高級中學名校試卷PAGEPAGE1浙江省”南太湖“聯盟2024-2025學年高一上學期第一次聯考試題一、選擇題（本大題共20小題，每小題3分，共60分。每小題列出的四個備選項中只有一個是符合題目要求的，不選、多選、錯選均不得分）1.以下四種物質中，元素組成不同于其他三種的是（）A.磷脂 B.脫氧核糖 C.淀粉 D.脂肪【答案】A〖祥解〗化合物的元素組成：（1）蛋白質由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素構成；（3）脂質是由C、H、O構成，有些含有N、P；（4）糖類是由C、H、O組成．【詳析】磷脂元素組成為C、H、O、N、P；脫氧核糖是單糖，元素組成為C、H、O；淀粉是多糖，元素組成是C、H、O；脂肪屬于脂質，元素組成是C、H、O，A符合題意，BCD不符合題意。故選A。2.水是生命之源，生物體內含量最多的化合物是水。下列不屬于水在植物生命活動中作用的是（）A.保持植物枝葉挺立 B.構成細胞的重要成分C.提供能量 D.物質運輸的良好介質【答案】C〖祥解〗水是活細胞中含量最多的化合物，在細胞內以自由水和結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是細胞內良好的溶劑，是化學反應的介質，自由水還是許多化學反應的反應物或者產物，自由水能自由移動，對于生物體內的營養物質和代謝廢物的運輸具有重要作用，自由水與結合水可以相互轉化，自由水與結合水比值升高，細胞代謝旺盛，抗逆性差。【詳析】A、水可以使液泡充盈，保持植物枝葉挺立，A正確；B、結合水是細胞結構的重要組成成分，B正確；C、水不是能源物質，不能為細胞代謝提供能量，C錯誤；D、自由水可以自由流動，是細胞內主要的物質運輸介質，D正確。故選C。3.下列關于生物體內無機鹽的敘述，正確的是（）A.劇烈運動后，Ca2+隨汗液排出體外而大量流失，會使肌肉抽搐B.長期缺Fe會導致貧血癥，說明無機鹽能維持生物體的正常生命活動C.靜脈注射液常用質量分數0.9%的氯化鈉溶液，說明無機鹽可維持體內酸堿平衡D.作物秸稈充分曬干后，其體內剩余的物質主要是無機鹽【答案】A〖祥解〗無機鹽是細胞中重要的組成成分，根據含量大小分為大量元素和微量元素。不同無機鹽在生物體中起不同作用，有些無機鹽可以維持生命活動正常進行，有些維持酸堿平衡和滲透壓等?！驹斘觥緼、劇烈運動后，Ca2+隨汗液排出體外而大量流失導致血液中Ca2＋含量太低，會出現抽搐等癥狀，A正確；B、Fe是構成血紅素的元素，長期缺鐵會導致血紅素合成減少而出現貧血癥，說明無機鹽是一些化合物的重要組成成分，B錯誤；C、靜脈注射液常用質量分數0.9%的氯化鈉溶液，說明無機鹽可維持體內滲透壓平衡，C錯誤；D、作物秸稈充分曬干后，丟掉大部分自由水，其體內剩余的物質主要是有機物，將秸稈燒盡時可見到一些灰白色的灰燼，這些灰燼就是作物秸稈里的無機鹽，D錯誤。故選A。4.下列關于細胞中糖類的敘述，正確的是（）A.葡萄糖和蔗糖都是單糖 B.乳糖存在于植物細胞中C.淀粉是植物細胞中的多糖 D.纖維素是植物細胞內的儲能物質【答案】C〖祥解〗糖類是主要的能源物質，根據能否水解劃分為單糖、二糖和多糖?！驹斘觥緼、蔗糖是二糖，A錯誤；B、乳糖存在于動物細胞中，B錯誤；C、綠色植物通過光合作用產生淀粉，作為植物體內的儲能物質存在于植物細胞中，C正確；D、纖維素是構成植物細胞壁的結構物質，不能儲存能量，D錯誤。故選C。5.下列有關蛋白質結構和功能的說法，正確的是（）A.蛋白質結構的多樣性與氨基酸的種類、數目和空間結構有關B.氨基酸僅通過脫水縮合的方式就可以形成蛋白質C.若蛋白質中有S元素，則S元素存在于氨基酸的R基中D.蛋白質空間結構改變，可能會導致蛋白質失去生物活性，且這種改變一般是可逆的【答案】C〖祥解〗蛋白質分子結構層次：C、H、O、N等化學元素→氨基酸（基本單位)→氨基酸分子通過脫水縮合反應互相結合→多肽→盤曲折疊形成一定空間結構的蛋白質?！驹斘觥緼、蛋白質結構的多樣性與構成蛋白質的氨基酸的種類、數目和排列順序有關，與構成蛋白質的氨基酸的空間結構無關，A錯誤；B、氨基酸不是僅通過脫水縮合的方式就可以形成蛋白質，還需要盤曲折疊才能形成蛋白質，B錯誤；C、由組成蛋白質的氨基酸的分子式可知，氨基酸中的S元素只能存在于側鏈基團R基中，C正確；D、蛋白質空間結構改變，可能會導致蛋白質失去生物活性，且這種改變一般是不可逆的，D錯誤。故選C。6.組成人體核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有多少種（）A.5、2、8 B.4、2、2 C.5、2、2 D.4、4、8【答案】A【詳析】ABCD、核酸根據所含五碳糖的不同分為DNA和RNA兩種。①組成DNA的堿基有A、T、C、G，組成RNA的堿基有A、U、C、G，故構成核酸的堿基共有5種（A、T、C、G、U）；②構成DNA中的五碳糖是脫氧核糖，構成RNA中的五碳糖是核糖，故構成核酸的五碳糖有脫氧核糖和核糖2種；③DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，根據所含堿基的不同脫氧核苷酸有4種，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，根據所含堿基的不同核糖核苷酸也有4種，故組成核酸的核苷酸共有8種。BCD錯誤，A正確。故選A。7.德國科學家施萊登和施旺建立的“細胞學說”，是自然科學史上的一座豐碑。下列關于“細胞學說”的說法，錯誤的是（）A.一切動物和植物都由細胞構成B.魏爾肖指出“細胞通過分裂產生新細胞”，是對細胞學說的重要補充C.細胞是一個相對獨立的有機體D.細胞學說揭示了細胞的統一性和生物體結構的多樣性【答案】D〖祥解〗細胞學說的內容有：（1）細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所組成。（2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。（3）新細胞可以從老細胞中產生?！驹斘觥緼、一切動物和植物都由細胞發育而來，并由細胞及其產物構成，A正確；B、魏爾肖總結出“細胞通過分裂產生新細胞”是對細胞學說的修正和補充，B正確；C、單細胞生物能夠獨立完成生命活動，多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復雜的生命活動，細胞是一個相對獨立的單位，C正確；D、細胞學說揭示了細胞統一性和生物體結構的統一性，沒有揭示生物體結構的多樣性，D錯誤。故選D。8.下圖是通過模擬實驗探究膜的透過性實驗裝置（透析袋內裝有淀粉溶液的為A組，裝有葡萄糖溶液的為B組），下列有關該實驗的敘述，正確的是（）A.A組燒杯內加入碘—碘化鉀溶液后，透析袋內外的溶液顏色均為藍色B.B組燒杯內加入本尼迪特試劑后，透析袋內外的溶液顏色均為紅黃色C.平衡后，A、B兩組各自透析袋內外兩側溶液的濃度都一致D.本實驗證明葡萄糖分子和碘都能通過透析膜，淀粉分子不能通過透析膜【答案】D〖祥解〗本尼迪特試劑可用于檢測還原糖（如葡萄糖），在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為紅黃色。【詳析】A、淀粉不能通過透析膜，碘能通過透析膜，因此A組燒杯內加入碘—碘化鉀溶液后，透析袋內的溶液顏色為藍色，透析袋外的溶液顏色為無色，A錯誤；B、葡萄糖可以通過透析膜，但是本尼迪特試劑檢測葡萄糖需要水浴加熱才會出現紅黃色，因此B組燒杯內加入本尼迪特試劑后，透析袋內外的溶液顏色均為無色，B錯誤；C、淀粉無法通過透析膜，透析袋內外溶液中的溶質微粒是不同的，故透析袋內外兩側溶液濃度不同，而葡萄糖可以通過透析膜，裝有葡萄糖溶液的裝置達到平衡后內外兩側溶液的濃度一致，C錯誤；D、A組燒杯內加入碘—碘化鉀溶液后，透析袋內的溶液顏色為藍色，透析袋外的溶液顏色為無色；B組燒杯內加入本尼迪特試劑后，在水浴加熱的條件下，透析袋外的溶液顏色為紅黃色；可以證明葡萄糖分子和碘都能通過透析膜，淀粉分子不能通過透析膜，D正確。故選D。9.下列關于生物膜的流動鑲嵌模型的敘述，錯誤的是（）A.以磷脂雙分子層作為細胞膜的基本骨架B.磷脂雙分子層中的兩層并不是完全相同的C.膜蛋白和磷脂分子在膜中具有一樣的流動速率D.膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分，大部分都是可以運動的【答案】C〖祥解〗生物膜流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；（2）蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層．大多數蛋白質也是可以流動的；（3）在細胞膜的外表，少數糖類與蛋白質結合形成糖蛋白，除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質結合形成糖脂?！驹斘觥緼、細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，A正確；B、磷脂雙分子層中的兩層是不完全相同的，如細胞膜的外側含有糖蛋白，內側沒有，B正確；C、膜蛋白和磷脂分子在膜中流動速率不相同，C錯誤；D、蛋白質與磷脂一樣具有水溶性和脂溶性部分，水溶性部分位于膜兩側，脂溶性部分位于脂雙層內，且大部分都是可以運動的，D正確。故選C。10.植物細胞的液泡中除含有糖類、無機鹽、色素等物質外，還含有蛋白酶、幾丁質酶等多種水解酶，具有與溶酶體類似的功能。下列敘述錯誤的是（）A.液泡可能與細胞自噬有關，能分解細胞中衰老損傷的細胞器B.觀察黑藻葉肉細胞的葉綠體和細胞質流動時，不能看到大液泡C.液泡能調節細胞滲透壓，維持細胞正常形態D.液泡中色素與某些植物花、果實顏色有關【答案】B【詳析】A、由題意可知，液泡具有與溶酶體類似的功能，含有多種水解酶，可能與細胞自噬有關，能分解細胞中衰老損傷的細胞器，A正確；B、以黑藻為材料觀察細胞質流動時，通常以葉綠體的運動作為標志，在高倍顯微鏡下可觀察到黑藻細胞中的葉綠體分布在大液泡周圍，B錯誤；C、細胞液中含有水、無機鹽、蛋白質等化學物質，使其具有一定濃度，能調節細胞滲透壓，酸堿平衡，離子平衡，維持細胞正常形態，C正確；D、植物細胞中含有色素的細胞器有葉綠體和液泡，液泡中的色素與某些植物花、果實顏色有關，葉綠體中的色素與葉片顏色有關，D正確。故選B。11.細胞壁是一些細胞的最外層結構，下列關于細胞壁的說法正確的是（）A.真菌和大部分原核細胞細胞壁的組成物質和結構與植物細胞壁相同B.是否有細胞壁是區別細菌和真菌的重要依據C.植物細胞在清水中細胞形態不易發生改變是因為其具有細胞壁D.細胞壁是細胞的邊界，與細胞的選擇透過性有關【答案】C〖祥解〗細胞壁：（1）含有細胞壁的生物有：植物（細胞壁的主要成分是纖維素和果膠）、真菌（細胞壁的主要成分是幾丁質）、大多數原核生物（細胞壁的主要成分是肽聚糖）。（2）細胞壁的特點：全透性。（3）細胞壁的功能：支持和保護?！驹斘觥緼、真菌和大多數原核細胞也具有細胞壁，但組成成分不同，真菌細胞壁的主要成分是幾丁質，原核細胞壁的主要成分是肽聚糖，A錯誤；B、細菌（支原體除外）和真菌細胞都具有細胞壁，不能根據是否有細胞壁是區別細菌和真菌，B錯誤；C、植物細胞壁起保護和支持細胞的作用，能維持細胞的正常形態，故植物細胞在清水中細胞形態不易發生改變是因為其具有細胞壁，C正確；D、細胞的邊界是細胞膜，細胞膜與細胞的選擇透過性有關，D錯誤。故選C。閱讀下列材料，完成下面小題。細胞器一般認為是散布在細胞質內具有一定形態和功能的微結構或微器官。它們組成了細胞的基本結構，使細胞能正常的工作，運轉。12.下列細胞結構中，在普通光學顯微鏡下觀察不到的是（）A.人體唾液腺細胞的核糖體 B.月季根尖細胞的細胞核C.洋蔥外表皮細胞的大液泡 D.菠菜葉肉細胞的葉綠體13.性腺細胞的內質網是合成性激素的場所。在一定條件下，部分內質網被包裹后與細胞器X融合而被降解，從而調節了性激素的分泌量。細胞器X是（）A.溶酶體 B.中心體 C.線粒體 D.高爾基體14.細胞器具有特定的形態結構和功能，在細胞生命活動中發揮著重要作用。下列正確的是（）A.胰島細胞合成胰島素主要依靠具有單層膜的內質網B.光面內質網可以合成構建生物膜的油脂、磷脂和膽固醇等脂質C.葉綠體是植物細胞光合作用的場所D.高爾基體分揀蛋白質都送到細胞外【答案】12.A13.A14.C【12題詳析】A、核糖體細胞中的無膜細胞器，較小，光學顯微鏡無法觀察到，A符合題意；B、細胞核屬于光學顯微鏡下可觀察到的顯微結構，B不符合題意；C、洋蔥外表皮細胞的大波泡有顏色，體積較大，光學顯微鏡可直接觀察，C不符合題意；D、菠菜葉肉細胞的葉綠體有顏色，且葉綠體是細胞中的雙層膜的細胞器，光學顯微鏡可直接觀察到，D不符合題意。故選A?！?3題詳析】根據題意“部分內質網被包裹后與細胞器X融合而被降解”，可推測細胞器X內含有水解酶，是細胞內的消化車間，故可知細胞器X是溶酶體，A正確，BCD錯誤。故選A?！?4題詳析】A、胰島素的化學本質為蛋白質，合成場所為核糖體，A錯誤；B、構成生物膜的脂質主要是磷脂，B錯誤；C、葉綠體是植物細胞進行光合作用的場所，被稱為“養料制造工廠”和“能量轉換站，C正確；D、高爾基體參與加工運輸的蛋白質包括分泌蛋白、質膜蛋白和溶酶體內的蛋白質，D錯誤。故選C。15.下列關于細胞骨架的敘述錯誤的是（）A.微管是一種管狀結構，在細胞器移動中發揮重要作用B.微管和細胞膜的基本骨架均可被蛋白酶水解C.微絲與胞質環流、肌肉收縮等生命活動密切相關D.細胞骨架是由蛋白質纖維交錯連接的網絡結構【答案】B〖祥解〗細胞質中的細胞器并不是漂浮于細胞質中的，細胞質中有著支持它們的結構——細胞骨架。細胞骨架是由蛋白質纖維組成的網架結構，維持著細胞的形態，錨定并支撐著許多細胞器，與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉化、信息傳遞等生命活動密切相關?！驹斘觥緼、微管是一種由蛋白質組成的細長管狀結構，它可以在細胞內形成支架或運輸物質，在細胞器移動中發揮重要作用，A正確；B、細胞膜的基本骨架是由磷脂構成的磷脂雙分子層，磷脂屬于脂質，不可被蛋白酶水解，B錯誤；C、細胞骨架中的微絲不僅起支撐、維持細胞形態方面的作用，還參與細胞運動、植物細胞的胞質流動與動物肌肉細胞的收縮等，C正確；D、細胞骨架由蛋白質纖維構成，交錯連接呈網絡結構，D正確。故選B。16.圖甲為動物細胞膜的亞顯微結構模式圖；圖乙為不同溫度下膽固醇對人工膜（人工合成的脂質膜）微粘度（與流動性呈負相關）影響的曲線。下列敘述錯誤的是（）A.圖甲細胞膜的這種結構模型被稱為流動鑲嵌模型B.膜蛋白A的作用體現了細胞膜具有信息交流的功能C.膽固醇和磷脂都是構成各種細胞膜和細胞器膜的重要成分D.據圖乙分析，溫度較低時，膽固醇可以提高膜的流動性【答案】C〖祥解〗據圖乙分析，該實驗的目的是不同溫度下膽固醇對人工膜微粘度影響，自變量是不同溫度和人工膜的類型（是否含膽固醇），因變量為人工膜微粘度；實驗結果顯示，隨著溫度的升高人工膜的黏度逐漸下降，而含有膽固醇的人工膜隨著溫度的升高微粘度的下降幅度較小?！驹斘觥緼、據圖甲可知，圖甲所示的細胞膜的這種結構模型稱為流動鑲嵌模型，A正確；B、膜蛋白A可以識別信號分子，體現了細胞膜具有信息交流的功能，B正確；C、膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，植物細胞膜結構一般不具有膽固醇，C錯誤；D、據圖乙分析，溫度較低時含膽固醇的人工膜微粘度更低，故膽固醇可以提高膜的流動性，D正確。故選C。閱讀下列材料，完成下面小題人體缺乏尿酸氧化酶，導致體內嘌呤分解代謝的終產物是尿酸（存在形式為尿酸鹽）。尿酸鹽經腎小球濾過后，部分被腎小管細胞質膜上具有尿酸鹽轉運功能的蛋白URAT1和GLUT9重吸收，最終回到血液。尿酸鹽重吸收過量會導致高尿酸血癥或痛風。17.組成腎小管細胞質膜上URAT1的基本單位是（）A.脫氧核苷酸 B.核糖核苷酸C.甘油和脂肪酸 D.氨基酸18.下列細胞器中，沒有參與轉運蛋白URAT1和GLUT9在細胞內的合成、加工和轉運過程的是（）A. B.C. D.【答案】17.D18.B〖祥解〗核酸的基本單位是核苷酸，多糖的基本單位是單糖，蛋白質的基本單位是氨基酸。【17題詳析】URAT1的化學本質是蛋白質，其基本單位是氨基酸，ABC錯誤，D正確。故選D?！?8題詳析】轉運蛋白URAT1和GLUT9是細胞膜上的蛋白質，在核糖體上合成，在內質網上初步加工形成具有一定空間結構的蛋白質后經囊泡運輸至高爾基體，在高爾基體上進一步加工修飾后經囊泡運輸至細胞膜，整個過程需要線粒體提供能量，圖中A是線粒體，B是葉綠體，C是內質網，D是高爾基體，葉綠體沒有參與細胞膜蛋白的合成、加工和轉運過程，B符合題意，ACD不符合題意。故選B。19.十二烷基硫酸鈉(SDS)是一種與磷脂分子類似的小分子。如圖表示使用SDS處理細胞膜后，SDS與膜蛋白結合的過程，下列有關敘述錯誤的是（）A.SDS可以與膜蛋白結合而破壞細胞膜B.磷脂是一端親水、一端疏水的小分子C.細胞膜的復雜功能取決于蛋白質分子的數量D.可以使用一定濃度的SDS提取膜蛋白【答案】C【詳析】A、去垢劑是一端親水、一端疏水的兩性小分子，據圖可知，去垢劑能與細胞膜上蛋白質結合，破壞細胞膜結構，造成細胞損傷、功能喪失，A正確；B、磷脂是小分子，磷脂的一端為親水的頭，兩個脂肪酸一端為疏水的尾，B正確；C、細胞膜的復雜功能取決于蛋白質分子的種類和數量，C錯誤；D、據圖可知，磷脂疏水的尾部可以與SDS結合，所以使用一定濃度的SDS可去除磷脂，提取膜蛋白，D正確。故選C。20.下圖是某化合物結構示意圖。下列對該化合物的敘述錯誤的是（）A.是三肽化合物 B.含有1個游離的氨基C.含有3個肽鍵 D.合成中脫去2個水分子【答案】C【詳析】A、圖中含有兩個肽鍵“-CO-NH-”，屬于三肽化合物，A正確；B、圖中含有1個游離的氨基（-NH2），B正確；C、圖中含有兩個肽鍵“-CO-NH-”，C錯誤；D、三肽化合物為3個氨基酸脫去了2分子水，產生兩個肽鍵，D正確。故選C。二、非選擇題（本大題共4小題，共40分）21.每年的10月至11月是太湖蟹黃多油滿的最佳食用時期，其可食用部分包括蟹黃、蟹肉和蟹膏。下圖是其體內有關有機化合物之間的關系概念圖，請回答下列問題：（1）螃蟹是雜食性動物，a是螃蟹生命活動所需能量的主要來源，經消化吸收后，可同化為螃蟹體內的c_____暫時儲存起來。（2）蟹肉質地雪白，是當之無愧的高蛋白低熱量食品。優質蛋白被人體攝入后先在蛋白酶作用下，發生_____的改變，再充分水解斷開_____鍵成氨基酸后才能被吸收利用。（3）蟹黃和蟹膏還含有豐富的脂質。如構成細胞膜主要成分的_____；膽固醇在其細胞膜外側的含量往往_____（填“高于”或“低于”）內側；_____可以促進鈣磷的吸收；油脂元素與a基本相同，但比例不同，其中_____原子較a多。（4）螃蟹細胞中核酸包括DNA和e_____，它遺傳物質的基本單位是_____。A．脫氧核糖核酸B．脫氧核糖核苷酸C．氨基酸D．核糖核苷酸【答案】（1）糖原（2）①.空間結構或三維立體結構②.肽（3）①.磷脂②.高于③.維生素D④.氫（4）①.RNA②.B〖祥解〗分析圖可知：a代表糖類，c代表多糖，b代表蛋白質，d可以代表脂肪、磷脂、固醇，e代表RNA。【小問1詳析】a包括單糖、二糖等，故a是糖類，c是多糖，螃蟹消化吸收糖類后同化為自身體內的糖類，其中糖原動物細胞的儲能物質，包括肝糖原和肌糖原，結合題意，c是具有儲存作用的糖原或肝糖原或肌糖原?！拘?詳析】蛋白質是由氨基酸脫水縮合后經過盤曲折疊形成的生物大分子，人體無法直接吸收，故人體攝入蛋白質后，在蛋白酶的作用下發生酶解，經盤曲折疊形成的空間結構（或三維立體結構）被破壞，再在肽酶的作用下斷裂肽鍵成氨基酸被吸收利用?！拘?詳析】細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質，其中磷脂屬于脂質；研究表明，膽固醇能夠增加細胞膜的剛性，細胞膜外側的磷脂分子中的膽固醇的含量往往高于內側；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收；油脂化學本質為脂肪，脂肪和a糖類都由C、H、O元素組成，與糖類不同的是，脂質分子中氧的含量遠遠低于糖類，而氫的含量更高?！拘?詳析】螃蟹是真核生物，細胞中核酸有脫氧核糖核酸DNA和e核糖核苷酸RNA，其中DNA是細胞生物（螃蟹）的遺傳物質，其基本單位是脫氧核苷酸，故選B。22.人們需要從膳食中得到各種營養物質，這些物質或直接或經過轉化成為生物細胞中的各種化合物，而食物中的營養物質我們可以用一系列的化學方法，把它們檢測出來。以下是關于油脂、蛋白質、淀粉、還原糖的檢測實驗的相關問題，請回答：（1）在花生的油脂檢測實驗中，蘇丹Ⅲ對油脂的染色可發生在細胞_____（填“內”、“外”或“內和外”），使用50%的酒精的作用是_____。（2）對馬鈴薯中淀粉的檢測實驗如圖，則3號試管中應加入_____，該實驗中的對照組是_____號試管。（3）蛋白質的檢測實驗中，若蛋清液已經變性，_____（填“可以”或“不可以”）與原指示劑出現原有的顯色反應。（4）還原糖的檢測實驗中，將指示劑_____與梨汁在試管中混合均勻后，沒有發生相應的顏色反應，能否說明梨汁中不含還原糖？_____為什么？_____?！敬鸢浮浚?）①.內和外②.洗去多余染液（洗去浮色）（2）①.適量馬鈴薯上清液+適量滴清水（適量馬鈴薯上清液）②.1、3（3）可以（4）①.斐林試劑②.不能③.混合均勻后未經過熱水浴加熱〖祥解〗生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，出現顯色反應；（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定?！拘?詳析】蘇丹Ⅲ與脂肪的親和力高，在細胞內外都能發生反應，呈現橘黃色；在花生子葉薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3min后用吸水紙吸去染液，再滴加1~2滴體積分數為50%的酒精溶液，洗去浮色。【小問2詳析】實驗的目的是檢測馬鈴薯中是否含有淀粉，3號試管是空白對照組，應加入適量的馬鈴薯上清液或適量的馬鈴薯上清液+適量清水，1號試管是條件對照，只有2號是實驗組。【小問3詳析】蛋白質變性是空間結構的改變，肽鍵依然存在，可以和雙縮脲試劑反應。【小問4詳析】還原糖的檢測試劑是斐林試劑，斐林試劑檢測還原糖需要水浴加熱，故斐林試劑與梨汁在試管中混合均勻后，沒有發生相應的顏色反應，不能說明梨汁中不含還原糖，因為二者混合均勻后沒有水浴加熱，斐林試劑的用法錯誤。23.如甲圖表示細胞膜的亞顯微結構；脂筏是動物細胞膜上富含膽固醇和鞘磷脂（磷脂的一種）的微結構域，它位于細胞膜的外側（如乙圖）。脂筏就像一個蛋白質停泊的平臺，與膜的信號轉導有密切的關系。（1）圖甲中細胞膜的基本骨架是[

]_____。構成它的分子特點是有_____性的脂肪酸尾部和_____性的磷酸頭部。蛋白質在基本骨架上的分布位置，體現了膜內外結構的_____性（填“對稱”或“不對稱”）。（2）在圖乙所示結構中，可以根據圖中_____和_____判斷細胞膜的內外側。（3）科研上鑒別動物細胞是否死亡常用臺盼藍染液，進行染色時，死細胞會被染成藍色，而活細胞不會著色，這說明活細胞的細胞膜具有_____的功能特性。這一特性與圖甲中的_____（填圖中數字）有關?！敬鸢浮浚?）①.③磷脂雙分子層②.疏水③.親水④.不對稱（2）①.糖鏈②.脂筏（3）①.選擇透過性②.②③【小問1詳析】在細胞膜的流動鑲嵌模型中，磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，圖中③表示磷脂雙分子層；磷脂雙分子層由兩層磷脂分子構成，磷脂分子具有親水性的頭部和疏水性的尾部；細胞膜上的蛋白質分子以不同方式鑲嵌在磷脂雙分子層中：有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層，體現了膜內外結構的不對稱性?！拘?詳析】科學家對細胞膜的深入研究發現，細胞膜的外表面還有糖類分子；根據題意，脂筏位于細胞膜的外側，故可以根據脂筏和糖鏈判斷細胞膜的內外側，脂筏和糖鏈所在一側為外側?！拘?詳析】活細胞的細胞膜具有生物活性，能夠控制物質進出，臺盼藍染液不會穿過活細胞的細胞膜進入細胞，但死細胞的細胞膜失去活性，失去可控制物質進出的功能，因此臺盼藍染液可以穿過死細胞的細胞膜，將死細胞染為藍色，這一現象說明了細胞膜具有選擇透過性這一功能特點；細胞膜上②蛋白質的種類和數量對許多物質的跨膜運輸起著決定性的作用，這也是細胞膜具有選擇透過性的結構基礎，同時③磷脂雙分子層內部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或離子不能自由通過，因此具有屏障作用，故細胞膜的選擇透過性與②蛋白質和③磷脂雙分子層有關。24.下圖甲是電子顯微鏡視野中觀察到的某細胞部分結構示意圖，圖乙是細胞通過自噬作用清除衰老線粒體的過程。細胞自噬是真核生物中對細胞內物質進行周轉的重要過程，對生物的生長發育具有重要意義。請據圖回答：（1）圖甲細胞可能表示的是下列中的_____。A.衣藻（單細胞綠藻） B.黑藻葉肉細胞 C.洋蔥根尖細胞 D.唾液腺細胞（2）研究表明硒對線粒體膜有穩定作用，可以推測人體缺硒時下列細胞中最易受損的是：_____。A.脂肪細胞 B.成熟紅細胞 C.心肌細胞 D.口腔上皮細胞（3）由圖乙可知自噬前體和溶酶體分別來源于_____和_____，自噬體的形成需借助于膜的_____性并消耗能量。降解衰老線粒體的水解酶合成場所是[]_____（[]填圖甲中序號）。降解后的產物一部分可以被細胞重新利用，由此推測，當細胞養分不足時，細胞中該過程會_____（填“增強”、“不變”、“減弱”）?！敬鸢浮浚?）AD（2）C（3）①.內質網②.高爾基體③.流動④.④核糖體⑤.增強〖祥解〗分析題圖：受損的線粒體及其釋放的信號蛋白被吞噬泡“吞噬”形成“自噬體”，“自噬體”與“溶酶體”融合，溶酶體內的水解酶開始分解受損的線粒體。【小問1詳析】圖甲細胞含有中心體，為動物細胞或低等植物細胞，選項中衣藻為低等植物細胞，唾液腺細胞為動物細胞，黑藻葉細胞和洋蔥根尖細胞均為高等植物細胞，AD正確，BC錯誤。故選AD。【小問2詳析】已知硒對線粒體膜有穩定作用，人體缺硒時，細胞中的線粒體將會受到影響，選項中成熟紅細胞沒有線粒體，心肌細胞較脂肪細胞和口腔上皮細胞的線粒體數量都要多，對線粒體損傷更敏感，故最易受損的細胞是心肌細胞，C正確，ABD錯誤。故選C?！拘?詳析】據圖乙可知，自噬前體來源于內質網；溶酶體來源于高爾基體；自噬前體和溶酶體融合形成自噬體，需借助于膜的流動性并消耗能量；降解衰老線粒體的水解酶的化學本質為蛋白質，其合成場所為圖甲中的④核糖體；自噬體內物質被水解后，其產物一部分可以被細胞重新利用，由此推測，當細胞養分不足時，細胞“自噬作用”會增強，以緩解養分不足帶來的影響。浙江省”南太湖“聯盟2024-2025學年高一上學期第一次聯考試題一、選擇題（本大題共20小題，每小題3分，共60分。每小題列出的四個備選項中只有一個是符合題目要求的，不選、多選、錯選均不得分）1.以下四種物質中，元素組成不同于其他三種的是（）A.磷脂 B.脫氧核糖 C.淀粉 D.脂肪【答案】A〖祥解〗化合物的元素組成：（1）蛋白質由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素構成；（3）脂質是由C、H、O構成，有些含有N、P；（4）糖類是由C、H、O組成．【詳析】磷脂元素組成為C、H、O、N、P；脫氧核糖是單糖，元素組成為C、H、O；淀粉是多糖，元素組成是C、H、O；脂肪屬于脂質，元素組成是C、H、O，A符合題意，BCD不符合題意。故選A。2.水是生命之源，生物體內含量最多的化合物是水。下列不屬于水在植物生命活動中作用的是（）A.保持植物枝葉挺立 B.構成細胞的重要成分C.提供能量 D.物質運輸的良好介質【答案】C〖祥解〗水是活細胞中含量最多的化合物，在細胞內以自由水和結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是細胞內良好的溶劑，是化學反應的介質，自由水還是許多化學反應的反應物或者產物，自由水能自由移動，對于生物體內的營養物質和代謝廢物的運輸具有重要作用，自由水與結合水可以相互轉化，自由水與結合水比值升高，細胞代謝旺盛，抗逆性差。【詳析】A、水可以使液泡充盈，保持植物枝葉挺立，A正確；B、結合水是細胞結構的重要組成成分，B正確；C、水不是能源物質，不能為細胞代謝提供能量，C錯誤；D、自由水可以自由流動，是細胞內主要的物質運輸介質，D正確。故選C。3.下列關于生物體內無機鹽的敘述，正確的是（）A.劇烈運動后，Ca2+隨汗液排出體外而大量流失，會使肌肉抽搐B.長期缺Fe會導致貧血癥，說明無機鹽能維持生物體的正常生命活動C.靜脈注射液常用質量分數0.9%的氯化鈉溶液，說明無機鹽可維持體內酸堿平衡D.作物秸稈充分曬干后，其體內剩余的物質主要是無機鹽【答案】A〖祥解〗無機鹽是細胞中重要的組成成分，根據含量大小分為大量元素和微量元素。不同無機鹽在生物體中起不同作用，有些無機鹽可以維持生命活動正常進行，有些維持酸堿平衡和滲透壓等?！驹斘觥緼、劇烈運動后，Ca2+隨汗液排出體外而大量流失導致血液中Ca2＋含量太低，會出現抽搐等癥狀，A正確；B、Fe是構成血紅素的元素，長期缺鐵會導致血紅素合成減少而出現貧血癥，說明無機鹽是一些化合物的重要組成成分，B錯誤；C、靜脈注射液常用質量分數0.9%的氯化鈉溶液，說明無機鹽可維持體內滲透壓平衡，C錯誤；D、作物秸稈充分曬干后，丟掉大部分自由水，其體內剩余的物質主要是有機物，將秸稈燒盡時可見到一些灰白色的灰燼，這些灰燼就是作物秸稈里的無機鹽，D錯誤。故選A。4.下列關于細胞中糖類的敘述，正確的是（）A.葡萄糖和蔗糖都是單糖 B.乳糖存在于植物細胞中C.淀粉是植物細胞中的多糖 D.纖維素是植物細胞內的儲能物質【答案】C〖祥解〗糖類是主要的能源物質，根據能否水解劃分為單糖、二糖和多糖。【詳析】A、蔗糖是二糖，A錯誤；B、乳糖存在于動物細胞中，B錯誤；C、綠色植物通過光合作用產生淀粉，作為植物體內的儲能物質存在于植物細胞中，C正確；D、纖維素是構成植物細胞壁的結構物質，不能儲存能量，D錯誤。故選C。5.下列有關蛋白質結構和功能的說法，正確的是（）A.蛋白質結構的多樣性與氨基酸的種類、數目和空間結構有關B.氨基酸僅通過脫水縮合的方式就可以形成蛋白質C.若蛋白質中有S元素，則S元素存在于氨基酸的R基中D.蛋白質空間結構改變，可能會導致蛋白質失去生物活性，且這種改變一般是可逆的【答案】C〖祥解〗蛋白質分子結構層次：C、H、O、N等化學元素→氨基酸（基本單位)→氨基酸分子通過脫水縮合反應互相結合→多肽→盤曲折疊形成一定空間結構的蛋白質?！驹斘觥緼、蛋白質結構的多樣性與構成蛋白質的氨基酸的種類、數目和排列順序有關，與構成蛋白質的氨基酸的空間結構無關，A錯誤；B、氨基酸不是僅通過脫水縮合的方式就可以形成蛋白質，還需要盤曲折疊才能形成蛋白質，B錯誤；C、由組成蛋白質的氨基酸的分子式可知，氨基酸中的S元素只能存在于側鏈基團R基中，C正確；D、蛋白質空間結構改變，可能會導致蛋白質失去生物活性，且這種改變一般是不可逆的，D錯誤。故選C。6.組成人體核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有多少種（）A.5、2、8 B.4、2、2 C.5、2、2 D.4、4、8【答案】A【詳析】ABCD、核酸根據所含五碳糖的不同分為DNA和RNA兩種。①組成DNA的堿基有A、T、C、G，組成RNA的堿基有A、U、C、G，故構成核酸的堿基共有5種（A、T、C、G、U）；②構成DNA中的五碳糖是脫氧核糖，構成RNA中的五碳糖是核糖，故構成核酸的五碳糖有脫氧核糖和核糖2種；③DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，根據所含堿基的不同脫氧核苷酸有4種，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，根據所含堿基的不同核糖核苷酸也有4種，故組成核酸的核苷酸共有8種。BCD錯誤，A正確。故選A。7.德國科學家施萊登和施旺建立的“細胞學說”，是自然科學史上的一座豐碑。下列關于“細胞學說”的說法，錯誤的是（）A.一切動物和植物都由細胞構成B.魏爾肖指出“細胞通過分裂產生新細胞”，是對細胞學說的重要補充C.細胞是一個相對獨立的有機體D.細胞學說揭示了細胞的統一性和生物體結構的多樣性【答案】D〖祥解〗細胞學說的內容有：（1）細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所組成。（2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。（3）新細胞可以從老細胞中產生。【詳析】A、一切動物和植物都由細胞發育而來，并由細胞及其產物構成，A正確；B、魏爾肖總結出“細胞通過分裂產生新細胞”是對細胞學說的修正和補充，B正確；C、單細胞生物能夠獨立完成生命活動，多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復雜的生命活動，細胞是一個相對獨立的單位，C正確；D、細胞學說揭示了細胞統一性和生物體結構的統一性，沒有揭示生物體結構的多樣性，D錯誤。故選D。8.下圖是通過模擬實驗探究膜的透過性實驗裝置（透析袋內裝有淀粉溶液的為A組，裝有葡萄糖溶液的為B組），下列有關該實驗的敘述，正確的是（）A.A組燒杯內加入碘—碘化鉀溶液后，透析袋內外的溶液顏色均為藍色B.B組燒杯內加入本尼迪特試劑后，透析袋內外的溶液顏色均為紅黃色C.平衡后，A、B兩組各自透析袋內外兩側溶液的濃度都一致D.本實驗證明葡萄糖分子和碘都能通過透析膜，淀粉分子不能通過透析膜【答案】D〖祥解〗本尼迪特試劑可用于檢測還原糖（如葡萄糖），在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為紅黃色?！驹斘觥緼、淀粉不能通過透析膜，碘能通過透析膜，因此A組燒杯內加入碘—碘化鉀溶液后，透析袋內的溶液顏色為藍色，透析袋外的溶液顏色為無色，A錯誤；B、葡萄糖可以通過透析膜，但是本尼迪特試劑檢測葡萄糖需要水浴加熱才會出現紅黃色，因此B組燒杯內加入本尼迪特試劑后，透析袋內外的溶液顏色均為無色，B錯誤；C、淀粉無法通過透析膜，透析袋內外溶液中的溶質微粒是不同的，故透析袋內外兩側溶液濃度不同，而葡萄糖可以通過透析膜，裝有葡萄糖溶液的裝置達到平衡后內外兩側溶液的濃度一致，C錯誤；D、A組燒杯內加入碘—碘化鉀溶液后，透析袋內的溶液顏色為藍色，透析袋外的溶液顏色為無色；B組燒杯內加入本尼迪特試劑后，在水浴加熱的條件下，透析袋外的溶液顏色為紅黃色；可以證明葡萄糖分子和碘都能通過透析膜，淀粉分子不能通過透析膜，D正確。故選D。9.下列關于生物膜的流動鑲嵌模型的敘述，錯誤的是（）A.以磷脂雙分子層作為細胞膜的基本骨架B.磷脂雙分子層中的兩層并不是完全相同的C.膜蛋白和磷脂分子在膜中具有一樣的流動速率D.膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分，大部分都是可以運動的【答案】C〖祥解〗生物膜流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；（2）蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層．大多數蛋白質也是可以流動的；（3）在細胞膜的外表，少數糖類與蛋白質結合形成糖蛋白，除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質結合形成糖脂。【詳析】A、細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，A正確；B、磷脂雙分子層中的兩層是不完全相同的，如細胞膜的外側含有糖蛋白，內側沒有，B正確；C、膜蛋白和磷脂分子在膜中流動速率不相同，C錯誤；D、蛋白質與磷脂一樣具有水溶性和脂溶性部分，水溶性部分位于膜兩側，脂溶性部分位于脂雙層內，且大部分都是可以運動的，D正確。故選C。10.植物細胞的液泡中除含有糖類、無機鹽、色素等物質外，還含有蛋白酶、幾丁質酶等多種水解酶，具有與溶酶體類似的功能。下列敘述錯誤的是（）A.液泡可能與細胞自噬有關，能分解細胞中衰老損傷的細胞器B.觀察黑藻葉肉細胞的葉綠體和細胞質流動時，不能看到大液泡C.液泡能調節細胞滲透壓，維持細胞正常形態D.液泡中色素與某些植物花、果實顏色有關【答案】B【詳析】A、由題意可知，液泡具有與溶酶體類似的功能，含有多種水解酶，可能與細胞自噬有關，能分解細胞中衰老損傷的細胞器，A正確；B、以黑藻為材料觀察細胞質流動時，通常以葉綠體的運動作為標志，在高倍顯微鏡下可觀察到黑藻細胞中的葉綠體分布在大液泡周圍，B錯誤；C、細胞液中含有水、無機鹽、蛋白質等化學物質，使其具有一定濃度，能調節細胞滲透壓，酸堿平衡，離子平衡，維持細胞正常形態，C正確；D、植物細胞中含有色素的細胞器有葉綠體和液泡，液泡中的色素與某些植物花、果實顏色有關，葉綠體中的色素與葉片顏色有關，D正確。故選B。11.細胞壁是一些細胞的最外層結構，下列關于細胞壁的說法正確的是（）A.真菌和大部分原核細胞細胞壁的組成物質和結構與植物細胞壁相同B.是否有細胞壁是區別細菌和真菌的重要依據C.植物細胞在清水中細胞形態不易發生改變是因為其具有細胞壁D.細胞壁是細胞的邊界，與細胞的選擇透過性有關【答案】C〖祥解〗細胞壁：（1）含有細胞壁的生物有：植物（細胞壁的主要成分是纖維素和果膠）、真菌（細胞壁的主要成分是幾丁質）、大多數原核生物（細胞壁的主要成分是肽聚糖）。（2）細胞壁的特點：全透性。（3）細胞壁的功能：支持和保護。【詳析】A、真菌和大多數原核細胞也具有細胞壁，但組成成分不同，真菌細胞壁的主要成分是幾丁質，原核細胞壁的主要成分是肽聚糖，A錯誤；B、細菌（支原體除外）和真菌細胞都具有細胞壁，不能根據是否有細胞壁是區別細菌和真菌，B錯誤；C、植物細胞壁起保護和支持細胞的作用，能維持細胞的正常形態，故植物細胞在清水中細胞形態不易發生改變是因為其具有細胞壁，C正確；D、細胞的邊界是細胞膜，細胞膜與細胞的選擇透過性有關，D錯誤。故選C。閱讀下列材料，完成下面小題。細胞器一般認為是散布在細胞質內具有一定形態和功能的微結構或微器官。它們組成了細胞的基本結構，使細胞能正常的工作，運轉。12.下列細胞結構中，在普通光學顯微鏡下觀察不到的是（）A.人體唾液腺細胞的核糖體 B.月季根尖細胞的細胞核C.洋蔥外表皮細胞的大液泡 D.菠菜葉肉細胞的葉綠體13.性腺細胞的內質網是合成性激素的場所。在一定條件下，部分內質網被包裹后與細胞器X融合而被降解，從而調節了性激素的分泌量。細胞器X是（）A.溶酶體 B.中心體 C.線粒體 D.高爾基體14.細胞器具有特定的形態結構和功能，在細胞生命活動中發揮著重要作用。下列正確的是（）A.胰島細胞合成胰島素主要依靠具有單層膜的內質網B.光面內質網可以合成構建生物膜的油脂、磷脂和膽固醇等脂質C.葉綠體是植物細胞光合作用的場所D.高爾基體分揀蛋白質都送到細胞外【答案】12.A13.A14.C【12題詳析】A、核糖體細胞中的無膜細胞器，較小，光學顯微鏡無法觀察到，A符合題意；B、細胞核屬于光學顯微鏡下可觀察到的顯微結構，B不符合題意；C、洋蔥外表皮細胞的大波泡有顏色，體積較大，光學顯微鏡可直接觀察，C不符合題意；D、菠菜葉肉細胞的葉綠體有顏色，且葉綠體是細胞中的雙層膜的細胞器，光學顯微鏡可直接觀察到，D不符合題意。故選A。【13題詳析】根據題意“部分內質網被包裹后與細胞器X融合而被降解”，可推測細胞器X內含有水解酶，是細胞內的消化車間，故可知細胞器X是溶酶體，A正確，BCD錯誤。故選A。【14題詳析】A、胰島素的化學本質為蛋白質，合成場所為核糖體，A錯誤；B、構成生物膜的脂質主要是磷脂，B錯誤；C、葉綠體是植物細胞進行光合作用的場所，被稱為“養料制造工廠”和“能量轉換站，C正確；D、高爾基體參與加工運輸的蛋白質包括分泌蛋白、質膜蛋白和溶酶體內的蛋白質，D錯誤。故選C。15.下列關于細胞骨架的敘述錯誤的是（）A.微管是一種管狀結構，在細胞器移動中發揮重要作用B.微管和細胞膜的基本骨架均可被蛋白酶水解C.微絲與胞質環流、肌肉收縮等生命活動密切相關D.細胞骨架是由蛋白質纖維交錯連接的網絡結構【答案】B〖祥解〗細胞質中的細胞器并不是漂浮于細胞質中的，細胞質中有著支持它們的結構——細胞骨架。細胞骨架是由蛋白質纖維組成的網架結構，維持著細胞的形態，錨定并支撐著許多細胞器，與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉化、信息傳遞等生命活動密切相關?！驹斘觥緼、微管是一種由蛋白質組成的細長管狀結構，它可以在細胞內形成支架或運輸物質，在細胞器移動中發揮重要作用，A正確；B、細胞膜的基本骨架是由磷脂構成的磷脂雙分子層，磷脂屬于脂質，不可被蛋白酶水解，B錯誤；C、細胞骨架中的微絲不僅起支撐、維持細胞形態方面的作用，還參與細胞運動、植物細胞的胞質流動與動物肌肉細胞的收縮等，C正確；D、細胞骨架由蛋白質纖維構成，交錯連接呈網絡結構，D正確。故選B。16.圖甲為動物細胞膜的亞顯微結構模式圖；圖乙為不同溫度下膽固醇對人工膜（人工合成的脂質膜）微粘度（與流動性呈負相關）影響的曲線。下列敘述錯誤的是（）A.圖甲細胞膜的這種結構模型被稱為流動鑲嵌模型B.膜蛋白A的作用體現了細胞膜具有信息交流的功能C.膽固醇和磷脂都是構成各種細胞膜和細胞器膜的重要成分D.據圖乙分析，溫度較低時，膽固醇可以提高膜的流動性【答案】C〖祥解〗據圖乙分析，該實驗的目的是不同溫度下膽固醇對人工膜微粘度影響，自變量是不同溫度和人工膜的類型（是否含膽固醇），因變量為人工膜微粘度；實驗結果顯示，隨著溫度的升高人工膜的黏度逐漸下降，而含有膽固醇的人工膜隨著溫度的升高微粘度的下降幅度較小?！驹斘觥緼、據圖甲可知，圖甲所示的細胞膜的這種結構模型稱為流動鑲嵌模型，A正確；B、膜蛋白A可以識別信號分子，體現了細胞膜具有信息交流的功能，B正確；C、膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，植物細胞膜結構一般不具有膽固醇，C錯誤；D、據圖乙分析，溫度較低時含膽固醇的人工膜微粘度更低，故膽固醇可以提高膜的流動性，D正確。故選C。閱讀下列材料，完成下面小題人體缺乏尿酸氧化酶，導致體內嘌呤分解代謝的終產物是尿酸（存在形式為尿酸鹽）。尿酸鹽經腎小球濾過后，部分被腎小管細胞質膜上具有尿酸鹽轉運功能的蛋白URAT1和GLUT9重吸收，最終回到血液。尿酸鹽重吸收過量會導致高尿酸血癥或痛風。17.組成腎小管細胞質膜上URAT1的基本單位是（）A.脫氧核苷酸 B.核糖核苷酸C.甘油和脂肪酸 D.氨基酸18.下列細胞器中，沒有參與轉運蛋白URAT1和GLUT9在細胞內的合成、加工和轉運過程的是（）A. B.C. D.【答案】17.D18.B〖祥解〗核酸的基本單位是核苷酸，多糖的基本單位是單糖，蛋白質的基本單位是氨基酸?！?7題詳析】URAT1的化學本質是蛋白質，其基本單位是氨基酸，ABC錯誤，D正確。故選D。【18題詳析】轉運蛋白URAT1和GLUT9是細胞膜上的蛋白質，在核糖體上合成，在內質網上初步加工形成具有一定空間結構的蛋白質后經囊泡運輸至高爾基體，在高爾基體上進一步加工修飾后經囊泡運輸至細胞膜，整個過程需要線粒體提供能量，圖中A是線粒體，B是葉綠體，C是內質網，D是高爾基體，葉綠體沒有參與細胞膜蛋白的合成、加工和轉運過程，B符合題意，ACD不符合題意。故選B。19.十二烷基硫酸鈉(SDS)是一種與磷脂分子類似的小分子。如圖表示使用SDS處理細胞膜后，SDS與膜蛋白結合的過程，下列有關敘述錯誤的是（）A.SDS可以與膜蛋白結合而破壞細胞膜B.磷脂是一端親水、一端疏水的小分子C.細胞膜的復雜功能取決于蛋白質分子的數量D.可以使用一定濃度的SDS提取膜蛋白【答案】C【詳析】A、去垢劑是一端親水、一端疏水的兩性小分子，據圖可知，去垢劑能與細胞膜上蛋白質結合，破壞細胞膜結構，造成細胞損傷、功能喪失，A正確；B、磷脂是小分子，磷脂的一端為親水的頭，兩個脂肪酸一端為疏水的尾，B正確；C、細胞膜的復雜功能取決于蛋白質分子的種類和數量，C錯誤；D、據圖可知，磷脂疏水的尾部可以與SDS結合，所以使用一定濃度的SDS可去除磷脂，提取膜蛋白，D正確。故選C。20.下圖是某化合物結構示意圖。下列對該化合物的敘述錯誤的是（）A.是三肽化合物 B.含有1個游離的氨基C.含有3個肽鍵 D.合成中脫去2個水分子【答案】C【詳析】A、圖中含有兩個肽鍵“-CO-NH-”，屬于三肽化合物，A正確；B、圖中含有1個游離的氨基（-NH2），B正確；C、圖中含有兩個肽鍵“-CO-NH-”，C錯誤；D、三肽化合物為3個氨基酸脫去了2分子水，產生兩個肽鍵，D正確。故選C。二、非選擇題（本大題共4小題，共40分）21.每年的10月至11月是太湖蟹黃多油滿的最佳食用時期，其可食用部分包括蟹黃、蟹肉和蟹膏。下圖是其體內有關有機化合物之間的關系概念圖，請回答下列問題：（1）螃蟹是雜食性動物，a是螃蟹生命活動所需能量的主要來源，經消化吸收后，可同化為螃蟹體內的c_____暫時儲存起來。（2）蟹肉質地雪白，是當之無愧的高蛋白低熱量食品。優質蛋白被人體攝入后先在蛋白酶作用下，發生_____的改變，再充分水解斷開_____鍵成氨基酸后才能被吸收利用。（3）蟹黃和蟹膏還含有豐富的脂質。如構成細胞膜主要成分的_____；膽固醇在其細胞膜外側的含量往往_____（填“高于”或“低于”）內側；_____可以促進鈣磷的吸收；油脂元素與a基本相同，但比例不同，其中_____原子較a多。（4）螃蟹細胞中核酸包括DNA和e_____，它遺傳物質的基本單位是_____。A．脫氧核糖核酸B．脫氧核糖核苷酸C．氨基酸D．核糖核苷酸【答案】（1）糖原（2）①.空間結構或三維立體結構②.肽（3）①.磷脂②.高于③.維生素D④.氫（4）①.RNA②.B〖祥解〗分析圖可知：a代表糖類，c代表多糖，b代表蛋白質，d可以代表脂肪、磷脂、固醇，e代表RNA?！拘?詳析】a包括單糖、二糖等，故a是糖類，c是多糖，螃蟹消化吸收糖類后同化為自身體內的糖類，其中糖原動物細胞的儲能物質，包括肝糖原和肌糖原，結合題意，c是具有儲存作用的糖原或肝糖原或肌糖原。【小問2詳析】蛋白質是由氨基酸脫水縮合后經過盤曲折疊形成的生物大分子，人體無法直接吸收，故人體攝入蛋白質后，在蛋白酶的作用下發生酶解，經盤曲折疊形成的空間結構（或三維立體結構）被破壞，再在肽酶的作用下斷裂肽鍵成氨基酸被吸收利用。【小問3詳析】細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質，其中磷脂屬于脂質；研究表明，膽固醇能夠增加細胞膜的剛性，細胞膜外側的磷脂分子中的膽固醇的含量往往高于內側；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收；油脂化學本質為脂肪，脂肪和a糖類都由C、H、O元素組成，與糖類不同的是，脂質分子中氧的含量遠遠低于糖類，而氫的含量更高?！拘?詳析】螃蟹是真核生物，細胞中核酸有脫氧核糖核酸DNA和e核糖核苷酸RNA，其中DNA是細胞生物（螃蟹）的遺傳物質，其基本單位是脫氧核苷酸，故選B。22.人們需要從膳食中得到各種營養物質，這些物質或直接或經過轉化成為生物細胞中的各種化合物，而食物中的營養物質我們可以用一系列的化學方法，把它們檢測出來。以下是關于油脂、蛋白質、淀粉、還原糖的檢測實驗的相關問題，請回答：（1）在花生的油脂檢測實驗中，蘇丹Ⅲ對油脂的染色可發生在細胞_____（填“內”、“外”或“內和外”），使用50%的酒精的作用是_____。（2）對馬鈴薯中淀粉的檢測實驗如圖，則3號試管中應加入_____，該實驗中的對照組是_____號試管。（3）蛋白質的檢測實驗中，若蛋清液已經變性，_____（填“可以”或“不可以”）與原指示劑出現原有的顯色反應。（4）還原糖的檢測實驗中，將指示劑_____與梨汁在試管中混合均勻后，沒有發生相應的顏色反應，能否說明梨汁中不含還原糖？_____為什么？_____?！敬鸢浮浚?）①.內和外②.洗去多余染液（洗去浮色）（2）①.適量馬鈴薯上清液+適量滴清水（適量馬鈴薯上清液）②.1、3（3）可以（4）①.斐林試劑②.不能③.混合均勻后未經過熱水浴加熱〖祥解〗生物組織中化合物的鑒定：（1）