第一單元走進化學世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)基礎(chǔ)

主干落實重點探究實踐素養(yǎng)分層評價一、化學變化和物理變化1.物理變化(1)定義:____________________的變化。

(2)外觀特征:常表現(xiàn)為物質(zhì)的形狀或狀態(tài)的改變。2.化學變化(1)定義:________________的變化。

(2)外觀特征:常表現(xiàn)為______________、______________、生成沉淀等。并伴隨__________的變化,常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。

基礎(chǔ)主干落實沒有生成新物質(zhì)生成新物質(zhì)改變顏色放出氣體能量3.物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系(1)區(qū)別(判斷依據(jù)):在變化中是否有新物質(zhì)生成。(2)聯(lián)系:物質(zhì)發(fā)生化學變化時一定同時發(fā)生物理變化;發(fā)生物理變化時不一定同時發(fā)生化學變化。生活鏈接爆炸不一定是化學變化。如輪胎、氣球等物質(zhì)的爆炸屬于物理變化,火藥爆炸屬于化學變化。二、化學性質(zhì)和物理性質(zhì)1.化學性質(zhì):物質(zhì)在______________中表現(xiàn)出來的性質(zhì),如可燃性等。

2.物理性質(zhì):物質(zhì)不需要__________________就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如物質(zhì)的顏色、氣味、硬度、密度、熔點、沸點等。

3.物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系化學變化發(fā)生化學變化【探究主題】物質(zhì)的變化與性質(zhì)結(jié)合下圖回答相關(guān)問題【基礎(chǔ)探究】任務(wù)一:物質(zhì)變化類型的判斷1.分析本質(zhì):蠟燭燃燒過程________(填“有”或“沒有”)新物質(zhì)生成,屬于__________變化,燈泡通電發(fā)光過程__________(填“有”或“沒有”)新物質(zhì)生成,屬于__________變化。

重點探究實踐有化學沒有物理2.質(zhì)疑判斷(1)所有發(fā)光、放熱的反應(yīng)一定是化學反應(yīng),這種說法是否正確,舉例說明。________________________________________________________________________________________(2)化學變化伴隨的現(xiàn)象能否作為判斷物質(zhì)發(fā)生化學變化的根本依據(jù)?________________________________________________________________________________提示:不正確,比如燈泡通電也會發(fā)光、放熱,但這個過程中沒有生成新的物質(zhì),所以不是化學變化。提示:不能。判斷物質(zhì)發(fā)生化學變化的根本依據(jù)是有新物質(zhì)生成,現(xiàn)象只能作為輔助依據(jù)。

【深度探究】任務(wù)二:物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)分【判斷】下列四項屬于物理性質(zhì)的是________,屬于化學性質(zhì)的是________,屬于物理變化的是________,屬于化學變化的是________。

①酒精揮發(fā)

②酒精易揮發(fā)③鐵生銹

④鐵易生銹②④①③知識歸納生活現(xiàn)象中隱藏的變化1.涉及化學變化(1)燃燒類:蠟燭、酒精等物質(zhì)的燃燒、火箭發(fā)射、由燃燒引起的爆炸,如火藥爆炸等;(2)變質(zhì)類:發(fā)酵、發(fā)霉、腐爛、牛奶變酸等;(3)生銹類:金屬的銹蝕;(4)其他類:光合作用、呼吸作用、消毒劑消毒等。2.涉及物理變化(1)形狀改變:斷裂、破碎、榨汁、裁剪等;(2)狀態(tài)改變:揮發(fā)、蒸發(fā)、熔化、升華等;(3)其他:風力發(fā)電、燈泡通電發(fā)光、物理爆炸,如氣球爆炸、輪胎爆炸等。

【A層基礎(chǔ)練】【知識點1】化學變化和物理變化1.[文獻典籍](2023·河南中考)中華文明歷史悠久。《天工開物》記載的下列工藝過程中,主要發(fā)生了化學變化的是()A.甘蔗榨汁 B.棉紗織布C.白土燒瓷 D.楠木造船2.(2023·連云港中考)下列事例中,屬于物理變化的是()A.紙張燃燒 B.冰雪融化C.糧食釀酒 D.光合作用素養(yǎng)分層評價CB【知識點2】化學性質(zhì)和物理性質(zhì)3.(2023·綏化中考)下列選項中,屬于物質(zhì)化學性質(zhì)的是()A.毒性 B.密度C.溶解性 D.熔點4.(2023秋·南寧月考)下列物質(zhì)的性質(zhì)不屬于物理性質(zhì)的是()A.干冰易升華B.濃鹽酸易揮發(fā)C.碳酸易分解D.氫氧化鈉能吸水AC【知識點3】物質(zhì)的性質(zhì)與用途5.(2023·宜昌中考改編)下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)其化學性質(zhì)的是()A.金剛石硬度大可裁玻璃B.金屬銅能導(dǎo)電可作導(dǎo)線C.石墨質(zhì)軟可作鉛筆芯D.酒精能燃燒可作燃料D【易錯點】不能正確區(qū)分物理變化和化學變化6.下列關(guān)于物理變化和化學變化的說法正確的是()A.物理變化過程中一定伴隨著化學變化B.固體物質(zhì)受熱變成氣體,一定是化學變化C.化學變化一定有新物質(zhì)生成,物理變化一定沒有新物質(zhì)生成D.化學變化一定伴隨發(fā)光、放熱等現(xiàn)象,物理變化一定沒有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象C易錯點撥1.物理變化不一定伴隨化學變化,化學變化一定伴隨物理變化。2.化學變化中都伴隨能量變化。3.爆炸不一定是化學變化。【B層能力練】7.下列關(guān)于性質(zhì)或變化的說法正確的是()A鐵在潮濕環(huán)境中易生銹化學性質(zhì)B酒精揮發(fā)化學變化C氫氣能燃燒物理性質(zhì)D木材燃燒物理變化A8.[新情境·清潔環(huán)保]杭州亞運會火炬“薪火”首次采用“零碳甲醇”作為火炬燃料,最大限度減少碳排放,真正體現(xiàn)杭州亞運會“綠色、智能、節(jié)儉、文明”的辦賽理念。下列有關(guān)甲醇性質(zhì)的描述,屬于化學性質(zhì)的是()A.有酒精氣味B.容易被點燃C.是一種無色、透明的液體D.容易在水中和有機溶劑中溶解B9.[傳統(tǒng)文化](2023秋·南寧興寧區(qū)質(zhì)檢)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化包含了古人對世界的認識與思考。下列詩句中涉及化學變化的是()A.已是懸崖百丈冰B.白玉為堂金作馬C.飛流直下三千尺D.爆竹聲中一歲除D10.廣西上林糯米酒釀造技藝,傳承并發(fā)展于漢唐時代,是環(huán)大明山地區(qū)壯、瑤等民族最具代表性的民間技藝之一。下列釀酒過程中只發(fā)生物理變化的是()A.“糖化”:將淀粉水解為葡萄糖B.“發(fā)酵”:將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精C.“蒸餾”:根據(jù)沸點不同分離得到白酒D.“窖藏”:封存白酒產(chǎn)生具有醇厚香味的物質(zhì)C11.①鐵熔化成鐵水;②糯米釀成醋;③二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁;④燈泡中的鎢絲通電后發(fā)熱發(fā)光;⑤食物腐爛;⑥木柴可以燃燒;⑦膽礬是藍色固體;⑧酒精具有揮發(fā)性。上述幾種情況中(用序號填空):(1)描述物理性質(zhì)的是__________;

(2)描述化學性質(zhì)的是__________;

(3)屬于物理變化的是__________;

(4)屬于化學變化的是__________。

⑦⑧③⑥①④②⑤12.利用物質(zhì)性質(zhì)的不同可以鑒別物質(zhì)。物質(zhì)操作方法現(xiàn)象及結(jié)論鐵絲與銅絲觀察紫紅色的是____絲;銀白色的是____絲

氧氣與二氧化碳將__________________分別伸入盛有兩種氣體的集氣瓶中

__________________的是氧氣;____________的是二氧化碳

銅鐵一根燃著的小木條使木條燃燒得更旺使木條熄滅【C層拓展練】13.根據(jù)所給資料完成下列填空:化學研究的對象是物質(zhì),小方同學對水進行了探究實驗,實驗記錄如下:水是①無色、無味的液體,②沸點為100℃,凝固點為0℃,③水能夠溶解多種物質(zhì),④把水放到冰箱里,水變成了冰,⑤水能和許多物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng),⑥通電電解水后,水生成了氫氣和氧氣,⑦生活中許多地方都離不開水,水常被用來灌溉農(nóng)田、發(fā)電以及供人飲用。(1)以上記錄中,屬于物理性質(zhì)的是____________(填序號,下同),屬于化學性質(zhì)的是________,屬于物理變化的是_