絕密★啟用前鹽城市2025年春學期高二年級七校聯盟第一次聯考生物試題試卷分值：100分考試時間：75分鐘。一、單項選擇題：本部分包括15題，每題2分，共計30分。每題只有一個最佳選項。1.制醋、制飴、制酒是我國傳統發酵技術。醋酸菌屬于好氧型原核生物，常用于食用醋的發酵。下列敘述錯誤的是（）A.食用醋的酸味主要來源于乙酸 B.醋酸菌不適宜在無氧條件下生存C.醋酸菌含有催化乙醇氧化成乙酸的酶 D.葡萄糖在醋酸菌中的氧化分解發生在線粒體內2.“揚美豆豉”制作技藝屬于廣西非物質文化遺產，該技藝包括選豆、洗豆、煮豆、制曲、洗曲、調味和發酵等。下列說法錯誤的是（）A.煮豆可使蛋白質適度變性，易于被微生物利用B.制曲目的是促使有益微生物生長繁殖，并分泌多種酶C.調味時加入食鹽，主要目的是促進微生物的生長繁殖D.發酵過程中，微生物將原料轉化為特定代謝產物，使豆豉風味獨特3.以下是以泡菜壇為容器制作泡菜時的4個處理：①沸鹽水冷卻后再倒入壇中；②鹽水需要浸沒全部菜料；③蓋好壇蓋后，向壇蓋邊沿的水槽中注滿水；④檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量。下列說法正確的是（）A.①主要是為了防止菜料表面的醋酸桿菌被殺死B.②的主要目的是用鹽水殺死菜料表面的雜菌C.③是為了使氣體只能從泡菜壇排出而不能進入D.④可檢測到完整發酵過程中亞硝酸鹽含量逐漸降低4.為探究校內植物園土壤中細菌種類，某興趣小組采集園內土壤樣本并開展相關實驗。下列有關敘述錯誤的是（）A.采樣時應隨機采集植物園中多個不同地點的土壤樣本B.培養細菌時，可選用牛肉膏蛋白胨固體培養基C.土壤溶液稀釋倍數越低，越容易得到單菌落D.鑒定細菌種類時，除形態學鑒定外，還可借助生物化學的方法5.某小組為檢測1株粗糙脈孢霉突變株的氨基酸缺陷類型，在相同培養溫度和時間的條件下進行實驗，結果見表。下列有關敘述錯誤的是（）組別培養條件實驗結果①基礎培養基無法生長②基礎培養基+甲、乙、丙3種氨基酸正常生長③基礎培養基+甲、乙2種氨基酸無法生長④基礎培養基+甲、丙2種氨基酸正常生長⑤基礎培養基+乙、丙2種氨基酸正常生長A.組別①是②③④⑤的對照組B.培養溫度和時間屬于無關變量C.①②結果表明，甲、乙、丙3種氨基酸中有該突變株正常生長所必需的氨基酸D.①~⑤結果表明，該突變株為氨基酸甲缺陷型6.安莎霉素主要用于治療結核分枝桿菌導致的肺部感染。該抗生素是一種產自深海的賴氨酸缺陷型放線菌所產生的。為篩選出能產安莎霉素的菌種，科研工作者用紫外線對采自深海的放線菌進行誘變與選育，實驗的部分流程如下圖所示。下列敘述正確的是（）注：原位影印可確保在一系列平板培養基的相同位置上接種并培養出相同菌落。A.經過A處理，試管中大多數放線菌都可產生安莎霉素B.在①中進行擴大培養時，接種后需對培養基進行滅菌處理C.②和④是完全培養基，③是缺賴氨酸的不完全培養基D.D菌落不能產生安莎霉素，而E菌落能產生安莎霉素7.下圖為研究人員對纖維素分解菌的分離操作（A組）和計數操作（B組）過程示意圖。下列有關敘述錯誤的是（）A.④和⑤所用培養基從物理性質分析，區別是④培養基中沒有添加瓊脂B.⑨計數得到的細菌數與用細菌計數板計數法得到的細菌數相比較多C.④的培養基應以纖維素為唯一碳源，還需滿足微生物生長對pH、特殊營養物質等的需求D.可以在培養基中加入剛果紅來鑒別纖維素分解菌8.啤酒發酵流程一般都包含發芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發酵、消毒、終止等。下列有關敘述錯誤的是（）A.焙烤過程通過加熱殺死種子的胚細胞，從而使淀粉酶失活B.酵母菌繁殖及大部分糖分解和代謝物的生成都在主發酵階段完成C.發酵的溫度和發酵的時間隨啤酒品種和口味的要求不同而有所差異D.蒸煮過程中高溫使淀粉酶失活，可以終止淀粉酶的進一步作用，并對糖漿滅菌9.下列有關植物組織培養技術的敘述，錯誤的是（）A.利用植物的愈傷組織進行誘變處理可獲得有用的突變體B.經脫分化和再分化過程形成的幼芽細胞喪失分裂分化能力C.利用莖尖、花粉進行組織培養可分別獲得脫毒苗和單倍體植株D.培養基中生長素和細胞分裂素的比例將影響愈傷組織分化的方向10.圖示植物原生質體制備、分離和檢測的流程。下列敘述錯誤的是（）A.步驟①可添加相關酶以去除細胞壁B.原生質體密度介于圖中甘露醇和蔗糖溶液密度之間C.步驟②吸取原生質體放入無菌水中清洗D.臺盼藍檢測后應選擇未被染成藍色的原生質體繼續培養11.植物組織培養技術常用于商業化生產：其過程一般為:無菌培養物的建立→培養物增殖→生根培養→試管苗移栽及鑒定。下列相關敘述錯誤的是（）A.為獲得無菌培養物，外植體要消毒處理后才可接種培養B.組織培養過程中也可無明顯愈傷組織形成，直接形成胚狀體等結構C.提高培養基中生長素和細胞分裂素的比值，有利于誘導生根D.用同一植株體細胞離體培養獲得的再生苗不會出現變異12.下圖為利用玉米秸稈制備綠色能源——乙醇的工藝流程圖，相關敘述錯誤的是（）A.對玉米秸稈進行預處理的酶也可從腐木上的霉菌中提取B.圖中培養產酶微生物的培養基中的碳源一般為葡萄糖C.在糖液發酵過程中，發酵裝置一般應嚴格密封處理D.發酵產生的酒精可與重鉻酸鉀溶液反應發生顏色變化13.迷迭香酸具有多種藥理活性。進行工廠化生產時，先誘導外植體形成愈傷組織，再進行細胞懸浮培養獲得迷迭香酸，加入誘導劑茉莉酸甲酯可大幅提高產量。相關敘述正確的是（）A.茉莉酸甲酯改變了迷迭香酸等次生代謝產物的合成效率B.選取幼嫩的莖段作外植體，經滅菌處理后才能用于愈傷組織的培育C.外植體脫分化形成的愈傷組織是一團呈正方形的薄壁細胞D.懸浮培養時需將愈傷組織分散成單個細胞，保證充足的氧氣供應和適宜的光照14.動物細胞培養時操作不當會造成“黑膠蟲”細菌的污染，該菌對氯霉素敏感。相關敘述錯誤的是（）A.配制細胞培養基時，血清和氯霉素需用過濾除菌法除菌B.采用更換培養基、胰蛋白酶處理和分瓶培養等操作可清除“黑膠蟲”污染C.在加入氯霉素防治“黑膠蟲”污染過程中，需要考慮細胞和細菌生長雙重因素D.檢測“黑膠蟲”污染程度時，應取細胞培養液，稀釋涂布在平板上培養后計數15.下列關于動物細胞培養的敘述正確的是（）A.動物細胞培養與植物組織培養依據的原理都是細胞的全能性B.動物細胞培養時，定期更換培養液的目的是防止雜菌污染C.在將組織分散成單個細胞時，可采用機械法，或利用胃蛋白酶進行的酶解法D.在進行傳代培養時，懸浮培養的細胞一般采用離心法收集二、多項選擇題：本部分包括4題，每題3分，共計12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。16.中國傳統白酒多以泥窖為發酵基礎，素有“千年老窖萬年糟”“以窖養糟，以糟養泥”之說。多年反復利用的老窖池內壁窖泥中含有大量與釀酒相關的微生物。下列敘述正確的是（）A.傳統白酒的釀造是在以釀酒酵母為主的多種微生物共同作用下完成的B.窖池內各種微生物形成了相對穩定的體系，使釀造過程不易污染雜菌C.從窖泥中分離的釀酒酵母擴大培養時，需在或環境中進行D.從谷物原料發酵形成的酒糟中，可分離出產淀粉酶的微生物17.某實驗室期望用夾層培養法篩選到符合預期的酵母菌，具體操作如下：先在培養皿底部倒一薄層已滅菌的基本培養基；待冷凝后，再添加一層內含酵母菌液（經誘變劑處理）的基本培養基；冷凝后再加一薄層已滅菌的基本培養基。培養一段時間后，對出現的菌落做好標記；然后再加一層完全培養基，培養一段時間后會長出形態不一的菌落。已知微生物可透過薄層培養基形成菌落，且所有培養基均含有抗生素。下列說法正確的的是（）A.該實驗室預期想要得到是具有營養缺陷酵母菌B.培養基中添加抗生素主要是為了抑制細菌的生長，對酵母菌影響較小C.最終應選取培養基上較大菌落作為目標菌種進行后續實驗D.在用誘變劑處理從外界富集而來的酵母菌前需要對酵母菌進行純培養18.兒茶素（C）具弱抗菌性，研究人員用稀土離子Yb3+形成配合物Yb3+-C，以增強其抗菌效果。為確定配合物中Yb3+：C的最佳摩爾比，用不同摩爾比的Yb3+-C配合物處理濾紙片，置于布滿菌落的培養基中，結果如圖。下列說法錯誤的是（）編號Yb3+：C的摩爾比11：121：231：341：451：5A.培養基的成分應包括碳源、氮源、水、無機鹽等B.應利用平板劃線法將菌種接種到培養基上C.實驗的自變量是Yb3+：C的摩爾比，因變量為是否出現抑菌圈D.實驗結果表明配合物中Yb3+：C的最佳摩爾比為1：219.藿香長期種植會出現種質退化、易感染病蟲害等問題。為解決這些問題，研究者對組織培養過程中不同階段的藿香進行了輻射處理（如下圖），以期獲得性狀優良的突變株。下列敘述錯誤的是（）A.組織培養過程中細胞分裂旺盛，輻射處理易發生不定向突變B.過程①中外植體依次使用次氯酸鈉和70%酒精溶液進行消毒C.過程③④所用的培養基中添加的植物激素的種類和比例不同D.篩選出目標突變株后可利用植物組織培養技術生產藥用成分三、非選擇題：本部分包括5題，共計58分。20.如圖為某工廠生產葡萄酒和葡萄醋的基本工藝流程，請回答：（1）果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌從異化作用看是一類______型微生物。在無氧條件下，酵母菌進行無氧呼吸，其反應式為______，該過程在酵母菌細胞的______（場所）中進行。發酵一段時間后，觀察甲罐中液體______，說明發酵完畢。（2）在圖示“葡萄→葡萄汁”的過程中輔以纖維素酶、果膠酶處理可提高出汁率，原因是______。圖示甲罐的液面位置表示加入葡萄汁的量，這種做法的目的是既______，又可以防止______。（3）待甲罐發酵結束后，可轉為果醋發酵，這利用了醋酸菌可以將酒精轉化為______，再進而產生醋酸。轉為果醋發酵除接種醋酸菌外，還要改變的發酵條件為______。（4）甲罐連接的雙U型管中一側注滿水的作用是______。（5）為驗證葡萄酒制作是否成功，可將發酵液在______條件下用______溶液來鑒定，若出現____________色，則說明有果酒產生。21.下圖所示為從土壤中篩選、鑒定尿素分解菌的部分過程。請分析回答：（1）在下表空白處填寫相應內容，完成實驗操作與分析。（注：尿素分解產生的NH3能使酚紅指示劑由原本的無色變為紅色）A組平板制作、接種、培養B、C組平板制作、接種、培養稱5.0g牛肉膏、100g蛋白胨、5.0gNaCl、10.0g瓊脂及一定量酚紅加入1000mL蒸餾水中，加熱溶化，定容，調pH，轉移至錐形瓶，①________，冷卻后倒平板（全營養培養基），進行接種，……。稱1.4gKH2PO4、0.2gMgSO4·7H2O、10g葡萄糖、2.1gNaH2PO4、1.0g尿素、10.0g瓊脂及一定量酚紅加入1000mL蒸餾水中，……，用②________（工具）對B、C組平板分別進行接種，蓋好皿蓋將培養皿倒置并在③________（位置）作標記，適宜環境中培養。觀察統計：每隔④________（填時間）統計一次菌落數目，直至菌落數穩定。B組平板中菌落周圍往往出現⑤________（填現象）。結果分析：A組平板中菌落數顯著多于B組平板中菌落數，表明B組培養基起到了⑥________作用。C組平板中沒有出現菌落表明分離純化過程中⑦________。（2）加熱溶化時，邊加熱邊攪拌的目的是防止______溶化后的培養基通常用______（填試劑）調節pH。（3）通常也可采用______（填接種方法）來代替表中方法分離尿素分解菌，該方法______（填“能”、“不能”）進行土樣中尿素分解菌的數量測定。（4）若B組三個平板菌落個數分別為38、36、46，則每克該批次土樣中活的尿素分解菌數為______個。22.中醫治療疾病多用復方，三白草和魚腥草是同科不同屬的兩種常見藥用植物，二者因療效相近且具有疊加效應常被用作“藥對”，在我國全年可采收兩次。研究者欲利用原生質體融合技術將復方的配伍（兩種或兩種以上藥物配合使用）提前到個體生長或生產過程，并實現有效成分的工廠化生產，具體操作如圖1。（1）取魚腥草和三白草充分展開的嫩葉片，用70%乙醇和2%的次氯酸鈉對其______（填“消毒”或“滅菌”），每次處理后用_______（填“蒸餾水”或“無菌水”）沖洗葉片5次，去除殘留于葉片上的藥劑，處理后的葉片撕去表皮，切成1mm薄片備用。（2）過程①通過酶解法去除_______獲取原生質體，并向三白草和魚腥草細胞酶解液中分別加入紅、綠熒光色素（帶熒光色素的原生質體仍能融合和再生）。過程②利用化學誘導劑______誘導融合，隨后在熒光顯微鏡下選擇帶_______的雜種原生質體。（3）科研人員研究不同的原生質體密度對三白草和魚腥草原生質體融合率的影響，結果如圖2。注：雙核異核融合體指具有兩個不同來源細胞核的細胞由圖2可知，雙核異核融合體的融合率不能達到100%，可推知該培養液中還存在_______種類型的雙核融合體，促進三白草和魚腥草原生質體融合的最適密度為_______。（4）通常情況下，能增加免疫器官的重量表明該物質具有一定的增強免疫力的作用。為判斷融合體對動物免疫力的影響，科研人員取同種小鼠30只，雌雄各半，隨機均分為三組，實驗處理如下表。組別A組B組C組（空白對照組）實驗處理三白草和魚腥草雜種愈傷組織的蒸餾水提取物三白草和魚腥草直接混合后的蒸餾水提取物每天一次等量灌胃，連續一周，檢測各組小鼠的胸腺重量①將表格中C組的實驗處理補充完整_____。②若實驗結果為______，則支持利用原生質體融合技術將復方的配伍提前并實現有效成分的工廠化生產。23.糖尿病是危害全球人類健康的常見疾病，長期以來主要靠注射外源胰島素進行治療，嚴重影響患者的生活質量。我國科學家首次利用化學重編程多能干細胞（CiPSCs）分化而來的胰島細胞自體移植到一名1型糖尿病（T1DM）患者體內，具體流程如圖1所示。在一年跟蹤隨訪中，該病例成功擺脫胰島素依賴，各項診斷指標恢復至正常水平，回答下列問題：（1）正常人空腹時血糖濃度范圍______mmol/L，人體內可以升血糖的激素有哪些______（至少寫2個）。（2）T1DM主要是由于免疫系統攻擊并破壞胰島B細胞導致胰島素分泌不足，引發高血糖癥，因此屬于______，CiPSCs能夠被誘導形成胰島細胞依據的原理是______。（3）研究人員從患者體內抽取脂肪組織，經______分散成單個細胞制備成細胞懸液，然后進行細胞培養分離出脂肪干細胞。在誘導形成CiPSCs的過程中，需精確控制培養基的各種成分，與普通動物細胞培養基相比，不能添加______等天然成分，以免影響細胞分化進程。（4）利用CiPSCs制備胰島細胞后，研究人員將糖尿病模型小鼠分為A、B組，A組進行手術但不移植胰島細胞，B組體內移植胰島細胞，然后兩組均進行腹腔注射葡萄糖實驗，結果如圖2所示，該實驗的目的是______。經過長時間科學論證后，研究人員將胰島細胞移植回患者體內，一年內定期進行口服耐糖檢測（見圖3），結果表明患者能擺脫胰島素依賴，依據是______。（糖尿病的診斷閾值為血糖水平≥200mg/dL）。（5）傳統誘導多能干細胞（iPSCs）常利用病毒等載體將4種轉錄因子的基因導入體細胞，其中的C-myc和Klf4是原癌基因。據此分析，化學分子誘導CiPSCs的優勢是______。24.I.ε-聚賴氨酸（ε-PL）能抑制多種微生物的活性，且人體可將其分解為賴氨酸，是一種優良的天然食品防腐劑。科研人員欲從土壤中分離能分泌ε-PL的微生物，做了如圖所示的實驗（1-V表示過程，①-③表示菌落），已知ε-PL可使亞甲基藍褪色，形成透明圈。（1）實驗中需注意無菌操作，下列需要滅菌處理的是______。A.土樣B.培養基C.接種環D.涂布棒（2）圖中第Ⅰ步最常用的接種方法是______。若經第Ⅱ步培養后發現菌落鋪滿了整個培養基、無法分辨出單菌落，則應在第Ⅰ步之前______，再進行接種。（3）第Ⅲ步接種，應挑選______（①/②/③）號菌落。（4）如圖所示操作，發生在圖中哪個過程______（填圖中過程編號）（5）下列關于實驗中用到的4種培養基的分析，正確的是______。A.甲培養基是液體培養基，能提供目的菌所需的全部營養（6）B.乙培養基是固體培養基，用于選擇產ε-PL的菌種C.丙培養基是固體培養基，用于分離產ε-PL的菌種D.丁培養基是液體培養基，用于目的菌的增殖、生產ε-PLII.為檢測上述收集到的ε-PL對不同種類微生物的抑制能力，研究人員將大腸桿菌等菌種分別涂布于某培養基表面，再將浸有不同濃度：ε-PL的濾紙圓片置于平板培養基表面，培養后測量清晰區的寬度，得到表所示的結果。下列關于上述抑菌實驗的敘述，正確的是______。A.結果顯示ε-PL對釀酒酵母的抑制作用最強B.ε-PL對四種微生物的抑制效果與濃度正相關C.用于實驗的培養基應該用液體的選擇培養基D.接種過程需在超凈工作臺火焰周圍進該實驗在設置ε-PL濃度梯度方面還有不完善之處，請提出1條修改建議：______。經實驗篩選到的菌種通過大規模發酵可大量生產ε-聚賴氨酸（ε-PL），錯誤的是______。A.發酵過程中培養基和設備均采用相同方式滅菌B.選育出的菌種可直接用于大型發酵C.發酵過程需嚴格控制溫度、pH和溶解氧等培養條件（7）D.發酵產物ε-聚賴氨酸（ε-PL）需從微生物體內分離提純（8）發酵過程中要隨時取樣檢測培養液中微生物數量，若要統計活菌數量，可采用______（顯微鏡計數法/稀釋涂布平板法）。（9）下面是某種培養基配方：Na2NO3Na2HPO4·7H2OKH2PO4MgSO4·7H2OKClH2O1g1.2g0.9g0.5g0.5g1000mL③根據表中培養基的成分，所培養微生物的同化作用類型是______（填“自養型”或“異養型”）。鹽城市2025年春學期高二年級七校聯盟第一次聯考生物試題參考答案一、單項選擇題：本部分包括15題，每題2分，共計30分。每題只有一個最佳選項。【1題答案】【答案】D【2題答案】【答案】C【3題答案】【答案】C【4題答案】【答案】C【5題答案】【答案】D【6題答案】【答案】C【7題答案】【答案】B【8題答案】【答案】A【9題答案】【答案】B【10題答案】【答案】C【11題答案】【答案】D【12題答案】【答案】B【13題答案】【答案】A【14題答案】【答案】B【15題答案】【答案】D二、多項選擇題：本部分包括4題，每題3分，共計12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。【16題答案】【答案】ABD【17題答案】【答案】ABD【18題答案】【答案】BCD【19題答案】【答案】BCD三、非選擇題：本部分包括5題，共計58分。【20題答案】【答案】（1）①.兼性厭氧②.C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量③.細胞質基質④.不再有氣泡冒出（2）①.纖維素酶、果膠酶可分解細胞壁，使細胞更容易破碎，從而提