2核桃園栽培技術規范本規范規定了核桃豐產園土肥水管理、高接換優、整形修剪、病蟲防控等技術。本規范適用于陜西省南部秦巴地區的漢中、安康、商洛市及立地條件相近地區核桃園栽培管理使用。2規范性應用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。LY/T3004—2018核桃標準綜合體DB/T322.1～6—2011核桃標準綜合體GB4285農藥使用安全標準GB8321（所有部分）農藥合理使用準則GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB15618土壤環境質量標準3核桃園土壤管理3.1深翻每年秋冬季全園深翻1次，土壤條件較差的核桃園，深翻深度30～40cm；土壤條件較好或深翻不便的地方可淺耕，深度20～30cm。結合深翻施入基肥（有機肥）。3.2松土除草生長季節每年松土除草2～4次，深度15cm～20cm，使園地經常保持干凈無雜草狀態。3.3修筑樹盤坡地核桃園秋冬季修筑直徑為1m的內低外高的樹盤。4施肥4.1肥料種類——有機肥：各種圈糞、人糞尿、堆肥、沼肥、油渣、綠肥及秸稈、雜草、樹葉等。——化肥：氮肥、磷肥、鉀肥及含有兩種以上營養元素的復合肥。——專用肥：由N、P、K大量元素和B、Zn、Fe、Mn等微量元素及有機肥、腐殖質組成的復混肥。4.2施肥時期基肥：果實采收后至落葉前后施入，以有機肥為主。追肥：每年2次，以專用肥和無機肥為主。第一次在萌芽前進行，第二次在果實硬核、灌油期進行。有條件的地方在果實發育期和硬核期進行葉面噴肥2～3次。34.3施肥方法4.3.1條狀溝施肥平地核桃園宜采用此法施肥。沿行間或株間開挖深30㎝、寬25㎝的溝槽，將肥料均勻施入溝內，然后埋土覆蓋。開溝方向一年一輪換。4.3.2環狀溝施肥圍繞樹冠投影外緣挖環狀溝，溝寬、深30cm～40cm，將肥料均勻施入溝內后覆土。大樹可采取雙環形溝。4.3.3放射溝施肥山坡核桃園放射溝施肥。以樹干為中心，在距樹干0.5m處向外至樹冠外緣，均勻開挖6～8條深、寬各30cm的放射溝，將肥料均勻撒入溝內，然后用土覆蓋。4.3.4穴狀施肥立地條件復雜的核桃樹采取穴狀施肥。在樹冠正投影下，每隔0.5m挖一個深30cm的小坑穴，將肥料均勻施入穴內，然后埋土覆蓋即可。4.4施肥量基肥以有機肥為主，幼樹每年25kg～50kg/株，初果樹每年50kg～100kg/株。追肥一般1a～5a生樹，每m2樹冠影面積施純氮50g～100g，純磷和純鉀30g～60g。有機肥、化肥應符合表1的要求，核桃專用肥按照產品說明施用。表1核桃樹年施肥量標準表氮磷鉀55>30>505灌水與排水5.1灌水有條件的地方視其土壤墑情，在開花及果實膨大期，灌水1～2次，入冬前灌一次封凍水。5.2排水降水量偏多的年份或降水集中的季節，要及時疏通渠道，排水防澇。6整形修剪6.1原則4因樹修剪，隨枝作形；平衡樹勢，主從分明；以疏為主，適當回縮、短截；輕度修剪，避免大拉大砍；去直留斜，去強留弱（或中庸及時落頭開心，打開光路。6.2時期秋季落葉后到萌芽前（嚴寒期除外）。生長季節適當進行補充修剪。6.3樹形干性強的品種整成主干疏層形，干性弱的品種整成自然開心形。——主干疏層形：干高1.0～1.2m，6～7個主枝，分2～3層配置。第一層主枝3主枝基角60°~80°,層內距20～30cm，每主枝上配置側枝2～3個。第二層主枝2個，每主枝上配置側枝1～2個。第三層主枝1～2個，每主枝上配置側枝1個。第一側枝距主枝基部距離40～60cm。第二側枝距第一側枝距離30～50cm。第二層與第一層間距為1～1.2m，第三層與第二層間距為0.8～1m。——自然開心形：干高1.0～1.2m，3～4個主枝。各主枝基部的垂直距離20～30cm，相鄰主枝間的水平夾角應相近。每個主枝上著生側枝3個左右，側枝間錯生分布均勻。第一側枝距主干的距離60cm左右。一級側枝上著生二級側枝。6.4修剪6.4.1幼樹、初果樹修剪采用疏枝、回縮、短截、摘心等修剪手法，培養各級骨干枝，使其形成良好的樹體骨架。控制頂端優勢和背后枝，調節骨干枝長勢，充分利用輔養枝，培養結果枝組6.4.2盛果期樹的修剪疏除過密枝：按照去弱留強的原則，及時從基部疏除過密枝條。控制二次枝:在二次枝未木質化之前，剪除生長過旺的二次枝；對結果枝上抽生的3個以上的二次枝，選留1～2個健壯枝，其余全部疏除；夏季對選留的二次枝摘心；對結果枝上只有1個二次枝的，可于通過短截，培養成結果枝。利用徒長枝:對有空間的徒長枝春季進行回縮、夏季進行摘心或短截，培養成結果枝組。處理背下枝:對骨干枝萌發的背后或下垂枝，及時疏除或培養成結果枝組。6.4.3衰老樹的更新修剪視其樹勢情況因樹制宜的對老弱大枝進行重回縮，促進萌發新枝，及時疏除過密、直立、并生、細弱、病蟲等枝條，充分利用新發枝恢復樹冠，培養新的結果枝組。7高接換優7.1砧木立地條件較好，樹勢生長健壯，無病蟲害，樹齡為3～15年生的低產劣質核桃樹或非目的品種的核桃樹。7.2品種與擬改接核桃園主栽品種一致的品種，參照附錄A。7.3接穗春季芽萌動前1個月采集一年生發育枝，基部直徑1～2cm，生長健壯、芽飽滿，充分木質化，無5病蟲為害。剪下后立即蠟封剪口后每50根綁扎成捆，掛品種標簽,置于冷庫低溫（0～5℃)保存待用。7.4嫁接方法7.4.1嫁接時期春季萌芽后，樹皮易剝離時開始嫁接，可持續1個月時間。7.4.2控制“傷流”在高接樹干基部距地面20～30㎝處或分枝基部鋸2～3個斜向、互相錯開、呈螺旋狀鋸口，深達木質部，深度合計為樹干直徑的1/5左右。7.4.3嫁接在砧木干高1.0～1.2m處的光滑部位截斷樹干或主枝，削平鋸口。將接穗剪截成長15～20㎝，帶有2～3個飽滿芽的枝段，將接穗下端削成長8～10㎝的馬耳形削面，用手捏開接穗削面使皮層與木質部分離。在砧木鋸口下側面選擇光滑部位，按照接穗削面的形狀，由下至上輕輕削去皮層厚度的1/2。將接穗的木質部插入砧木削面的木質部和韌皮部之間，使接穗的皮層正好敷貼在砧木皮層的削面上。最后用乙烯繩綁扎牢固接口。7.4.4保濕包扎用寬3cm-5cm厚0.005mm-0.007mm的地膜自下往上纏繞，將接口及接穗包緊包嚴，全封閉保濕，接芽部分地膜為單層包扎；再用報紙卷成筒狀包扎接口及接穗，外套長40㎝、直徑15～20㎝的塑料袋，再用塑料繩綁扎上下口。7.5接后管理7.5.1專人管護高接后固定專人對高接園進行管護，防止人畜破壞。7.5.2放風接后20～25天，每隔2～3天觀察一次，接穗開始發芽并抽枝展葉時，及時觀察，萌芽長3～5cm時，及時開孔放風，放風口要由小到大，不可一次性打開。當新枝伸長10㎝以上時，全部打開上口。7.5.3補接嫁接接后20天后檢查成活率，對枝接未成活者，夏季采用芽接的方法進行補接。7.5.4除萌接穗（芽）成活萌發抽枝后，及時抹除砧木上的萌芽。7.5.5解綁芽接后接芽長到5cm時松綁，枝接后2個月后，解除綁扎物。7.5.6設立支撐接穗新梢生長到40㎝時，及時在接口處綁縛長1.5～2.0m長的防風桿，接頭萌發的新枝較多時，及時疏除多余新枝，并對選留的每個枝條分別綁扎支桿，防止風折。8病蟲害防控8.1防控原則堅持“預防為主，科學治理，依法監管，強化責任”的原則，貫徹“以農業措施為主，農業、物理、生物和化學措施相結合”的綜合治理方針。8.2防控策略采取“以樹下合理間作、墾復擴盤、松土除草，清除枯枝落葉為基礎；以揀拾深埋黑果、搬剪燒毀干枝、刮治病斑、刨土晾根、黑光燈誘殺、人工捕捉成蟲為主要措施，以樹冠噴藥、地面藥物封閉、藥球堵塞蟲孔為應急手段”的綜合防控策略。8.3病蟲害調查調查病蟲害的發生及危害程度；樹體被害癥狀和病蟲害的棲息場所；病蟲害危害程度及分級標準（按表2執行）。調查結果詳細記錄并建立檔案。表2受害程度分級表123≥30123病害株率≤10，蟲害株率≤5病害株率11～25，蟲害株率5～10病害株率≥26，蟲害株率≥10123≥168.4防控途徑——選用抗病蟲性強的品種和健壯苗木栽植。——嚴格執行苗木調運檢疫，防止危險性病蟲害傳播。——搞好園內土肥水管理，增強樹體抗病蟲能力。——采用墾復擴盤、刨土晾根、刮除病斑等措施，破壞病蟲棲息場所。——及時剪除病蟲枝、摘拾深埋病蟲果，消除病源物和蟲源。——改善天敵的生長繁殖條件，保護、利用天敵。——采用光、熱、電等物理辦法捕（誘）殺成蟲。——對蟲口密度大，短期內蟲口密度不能控制時使用高效低毒化學農藥進行化學防治。8.5主要病蟲防控技術參照附錄9..主要自然災害預防9.1霜害預防9.1.1.選擇萌芽晚的良種，規避霜害。9.1.2.選擇背風、向陽，冷空氣不易沉積的地區栽植，規避霜害。9.1.3.春季灌水或噴水，延遲樹體發芽，減輕霜凍危害。9.1.4.按照當地天氣預報，在害霜來臨前，點燃可燃物或煙霧劑，改善林地小氣候。9.1.5.霜害來臨前采用果樹防凍劑噴灑樹冠，提高樹體抗寒能力。9.1.6.樹盤覆草20cm~30cm，延遲萌芽。9.2凍害預防9.2.1.因地制宜選擇耐低溫品種。9.2.2.避免在低洼易澇，山間谷底，地下水位過高，丘陵北坡及風口處栽植，規避凍害。9.2.3.加強栽培管理，合理負載，避免后期氮肥和水分供應過量，以防秋季徒長。9.2.4.加強樹體越冬保護，入冬前采用樹干和樹干基部培土，樹干涂白或綁縛草把，一年生枝涂聚乙烯醇等方法防凍。9.3日灼預防9.3.1.在高溫出現前噴灑2%石灰乳液或1：2：200的波爾多液。9.3.2.夏季高溫期間應在核桃園內定期澆水，調節果園內的小氣候，減少發病。9.4雹災預防9.41.建園時避免在多雹區和“雹線”區內發展核桃。9.4.2.降雹前根據天氣預報情況，采用人工防雹措施，如采用火炮射擊雹云的“爆炸法”，或射擊催化劑（碘化銀或碘化鉛彈頭提前降雨。9.4.3.發生雹災后，應全園噴1次殺菌劑；加強葉面噴肥，及時補充樹體營養，恢復樹勢；結合夏季修剪，剪去受傷嚴重的枝梢。9.5澇害9.5.1.避免在低洼易澇地區建園。9.5.2.園地做好排水系統。9.5.3.核桃受澇害后及早排出積水，扶正歪倒的樹體，設支柱，清除根際壓沙、淤泥，裸露根系培土；翻土晾曬，或刨樹盤；加強樹體保護，冬前樹干涂白，防止凍裂，加重修剪，回縮復壯，疏花疏果。9.6旱災9.6.1.選擇適宜的耐旱良種。9.6.2.干旱時適時灌水。9.6.3.丘陵、山地栽植前做好水土保持工程，增加蓄水和保水能力。9.6.4.地面覆草、覆膜保濕。9.6.5.應用抗蒸騰劑。10果實采收10.1采收時間果實青皮由深綠色逐漸變為淺黃綠色，全樹約有1/4的果實青皮在樹上自然開裂時，按照不同品種分別進行采收。10.2采后處理果實采收后，殼厚≤1.1mm的可在0.3%~0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，裝入網袋，整齊堆放在陰涼通風處，厚度100cm~130cm，2d~3d后青皮離殼時，可用手工脫青皮或采用轉篩式脫皮機、滾筒式脫皮機等機械進行脫青皮。10.2.2清洗脫去青皮的堅果應及時采用專用機械進行清洗或人工清洗，除去殘留在果面上的維管束、爛皮、泥土等雜物。切忌泡洗時間過長，避免果內進水。不可使用任何化學藥劑。（資料性附錄)核桃主要病蟲害防治方法Atrijuglanshetauhei3.25%滅幼脲號膠懸劑1500倍月份幼蟲脫果期，在樹干周圍地1.土壤封凍前徹底消除樹冠下Agriluslewisiellus1.噴施10%的高效氯氰菊酯乳油1500～2500倍液；2.20%的速滅3.15%的吡蟲啉3000～4000倍Batocerahorsfieldi幼蟲為害期，成1.7～8月份幼蟲在木質部危害時，用細鐵絲前端彎一小鉤，鉤出蟲糞屑，用5～20倍10%高效氯氰菊酯乳油毒簽塞堵蟲孔毒殺幼蟲，外用黃泥封口，然后用塑1.5～7月份成蟲發生期，利用后直接捕殺成蟲。2.6～8月成蟲卵和初孵幼蟲。3.發現排糞Limacodidae5～7月幼蟲為害期2.5％的溴氰菊酯（敵殺死）啉）8000～10000倍液進行樹冠1.及時摘除枝條上的越冬繭和2.6～8月份成蟲盛發期，傍晚重的枝條，集中燒毀。2.4～5期，用40%的殺撲磷800～1000Pseudaulacaspis倍液、或氟虎（2.5%高效氯氟氰時，采用40%殺撲磷乳油和有機Dyscerusjuglans1.幼蟲發生期每株灌10%高效氯月成蟲活動期樹冠根頸噴50%辛硫磷乳油1000倍液。3.4～6月用斧頭砍破撬開爛皮，對根頸部受害處噴2.5%的溴氰菊酯1000倍液，然后壅土埋實，觸殺根皮Cossuscossus用25～50倍高效氯氰菊酯乳液注射蟲道或用棉球蘸藥液塞入蟲道，用土埋嚴壓實。2.幼蟲為害前，用金剎（70%