八年級生物上冊5.4.3《真菌》教學實錄（新版）新人教版授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間設計意圖本節(jié)課以《真菌》為主題，旨在讓學生了解真菌的基本特征、生長繁殖方式以及與人類生活的關系。通過實驗觀察、小組討論等方式，培養(yǎng)學生觀察能力、合作探究能力和科學思維能力，為后續(xù)學習微生物、生態(tài)等知識打下基礎。核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生生物科學探究能力，通過觀察、實驗等活動，提高對真菌形態(tài)、結構的認識。增強生物技術應用意識，了解真菌在自然界中的作用及與人類生活的關系，提升生物知識的應用能力。同時，培養(yǎng)學生科學態(tài)度和價值觀，認識到生物多樣性的重要性，激發(fā)對生物科學的興趣和探索精神。重點難點及解決辦法重點：真菌的結構特點及其與人類生活的關系。

難點：真菌的繁殖方式和生態(tài)作用的理解。

解決辦法：

1.重點：通過實物觀察、圖片展示等方式，引導學生直觀認識真菌的結構特點，如菌絲、子實體等。

2.難點：設計實驗或模擬活動，讓學生親身體驗真菌的繁殖過程，結合生活實例，幫助學生理解真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。同時，通過小組討論，引導學生思考真菌與人類生活的關系，如食品保存、醫(yī)藥應用等。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節(jié)課所需的教材《八年級生物上冊》。

2.輔助材料：準備真菌結構圖、真菌繁殖過程視頻、真菌與人類生活關系圖片等多媒體資源。

3.實驗器材：準備顯微鏡、培養(yǎng)皿、無菌水、菌種等實驗器材，確保實驗的順利進行。

4.教室布置：設置分組討論區(qū)，布置實驗操作臺，營造良好的學習氛圍。教學流程1.導入新課

詳細內容：以“神奇的微生物世界”為主題，展示各種微生物的圖片，引導學生思考微生物與人類生活的關系。提問：“你們知道微生物有哪些種類？它們在我們的生活中有哪些作用？”通過提問激發(fā)學生的學習興趣，引出本節(jié)課的主題——真菌。

用時：5分鐘

2.新課講授

（1）真菌的結構特點

詳細內容：展示真菌的圖片，引導學生觀察真菌的菌絲、子實體等結構。講解真菌的基本結構特點，如菌絲的形態(tài)、功能等。

（2）真菌的繁殖方式

詳細內容：通過視頻展示真菌的繁殖過程，講解真菌的繁殖方式，如無性繁殖、有性繁殖等。

（3）真菌的生態(tài)作用

詳細內容：結合生活實例，講解真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如分解有機物、維持生態(tài)平衡等。

用時：15分鐘

3.實踐活動

（1）顯微鏡觀察

詳細內容：將學生分成小組，每組提供顯微鏡和真菌樣本。引導學生使用顯微鏡觀察真菌的菌絲結構，記錄觀察結果。

（2）模擬實驗

詳細內容：讓學生模擬真菌的繁殖過程，通過實驗了解真菌的繁殖方式。

（3）討論真菌與人類生活的關系

詳細內容：讓學生結合生活實例，討論真菌在食品保存、醫(yī)藥應用等方面的作用。

用時：15分鐘

4.學生小組討論

（1）真菌的結構特點

舉例回答：學生通過顯微鏡觀察，回答真菌菌絲的形態(tài)、功能等問題。

（2）真菌的繁殖方式

舉例回答：學生通過模擬實驗，回答真菌繁殖過程中菌絲的連接、分離等問題。

（3）真菌的生態(tài)作用

舉例回答：學生結合生活實例，回答真菌在食品保存、醫(yī)藥應用等方面的作用。

用時：10分鐘

5.總結回顧

詳細內容：教師引導學生回顧本節(jié)課所學內容，強調真菌的結構特點、繁殖方式及生態(tài)作用。通過提問檢查學生對重點難點的掌握情況，如：“真菌的菌絲有什么作用？”“真菌的繁殖方式有哪些？”“真菌在自然界中的作用是什么？”等。

用時：5分鐘

總計用時：45分鐘知識點梳理1.真菌概述

-真菌是異養(yǎng)生物，主要靠吸收有機物為生。

-真菌的種類繁多，包括單細胞和多細胞真菌。

2.真菌的結構特點

-菌絲：真菌的基本結構單位，由細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核組成。

-子實體：真菌的繁殖結構，如蘑菇的傘蓋和菌柄。

3.真菌的繁殖方式

-無性繁殖：通過芽殖、裂殖、產生無性孢子等方式繁殖。

-有性繁殖：通過配對產生有性孢子進行繁殖。

4.真菌的生活習性

-真菌喜歡溫暖、濕潤的環(huán)境，生長在土壤、植物體和有機物豐富的環(huán)境中。

-真菌對氧氣有一定的需求，但部分真菌能在無氧條件下生長。

5.真菌在自然界中的作用

-分解者：真菌是自然界中重要的分解者，能夠分解有機物質，促進物質循環(huán)。

-生態(tài)平衡：真菌在生態(tài)系統(tǒng)中扮演著維持平衡的角色，如抑制有害微生物的生長。

6.真菌與人類生活的關系

-食用菌：如香菇、金針菇等，是人類重要的食用資源。

-食品保存：某些真菌如曲霉、酵母等，可用于食品的發(fā)酵和保存。

-醫(yī)藥應用：如青霉素等抗生素，是從真菌中提取的。

-生態(tài)農業(yè)：真菌在生態(tài)農業(yè)中起到重要作用，如生物防治、土壤改良等。

7.真菌的病害

-農作物病害：真菌引起的病害會影響農作物的產量和質量。

-人畜病害：某些真菌可以引起人類和動物的疾病。

8.真菌的分類

-根據菌絲的有無和形態(tài)，真菌可分為酵母菌、霉菌和大型真菌。

-根據繁殖方式，真菌可分為無性繁殖真菌和有性繁殖真菌。

9.真菌的實驗技術

-觀察真菌：使用顯微鏡觀察真菌的菌絲結構。

-分離真菌：從環(huán)境中分離出特定的真菌種類。

-培養(yǎng)真菌：在實驗室條件下培養(yǎng)真菌，研究其生長特性。

10.真菌的研究意義

-揭示真菌的生物學特性，豐富生物科學知識。

-挖掘真菌在農業(yè)、醫(yī)藥、食品等領域的應用潛力。

-促進生物技術研究和生物多樣性保護。教學評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學生課堂參與度：觀察學生在課堂上的發(fā)言積極性、提問次數以及與教師互動的情況，評價學生是否積極參與課堂討論。

-觀察學生的眼神、坐姿和注意力集中度，評估學生的專注程度。

2.小組討論成果展示：

-討論參與度：檢查每個學生在小組討論中的參與情況，如發(fā)言次數、提出問題的質量等。

-小組合作精神：觀察小組成員之間的協(xié)作和溝通能力，以及是否能夠有效分工合作。

-成果展示：評估小組成果的清晰度、邏輯性和創(chuàng)造性，如小組報告、海報展示等。

3.隨堂測試：

-知識掌握情況：通過隨堂測試檢驗學生對真菌基本特征、繁殖方式和生態(tài)作用等知識點的掌握程度。

-應試技巧：觀察學生在測試中的答題速度和準確性，評估學生的應試能力。

4.實驗操作能力：

-實驗準備：檢查學生是否能夠按照要求準備實驗器材，如顯微鏡、培養(yǎng)皿等。

-實驗過程：觀察學生在實驗中的操作步驟是否規(guī)范，是否能按照實驗指導書正確進行操作。

-實驗結果：評估學生的實驗結果是否準確，是否能從實驗中得出正確的結論。

5.教師評價與反饋：

-針對課堂表現(xiàn)：對于積極參與課堂的學生給予肯定，對于表現(xiàn)不佳的學生提出改進建議。

-針對小組討論成果：對于討論活躍、合作精神好的小組給予表揚，對于討論不夠充分的小組提供指導。

-針對隨堂測試：對于測試成績優(yōu)秀的學生給予鼓勵，對于成績不理想的學生進行個別輔導。

-針對實驗操作能力：對于操作規(guī)范、結果準確的學生給予認可，對于操作不規(guī)范的學生進行糾正和指導。

教學評價與反饋的目的是為了了解學生的學習情況，幫助教師調整教學策略，同時也讓學生認識到自己的優(yōu)勢和不足，從而促進學生的全面發(fā)展。通過以上評價方式，教師可以全面了解學生的課堂表現(xiàn)，為后續(xù)教學提供參考。板書設計①真菌概述

-真菌種類繁多

-異養(yǎng)生物，分解者

-單細胞和多細胞真菌

②真菌的結構特點

-菌絲：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核

-子實體：繁殖結構，如傘蓋、菌柄

③真菌的繁殖方式

-無性繁殖：芽殖、裂殖、產生無性孢子

-有性繁殖：配對產生有性孢子

④真菌的生活習性

-溫暖、濕潤的環(huán)境

-對氧氣的需求

⑤真菌在自然界中的作用

-分解有機物

-維持生態(tài)平衡

⑥真菌與人類