課題一溶液的酸堿性【第十單元常見的酸、堿、鹽】人教版-化學-九年級下冊學習目標01020304通過閱讀“科學史話——酸堿指示劑的發現”，學習科學家嚴謹求實的科學態度和執著探索的科學精神。知道酸堿指示劑可以檢驗溶液的酸堿性，了解檢驗溶液酸堿性的基本方法。了解溶液酸堿度的表示方法，會用pH試紙檢測溶液的酸堿度。知道酸堿性對人體健康和農作物生長的影響；了解溶液的酸堿性在生產生活及人類生命活動中的重要意義。目錄01酸堿指示劑02溶液酸堿度的表示——pH03溶液pH的測定04溶液酸堿度的重要意義新課引入回顧生活中曾留下過“酸性”或“堿性”印象的物質。如食醋有酸性，肥皂水有堿性。許多溶液都具有酸性或堿性。那么，如何認識和檢驗溶液的酸堿性呢？酸堿指示劑PART01酸堿指示劑知識回顧無色酚酞溶液遇氨水變紅紫色石蕊溶液遇碳酸變紅像石蕊和酚酞這種能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質，屬于酸堿指示劑，通常也簡稱指示劑。酸堿指示劑紫色石蕊溶液遇堿性溶液會變色嗎？無色酚酞溶液遇酸性溶液會變色嗎？【實驗10-1】將4支試管分成兩組，向每組的兩支試管中分別加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一組試管中滴加紫色石蕊溶液，向另一組試管中滴加無色酚酞溶液。觀察并記錄實驗現象。注意事項：實施建議：①做課堂演示實驗時，石蕊溶液和酚酞溶液使用新配制的效果更好；②石蕊溶液滴加到堿性溶液中所顯示的藍色，和原來的紫色比較接近，為了便于觀察可設計對照實驗（將石蕊溶液滴加到水中的顏色與滴加到堿性溶液中的顏色作對比）。檢驗時，石蕊溶液一般用溶質質量分數為0.5%的水溶液；酚酞溶液一般用溶質質量分數為0.5%的酒精溶液。酸堿指示劑作溶劑【實驗10-1】酸堿指示劑溶液滴加紫色石蕊溶液后的顏色變化滴加無色酚酞溶液后的顏色變化白醋肥皂水變紅色變藍色不變色變紅色紫色石蕊溶液：在酸性溶液中顯_____色，在堿性溶液中顯____色；無色酚酞溶液：在酸性溶液中顯_____色，在堿性溶液中顯_____色。紅藍無紅紫石蕊，遇酸紅，遇堿藍無酚酞，遇酸無，遇堿紅口訣：反思交流酸堿指示劑2.如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性？若溶液呈現紅色，則說明該溶液為酸性溶液。取少量該溶液，若溶液呈現藍色，則說明該溶液為堿性溶液。1.酸堿指示劑的作用:能檢驗溶液的酸堿性（定性）滴入幾滴石蕊試液。白醋肥皂水滴加石蕊溶液白醋肥皂水反思交流酸堿指示劑注意：1.變色的是指示劑，而不是酸性溶液或堿性溶液。2.指示劑的變色屬于化學變化。3.酸堿指示劑遇到中性溶液會變色嗎？溶液性質中性溶液紫色石蕊溶液無色酚酞溶液紫色無色科學史話酸堿指示劑酸堿指示劑的發現英國化學家波義耳在一次實驗中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭花的花瓣上，喜愛花的他馬上進行沖洗，一會兒卻發現紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然的發現，而是進行了進一步的實驗和思考。結果發現，許多種花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣類生物——石蕊，這就是最早使用的酸堿指示劑。之后，人們從地衣類生物中提取藍色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。科學史話酸堿指示劑閱讀“科學史話——酸堿指示劑的發現”，并查閱相關信息，從中你獲得了什么啟示？啟示：化學源自生活，又服務于生活；養成善于觀察、勤于思考、用于探索的習慣等。紫羅蘭花課堂練習1.下列物質中，能夠使紫色石蕊溶液變為藍色的是（）A．食鹽水B．石灰水C．稀鹽酸D．蒸餾水B課堂練習2.用乙醇和水浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液，該溶液遇到酸溶液顯紅色，遇到堿溶液顯黃色。下列說法不正確的是（

）A．蝴蝶蘭花的溶液可用作酸堿指示劑B．蝴蝶蘭花的溶液與酸作用顯紅色是物理變化C．能使蝴蝶蘭花的溶液顯黃色的一定是堿性溶液D．將氯化鈉溶液滴入蝴蝶蘭花的溶液后，溶液仍為紫色B作溶劑新課引入生活中檸檬、山楂、蘋果哪個吃起來更酸呢？指示劑只能判斷溶液酸堿性，但不能判斷溶液酸堿性的強弱程度（即酸堿度），怎樣表示和測定溶液酸堿度呢？溶液酸堿度的表示——pHPART02溶液酸堿度的表示——pH對于生產、生活和科學研究中的稀溶液，其酸堿度常用pH來表示，pH的范圍通常為0～14。（定量）中性堿性增強pH=7酸性增強pH越

，酸性越強pH＜7pH＞7pH越

，堿性越強小大“p”小寫“H”大寫課堂練習

溶液pH=0

溶液pH=4哪一個溶液堿性較強

溶液pH=8

溶液pH=10哪一個鹽酸的pH較小酸性溶液濃度越大，pH越小，堿性溶液濃度越大，pH越大。哪一個溶液酸性較強10%的鹽酸30%的鹽酸新課引入溶液pH的測定PART03溶液pH的測定測定pH的簡便方法是使用pH試紙（所測得的pH為整數）。pH試紙標準比色卡一種pH試紙和標準比色卡溶液pH的測定【實驗10-2】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用干燥、潔凈的玻璃棒分別蘸取下列溶液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出pH。溶液pH的測定【實驗10-2】溶液pH酸堿性白醋食鹽水肥皂水379酸性中性堿性注意事項：白醋和肥皂水的濃度不同，測得的pH也會不同。反思交流溶液pH的測定1.測溶液酸堿度時，pH試紙能否直接伸入待測液中？2.為什么應立即把試紙所顯示的顏色與標準比色卡對比，進行讀數。不能，會污染待測液。有些溶質或溶劑易揮發（或與空氣反應），影響測定結果。反思交流溶液pH的測定pH試紙被水潤濕相當于稀釋溶液。測酸性溶液：測堿性溶液：測中性溶液：pH偏大pH偏小不受影響3.測溶液酸堿度時，pH試紙預先濕潤再使用會造成什么結果？稀釋只能改變溶液的酸堿度，不能改變溶液酸堿性4.精確測定溶液的pH——使用酸度計（pH計或pH傳感器）反思交流溶液pH的測定pH加水的質量70pH加水的質量70pH加水的質量70pH變大，但只能接近7，不會大于7不受影響5.pH曲線酸性溶液加水稀釋中性溶液加水稀釋堿性溶液加水稀釋pH變小，但只能接近7，不會小于7課堂練習1.下列能正確表示常溫下加水稀釋白醋過程中，溶液酸堿度變化的是()BABCD溶液酸堿度的重要意義PART04【實驗10-3】分組實驗：選擇生活中的一些物質，測定它們的pH，并記錄在下表中。溶液酸堿度的重要意義【實驗10-3】生活中的物質pH酸堿性生活中的物質pH酸堿性廁所清潔劑1酸性檸檬汁2酸性橘子汁3酸性牛奶6酸性茶水7中性雞蛋清9堿性肥皂水9堿性肥皂水13堿性廁所清潔劑爐具清潔劑肥皂草木灰水牙膏雞蛋清醬油西瓜檸檬醋蘋果橘子牛奶溶液酸堿度的重要意義溶液酸堿度的重要意義

1.酸堿度與人體健康測定人體內或排出的液體的pH，可以幫助人們了解人體的健康狀況。如果出現異常，則可能患有疾病。人體內一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿7.35~7.45唾液6.6~7.1胃液0.9~1.5乳汁6.8~7.3膽汁7.1~8.5胰液7.8~8.4尿液4.4~8.0了解溶液的酸堿度，對生產、生活及人類的生命活動具有重要的意義。溶液酸堿度的重要意義在化工生產中，許多反應都必須在一定pH范圍的溶液里進行。2.酸堿度與工業生產溶液酸堿度的重要意義

3.酸堿度與農業生產農作物一般適宜在pH＝7或接近7的土壤中生長。茶(5~5.5)棉花(6~8)水稻(6~7)pH<4的酸性土壤或pH>8的堿性土壤，一般需要經過改良才適于種植溶液酸堿度的重要意義

4.酸堿度與環境保護

正常雨水的pH≈5.6某些工廠排出的二氧化硫等酸性氣體如果未經處理或未達標排放到空氣中，可能導致降雨的酸性增強。CO2＋H2OH2CO3pH＜5.6的降雨稱為酸雨正常雨水

性，原因是：酸酸雨會導致土壤的酸性增強，不利于農作物生長。課堂練習

1．某同學測出一些食物的pH如下表所示。下列說法中，不正確的是（）。

A．雞蛋清和牛奶都呈堿性

B．蘋果汁和葡萄汁都呈酸性

C．蘋果汁的酸性比葡萄汁的強

D．胃酸過多的人應少飲葡萄汁和蘋果汁食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清pH3.62.96.49.0A知識小結定性——酸堿指示劑定量——pH紫色石蕊溶液遇酸變紅，遇堿變藍溶液的酸堿性無色酚酞溶液遇酸不變色，遇堿變紅酸性溶液的pH<7中性溶液的pH＝7堿性溶