠟燭化學實驗與科學探究科學探究中觀察實驗的方法我們在實驗前觀察什么?

實驗前實驗過程中實驗后觀察記錄物質顏色、氣味、形狀、狀態、硬度、密度、熔點、沸點等物質狀態和顏色的變化、發光、放熱、產生沉淀和放出氣體等生成物質的顏色狀態等實驗的過程中觀察什么?實驗后又觀察什么呢?觀察到的這些實驗現象，我們從哪些方面去進行描述呢?1.了解蠟燭燃燒現象，形成通過實驗解決日常生活問題的方法。2.小組合作探究，初步學會觀察和描述化學實驗的方法。3.初步體會實驗探究的樂趣和成功的喜悅。蠟燭燃燒需要觀察什么實驗探究一：對蠟燭及其燃燒的探究蠟燭的物理性質，如：顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔沸點蠟燭燃燒時發生的變化及現象蠟燭熄滅后的現象及生成物的特性點燃前燃燒時熄滅后物理性質：白色圓柱狀固體，質軟，無氣味，難溶于水，密度比水小。觀察點1(點燃前)：蠟燭的物理性質觀察點1：點燃前觀察點2(燃燒時)：蠟燭燃燒時發生的變化蠟燭燃燒，發出黃色火焰，放出熱量，產生淡淡的黑煙火焰分層觀察點2：燃燒時的火焰觀察點3(燃燒時)：火焰各層溫度結論：蠟燭燃燒火焰分為三層，外焰的溫度最高。處于蠟燭火焰外焰部分的火柴梗最先炭化觀察點3：燃燒時的火焰溫度觀察點4(燃燒時)：蠟燭燃燒時的產物用一冷而干燥的燒杯，罩在火焰上方，片刻取下燒杯向其中迅速倒入澄清石灰水并振蕩燒杯內壁出現許多小水珠倒入澄清石灰水后，石灰水變渾濁蠟燭燃燒生成水和二氧化碳觀察點4：燃燒的產物觀察點5(熄滅后)：蠟燭熄滅后白煙的成分有白煙產生點燃白煙后蠟燭重新燃燒結論:剛熄滅時產生的白煙是石蠟蒸氣冷凝成的固體小顆粒，說明蠟燭燃燒時先由固態變成液態，再蒸發成石蠟蒸氣，而后燃燒。觀察點5：熄滅后白煙的成分探究步驟對現象的觀察和描述點燃前燃著時熄滅后對蠟燭及其燃燒的探究有白煙產生且白煙可被點燃白色固體，質軟、無味、難溶于水、密度比水小。

蠟燭先熔化成液態，然后形成蒸氣；燃燒時火焰分三層,外焰溫度最高；放出大量的熱；生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體和無色的液滴。實驗的結論結論：蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳。石蠟熔化是()變化，石蠟燃燒是()變化。石蠟+氧氣水+二氧化碳點燃物理化學文字表達式：視頻感知變化前變化時觀察實驗方法關注物質的性質變化后關注物質的變化關注物質的變化過程及其現象物理性質化學性質物理變化化學變化是否有發光、放熱、變色、氣體、沉淀等現象學習化學的特點對物質在變化前、變化中和變化后的現象，進行系統地、細致地觀察和描述，而不是孤立地關注物質的某種性質或變化，經過比較和分析等思考過程，得出可靠的結論。你能總結一下科學探究的一般環節嗎？【問題思考】提出問題猜想與假設設計實驗實驗驗證收集證據解釋與結論反思與評價實驗探究的一般思路歸納總結01關注物質的性質例如：石蠟的顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點等物理性質；石蠟能否燃燒、燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁等化學性質。03關注物質變化的過程以及對結果的解釋和討論例如：對物質在變化前、變化中和變化后的現象，進行系統地、細致地觀察和描述，而不是孤立地關注物質的某種性質或變化，經過比較和分析等思考過程，得出可靠的結論。02關注物質的變化例如：受熱時石蠟熔化等物理變化；燃燒時發光、放熱的現象，有二氧化碳和水的生成等化學變化。通過這節課的學習，感受到學習化學的特點有哪些?化學學習的以下特點【典例1】（2023.永州中考改編）某同學利用如圖創新實驗對蠟燭及其燃燒進行探究。當蠟燭燃燒約1分鐘后，觀察到石灰水變渾濁，U型管內附著大量水霧。下列相關說法不正確的是

A．蠟燭燃燒過程既有物理變化又有化學變化B．該實驗說明蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水C．吹滅蠟燭產生白色煙霧D．該創新實驗現象明顯，便于觀察知識點一、對蠟燭及其燃燒的探究√1.某同學在點燃蠟燭時，提出固體石蠟可能變成蒸氣才能燃燒。就此看法而言，應屬于科學探究環節中的（）A．提出問題B．猜想與假設C．進行實驗 D．獲得結論√2.下列有關蠟燭燃燒的敘述錯誤的是（）A．可觀察到蠟燭燃燒產生明亮的火焰，火焰分三層B．蠟燭熔化產生“燭淚”C．在蠟燭火焰上方罩一個干燥的燒杯，燒杯內壁有層水霧D．用燃著的火柴去點燃蠟燭剛熄滅時的白煙，蠟燭不能被點燃√《蠟燭的化學史》是英國科學家法拉第所著的傳世科普經典，張梅同學讀完后也就蠟燭及其燃燒進行了如下一系列的探究。【提出問題】張梅想探究“蠟燭剛熄滅時產生的白煙是什么？”【做出假設】猜想Ⅰ：白煙是燃燒時生成的二氧化碳。猜想Ⅱ：白煙是燃燒時生成的水蒸氣。猜想Ⅲ：白煙是石蠟蒸氣凝結成的石蠟固體。【實驗操作】①吹滅蠟燭，立即用一個蘸有澄清石灰水的燒杯罩住白煙。②吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上。③吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點燃白煙(不要接觸燭芯)。【實驗分析】(1)操作①是為了驗證猜想Ⅰ(填“Ⅰ”“Ⅱ”或“Ⅲ”)，但是這樣并不能得出正確的結論，原因是蠟燭燃燒產生