Q/LB.□XXXXX-XXXXDB64/TXXXX—2025前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并組織實(shí)施。本文件起草單位：寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。本文件主要起草人：魏固寧、崔勇、張戰(zhàn)勝、李培貴、張國(guó)輝、楊勃興、李喜紅、石瑞鑫、蘭小龍、楊飛、石福祥、高升、郭志乾、陳彥云、劉東川、張艷玲、高彬、楊俊麗、田恩平、陳彩芳、鞏鐳、李玉紅、張麗、金鑫、張文麗。馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了馬鈴薯加工薯栽培生產(chǎn)過(guò)程中播前準(zhǔn)備、播種時(shí)間、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲等技術(shù)要求。本文件適用于馬鈴薯加工專用薯的栽培生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T15063復(fù)混（合）肥料GB18133馬鈴薯種薯GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY/T2911測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1脫毒種薯seedpoatoes符合GB18133規(guī)定的相應(yīng)質(zhì)量要求的原原種、原種、一級(jí)種和二級(jí)種。3.2馬鈴薯加工薯processingpotato指專門(mén)用來(lái)加工馬鈴薯淀粉、全粉和油炸薯片、油炸薯?xiàng)l的馬鈴薯品種。播前準(zhǔn)備選地選茬4.1.1選地選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水通氣良好，地勢(shì)平坦，有利于機(jī)械化作業(yè)的坡度小于8°的水、旱川地、梯田地、丘陵地塊等。4.1.2選茬三年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯和其它茄科作物，不應(yīng)選擇使用過(guò)磺酰脲類（如豆磺隆、豆乙合劑或者普施特、金豆等）除草劑的豆茬地塊；不應(yīng)選擇用過(guò)莠去津的玉米茬口地塊。整地地塊應(yīng)徹底滅茬后深耕，一般深耕30㎝～35㎝為宜，結(jié)合耕地增施有機(jī)肥，耙耱平整待播。前茬為玉米、高粱等地塊時(shí)，利用降雨或補(bǔ)灌措施使土壤含水量達(dá)到18%～20%，結(jié)合整地、旋耕打碎大的土塊。多年淺耕地塊，要深松45cm，深松間距30cm，以打破犁底層。殘茬多或草荒地，深翻28cm～32cm，要求整平耙碎達(dá)到播種狀態(tài)。沒(méi)有補(bǔ)灌條件的雨養(yǎng)區(qū)采用秋整地，秋起壟，起壟的第二年春季開(kāi)溝播種，也可以秋季耕翻后耙細(xì)耢平，第二年春天平播后起壟，防止春旱春整地跑墑。品種選擇應(yīng)選擇已審定的適應(yīng)性、抗性強(qiáng)等，市場(chǎng)需求的專用、優(yōu)質(zhì)加工（薯?xiàng)l、薯片、淀粉及全粉）品種。宜選擇已過(guò)休眠期、無(wú)病蟲(chóng)害、具該品種特性的三代以內(nèi)的脫毒種薯，種薯應(yīng)執(zhí)行GB18133的規(guī)定。種薯處理曬種播前3d～5d，種薯出窖，置于散射光下晾曬，并剔除病薯爛薯。切種大小在50g以下脫毒種薯，可不切種，直接拌種播種。大于50g以上的脫毒薯應(yīng)切種，一般先縱切，再橫切，切塊大小以30g～50g為宜，保證每塊有1個(gè)～2個(gè)完整健康的芽眼。每人準(zhǔn)備兩把切刀，每把使用8min～10min后或切到病、爛薯時(shí)，用0.5%的高錳酸鉀溶液或75%的酒精浸泡1min～2min。拌種干拌種每1000kg切好的薯塊，用滑石粉10kg和70%甲基托布津可濕性粉劑600g和中生菌素300g及時(shí)拌種，使每個(gè)切塊都能沾上藥劑，然后置于陰涼通風(fēng)處攤晾，使傷口愈合。忌堆積過(guò)厚，以防爛種。濕拌種每1000kg切好的薯塊用2.5%咯菌腈懸浮劑200mL和3%噻霉酮可濕性粉劑120g～150g對(duì)水5L～8L，均勻拌于種薯塊表面，自然陰干后播種。施基肥根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、土壤的肥力情況及馬鈴薯的需肥規(guī)律，配方施肥。有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合施用，基肥最低施用量純氮素14kg/666.7m2，五氧化二磷8kg/666.7m2，氧化鉀16kg/666.7m2，結(jié)合整地播種均勻地施于深度30cm范圍土壤內(nèi)。肥料施用應(yīng)符合GB/T15063、NY/T2911技術(shù)規(guī)范。適時(shí)播種播種時(shí)間當(dāng)10cm地溫達(dá)到7℃以上，無(wú)大風(fēng)、無(wú)寒流的晴天播種。播種方法采用2行或4行馬鈴薯施肥播種覆土一體機(jī)，一次性完成施肥、播種和覆土。高壟種植，行距90cm，株距隨播種密度調(diào)整。

播種深度地溫低而含水量高的地塊宜淺播，深開(kāi)溝淺覆土，播種深度約7cm～10cm；地溫高而干燥的地塊宜深播，播種深度約12cm～15cm，播種后及時(shí)合壟。播種密度播種密度應(yīng)根據(jù)栽培品種的特性確定，早熟品種保苗6.3萬(wàn)株/hm2左右，中晚熟品種在6.0萬(wàn)株/hm2左右。田間管理6.1除草播種后出苗前，選用二甲戊靈微膠囊懸浮劑或異丙甲草胺乳油和嗪草酮等除草劑進(jìn)行苗前封閉除草。除草劑應(yīng)按說(shuō)明書(shū)配好藥液，均勻地噴施于壟面。封閉除草劑必須是通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部審定登記許可，并且登記作物為馬鈴薯的除草劑。為避免除草劑殘留影響到馬鈴薯加工，種植加工型馬鈴薯一般不建議使用苗后除草劑。若需使用，應(yīng)在苗高10cm之內(nèi)使用。超過(guò)10cm之后則不能使用，即便是審定登記馬鈴薯田的除草劑也要慎用，以免造成意外損失。6.2查苗補(bǔ)苗6.2.1查苗馬鈴薯苗出齊后，應(yīng)及時(shí)查苗，有缺苗的及時(shí)補(bǔ)苗，以保證全苗。6.2.2補(bǔ)苗播種時(shí)在田間地頭或地邊角增加種植密度，正常生長(zhǎng)成備用苗，用于補(bǔ)植。補(bǔ)苗時(shí)，缺穴中如有病爛薯，應(yīng)先將病薯和其周圍土挖掉再補(bǔ)苗。土壤含水量過(guò)低，應(yīng)挖穴澆水并結(jié)合施用少量肥料后再移栽薯苗。如果沒(méi)有備用苗，可從田間壟行間，選取多苗的穴，自其母薯塊基部掰下多余的苗，進(jìn)行移植補(bǔ)苗。6.3中耕培土當(dāng)出苗率達(dá)85%時(shí)，第1次中耕淺培土，培土高度5cm左右；現(xiàn)蕾期第2次中耕高培土，培土高度15cm左右。中耕培土應(yīng)達(dá)到土松、草凈、壟面逐次增高的效果。6.4追肥看苗追肥。生長(zhǎng)正常苗可現(xiàn)蕾期結(jié)合中耕培土每666.7m2追施尿素8kg～10kg，磷酸二銨3kg～6kg，硫酸鉀5kg～8kg。缺肥田塊還應(yīng)結(jié)合病蟲(chóng)害防治，每666.7m2葉面噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液和尿素100g～150g。肥料施用應(yīng)符合NY/T496規(guī)定。6.5灌水整個(gè)生長(zhǎng)期應(yīng)保持土壤含水量在60%～80%。田間缺水及時(shí)滴灌或噴灌，如果沒(méi)有噴滴灌條件，應(yīng)順壟溝淺灌水，水位達(dá)到壟高的1/2為宜。病蟲(chóng)害防治主要病害：早疫病、晚疫病、黑脛病、瘡痂病等；主要蟲(chóng)害：蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬、二十八星瓢蟲(chóng)及蠐螬、金針蟲(chóng)、地老虎等地下害蟲(chóng)。農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種和無(wú)病種薯，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)拔除病株并銷毀。施酸性肥料，在塊莖形成期增加土壤濕度，可減輕瘡痂病危害。物理防治燈誘殺每2hm2放置黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈等燈誘設(shè)備1臺(tái)，對(duì)部分地下害蟲(chóng)成蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。黃籃板誘殺每666.7m2張掛黃籃板25片～30片，誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等害蟲(chóng)。食誘殺每666.7m2放置食誘捕器2個(gè)～3個(gè)，或用白酒、紅糖、醋、水按1:1:4:16的比例混合，加入少量有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，拌勻后懸掛在距地表1m處誘殺地老虎、粘蟲(chóng)等害蟲(chóng)?；瘜W(xué)防治使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行有效成分的安全間隔期，合理混用、交替使用不同作用機(jī)制的藥劑。具體防控藥劑及使用方法見(jiàn)附錄A，農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。病蟲(chóng)害防治馬鈴薯齊苗后，早疫病、晚疫病在發(fā)病前或初期可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍～800倍液等噴霧，發(fā)病后可選用25%嘧菌酯懸浮劑1000倍～1500倍液，或72%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍～1000倍液等噴霧；黑脛病、瘡痂病可選用77%氫氧化銅可濕性粉劑400倍～600倍液等噴霧。蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬、二十八星瓢蟲(chóng)等害蟲(chóng)，可選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑4000倍～5000倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000倍～3000倍液，或2.5%氯氟氰菊酯乳油3500倍～4000倍液，或5%啶蟲(chóng)脒乳油1000～1200倍液，或10%蚜虱凈可濕性粉劑1000～1200倍液，或氟氯氰菊酯加噻蟲(chóng)嗪等噴霧；蠐螬、金針蟲(chóng)、地老虎等地下類害蟲(chóng)，可在播種時(shí)每666.7m2用3%辛硫磷顆粒劑1.5kg～2kg結(jié)合旋耕撒施防治。減量助劑技術(shù)在配制的農(nóng)藥混合液中添加有機(jī)硅、礦物油、植物油等類型的農(nóng)藥減量助劑，借助其滲透性、延展性、擴(kuò)散性，提高農(nóng)藥利用率，增強(qiáng)病蟲(chóng)草害防治效果，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量。收獲根據(jù)生長(zhǎng)情況、市場(chǎng)及霜凍來(lái)臨的時(shí)間適時(shí)收獲。收獲前5d～10d機(jī)械殺秧，適時(shí)收獲。收獲后塊莖及時(shí)裝袋待售，避免碰傷、暴曬、雨淋、霜凍和長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下。生產(chǎn)檔案按GB/T42478執(zhí)行。附錄A（資料性）表A1主要病蟲(chóng)害化學(xué)農(nóng)藥使用方法類別防治對(duì)象防治時(shí)期推薦藥劑使用劑量施用方法病害早疫病、晚疫病發(fā)病初期70%代森錳鋅可濕性粉劑40g/666.7m2～50g/666.7m2噴霧發(fā)病后期25%嘧菌酯懸浮劑20g/666.7m2～30g/666.7m2噴霧72%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑30g/666.7m2～37.5g/666.7m2噴霧黑脛病、瘡痂病播種前滑石粉7000g/100kg～10000g/1000kg拌種70%甲基托布津可濕性粉劑600g/1000kg拌種中生菌素300g/1000kg拌種發(fā)病初期77%氫氧化銅可濕性粉劑50g/666.7m2～75g/666.7m2噴霧蟲(chóng)害地下害蟲(chóng)（蠐螬、金針蟲(chóng)、地老虎）播種前3%辛硫磷顆粒劑1500g/666.7m2～2000g/666.7m2撒施蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬、二