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文檔簡介

能夠補氣血的十大食物紅棗紅棗被譽為“天然維生素丸”，富含鐵、維生素及氨基酸，能促進血液循環、安神益智、健脾和胃。日常可煮粥或泡茶，溫和補益氣血，尤其適合女性調理經后虛弱。桂圓桂圓肉甘溫入心脾，含豐富蛋白質和鐵元素，緩解心脾兩虛、氣血不足引發的失眠與疲勞。搭配紅棗燉湯或制成桂圓膏，可快速恢復體力，改善面色蒼白。黑芝麻黑色入腎，黑芝麻含維生素E、鐵及不飽和脂肪酸，促進腎生血、肝藏血，兼具烏發養顏功效。研磨成粉搭配蜂蜜或撒于糕點，香甜可口，補血明目。豬肝動物肝臟中，豬肝鐵元素含量突出，是補血養肝的經典食材。爆炒或煮湯時加入菠菜，可增強鐵吸收，改善缺鐵性貧血，尤適合術后恢復人群。烏雞烏雞含豐富微量元素和類胡蘿卜素，燉湯時加入黃芪、當歸，能滋陰養血、調理月經不調。其低脂高蛋白特性，適合體質虛弱者長期食用。阿膠驢皮熬制的阿膠，滋陰潤肺、補血止血，對血虛引起的面色萎黃效果顯著。選購時需注意品質，烊化后與黃酒、核桃同服，可提升吸收率。菠菜綠葉蔬菜中，菠菜葉酸與鐵元素雙高，搭配維生素C促進鐵轉化，清洗血液雜質。涼拌或清炒保留營養，預防貧血的同時潤腸通便。牛肉紅肉中的牛肉，蛋白質與血紅素鐵含量豐富，健脾養胃、強健筋骨。燉煮時加入山藥、胡蘿卜，可增強補氣效果，適合氣血兩虛者。黑豆黑豆助腎生髓化血，富含植物蛋白和花青素，改善腎虛血虧。煮粥或制成黑豆豆漿，搭配紅棗、枸杞，滋養肝腎，延緩衰老。胡蘿卜胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，補血

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