2024年營養政策分析與實踐試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.2024年，我國發布的《國民營養計劃（2021-2030年）》中，關于兒童青少年營養改善的目標是什么？

A.降低兒童青少年肥胖率

B.提高兒童青少年身高標準體重達標率

C.提高兒童青少年視力健康水平

D.提高兒童青少年心理健康水平

2.我國政府為推動全民健康生活方式，實施的“健康中國行動”中，將哪一項作為重點行動？

A.營養與膳食

B.運動與健身

C.心理健康

D.環境保護

3.2024年，我國食品安全國家標準《預包裝食品營養標簽通則》規定，預包裝食品營養標簽應標示哪些營養成分？

A.能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物

B.能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉

C.能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質

D.能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膽固醇

4.以下哪項不屬于膳食指南中提倡的“食物多樣”原則？

A.每天攝入12種以上的食物

B.每周攝入25種以上的食物

C.攝入足夠的動物性食物

D.攝入足夠的植物性食物

5.2024年，我國發布的《健康中國行動（2019-2030年）》中，關于慢性病防控的目標是什么？

A.降低慢性病發病率

B.降低慢性病死亡率

C.降低慢性病致殘率

D.降低慢性病并發癥發生率

6.以下哪項不屬于膳食指南中提倡的“適量運動”原則？

A.每天進行中等強度的運動30分鐘以上

B.每周進行至少150分鐘的中等強度運動

C.每周進行至少75分鐘的高強度運動

D.每天進行低強度運動30分鐘以上

7.2024年，我國發布的《國民營養計劃（2021-2030年）》中，關于老年人群營養改善的目標是什么？

A.降低老年人營養不良率

B.提高老年人健康水平

C.提高老年人生活質量

D.提高老年人心理健康水平

8.以下哪項不屬于膳食指南中提倡的“控鹽減油”原則？

A.每天食鹽攝入量不超過6克

B.每天食用油攝入量不超過25克

C.食用橄欖油、花生油等優質油

D.食用高鹽、高脂肪的加工食品

9.2024年，我國發布的《國民營養計劃（2021-2030年）》中，關于孕婦營養改善的目標是什么？

A.降低孕婦營養不良率

B.提高孕婦健康水平

C.提高孕婦生活質量

D.提高孕婦心理健康水平

10.以下哪項不屬于膳食指南中提倡的“食物多樣”原則？

A.每天攝入12種以上的食物

B.每周攝入25種以上的食物

C.攝入足夠的動物性食物

D.攝入足夠的植物性食物

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.以下哪些是膳食指南中提倡的“食物多樣”原則？

A.每天攝入12種以上的食物

B.每周攝入25種以上的食物

C.攝入足夠的動物性食物

D.攝入足夠的植物性食物

2.以下哪些是膳食指南中提倡的“適量運動”原則？

A.每天進行中等強度的運動30分鐘以上

B.每周進行至少150分鐘的中等強度運動

C.每周進行至少75分鐘的高強度運動

D.每天進行低強度運動30分鐘以上

3.以下哪些是膳食指南中提倡的“控鹽減油”原則？

A.每天食鹽攝入量不超過6克

B.每天食用油攝入量不超過25克

C.食用橄欖油、花生油等優質油

D.食用高鹽、高脂肪的加工食品

4.以下哪些是膳食指南中提倡的“食物多樣”原則？

A.每天攝入12種以上的食物

B.每周攝入25種以上的食物

C.攝入足夠的動物性食物

D.攝入足夠的植物性食物

5.以下哪些是膳食指南中提倡的“適量運動”原則？

A.每天進行中等強度的運動30分鐘以上

B.每周進行至少150分鐘的中等強度運動

C.每周進行至少75分鐘的高強度運動

D.每天進行低強度運動30分鐘以上

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.2024年，我國發布的《國民營養計劃（2021-2030年）》中，將兒童青少年營養改善作為重點任務。（）

2.2024年，我國發布的《健康中國行動（2019-2030年）》中，將慢性病防控作為重點行動。（）

3.2024年，我國食品安全國家標準《預包裝食品營養標簽通則》規定，預包裝食品營養標簽應標示能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等營養成分。（）

4.膳食指南中提倡的“食物多樣”原則是指每天攝入12種以上的食物，每周攝入25種以上的食物。（）

5.膳食指南中提倡的“適量運動”原則是指每天進行中等強度的運動30分鐘以上，每周進行至少150分鐘的中等強度運動。（）

6.膳食指南中提倡的“控鹽減油”原則是指每天食鹽攝入量不超過6克，每天食用油攝入量不超過25克。（）

7.2024年，我國發布的《國民營養計劃（2021-2030年）》中，將老年人群營養改善作為重點任務。（）

8.2024年，我國發布的《國民營養計劃（2021-2030年）》中，將孕婦營養改善作為重點任務。（）

9.膳食指南中提倡的“食物多樣”原則是指每天攝入12種以上的食物，每周攝入25種以上的食物。（）

10.膳食指南中提倡的“適量運動”原則是指每天進行中等強度的運動30分鐘以上，每周進行至少150分鐘的中等強度運動。（）

試卷答案如下：

一、單項選擇題答案及解析思路：

1.答案：B

解析思路：根據《國民營養計劃（2021-2030年）》的內容，兒童青少年身高標準體重達標率是改善營養狀況的關鍵指標。

2.答案：A

解析思路：在“健康中國行動”中，營養與膳食是作為提升國民健康水平的基礎，因此選A。

3.答案：B

解析思路：根據《預包裝食品營養標簽通則》，預包裝食品營養標簽至少應包含能量和營養成分表，其中鈉是必須標示的礦物質之一。

4.答案：C

解析思路：膳食指南中“食物多樣”強調的是食物種類的豐富性，而非動物性或植物性食物的攝入量。

5.答案：A

解析思路：《健康中國行動（2019-2030年）》中，慢性病發病率是防控慢性病的關鍵指標之一。

6.答案：D

解析思路：膳食指南中“適量運動”建議的是低強度運動，而非高強度運動。

7.答案：A

解析思路：《國民營養計劃（2021-2030年）》中，降低老年人營養不良率是改善老年人群營養狀況的重要目標。

8.答案：D

解析思路：“控鹽減油”原則是限制高鹽、高脂肪食品的攝入，而非鼓勵食用這些食品。

9.答案：A

解析思路：《國民營養計劃（2021-2030年）》中，孕婦營養不良率的降低是保障母嬰健康的關鍵。

10.答案：D

解析思路：與第4題類似，膳食指南中“食物多樣”強調的是食物種類的豐富性。

二、多項選擇題答案及解析思路：

1.答案：ABD

解析思路：根據“食物多樣”原則，每天攝入12種以上的食物，每周攝入25種以上的食物，以及攝入足夠的動物性食物和植物性食物都是推薦的。

2.答案：ABC

解析思路：“適量運動”原則包括每天進行中等強度的運動30分鐘以上，每周進行至少150分鐘的中等強度運動，以及每周進行至少75分鐘的高強度運動。

3.答案：AB

解析思路：“控鹽減油”原則包括每天食鹽攝入量不超過6克，每天食用油攝入量不超過25克。

4.答案：ABD

解析思路：與第1題類似，根據“食物多樣”原則，每天攝入12種以上的食物，每周攝入25種以上的食物，以及攝入足夠的動物性食物和植物性食物都是推薦的。

5.答案：ABC

解析思路：與第2題類似，“適量運動”原則包括每天進行中等強度的運動30分鐘以上，每周進行至少150分鐘的中等強度運動，以及每周進行至少75分鐘的高強度運動。

三、判斷題答案及解析思路：

1.答案：√

解析思路：《國民營養計劃（2021-2030年）》確實將兒童青少年營養改善作為重點任務。

2.答案：√

解析思路：《健康中國行動（2019-2030年）》中明確將慢性病防控作為重點行動。

3.答案：√

解析思路：《預包裝食品營養標簽通則》規定了預包裝食品營養標簽應包含的內容，包括能量和營養成分表。

4.答案：√

解析思路：膳食指南中“食物多樣”確實強調的是食物種類的豐富性。

5.答案：√

解析思路：膳食指南中“適量運動”確實建議每天進行中等強度的運動30分鐘以上，每周進行至少150分鐘的中等強度運動。

6.答案：√

解析思路：“控鹽減油”原則確實是限制高鹽、高脂肪食品的攝入。

7.答案：√

解析思路：《國民營養計劃（2021-2030年）》確