時間：20XX.XX2025年幼兒園中班逛菜場標(biāo)準(zhǔn)教案202X主講人：01活動導(dǎo)入：激發(fā)興趣02菜場初探：認(rèn)識環(huán)境03買菜體驗：實踐操作04蔬菜認(rèn)知：拓展知識CONTENTS目錄05活動總結(jié)：鞏固提升01PART活動導(dǎo)入：激發(fā)興趣播放菜場的視頻或圖片，讓幼兒直觀感受菜場的熱鬧氛圍，進(jìn)一步吸引幼兒的注意力，為后續(xù)活動做好鋪墊。教師提問幼兒：“小朋友們，你們有沒有和爸爸媽媽一起去過菜場呢？菜場里都有些什么呀？”引導(dǎo)幼兒回憶逛菜場的經(jīng)歷，激發(fā)幼兒對菜場的興趣。提問引導(dǎo)談話引入01向幼兒介紹本次活動的目標(biāo)，如認(rèn)識菜場里的各種蔬菜、了解買菜的過程等，讓幼兒對活動有清晰的認(rèn)識和期待。02強調(diào)活動中的安全注意事項，如要緊跟老師、不隨意亂跑等，確保活動的順利進(jìn)行。明確目標(biāo)目標(biāo)闡述02PART菜場初探：認(rèn)識環(huán)境介紹大門與標(biāo)牌帶領(lǐng)幼兒觀察菜場的大門和標(biāo)牌，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識菜場的入口標(biāo)識，了解菜場的基本信息，如菜場的名稱、營業(yè)時間等。講解菜場布局的重要性，讓幼兒明白不同區(qū)域的劃分是為了方便人們購買不同的食材。觀察菜場布局引導(dǎo)幼兒觀察菜場里各種食品攤位，發(fā)現(xiàn)食品是按照類別擺放的，如蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)等，幫助幼兒建立分類的概念。通過提問和討論，讓幼兒思考這種分類擺放的好處，如方便顧客尋找和購買，也便于攤主管理。分類擺放的食品了解食品攤位鼓勵幼兒觸摸和聞一聞蔬菜，感受蔬菜的質(zhì)感和氣味，加深對蔬菜的感性認(rèn)識。帶領(lǐng)幼兒來到蔬菜攤點，向幼兒介紹各種常見的蔬菜，如白菜、胡蘿卜、西紅柿等，讓幼兒認(rèn)識它們的形狀、顏色和名稱。豐富的蔬菜種類重點觀察蔬菜攤03PART買菜體驗：實踐操作引導(dǎo)幼兒觀察顧客是如何買菜的，營業(yè)員又是如何賣菜的，關(guān)注他們的語言交流和動作行為，讓幼兒了解買菜的基本流程。教師可以現(xiàn)場模擬一次買菜過程，邊做邊講解，讓幼兒更直觀地學(xué)習(xí)買菜的步驟和注意事項。觀察顧客與營業(yè)員學(xué)習(xí)買菜過程將幼兒分成小組，每組由一位老師帶領(lǐng)，讓幼兒用準(zhǔn)備好的錢自主購買自己喜歡的蔬菜，培養(yǎng)幼兒的自主能力和實踐能力。在買菜過程中，教師要適時給予指導(dǎo)和幫助，鼓勵幼兒大膽與營業(yè)員交流，學(xué)會表達(dá)自己的需求。分組進(jìn)行買菜鼓勵自主買菜回到教室后，組織幼兒進(jìn)行交流分享，讓幼兒互相展示自己買到的蔬菜，講述買菜的過程和感受，分享彼此的經(jīng)驗和快樂。教師對幼兒的買菜表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和評價，表揚表現(xiàn)好的幼兒，鼓勵其他幼兒在今后的活動中更加大膽和自信。分享買菜經(jīng)歷交流買菜心得04PART蔬菜認(rèn)知：拓展知識通過圖片、視頻或?qū)嵨镎故镜确绞?，向幼兒介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價值，如胡蘿卜富含維生素A，對眼睛有好處；菠菜含有豐富的鐵，可以補血等。用簡單易懂的語言講解蔬菜對人體健康的重要性，讓幼兒明白多吃蔬菜的好處，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。介紹蔬菜營養(yǎng)蔬菜的營養(yǎng)價值向幼兒介紹常見的蔬菜烹飪方法，如炒、煮、蒸、涼拌等，并結(jié)合圖片或?qū)嵨镎故九腼兒蟮氖卟耍層變焊惺懿煌腼兎椒◣淼牟煌诟泻惋L(fēng)味。01討論不同蔬菜適合的烹飪方式，如嫩葉蔬菜適合清炒，根莖類蔬菜適合燉煮等，拓寬幼兒的知識面。02講解烹飪方式蔬菜的烹飪方法創(chuàng)意拼盤制作組織幼兒進(jìn)行蔬菜創(chuàng)意拼盤活動，讓幼兒用自己購買的蔬菜制作出各種有趣的圖案或造型，發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力。在活動中，教師可以引導(dǎo)幼兒思考如何搭配顏色和形狀，使拼盤更加美觀，同時培養(yǎng)幼兒的動手能力和審美能力。蔬菜創(chuàng)意拼盤05PART活動總結(jié)：鞏固提升總結(jié)要點與幼兒一起回顧本次活動的整個過程，從認(rèn)識菜場到買菜體驗，再到蔬菜認(rèn)知，讓幼兒對活動有一個完整的印象，加深對菜場和蔬菜的了解。強調(diào)幼兒在活動中表現(xiàn)好的地方，如積極參與、大膽表達(dá)等，增強幼兒的自信心和成就感。回顧活動內(nèi)容家庭作業(yè)鼓勵幼兒在日常生活中多關(guān)注蔬菜，嘗試學(xué)習(xí)更多的蔬菜知識和烹飪方法，培養(yǎng)幼兒對蔬菜的持續(xù)興趣和熱愛。布置家庭作業(yè)