全國大學生化妝品配技術技能理論知識試題庫（含答案）一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.以下特點哪一個不是好的香波類產品擁有的()。A、在50-60℃度的水溫下,洗發效果應最好B、具有適當的洗凈力和脫脂作用C、對眼、頭皮和頭發有高度安全性D、洗后具良好的梳理性正確答案：A2.聚乙二醇脂肪酸酯屬于()表面活性劑。A、兩性離子B、非離子C、陰離子D、陽離子正確答案：B3.不屬于汽溶膠化妝品常用的液化氣的是()。A、液化石油氣B、氟利昂類C、乙醇D、二甲醚正確答案：C4.乳酸和乳酸鹽對蛋白質有()作用。A、增塑和柔潤B、溶解C、保護D、變性正確答案：A5.下列那種物質可作為保濕劑()。A、熊果苷B、曲酸C、過氧化氫D、尿素正確答案：D6.一些透明咖喱型產品、透明的香波和浴液等屬于()。A、微乳液B、粗乳液C、乳液D、細乳液正確答案：A7.與保持水分關系最為密切的有()。A、透明質酸B、皮下組織C、真皮層D、基底層正確答案：A8.用碘價高的油脂制成的肥皂容易()。A、酸敗變質B、冒汗C、變形D、冒霜正確答案：A9.用水蒸氣蒸餾法從芳香植物中提取出來的具有一定香氣和揮發性的芳香油狀液體稱為()。A、浸膏B、酊劑C、精油D、凈油正確答案：C10.酸值變大,是油脂發生()反應的標志。A、皂化B、加成C、水解D、環化正確答案：C11.對毛囊的生長發育及生長周期發揮作用的因子不包括()A、神經內分泌肽B、胰島素樣生長因子-1(IGF–1)C、角質形成細胞生長因子(KGF)D、轉化生長因子α(TGF-α)正確答案：D12.胭脂的顏色主要是()系列A、自然色B、紅色C、橙色D、紫色正確答案：B13.當液體穩定存在于固體表面時,形成的接觸角(0°θ90°),說明液體對于固體()。A、完全潤濕B、基本不潤濕C、部分潤濕D、完全不潤濕正確答案：C14.表面張力是物質的特性,其大小與溫度和界面兩相物質的性質有關,溫度升高,表面張力()。A、降低B、升高C、先升高后降低D、不變正確答案：A15.雪花膏產品是以()為主乳化劑。A、硬脂酸皂B、油醇醚C、硬脂酸單甘油脂D、蜂蠟與硼砂正確答案：A16.根據化學試劑的分類方法,金屬、非金屬、氧化物、酸、堿、鹽屬于()。A、無機試劑B、生化試劑C、基準試劑D、有機試劑正確答案：A17.拋射劑LPG在容器中主要以什么形式存在()。A、固態B、液態C、氣態以及液態D、氣態正確答案：B18.不能濫用激素類和藥物類化妝品的原因()。A、長期使用對皮膚無益B、可能對皮膚產生各種激素和藥物的副作用C、效果差D、使皮膚血管收縮正確答案：A19.若將少量水溶性染料加入乳狀液中,整體被染上顏色,證明乳狀液是()型。A、O/WB、W/OC、W/WD、不能確定正確答案：A20.頭發損傷的類型不包括()A、熱損傷B、機械損傷C、日光損傷D、化學損傷正確答案：B21.下列()為化妝品常用的防腐劑。A、硬脂酸B、尼泊金酯C、十八醇D、叔丁基羥基苯甲醚正確答案：B22.關于《化妝品生產企業衛生許可證》的說法正確的是?()A、有效期4年,不需要復核B、有效期4年,兩年復核1次C、有效期4年,每年復核1次D、有效期5年,每年復核1次正確答案：B23.乳化類化妝品在開始乳化時應采用()攪拌對乳化有利。A、較高速B、較低速C、超高速D、中速正確答案：A24.龍誕香產自()的腸內。A、香鯨B、藍鯨C、鯊魚D、海豚正確答案：A25.超臨界流體的特殊性能表現在具有液體的良好溶解性和氣體的高()。A、擴散性B、溶解性C、粘度D、密度正確答案：A26.膏霜類化妝品的配方過程中選擇乳化劑的依據是()。A、HLB值B、CMC值C、SPF值D、KPL值正確答案：A27.對于聚氧乙烯型非離子表面活性劑,溫度升高到濁點時,溶解度急劇()。A、減小B、先增大后減小C、增大D、不變正確答案：A28.好的化妝品的品質不包括()。A、色澤要鮮艷B、化妝品的合法性C、質地要細膩D、氣味要純正正確答案：B29.下列哪種方法是近年發展起來的提取天然產物有效的新型方法()。A、超臨近萃取法B、壓榨法C、吸收法D、水蒸氣蒸餾法正確答案：A30.除臭類化妝品適用于()部位。A、腋下B、腳部C、口腔D、全身正確答案：A31.在成品貯存與出入庫衛生要求中,()不正確。A、倉庫應設立退貨區用于儲存退貨產品,退貨經檢驗后,方可納入到合格或不合格品區,不合格要及時處理并做好記錄。B、產品貯存應有管理制度,內容包括與產品衛生質量有關的貯存要求,規定產品必須得貯存條件,確保貯存安全。C、定期將出貨記錄、銷售記錄按品名和數量進行匯總,記錄至少應保存至超過化妝品有效期半年。D、未經質檢的成品入庫,應有明顯的待檢標志;經檢驗的成品,分開貯存,且產品出庫先進先出。正確答案：D32.下列敘述正確的是()。A、化妝品標簽不得注有生產地址B、化妝品放在冰箱保存能更好地避免化妝品變質C、化妝品標簽不得注有適應癥D、添加多種天然植物成分的化妝品即為純天然化妝品正確答案：C33.化學美白劑不具有那些特點()。A、增白皮膚B、增加酪氨酸酶活性C、還原皮膚色素D、增加角質細胞黑色顆粒降解正確答案：B34.香波中的主要成分是()。A、表面活性劑B、潤滑劑C、保濕劑D、調理劑正確答案：A35.油脂分子中的脂肪酸碳鏈越長,分子量越大,凝固點越()。A、高B、低C、不變D、沒有必然聯系正確答案：A36.哪一層皮膜可防止水分滲透、儲存水分()A、角質層B、透明層C、真皮層D、顆粒層正確答案：D37.下列不屬于化妝品皮膚病類型的是()。A、化妝品光感性皮炎B、化妝品接觸性皮炎C、化妝品皮膚色素異常D、化妝品細菌感染正確答案：D38.下列不屬于離子表面型活性劑的是()。A、陰離子表面型活性劑B、兩性表面型活性劑C、陽離子型表面型活性劑D、特殊表面型活性劑正確答案：D39.麝香是()的生殖腺分泌物,存積于麝鹿臍部的香囊中。A、雌麝鹿B、雄麝鹿C、幼麝鹿D、老麝鹿正確答案：B40.在護膚用水劑化妝品配方中,()既可以作為皮膚營養劑,又可以作為皮膚角質軟化劑。A、微量的氫氧化鉀B、透明質酸C、尿囊素D、維生素類正確答案：C41.油脂極性主要由下列哪個因素決定的()A、健角B、原子電負性C、鍵能D、原子半徑正確答案：B42.皮膚日曬黑化的類型不包括()。A、持續性黑化B、延遲性黑化C、永久性黑化D、即時性黑化正確答案：C43.以下哪個不是人體皮脂腺分泌的皮脂()A、甘油三酸酯B、膽固醇酯C、角鯊烯和蠟酯D、磷酸三甘油酯正確答案：D44.樣品處理時的液液萃取法,要求兩種溶劑()。A、部分相溶B、無要求C、完全不相溶D、完全相溶正確答案：C45.陰離子表面活性劑在香波中主要起到的作用是()。A、增稠B、降低刺激性C、抗靜電D、去污正確答案：D46.金屬皂是由脂肪酸和()組成的。A、金屬離子B、金屬原子C、礦物質D、金屬分子正確答案：A47.國家標準有效期一般為()年。A、3年B、2年C、10年D、5年正確答案：D48.下列為水溶性抗氧化劑的是()。A、生育酚B、抗壞血酸C、BHAD、BHT正確答案：B49.下列說法哪一個正確?()A、原料及包裝材料、產品和人員的流動路線可以同一路線。B、根據生產需要設置更衣室、緩沖區。且越大越好。C、生產車間應有原料預進間,稱量間,制作間,半成品儲存間,灌裝間,包裝間,容器清潔消毒間,干燥間,儲存間,還有原料倉庫。D、檢驗室,留樣室等各功能間(區)不得大于十平方米。正確答案：C50.化妝品的標簽有以下哪些形式()。A、印在產品企業產品宣傳的產品手冊上B、印在或粘貼在化妝品的銷售包裝上C、印在瓶蓋內側D、以上都行正確答案：B51.型式檢驗的時間間隔不大于()。A、1年B、3年C、6個月D、3個月正確答案：A52.不常在化妝品配方中做乳化劑的是()。A、硬脂酸鈉B、吐溫C、spanD、季銨鹽類正確答案：D53.皮膚病專家認為,一般情況下使用SPF值為()的防曬制品A、12B、30C、15D、10正確答案：C54.杰馬系列防腐劑作為日用化學品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、2~5B、3~9C、4~8D、8~12正確答案：B55.化妝品中添加微脂粒(liposome)的主要功用為()。A、乳化作用B、防曬作用C、隔離作用D、傳送成分之載體正確答案：D56.下列哪個原料是陽離子表面活性劑()A、吐溫20B、AESC、1831D、CAB正確答案：C57.“煙熏妝”是受到了()古文明的影響而產生的。A、古希臘B、古印度C、中國商周時期D、古埃及正確答案：D58.下列哪種成分能增強皮膚對紫外線和可見光的反應性()。A、對氨基甲苯甲酸衍生物B、香豆精類化合物C、硫氯粉D、伊紅正確答案：B59.好的睫毛用品的特點,不包括()。A、促睫毛的生長B、刷擦容易C、落入眼中不會傷眼D、干后卸妝時容易抹掉正確答案：A60.下列說法錯誤的是()。A、真皮結締組織中的主要成分為膠原纖維,網狀纖維和彈力纖維B、透明層不僅能防止體內水分的散失,還能從外界環境中獲得一定的水分C、與保持水分關系最為密切的是角質層,透明層和顆粒層D、皮膚分表皮,真皮,皮下組織三部分正確答案：B61.剃須膏中常添加原料()以防止可能出現的細小損傷炎癥。A、薄荷醇B、丙二醇C、甘油D、尿囊素正確答案：D62.微乳液的分散相尺寸為()A、200~300nmB、10~100nmC、1~10nmD、100~200nm正確答案：B63.根據“定向楔”理論,有較大極性頭的一價金屬皂易形成()型乳狀液。A、O/WB、w/wC、o/oD、W/O正確答案：A二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.下列關于維生素E說法正確的是()。A、對堿不穩定B、天然水溶性維生素C、不易被皮膚吸收D、又名生育酚正確答案：AD2.水劑類化妝品的刺激性一般來源于()。A、香精B、防腐劑C、原料中的雜質D、果酸類美白成分正確答案：ABCD3.以下作為主要活性物質,用于生產合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、LASB、AOSC、OP-10D、AEO正確答案：AB4.乳狀液穩定性的測試方法()。A、離心法B、電泳法C、加速老化法D、沉淀法正確答案：AC5.行政許可具有以下哪些特點()。A、是行政主體與行政管理相對方雙方意思表示一致的行政行為B、是行政機關依職權主動做出的行政行為C、是一種外部管理行為D、是一種準予公民從事特定活動的行政行為正確答案：CD6.以下作為主要活性物質,用于生產合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、月桂醇硫酸酯鈉鹽B、硬脂酸鈉C、脂肪酸甲酯磺酸鹽D、十二烷基苯磺酸鈉正確答案：ACD7.在香皂的配方中,能改善產品外觀的物質有()。A、熒光增白劑B、顏料C、鈦白粉D、過碳酸鈉正確答案：ABC8.以下屬于兩性離子表面活性劑的有()。A、1-羥乙基-2-烷基羧基咪唑啉B、十八烷基三甲基氯化銨C、椰油酰胺丙基甜菜堿D、十二烷基二甲基氧化胺正確答案：ACD9.皮脂膜具有()的作用。A、軟化角質層B、防止皮膚干裂C、阻止皮膚水分過快蒸發D、抑制細菌生長、繁殖正確答案：ABCD10.化妝品的包裝包括()。A、個體包裝B、裝潢包裝C、內包裝D、外包裝正確答案：ACD11.在乳化類化妝品配方中,常用的有機增稠劑有()。A、羥乙基纖維素B、海藻酸鈉C、羧甲基纖維素D、漢生膠正確答案：ABCD12.關于表面活性劑LAS,下列說法正確的有()。A、分子中的十二烷基為支鏈,故難以生物降解B、去污力、起泡力都很強C、是洗衣粉的主要成分D、常用作化妝品中的清潔劑正確答案：BC13.護發用品中添加油脂和蠟的作用是()。A、抑制水分蒸發B、賦予頭發光澤C、賦予頭發營養D、溶劑正確答案：AB14.乳狀液中的分散相又被稱為()。A、連續相B、不連續相C、外相D、內相正確答案：BD15.生產中,經溶劑萃取可制得()。A、凈油B、浸膏C、精油D、酊劑正確答案：ABCD16.關于表面活性劑LAS,下列說法錯誤的有()。A、分子中的十二烷基為支鏈,故難以生物降解B、去污力、起泡力都很強C、是洗衣粉的主要成分D、常用作化妝品中的清潔劑正確答案：AD17.在進行防腐劑種類篩選的時候,應著重考慮()。A、產品類型B、產品的pH值C、產品的使用部位D、與其它組分的相溶性正確答案：ABCD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.采用卡波樹脂增加粘度時可以根據需要確定是否使用三乙醇胺。A、正確B、錯誤正確答案：B2.皂化值是指中和每一公克油中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數。A、正確B、錯誤正確答案：B3.急性毒性，常被稱為半致死量，又常被記作“LD50”，是美國FDA規定化妝品及化妝品組分的毒理標志之一。A、正確B、錯誤正確答案：A4.表面活性劑在化妝品中的作用有乳化作用、增溶作用、分散作用、潤濕滲透作用、柔軟抗靜電作用。A、正確B、錯誤正確答案：A5.應根據化妝品生產工藝需求及車間布局要求，合理布置生產設備。A、正確B、錯誤正確答案：A6.成年人皮膚細胞的表皮更替時間一般為21天。A、正確B、錯誤正確答案：B7.水類化妝品的質量指標為QB/T1974-2004，QB/T2660-2004,QB/T1858.1-2006。A、正確B、錯誤